Coltivare Patate Dai Semi: Ne Vale La Pena?

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Vale la candela?

Ricordi come di solito propaghiamo le patate sul sito? Esatto, vegetativamente. Selezioniamo i migliori tuberi e li piantiamo. E nel frattempo, di anno in anno, degenerano, accumulando grappoli di malattie, e la resa diventa sempre più piccola: "sono stati piantati due secchi, uno e mezzo è stato scavato e bisogna anche rannicchiarsi".

Questa situazione continua a deteriorarsi bruscamente con l'espansione della gamma di malattie virali della patata, portando alla sua completa degenerazione. I raccolti stanno diminuendo, alcuni giardinieri sono stati a lungo costretti a rinunciare semplicemente a coltivare le patate preferite da tutti. A causa della sconfitta dei virus, molte, anche preziose varietà di patate vengono rimosse dalla produzione, perché per questo motivo la sua resa si riduce di 2-3 volte; la carenza di peronospora raggiunge il 30-40%. Il danneggiamento dei tuberi con la crosta provoca anche notevoli danni al raccolto.

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Oltre a una diminuzione della resa dovuta a malattie, le patate perdono il loro gusto. Diventa semplicemente inutile coltivarlo.

Da dove vengono le malattie delle patate?

In nessun altro raccolto di ortaggi la qualità dei semi influisce sulla resa e sulla conservazione tanto quanto le patate.

Attualmente sono note circa 40 malattie virali, viroidi e fitoplasmatiche della patata.

Nei cottage estivi e nelle trame del cortile, i giardinieri, di regola, propagano tuberi di riproduzione di massa, in cui si sono accumulate molte infezioni di natura batterica-virale e fungina, nonché mutazioni geniche che peggiorano la qualità della prole. Varie malattie batteriche e fungine, penetrando nel tubero e superando la sua naturale immunità, si accumulano ogni anno in numero crescente e si trasmettono da una generazione all'altra. Le infezioni virali e da nematodi vengono trasmesse anche attraverso i tuberi. Di conseguenza, la patata degenera rapidamente nel corso di diverse generazioni; di conseguenza, la produttività è notevolmente ridotta; in inverno, i tuberi sono scarsamente conservati e marciscono.

Come ripristinare la qualità del materiale di piantagione di patate?

Si consiglia di effettuare un miglioramento radicale del materiale di piantagione di patate con materiale d'élite di alta qualità una volta ogni 5-7 anni. Altrimenti, semplicemente non ha senso coltivare i suoi tuberi. Pertanto, la questione di dove trovare i tuberi d'élite per ottenere un buon raccolto di patate è una preoccupazione crescente per i giardinieri. In teoria, ci sono tre opzioni, in pratica, per la maggior parte dei giardinieri: due.

Opzione 1. Acquisto di tuberi di patata d'élite

Possono essere coltivate in due modi: o dal seme discusso nell'articolo, o coltivate in vitro in provette da cellule vegetali, e quindi la patata viene spesso chiamata provetta. Questa opzione è molto più semplice, ma la superelite di patate è costosa e non puoi acquistare molti tuberi d'élite. Inoltre, ci sono altri due punti interessanti. Il primo è che, ahimè, abbastanza spesso, sotto le spoglie di un'élite, puoi essere venduta patate completamente non d'élite (almeno mi sono imbattuto in questo più di una o due volte). E esternamente, spesso non distingui che i tuberi che acquisti per la semina non hanno nulla a che fare con la superelite o l'élite. Purtroppo, il materiale di piantagione di piccole dimensioni e sano ottenuto quando si coltivano patate dai semi non ha nulla a che fare con piccoli tuberi di patate normali, che vengono setacciati durante la cernita. Tali tuberi possono essere somministrati solo al bestiame. È necessario imparare bene che il tubero è un tubero e acquisire materiale di semi sano da produttori noti e affidabili.

Il secondo punto è che anche se sei fortunato ei tuberi che hai acquistato sono davvero super elite, in realtà puoi propagare patate con tuberi per 5-7 anni. Il calo delle rese parte da 4-5 e aumenta dopo 6-7 anni di coltivazione (o, scientificamente, dopo la 7a riproduzione). Rispetto all'élite, le qualità varietali si deteriorano notevolmente e le malattie virali si diffondono in modo significativo. E poi tutto ricomincia da capo, c'è una ricerca di tuberi d'élite di alta qualità - e così via in un cerchio.

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Opzione 2. Coltivazione di patate d'élite dai semi

Questo metodo è più affidabile rispetto all'acquisto di tuberi d'élite ed è molto più efficace da una varietà di punti di vista. Tuttavia, prima, i giardinieri non avevano l'opportunità di provarlo. E tutto perché semplicemente non c'erano semi.

La prima menzione di patate da semina nella pressa vegetale risale al 1989. Fu in questo momento che l'Istituto di economia della patata, situato nella regione di Mosca, annunciò la possibilità pratica di coltivare patate dai semi. È chiaro che i coltivatori di patate avevano precedentemente ottenuto nuove varietà di patate dai semi, ma per un semplice mortale, tutto questo era dietro sette serrature. E, infatti, non c'era bisogno particolare per i coltivatori di patate di affrontare questo processo piuttosto laborioso. Tutto era molto più semplice e nessuno si lamentava davvero dei raccolti.

Oggi tutto è cambiato radicalmente: non ci sono varietà di patate nei negozi, nemmeno gli occhi si spalancano. Inoltre, allevatori irrequieti hanno sviluppato ibridi di patate esclusivi che possono essere seminati con semi e ottenere raccolti enormi.

Opzione 3. Piante in provetta in crescita

Teoricamente, è possibile acquistare direttamente piante in provetta, sebbene negli istituti di coltivazione della patata siano coltivate principalmente per le aziende agricole e non per i giardinieri. Ma con un desiderio fortissimo e molto entusiasmo, puoi trovarli. È vero, anche armeggiare con le piante in provetta non è zucchero: sono piantate in una serra, e questo è un lavoro molto scrupoloso e responsabile. Da ogni provetta, è necessario ottenere una pianta fragile con una pinzetta e piantarla nel terreno, a una distanza di 15 cm l'una dall'altra. All'inizio dovrai annaffiarlo quotidianamente con acqua tiepida da un cucchiaio, poi la tecnologia è comune, ma le piante dovranno trascorrere il primo anno in serra.

Vantaggi della coltivazione di patate da seme

Per coloro che non hanno ancora sentito parlare di questo metodo per ottenere le patate, ci soffermeremo brevemente sui suoi vantaggi:

- il prezzo di un seme è 25 volte inferiore al costo di un mini-tubero di pari qualità;

- i semi occupano pochissimo spazio e per la conservazione non hanno bisogno di una cantina o di una cantina;

- i semi possono essere conservati per un tempo molto lungo - da 6 a 10 anni;

- la resa degli ibridi coltivati con seme è dell'8-23% superiore a quella dei tuberi propagati vegetativamente;

- Le piante coltivate da semi sono completamente esenti da malattie concomitanti, più resistenti ai fattori ambientali avversi e alla peronospora.

Pertanto, i tuberi ottenuti dai semi corrispondono al materiale d'élite di altissima qualità, dopo averlo piantato, puoi ottenere grandi rese di patate per diversi anni (di solito fino a cinque anni), e tutto solo perché il materiale di piantagione che usi sarà libero da malattie virali, fungine e batteriche.

Inevitabili difficoltà nella coltivazione delle patate

Se non hai mai coltivato patate dai semi, la semina sarà spiacevolmente sorpresa. Il fatto è che coltivare piantine di patate è molto più difficile delle piantine degli stessi pomodori, o peperoni o melanzane … E ci sono molte ragioni.

- Le piantine di patate sono molto piccole e quindi più difficili da piantare in vaso (più difficile non danneggiare i piccoli germogli).

- Le piantine crescono molto lentamente e si sforzano di essere capricciose in ogni occasione. Apparentemente, hanno un apparato radicale peggiore e più lento dei pomodori: le radici soffocano più facilmente in un terreno non sufficientemente sciolto. Pertanto, il terreno dovrebbe essere estremamente sciolto, e anche meglio: prima germina i semi sulla segatura e solo quando le piantine raggiungono circa 3 cm, trapiantale in vasi ordinari su un substrato fertile.

- Le piantine di patate sono più suscettibili alle malattie, principalmente la gamba nera. Di conseguenza, devi monitorare più attentamente il loro sviluppo e utilizzare regolarmente prodotti biologici (planriz, lievito nero e trichodermina) e assicurarti di aggiungere trichodermina al terreno durante la semina (puoi acquistare terreno pronto con questo farmaco).

- Le piantine sono molto allungate per mancanza di luce, molto più forti dei pomodori o dei peperoni. Pertanto, ora coltivo patate non insieme a tutte le altre piantine sotto una lampada appositamente realizzata con lampade fluorescenti, ma in una serra, dove altre volte ci sono cactus. Qui la distanza tra piante e lampade è molto piccola, circa 25 cm, e le piante si sviluppano molto più attivamente.

- Le piantine di patate coltivate sono difficili da trasportare. Il problema è che bisogna seminare i semi di patata molto presto, già a febbraio, e prima di piantare le piante diventano piuttosto alte, e allo stesso tempo non hanno la forza del tronco, come i pomodori o i peperoni, e per loro natura si piegano, si attaccano l'uno all'altro, ecc. Di conseguenza, non è facile imballarli per il trasporto e poi disimballarli.

- Il problema successivo è che nella prima decade di maggio le piantine degli stessi pomodori possono essere piantate in serra su biocarburanti e possono essere installati rifugi aggiuntivi. E dove piantare piantine di patate in questo momento? Non vuole più crescere in vaso, la serra non è destinata a lui e piantare piantine di patate amanti del calore nel terreno in questo momento porterà all'ovvia morte delle piante dal gelo. Ho trovato una via d'uscita e l'ho piantato in una serra, e alla fine ho risolto molti problemi e mi sono sbarazzato di molti mal di testa associati alle patate (più su questo sotto).

Ovviamente, una certa laboriosità nella coltivazione di piantine di patate può allontanare i giardinieri dal metodo di propagazione dei semi di questa coltura. Tuttavia, coloro che vogliono ancora avere molte gustose patate proprie, e non acquistate in negozio, che non puoi prendere in bocca, non saranno fermati dalle difficoltà.

A proposito, vale la pena notare che tutti i problemi di cui sopra si verificano solo nel primo anno di coltivazione di patate dai semi. E dal secondo anno tutto sarà come al solito, tk. passerai nuovamente dalla riproduzione del seme alla normale coltivazione dei tuberi.

Minitub, superelite, elite …

Comprendiamo la terminologia in poche parole. Il fatto è che se acquisti patate d'élite in un negozio, ti imbatti spesso in molti termini che non dicono nulla a un comune mortale: minituber, superelite, élite, ecc.

Tutto è molto semplice qui. I minituber si ottengono dai semi nel primo anno di coltivazione - a seconda delle condizioni di crescita e della varietà, il loro peso può essere molto diverso, ma più spesso i minituber hanno un peso di 6-10 g. Infatti, coltivare patate dai semi da soli, puoi ottenere e i tuberi sono molto più grandi - pesano 30-40 e persino 110-120 g. Per me, ad esempio, i piccoli minituberi di 10 g costituiscono circa 1/3 del volume totale e i restanti 2/3 sono minitubers di medie dimensioni da 30 a 50 g, il 10-20 percento ricade sui minitubers grandi fino a 120 g, ma ognuno avrà la propria situazione qui. In precedenza, diciamo, quando coltivavo patate da semi non in una serra, ma in campo aperto, avevo più tuberi piccoli e la resa stessa è molto più bassa (ma di più su quella separatamente).

Quindi, l'anno successivo, si ottengono patate da semina super-super-elite dai minitubers (gli agronomi chiamano questa la prima riproduzione, cioè questo è considerato il primo anno in campo aperto), nel secondo anno in campo aperto ricevono super- patate d'élite, nel terzo - élite.

In media, secondo i dati ufficiali, da 1 minituber del peso di 6-10 g in 1 anno si possono ottenere 1-2 kg di patate da seme d'élite. Dopo tre anni da 1 minituber puoi ottenere patate da semina di alta qualità ad alto rendimento per la semina in un campo di 300 m2.

Quanto puoi ottenere dalle piante di patate coltivate da seme?

I dati ufficiali indicano che con la dovuta cura, le piantine di patate sono in grado di produrre 0,5 kg o più tuberi da un cespuglio, con un peso compreso tra 10 e 100 g. Quelli grandi sono usati per il cibo e piccoli tuberi (10-30 g), chiamati sevk, sono lasciati come materiale da piantare per il prossimo anno. Nonostante le piccole dimensioni del set, da esso crescono piante altamente produttive. Sono praticamente esenti da malattie virali e di altro tipo, molte delle quali mostrano una maggiore resistenza alla peronospora. Soggetta alla tecnologia agricola per il prossimo anno, puoi ottenere 250-350 kg di patate da cento parti. Allo stesso tempo, la semina è necessaria per piantare in peso 2-3 volte meno dei normali tuberi.

Personalmente non ho tenuto alcuna statistica al riguardo e non ho tenuto conto di quanto dà ciascuna pianta di patate. È vero, posso dire che, ad esempio, l'anno scorso, da un'area di 3 m2, dove sono cresciute circa due dozzine di piante (questa è solo la metà della serra che uso per le patate dai semi), ne ho raccolte più di due Secchi da 10 litri di patate da semina. Ma nella serra, ovviamente, le condizioni per le patate erano ottime. Allo stesso tempo, negli anni precedenti, e ho coltivato patate da semi per circa 8 anni, il mio raccolto non ha raggiunto un secchio da circa la stessa area - in anni diversi era diverso: da mezzo secchio a 3/4 di un secchio. Ma qui sono interessati molti dei problemi di cui sopra. Prima di tutto, non tutte le piantagioni potrebbero essere protette dalle gelate primaverili, nonostante tutti i tipi di ripari,le patate tuttavia si sono leggermente congelate (il terreno a maggio è molto freddo e non si riscalda durante le gelate, ma il biocarburante si riscalda in serra) e la resa, di conseguenza, è diminuita.

Caratteristiche della riproduzione dei semi delle patate

Va anche ricordato che quando si piantano patate con semi, non è possibile ottenere lo stesso tipo di prole. Questa è una caratteristica biologica delle piante di patate. I singoli cespugli differiranno per intensità di sviluppo e resa, per forma e colore dei tuberi, per resistenza alle malattie. In linea di principio, una tale variazione di tratti utili può essere considerata non un segno negativo, ma un vantaggio di patate, perché consente di selezionare i migliori cespugli proprio alla radice, concentrandosi su resa, resistenza alle malattie, profondità degli occhi, ecc. Di conseguenza, prendendo i tuberi dai cespugli che ti piacciono come materiale di semina, l'anno prossimo otterrai una prole abbastanza uniforme.

La particolarità della progenie dei semi delle patate: la diffusione di tratti utili, ovvero la diversa forma e colore dei tuberi, grandi differenze di resa e resistenza alle malattie. Di conseguenza, allevando patate dai semi, il giardiniere diventa un vero esperto, testando nuove piante e selezionando quelle più produttive, resistenti a malattie e parassiti. È vero, questo non è del tutto semplice e richiede nella prima fase (nel primo anno di vita, quando dovrai coltivare piantine) tempo e lavoro aggiuntivi.

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