Cavolo Cappuccio Bianco: Esigenze In Crescita E Principali Parassiti

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

La mia esperienza di coltivazione di cavoli

Il mio sito è recintato con una rete metallica e quindi è chiaramente visibile dalla strada. Molto spesso i passanti si fermano e guardano stupiti le robuste foglie di cavolo e le imponenti teste di cavolo che nidificano tra loro.

E non si rendono conto che queste pesanti teste di cavolo sono il risultato di un lavoro duro e instancabile, notato molto correttamente dal proverbio popolare: "Piantare cavoli - infastidire la schiena". È vero, alcuni dei nostri amici e vicini stanno anche cercando di coltivare cavoli, ma per lo più ci riescono, come in un altro proverbio: "Perché era necessario recintare un orto e piantare cavoli". Perché sui loro appezzamenti, senza cure adeguate e supervisione appropriata, numerosi parassiti opprimevano le piante e, di conseguenza, il raccolto era estremamente povero.

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Naturalmente, alcuni dei vicini curiosi hanno chiesto di condividere la loro esperienza di coltivazione di lussuose teste di cavolfiore e magnifiche teste di cavolo bianco. Tuttavia, avendo appreso quanto lavoro e quanto tempo doveva dedicarci, di solito rinunciava all'intenzione di affrontare una pianta così fastidiosa. E l'argomento era sempre lo stesso: un ortaggio così economico è molto più facile da comprare che sguazzarci da solo. E non si rendono conto che il sapore del loro cavolo cappuccio non può essere paragonato a quello acquistato anche nel più costoso e prestigioso supermercato.

Cavolo cappuccio bianco

Ne ero convinto molto tempo fa, e quindi da molti anni ottengo raccolti eccellenti di un ortaggio così nutriente. Non per niente la gente chiama il cavolo la regina del giardino. È noto da tempo immemorabile.

Gli antichi egizi coltivavano questa cultura ampiamente sei secoli prima della nascita di Cristo. Lo stesso si può dire degli antichi Greci e Romani, come menzionato negli scritti di Plinio, Ippocrate e Aristotele.

In Russia, il cavolo cappuccio (il cui nome deriva dalla parola latina "caputium" - testa) è indicato come un normale ortaggio nell'Izbornik Svyatoslav (1073). E in uno degli statuti di Smolensk del 1150 è scritto direttamente: "Sulla montagna c'è un orto con scenette".

I nostri antenati hanno apprezzato l'utilità del cavolo, che si riflette, ad esempio, nel seguente proverbio: "Pane e cavolo non mancheranno". E quando hanno piantato questo ortaggio, hanno detto: "Non essere alla caviglia, ma sii pancia", "Non essere vuoto, sii stretto", "Non essere rosso, ma sii gustoso", "Non essere piccolo, ma sii grande. " Allora qual è il segreto della mia coltivazione di cavoli così riuscita? Oltre a una tecnica agricola molto semplice, ma corretta, questa è, ovviamente, prima di tutto, una lotta instancabile contro molti parassiti che possono distruggere la pianta, come si suol dire, sul nascere.

Bacheca

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Cominciamo con la tecnologia agricola. Quando si sceglie un luogo per la semina, si dovrebbe tenere presente che ai cavoli di tutti i tipi non piacciono molto i terreni acidi. Perché su di loro è più spesso influenzato dalla chiglia (la chiglia è la formazione di escrescenze e gonfiore sulle radici), che fa marcire e collassare l'apparato radicale delle piante. Di conseguenza, un fungo parassita rimane nel terreno per diversi anni, causando malattie di piante nuove e nuove.

L'eccessiva acidità è neutralizzata al meglio con la calce. Altre malattie sono il giallo del cavolo (fusarium). È causato dal fungo Fusarium. Il fungo colpisce il sistema vascolare e provoca tossicosi. Il micelio appare all'interno dei vasi, che intasa i vasi. Il clima caldo e secco durante la prima metà della stagione di crescita contribuisce allo sviluppo della malattia. Un'altra malattia pericolosa è la gamba nera. Si manifesta durante il periodo di crescita delle piantine sotto forma di un oscuramento della parte radicale dello stelo. Lo sviluppo della malattia è favorito dall'elevata umidità e acidità del terreno, dall'ispessimento delle colture e dalle alte temperature durante la crescita delle piantine.

Scarabeo di foglia di cavolo

Trapianto. Diverse pubblicazioni raccomandano di piantare piantine di cavolo a una distanza di 30-40 centimetri l'una dall'altra. Mi sembra che gli stessi autori di tali consigli non fossero seriamente coinvolti nella coltivazione di questo ortaggio. Perché tali lacune chiaramente non sono sufficienti. Non solo, crescendo, le piante interferiscono con i loro vicini, ma anche quando le foglie si toccano, i bruchi dei parassiti si diffondono facilmente in tutta la piantagione di cavoli.

E un'altra considerazione importante: quando esamini le teste di cavolo, inevitabilmente guaderai i grappoli di foglie, rompendoli e danneggiandoli. Il che senza dubbio influenzerà il raccolto. La mia esperienza dimostra che la distanza ottimale tra le piantine non dovrebbe essere inferiore a 60 centimetri. Inoltre, dovrebbe essere piantato solo in luoghi aperti e ben ventilati.

Diserbo e allevamento, irrigazione. Ma questa è solo la fase iniziale della lotta implacabile per il raccolto. Questo è seguito da misure agrotecniche. Per creare condizioni migliori quando si mettono le teste di cavolo, è fondamentale eliminare le erbacce. Sì, preferibilmente più di una volta.

La coltivazione contribuisce anche al rafforzamento del sistema radicale (e, quindi, all'aumento della resa). Va notato che il cavolo è molto igrofilo. Non c'è da stupirsi che la saggezza popolare dica: "Ogni testa di cavolo richiede un barile d'acqua". Irrigazione insufficiente e aria secca hanno un effetto estremamente negativo sulla pianta e riducono drasticamente la resa.

Mosca del cavolo

È chiaro che il rigoroso rispetto delle misure agrotecniche gioca un ruolo nella coltivazione di successo del cavolo. Tuttavia, il controllo dei parassiti è molto più importante. Questa lotta è probabilmente andata avanti da quando è apparso il cavolo.

Un vecchio documento lo dice in questo modo: "A Pskov, sia nelle parrocchie che nei giardini, i vermi hanno mangiato cavoli". È su questo confronto con l'inevitabile sfortuna che sto per raccontarvi. Controllo dei parassiti. Dalla letteratura scientifica, ho appreso che il cavolo ha un totale di diverse dozzine di parassiti.

Alcuni danneggiano il sistema radicale, altri danneggiano le foglie e altri mordono la testa del cavolo, interferendo con il suo normale sviluppo. Il tormento del cavolo inizia, come si suol dire, dall'infanzia, cioè dalle piantine. Non appena è in giardino, viene immediatamente attaccata dai parassiti. Il cavolo in agguato e le larve del nocivo millepiedi che svernano nel terreno operano sottoterra. Le principali misure per il controllo di questi insetti: corretta tecnologia agricola e distruzione delle erbe infestanti sul sito.

Eppure, la massa schiacciante di parassiti del cavolo attacca la sua parte aerea. All'inizio, anche una pianta molto piccola viene attaccata dalle pulci crocifere. Piccoli, gonfiabili, occupano le piantine in miriadi, mangiando a volte tutte le foglie. Trattare con loro è estremamente difficile. Seguendo varie linee guida di libri per trattare questi insetti estremamente dannosi, ho cosparso le piante con cenere, polvere di tabacco e una miscela di questi. Ho mescolato questi prodotti con acqua saponosa. Ma, ahimè, niente ha aiutato. La mia mano non si alzò per usare preparati chimici. Non credevo nella loro efficacia e sicurezza alimentare.

Falena cavolo

Salvando le piantine, lo coprì con tappi tagliati da bottiglie di plastica. Questa misura ha aiutato fino a quando la pianta è diventata angusta. Ma non appena ho tolto i tappi, sulle piantine sono apparse immediatamente le mosche cavolo (vedi figura), seguite dalla falena cavolo (vedi figura) e dallo scarabeo cavolo (vedi figura). E infine, poco dopo questi parassiti, vengono annunciati la farfalla cavolo bianco (vedi figura) e la paletta per cavolo (vedi figura).

Ora, quando i principali mangiatori di cavoli volanti vengono assemblati, inizia con loro una vera guerra secondo il principio: "Chi vincerà?" Due volte al giorno, mattina e sera, esamino attentamente ogni cespuglio immobile di cavolo, guardo sotto tutte le foglie e le tolgo le grinfie delle uova deposte dagli insetti. Se qualche covata è sopravvissuta, dopo tre giorni emergono bruchi golosi dalle uova. Le uova e i bruchi devono essere raccolti solo con guanti di gomma poiché sono velenosi.

Ecco perché gli uccelli non li toccano. Ho letto che, dicono, gli insetti vespe spesso distruggono fino al 90% dei parassiti dei cavoli. Non so da dove provengano questi numeri, ma sul mio sito non ho incontrato nessun assistente nella distruzione dei mostri cavolo.

Probabilmente ha senso trattare le piantagioni di cavoli con sostanze chimiche che proteggono le piante. Ma ecco il problema. Innanzitutto, le foglie di cavolo hanno proprietà repulsive: cioè qualsiasi liquido, senza indugiare, semplicemente rotola via. In secondo luogo, anche il trattamento più accurato e ben congegnato durerà solo fino alla prima pioggia. Quindi, per me, forse l'unica protezione efficace per i cavoli è la raccolta manuale infinita di uova e bruchi.

In tutte le raccomandazioni per la coltivazione del cavolo, si propone di seminare calendula (calendula) e tagete (calendule) lungo i bordi dei letti per proteggerla. Dopo numerosi esperimenti, dichiaro con piena responsabilità: non c'è beneficio al cavolo da queste piante.

Il momento decisivo in tutta l'epopea dei cavoli arriva quando le teste di cavolo iniziano a formarsi. È qui che viene posato il raccolto futuro o il fallimento del raccolto. Bruchi di parassiti, mordendo l'ovaia di una testa di cavolo, opprimono naturalmente la pianta, rallentandone notevolmente la crescita. E spesso il cavolo non forma affatto una testa di cavolo. A volte anche il più attento esame e la raccolta dei bruchi non aiuta. Ad esempio, esaminando una testa di cavolo che ha iniziato a legarsi, vedi dei buchi rosicchiati. Da cui è chiaro che il bruco è dentro. E poi sorge la domanda: cosa fare?

Se apri le foglie, alla ricerca di un parassita, non si sistemeranno mai nei loro posti precedenti, e quindi la testa del cavolo probabilmente non si formerà ulteriormente. Se lasci il bruco all'interno, allora, danneggiando le foglie arricciate, fermerà completamente la crescita della pianta. In una parola, qualunque cosa si possa dire, ma in ogni caso sei un perdente … Quando, nonostante tutti gli sforzi, non è possibile trovare il bruco che ha lasciato le tracce, infilo nel terreno vicino a questa cavolo e nei giorni successivi tornerò sicuramente in questo posto ancora e ancora. E, alla fine, trovo un parassita, perché, muovendosi lungo la testa del cavolo, si ritrova ancora.

Soprattutto un sacco di problemi con il cavolfiore. Il fatto è che sotto ha molti seni in cui si rifugiano i parassiti. Ed è molto difficile trovarli e rimuoverli da lì. Non per niente qualsiasi libro di cucina consiglia vivamente di tenere il cavolfiore in acqua salata prima della lavorazione. Questo è necessario affinché i bruchi malevoli escano dai loro rifugi. Affinché chi vuole fare il "business dei cavoli" non abbia l'illusione che questo ortaggio possa crescere da solo, senza alcuna cura, voglio citare come esempio le azioni dei miei vicini. Lì, il proprietario ogni volta, guardando le foglie di cavolo pergolato oppresse dai parassiti, vomita solo abusi. È vero, questo non aiuta molto, poiché in autunno raccoglie teste di cavolo un po 'più grandi di un pugno. Ed ecco la cosa incredibile: ogni anno spera in qualcosa!

Quindi, segue un'altra triste conclusione: se i tuoi vicini non combattono i parassiti, allora, moltiplicandosi liberamente da loro, gli insetti si sposteranno inevitabilmente nel tuo giardino. E, quindi, ti vengono forniti ulteriori problemi. Probabilmente anche per questo, risparmiando il cavolo, ogni volta passo almeno 1,5-2 ore a ispezionare 80 teste di cavolo. Tuttavia, nonostante tutti i miei sforzi "eroici", di solito alla fine di luglio o all'inizio di agosto arriva un periodo in cui nessuna ispezione e raccolta di bruchi è in grado di fermare l'invasione dei parassiti. La situazione è la seguente: a tarda sera raccoglierò murature e bruchi, e la mattina presto ne trovo orde di nuovi …

È allora che ho bagnato le foglie e le teste di cavolo con prodotti chimici per l'unica volta. L'anno scorso era Iskra (una compressa per 10 litri d'acqua). Una tale misura dà una tregua per 7-10 giorni. Se durante questo periodo le teste di cavolo diventano più forti o, come ho detto, "acquistano forza", allora il compito principale di coltivare il cavolo è completato. Ora i parassiti possono solo rallentare a vari livelli, ma non sono più in grado di fermare la crescita di un vegetale. E ancora, una volta al giorno, o almeno a giorni alterni, ma l'ispezione e la distruzione dei bruchi dovrebbero essere continuate. Tuttavia, così come lumache e lumache. Fino al raccolto.

Raccolta

Durante la raccolta, lasciare 2-3 foglie verdi di copertura sulla testa del cavolo. Proteggeranno il vegetale dall'inquinamento, dai danni meccanici e durante lo stoccaggio dalla malattia della muffa grigia.

Ma anche dopo aver tolto le teste di cavolo, non ci si può calmare. Ricorda che la maggior parte delle larve e delle pupe dei parassiti va in letargo nel terreno, qui, nei letti. Pertanto, un attento scavo pre-invernale del terreno interromperà il loro normale svernamento e ridurrà significativamente il numero di parassiti. Assicurati di rimuovere la spazzatura, i residui organici secchi (in particolare le foglie di cavolo), i ceppi di cavolo dal sito. Sono loro che daranno rifugio ai numerosi nemici del cavolo cappuccio.

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