Quando Raccogliere L'aglio Invernale (Informazioni Sull'aglio Senza Segreti. Parte 1)

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Quali problemi sorgono quando si coltiva l'aglio - una cultura preferita in Russia

Esaminando i consigli per la coltivazione dell'aglio, a volte vedi consigli che non sono confermati dalla pratica. Forse, per alcune altre regioni, queste raccomandazioni sono valide. Questo materiale non intende confutare i consigli e l'esperienza di altri autori. Voglio solo che i giardinieri prestino attenzione alle loro piante e vedano di persona quali consigli dovrebbero essere usati nelle condizioni locali e quali no. Le citazioni tratte dalle raccomandazioni sono in corsivo. I tuoi commenti sono in caratteri normali.

Quando raccogliere l'aglio invernale

"Il momento migliore per la raccolta è il raddrizzamento delle frecce", "Il momento migliore per la raccolta è il momento in cui le infiorescenze iniziano a scoppiare". Forse questa è una raccomandazione importante per iniziare la raccolta dell'aglio destinato alla conservazione. Ma ecco il trucco. Pochissimi giardinieri coltivano aglio di razza pura. Molto spesso selezioni locali. L'aglio è lo stesso in apparenza, ma matura in modo diverso: uno prima, l'altro dopo. E anche all'interno della stessa varietà, la differenza nella maturazione dell'aglio può essere significativa. Nelle mie osservazioni, la differenza nella maturazione delle piante di una varietà era di tre settimane. Di solito sono guidati dalle frecce di controllo. E di solito le prime frecce che appaiono sono a sinistra. Quando questi primi fiocchi maturano, il 70% delle altre piante di aglio può ancora crescere (e guadagnare massa) senza compromettere la durata di conservazione.

Una volta ho deciso di assistere alla maturazione dell'aglio. Le teste grandi furono rimosse e le più piccole furono lasciate in giardino. Le frecce su queste piante sono state rimosse e abbiamo dovuto navigare in base allo stato delle foglie. Non ero troppo pigro per rastrellare la terra intorno alle teste per lasciare un aglio dello stesso diametro. Ho scavato subito una parte e l'ho lasciata separatamente: controllo. Ho scavato qualche pezzo in più quando le due foglie inferiori sono diventate gialle. Le teste erano più o meno le stesse. E così gradualmente il lotto successivo è stato scavato con un intervallo di ingiallimento delle prossime due foglie. Questo è continuato fino al momento in cui tutte le foglie sullo stelo erano asciutte. Le teste d'aglio, scavate con foglie completamente essiccate, erano più grandi del controllo - il primo scavo - del 30 (!) Percentuale. Un attento confronto tra l'aglio scavato in tempi diversi ha mostrato una chiara tendenza: più tardi veniva scavato, più grande era. E non c'è niente di strano qui: le piante non maturano allo stesso tempo.

Parallelamente ai confronti delle dimensioni, ho anche confrontato le condizioni delle scale di copertura. In tutti i casi, le scale di copertura non sono esplose. Nell'ultimo lotto, le scaglie superiori sono state parzialmente decomposte dai microrganismi del suolo.

Queste osservazioni sono irrilevanti nella coltivazione industriale dell'aglio. Ma per un commerciante privato, sono molto rilevanti. Utilizzando solo la raccolta selettiva (in base al grado di maturazione), è possibile ottenere un aumento significativo della resa fino al 30%. Per me, quando si coltiva l'aglio invernale su due acri, una raccolta così graduale non è affatto gravosa, anzi, addirittura conveniente. Non è necessario asciugare l'intero raccolto in una volta, ma gradualmente. Anche questo non interferisce con la vendita del raccolto: non comprano l'aglio in sacchetti.

Ho incontrato questa raccomandazione: “Il modo più semplice per scoprire se l'aglio è pronto per la raccolta è dare un'occhiata più da vicino alle foglie di aglio. Nel momento in cui la testa d'aglio matura, le foglie cadono a terra e ingialliscono . Avendo guardato l'aglio invernale per molti anni, non ho mai visto le foglie cadere a terra. Si seccano e si appendono a uno stelo eretto. Cadono i gambi dell'aglio primaverile e dell'aglio un dente cresciuto dai bulbi. Probabilmente, la stessa cosa accade con le varietà invernali (meridionali) che non sparano.

Tenendo conto delle osservazioni sopra descritte, vale la pena considerare un punto importante: le osservazioni sono state effettuate in un anno secco, in assenza di pioggia in estate e in autunno. Con un'elevata umidità del suolo, è impossibile aspettare che tutte le foglie si asciughino. In tali condizioni, la distruzione delle scaglie di copertura avviene molto più rapidamente. Attribuisco questo all'elevata attività microbiologica del suolo umido (rispetto a quello secco). Ritardato nella pulizia, puoi ottenere teste crollate che non dureranno fino a dicembre.

Risulta che se vuoi ottenere la massima resa di aglio, dovrai osservare e confrontare lo stato delle foglie e lo stato delle scaglie di copertura. È necessario che le condizioni del tuo clima determinino i segni esterni (stato delle foglie), in cui la crescita delle teste è già completata, ma le scaglie di copertura sono ancora intatte. Come fai a sapere se la crescita è completa? Sono guidato semplicemente: le radici morenti iniziano ad apparire sulla pianta - diventano grigiastre (non bianche) e letargiche.

Tutto ciò che è stato detto sulla raccolta selettiva è ancora più vero quando si coltivano varietà diverse. I giardinieri sono abituati al fatto che la varietà di aglio è sempre la stessa: "quella che le nonne vendono sul mercato". Nel frattempo, l'aglio può essere di diversa maturità precoce. Ad esempio, la varietà Lazurny inizia a scattare per me due settimane prima rispetto alla varietà Autumn. Ma le piante di queste due varietà non possono essere confuse: esternamente sono diverse. Ma molte varietà sono estremamente difficili da distinguere l'una dall'altra. E gli esperti raccomandano di selezionare "piante potenti a maturazione precoce" per un'ulteriore riproduzione. Seguendo questa raccomandazione anno dopo anno, creerai una popolazione di aglio a maturazione precoce. Questo di per sé non è male. Ma allo stesso tempo, rifiuti involontariamente esemplari promettenti e ad alto rendimento, ma con una lunga stagione di crescita … Impossibile dire categoricamente: "maturazione tardiva - più produttiva", forse viceversa. Ma, togliendo tutto l'aglio “durante lo scoppio delle prime infiorescenze”, non si dà una sola possibilità di manifestarsi all'aglio tardivo. E poi non saprai mai con certezza quanto possa essere produttivo.

Una volta ho notato che alcune piante di aglio (un letto con selezioni) sembrano "più giovani" - la foglia superiore stava chiaramente crescendo - non completamente sviluppate. Ho contato il numero di foglie su piante "giovani" e "adulte" con lo stesso falso spessore del fusto. Su "adulti" - 7-8 foglie. Per i "giovani" - 9-11. L'aglio con molte foglie è stato lasciato in giardino fino alla maturazione. Quando si confrontano piante a foglia ottagonale e decidue, le piante decidue hanno un chiaro vantaggio. Esteriormente, erano più grandi del 20%. Negli anni successivi, ho prestato attenzione al rapporto "numero di foglie - dimensione della testa". E il risultato era sempre lo stesso. Rimuovendo tutto l'aglio "durante lo scoppio delle prime infiorescenze", ovviamente "manca" una selezione più produttiva, dopotutto cresce e cresce.

Allora perché nessuno consiglia di raccogliere forme di aglio a maturazione successiva? Per me, questa domanda è ancora un mistero irrisolto. Forse l'aglio invernale a maturazione tardiva non ha il tempo di maturare durante l'estate? Ma questo non è certo: l'ultimo aglio matura a metà agosto. Forse hai bisogno di ottenere l'aglio in anticipo per l'implementazione precoce? Quindi, dopo tutto, la maggiore richiesta si verifica prima della semina autunnale dell'aglio, ea quel punto chiunque avrà il tempo di maturare.

Penso che valga la pena selezionare i migliori esemplari in due direzioni: aglio precoce e aglio a crescita lunga (a condizione che sia più produttivo).

Va detto che più foglie non sono sempre un tratto varietale. Qualche anno fa ho saputo della semina invernale dell'aglio (leggi il mio articolo “Piccoli segreti dell'aglio grande parte 1 e parte 2” sul sito della rivista "Flora Price"). E proprio in inverno ho visto grandi teste sul mercato. Ho comprato e piantato 4 pezzi. L'estate successiva, questo aglio si è sviluppato fino alla fine di agosto, formando 11-12 foglie e 100 grammi di cespi. Ero felice - ho trovato una forma eccezionale. E l'anno successivo, la prole di questo aglio ha dato 7-8 foglie e una testa più piccola. Osservarlo negli anni successivi ha mostrato: la selezione è buona, ma non così eccezionale …

La semina invernale di altre varietà ha mostrato lo stesso: ci sono più foglie - la testa è più grande. Ma con la successiva normale semina, il numero di foglie torna alla normalità in base alle caratteristiche varietali. Lo stesso è stato visto da altri giardinieri con cui ho parlato di questo argomento. Ciò pone la domanda: perché non coltivare tutto l'aglio durante la semina invernale? Sfortunatamente, questo metodo è molto più laborioso di quello che sto usando.