Invano Patisson Dimenticato

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Come scegliere una varietà o un ibrido di zucca e coltivare un buon raccolto

Raramente in quale giardino troverai la zucca ora. Tutti sono stati portati via da zucchine e zucche, perché sono più produttive e maturano precocemente. Il loro parente più stretto, la zucca, è immeritatamente dimenticato, nonostante i giovani (certamente giovani!) Frutti della zucca abbiano un alto valore nutritivo e siano incredibilmente gustosi. Hanno il sapore di carciofi e asparagi.

Per noi, questo è qualcosa di sconosciuto, e i buongustai francesi chiamano persino la zucca il topinambur. Prendiamo i francesi in parola. Ma in forma in scatola, ovviamente apprezziamo la zucca, perché dai barattoli dove galleggiano in una fragrante marinata insieme ai cetrioli, vengono catturati in primo luogo.

La loro polpa è soda, croccante e allo stesso tempo tenera. I frutti contengono molti zuccheri, vitamine, pectina e anche luteina, necessaria per una buona vista.

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Contengono una grande percentuale di sostanza secca. Ciò significa che è possibile cuocere deliziose frittelle dalla zucca. Sono anche buoni in forme fritte, in umido, bollite. La zucca ripiena è una decorazione da tavola festiva. Insolitamente bello. L'unico inconveniente è la forma intricata del frutto, che rende difficile la buccia. Ciò significa che devi usarlo giovane, insieme alla buccia, in modo da non sbucciarlo. D'altra parte, questa è la forma del frutto che lo decora.

I frutti di zucca sono molto utili per l'obesità, l'anemia, le malattie renali. Hanno proprietà coleretiche e sono consigliate anche a pazienti con malattie cardiovascolari, perché contengono molti sali di potassio.

I frutti della zucca, non mi stancherò di ripeterlo, sono molto belli. Piatti da frutta bianchi come la neve, cremosi, verde chiaro, arancione brillante e persino lilla con bordi smerlati spesso decorano le mostre dei coltivatori di ortaggi. Ci sono anche frutti verde scuro e persino frutti screziati.

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Agrotecnica di patisson

Il sito di atterraggio è scelto caldo e soleggiato, protetto dai venti settentrionali, perché la zucca è più termofila del midollo vegetale. Le sue radici amano particolarmente il calore. Puoi seminare in letti con una distanza tra i cespugli di almeno 80-100 cm, perché i cespugli della zucca sono molto grandi. Poiché di solito è sufficiente avere uno o tre cespugli nella fattoria, puoi piantarli uno alla volta all'estremità delle creste con altre verdure.

I cespugli di zucca sono in grado di completare magnificamente un giardino con carote o barbabietole. Perché non piantare un cespuglio nel posto più inaspettato per decorare il tuo giardino? Risulta molto efficace. Coltivo con successo la zucca in una vecchia botte, ottengo grandi raccolti dei loro frutti. Foglie su lunghi steli pendono, coprendo tutti i difetti sulle pareti della botte. Si scopre un bellissimo cespuglio, come in un vaso.

Il suolodeve essere fertile, ben condito con materia organica. Sul terreno magro crescono piccoli frutti con una buccia dura e una polpa sgradevole. Il patisson, come altre colture di zucca, non tollera i terreni acidi. L'acidità ottimale (pH) è 6,5-7,5. Cresce bene dopo carote, pomodori, barbabietole, colture verdi. La profondità dello strato fertile è sulla baionetta della pala.

Semina. Puoi seminare con semi secchi sotto un film alla fine di maggio, quando il terreno si riscalda, o all'inizio di giugno. Profondità di semina - 5 cm Le piantine devono essere coperte dalle gelate notturne. Nel pomeriggio, nella stagione calda, è meglio rimuovere il film dalle piantine. Allora diventeranno più forti.

Se vuoi ottenere un raccolto più precoce e più abbondante, è meglio pre-coltivare le piantine. Le piantine hanno 25-30 giorni, il che significa che è necessario seminare intorno al 20-25 aprile. Poiché la zucca soffre di trapianti, ogni pianta deve essere coltivata nel proprio vaso - un vaso di torba, o meglio - in un bicchiere di carta, perché i vasi a volte sono molto duri e le radici germinano male attraverso di essi, e fanno attraverso il giornale.

Dimensioni del vaso desiderate: altezza - 15 cm e diametro - 10-15 cm Solo in caso di emergenza, è meglio seminare 2-3 semi in ogni vaso. I semi vengono posti piatti a una profondità di 2-3 cm, coperti di terra, annaffiati con acqua tiepida e coperti con una pellicola. Lo mettono in un luogo caldo.

Quando i germogli appaiono da terra (dopo circa 5-7 giorni), i vasi devono essere spostati in un luogo luminoso e di notte metterli in un luogo più fresco - con una temperatura di + 15 … + 18 ° C, in modo che le piantine non si allunghino. Quando i cotiledoni si aprono, il film deve essere rimosso. Nella fase della 2-3a foglia vera, le piante extra, più deboli nel vaso devono essere tagliate.

All'inizio di giugno, puoi piantare piantine nel terreno insieme a una pentola. Puoi coltivare piantine in bicchieri di plastica. In questo caso, quando si pianta nel terreno, è necessario cercare di non disturbare il nodulo di terra con le radici, perché la zucca è molto dolorosa per le lesioni alle radici.

La piantina è piantata a circa 1 cm più in profondità di quanto non fosse nel vaso. Prima di piantare nel terreno, le piantine devono essere indurite all'aria aperta per almeno una settimana, altrimenti provocherà un'ustione ultravioletta delle foglie, oltre a shock da vento e freddo notturno. Di conseguenza, le foglie potrebbero restringersi, la crescita delle piante si fermerà e tutto l'effetto della semina precoce sulle piantine viene perso. Dopo aver piantato nel terreno, le piantine devono essere annaffiate con acqua tiepida e ombreggiate con un giornale per un po 'fino a quando non mettono radici.

Cura- questo è diserbo, pacciamatura invece di allentamento, tenendo conto del fatto che il sistema radicale della zucca è poco profondo. Innaffia la zucca, se necessario, non spesso, ma abbondantemente, con acqua tiepida. Sono nutriti con liquame, infusi di erbe, fertilizzanti minerali - secondo le istruzioni per loro. Si alternano medicazioni minerali e organiche. La prima alimentazione viene effettuata quando la pianta, dopo aver piantato nel terreno, crescerà, quindi ogni 7-10 giorni.

Con un forte ispessimento del cespuglio, vengono tagliate 2-3 foglie, un foglio a settimana per migliorare la ventilazione. Nel tempo, viene tagliato anche lo strato inferiore di invecchiamento delle foglie. In un'estate fredda e umida, puoi coprire le radici con un film - per il calore. È sempre utile pacciamare le radici con l'humus. Puoi pacciamare con torba o erba tritata con uno spessore di 3-5 cm.

I patissons sono piante a impollinazione incrociata. Pertanto, è necessario che altre piante di zucca crescano nelle vicinanze. A volte è necessario aiutarli nell'impollinazione lavorando come "ape".

Raccolto. Patisson è una pianta a fruttificazione continua. Non appena un frutto viene tagliato, quello successivo inizia a crescere sul cespuglio. Mentre il frutto cresce, ritarda la formazione di nuove ovaie e la loro crescita. Pertanto, non è necessario coltivare frutti a dimensioni molto grandi, in modo da non ritardare la fruttificazione. Per il cibo, è necessario rimuovere le ovaie giovani con un diametro non superiore a 10-12 cm. In questo momento, sono teneri, adatti a qualsiasi piatto. Per l'inscatolamento, è necessario raccogliere frutti con un diametro di 4-5 cm. I frutti di diametro maggiore dovranno essere tagliati a fette e il risultato è meno interessante. Inoltre, i frutti grandi hanno una buccia ruvida. I frutti di grandi dimensioni vengono coltivati solo per mostre e per il rimessaggio invernale. I frutti maturi possono essere conservati al chiuso per diversi mesi.

Varietà di zucca

Le varietà antiche più famose - White 13, Orange, Solnyshko di mezza stagione - sono belle, moderatamente fruttuose. Più interessanti sono le nuove varietà e gli ibridi, che danno rese molto maggiori. Quindi, le varietà UFO white e UFO orange non sono solo più produttive, ma anche a maturazione più precoce, con polpa più succosa.

Variety Disk - a maturazione precoce, forma frutti bianchi lisci a forma di disco che vengono conservati per lungo tempo. Molto produttivo. La polpa è bianca, poco succosa.

La varietà Umbrella è nota da molto tempo. Il frutto è a coppa, la parte superiore ha la forma di un cono. La polpa è bianca, soda.

Varietà Cheburashka - cespuglio potente e maturo precoce, frutto bianco a forma di piatto, polpa bianca, tenera, succosa. La varietà è fruttuosa, resistente al freddo.

Novità degli ultimi anni: varietà Gosha. Pianta potente. Frutti di colore lilla, esotici per la zucca. Varietà Maialino - a maturazione precoce, pianta arbustiva con foglie piccole. I frutti sono bianchi, pesano fino a 200-300 g. La polpa di entrambe le varietà è bianca, succosa e densa. La varietà Chunga-changa è nota: una varietà a maturazione precoce, una pianta a cespuglio, frutti del peso di 300-350 g, verde scuro. La polpa è cremosa, tenera, succosa. La varietà Dingo-Dingo è la stessa, i frutti sono di un interessante colore verde-lilla. La pirouette è una pianta a cespuglio, frutti leggeri.

Da segnalare in particolare i nuovi ibridi: Chartreuse F1 medio-precoce - ha un frutto verde, quasi nero, con polpa molto tenera; metà-inizio mini esplosione solare F1 - il periodo dalla semina all'inizio della fruttificazione - 45-50 giorni. Ideato per ottenere mini-zucca da inscatolare di frutta intera. I frutti sono di colore giallo brillante, del peso di 70-100 g La polpa è cremosa, densa con un piccolo numero di semi. I frutti crescono molto lentamente. La pianta è cespugliosa, compatta.

Foto

dell'autore di

Lyubov Bobrovskaya