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Video: Come Coltivare L'aglio Rocumball
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Rocumball aglio o acconciatura (Allium scorodoprasum)
Cinque anni fa, ho avuto la fortuna di acquistare alcuni spicchi di aglio grande e gigante insieme al solito aglio invernale sul mercato. L'ho piantato, come al solito, in autunno su un letto comune.
In primavera sono comparsi germogli diversi dal solito aglio. È giunto il momento delle pulizie - e la mia sorpresa è stata grande, perché durante lo scavo è apparsa una testa delle dimensioni del pugno di un brav'uomo, e anche con una grande famiglia di bambini.
Solo due anni dopo, ho trovato una descrizione di questa pianta in letteratura, si è rivelata un'acconciatura, o rocambol. Da allora, l'ho piantato su un letto separato ogni anno.
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In condizioni naturali, cresce nel nostro paese nel Caucaso settentrionale, si trova anche in Asia centrale. Alcuni ricercatori, in particolare A. Kazakov, per questo motivo, non escludono che il rockambol sia, forse, un tipo di aglio, dal quale differisce per un gusto meno pungente, un odore meno pungente, una foglia più larga, è molto simile a porri e differisce anche nella capacità di formare bambini alle estremità delle radici e non bulbi, come l'aglio.
Il rocambol può essere attribuito a varietà di mezza stagione, il periodo dalla piena germinazione alla raccolta è di 110-113 giorni, è resistente all'inverno (svernamento 85%). Il bulbo è rotondo-piatto, di 15-17 cm di diametro, del peso di 40-50 grammi. Le squame esterne (3-4 di esse) e lo spicchio che ricopre le squame sono bianche e gialle, la polpa è giallastra. Sul bulbo, più vicino al fondo, si formano bambini (4-7 pezzi) di peso compreso tra 0,3 e 2 grammi.
Si sviluppano sia su bulbi pluridentati che su bulbi monodenti grandi fino a 100 g di peso, ottenuti da piccoli chiodi di garofano. I bambini sono ricoperti da un denso guscio coriaceo giallo, che dovrebbe essere rimosso durante la semina per una migliore germinazione. Il loro numero e peso per bulbo dipende dalle dimensioni del materiale di piantagione e dalla tecnologia agricola. Su una pianta di rockumbol si formano 6-9 foglie: piatte, lunghe 45-60 cm, verde chiaro, fasciate, con una debole fioritura cerosa, piegate lungo la vena centrale. Il fusto fiorale è alto fino a 1,2 m L'infiorescenza è sferica, costituita da fiori sterili a campana lilla chiaro. I fiori sono sterili, non si formano né semi né bulbi, quindi è meglio rimuoverli immediatamente.
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L'agrotecnologia dell'acconciatura rocamboll si avvicina all'agrotecnologia dell'aglio invernale. Si moltiplica rapidamente, principalmente per denti durante la semina autunnale (fine settembre - inizio ottobre), nonché per bambini e un dente. Viene conservato bene, non germoglia fino ad aprile, quindi è adatto per la semina primaverile.
Quando si pianta in primavera, le dimensioni dei bulbi si riducono notevolmente o si formano solo un dente, ma di grandi dimensioni. Se li pianti in autunno, ottieni una lampadina con diversi chiodi di garofano.
I bulbi di rocumball vengono rimossi quando le foglie si seccano e le squame esterne si asciugano; ritardare la raccolta è indesiderabile, poiché i bambini possono rimanere nel terreno durante lo scavo e i bulbi stessi si spezzeranno. Dopo l'essiccazione, vengono conservati fino all'autunno in una stanza ventilata. Mantenere la qualità aumenta se le lampadine vengono tenute alla luce per 10-15 giorni (V. Ognev, 2003). Foglie giovani e bulbi vengono utilizzati per il cibo sia fresco che dopo l'inscatolamento. Da 1 m si ottengono 2-4 kg di bulbi di rockambol.
Mi piace molto anche l'arco a più livelli. Appartiene alla famiglia degli archi perenni. Nel nostro clima forma sia una rapa nel terreno, sia su lunghe frecce di tre piani, bulbi d'aria: sul primo, piuttosto grande, su quelli superiori, più piccolo. Si propaga solo in autunno, piantando bulbi d'aria e dividendo il cespuglio madre. I bulbi ad aria sono adatti per la semina solo da agosto a novembre, non vengono più conservati - si seccano. Le sue foglie sono larghe, subulate, ricrescono molto presto in primavera e danno una grande quantità di verdure gustose, che sono molto buone nelle insalate.
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