Calamo Comune, O Palude - Una Pianta Medicinale

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Una delizia fin dall'infanzia

Come sapete, tutti i bambini dopo lunghi mesi freddi non vedono l'ora che arrivi le calde giornate primaverili. Insieme a loro, i giochi arriveranno sotto il sole splendente nei cortili, nelle piazze, nei parchi per le strade, nei prati - tutto questo a seconda del luogo di residenza - in città o in campagna.

Nel nostro villaggio, gli adolescenti avevano un altro motivo per aspettare le calde giornate di maggio: il calamo inizierà a crescere. Il fatto è che un tempo, nell'antichità, il villaggio, a quanto pare, si trovava sulla riva di un laghetto, poi diventato poco profondo, e l'acqua coprì tutta la sua area solo dopo lo scioglimento primaverile della neve e le abbondanti piogge autunnali. In inverno, l'acqua si congelava e in primavera il ghiaccio si scioglieva, si scioglieva e nevicava lungo la costa, l'acqua aumentava, il suo livello andava da mezzo metro a un metro nei luoghi più profondi.

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E con il riscaldamento, le foglie xifoidi di una pianta straordinaria iniziarono a salire dal fondo di questo serbatoio, che in estate, dopo che l'acqua si asciugò sulla maggior parte di questo ex lago, formò fitti boschetti di alta, più di un metro, erba - calamo (o palude). I residenti locali, me compreso, lo chiamavano plushnyak o plushny. Credo che il nome locale fosse determinato dalla stretta forma xifoide delle foglie e dalla forma appiattita della pianta stessa. E già a scuola durante le lezioni di botanica, ho imparato che questa pianta è un calamo comune.

Per noi questa pianta era preziosa a maggio, quando le punte delle prime foglie più lunghe apparivano dall'acqua nei punti più piccoli. Poi siamo saliti nell'acqua riscaldata dal sole, ci abbiamo messo la mano e abbiamo cercato di staccare delicatamente il fusto della pianta più grande che cresceva nelle vicinanze. E non solo romperlo, ma staccarlo da una lunga e spessa radice che giace sul fondo. La pianta colta fluttuò in superficie e la mano cercò la successiva.

E così via fino a raccogliere un intero mazzo di steli fragranti con un aroma di palude speziato. Era possibile iniziare un pasto proprio nel punto di ritrovo, ma c'erano anche parenti a casa che amavano questa prelibatezza. E ho trascinato questa bracciata a casa, dato che non era lontana. E i miei coetanei dei villaggi vicini cavalcavano diversi chilometri dietro di lui in bicicletta.

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A casa iniziò un pasto glorioso. Il fatto è che solo due o tre delle foglie più preziose al centro dello stelo erano sorprendentemente gustose per noi. Avevano un delicato colore bianco-verde, un sapore dolciastro e un incredibile aroma di freschezza. Per arrivare a queste foglie, era necessario "spogliare" la pianta - togliere le foglie una dopo l'altra, infilate l'una nell'altra, come quelle di un iris di palude. Ed eccolo qui: una prelibatezza. Poteva ancora essere immerso in una saliera, quindi aveva un gusto straordinario. Ma questo può essere apprezzato solo da chi ha assaggiato il calamo coltivato in acqua limpida.

La cosa più sorprendente è che più mangiavamo gambi di calamo, più il nostro appetito aumentava. E presto abbiamo chiesto alla mamma di servire il pranzo. In seguito ho appreso che una delle proprietà medicinali del calamo è la stimolazione dell'appetito. La cosa più sorprendente è che dopo aver letto un sacco di letteratura su questa straordinaria pianta, non ho trovato da nessuna parte una menzione del suo utilizzo: l'uso delle sue delicate foglie interne in primavera.

Inoltre, quegli steli, all'interno dei quali c'era un piccolo orecchio verde chiaro - il futuro peduncolo, causavano una gioia speciale. Si scricchiolava in modo molto appetitoso sui denti. Solo i noccioli delle giovani piante che erano nell'acqua erano gustosi. In seguito, in estate, quando gli steli sono stati sollevati di più di un metro, e abbiamo giocato nei loro boschetti secchi nella "guerra", abbiamo anche cercato di "spogliarli" e ottenere un torsolo commestibile. Ma stava già acquisendo una tinta rosata ed era molto amara, come le radici spesse, da cui si dipartivano gli steli.

È vero, come ho appreso in seguito, in Turchia, le radici di calamo essiccate e candite una volta erano considerate una prelibatezza costosa. E anche adesso, dopo molti decenni, ricordo l'aroma paludoso amaro-piccante di queste radici. E non mi rifiuterei di provare ancora una volta la prelibatezza medicinale a base di gambi di calamo.

Alcuni residenti del nostro villaggio alla fine dell'estate raccolsero spessi rizomi di calamo in aree prosciugate. Li essiccavano e li usavano per scopi medicinali o li consegnavano ai centri di accoglienza delle farmacie cittadine, guadagnando denaro con questa materia prima.

Un altro uso di questa pianta che ho imparato durante i miei anni scolastici è l'uso di foglie lunghe per coprire le capanne nei giardini. Il telaio della capanna è stato costruito con binari o pali, quindi il calamo obliquo è stato falciato, appassisce un po ', in modo che le sue foglie diventassero più flessibili e dal basso verso l'alto erano sovrapposte ai pali.

Nei giorni di pioggia, l'acqua scorreva lungo una tale copertura senza indugiare, ma all'interno era asciutta e c'era un incredibile aroma speziato di foglie di calamo essiccate. È stato sorprendentemente piacevole passare la notte in una simile capanna. È così che, nella prima infanzia, ho conosciuto una pianta straordinaria: il calamo di palude. Noi ragazzi eravamo orgogliosi che fosse cresciuto nel nostro villaggio.

Successivamente ho imparato molto sulle altre proprietà benefiche di questa pianta.

Quindi, il calamo comune o palude (Acorus calamus) è una pianta erbacea perenne rizoma appartenente alla famiglia Airnykh. C'è un altro tipo di questa pianta: il cereale di calamo, ma il più diffuso e viene utilizzato non solo per scopi medicinali, ma anche nella progettazione di serbatoi di dacia calamo ordinario. Calamus proviene dalla Cina e dall'India, ma ora può essere trovato in Europa.

Secondo gli storici, questo lo dobbiamo all'invasione tataro-mongola. I nomadi hanno notato che nei luoghi in cui cresce il calamo, l'acqua è potabile. Pertanto, hanno portato con sé i rizomi di calamo durante un'escursione e li hanno lanciati lungo la strada nei corpi idrici. Una volta nel limo, il calamo ha attecchito bene. Quindi, gradualmente, sulle rive dei laghi, fiumi tranquilli, torrenti e alla periferia delle paludi, apparvero boschetti di calamo.

Poi la gente del posto ha scoperto che i rizomi di questa pianta hanno alcune proprietà medicinali e hanno iniziato a usarli nella medicina popolare.

La palude di calamo ha un gambo alto e dritto - fino a 1 metro e oltre, che parte da un potente rizoma - 2-3 cm di spessore Le foglie del calamo sono di colore verde brillante, xifoidi, alterne - vicino ai rizomi che entrano l'un l'altro, come iride, e sopra divergenti a forma di ventaglio … Su alcuni fusti al centro di una delle foglie, che differisce dalle altre per maggior spessore, in estate compare un peduncolo a punta grigio-verde lungo fino a 10 cm, che si estende dal fusto ad angolo. Piccoli fiori verdastri poi si aprono su di esso.

Le proprietà curative della palude di calamo

Ma il valore principale di questa pianta per la medicina sono i suoi rizomi. Sono posizionati orizzontalmente nel terreno, a volte si diffondono direttamente sulla superficie.

I rizomi sono di colore grigio-bronzo e se qualcuno di essi è rotto, alla rottura sarà bianco-rosa, mentre si diffonde un piacevole aroma speziato. L'olio di calamo è ottenuto da questi rizomi per esigenze mediche e per uso in profumeria e nell'industria alimentare. Nella medicina scientifica i rizomi di calamo vengono utilizzati sotto forma di estratti alcolici che stimolano l'appetito, per le malattie gastrointestinali, oltre che espettoranti e tonici.

Ad esempio, utilizzando la polvere di radici di calamo, vengono prodotte le compresse "Vikair" e "Vikalin", consigliate per il trattamento della gastrite cronica, dell'ulcera gastrica e dell'ulcera duodenale. Nelle farmacie vengono venduti rizomi di calamo essiccati, che possono essere utilizzati in infusi, tinture e decotti.

Ecco una ricetta per un infuso di rizomi di calamo, che si consiglia di assumere con elevata acidità di succo gastrico con grave bruciore di stomaco.

Per ottenerlo, 2 cucchiai (10 g) di rizomi di calamo essiccati e tritati vengono posti in una ciotola di smalto e versati con un bicchiere di acqua bollente (200 ml) e riscaldati a bagnomaria per 15 minuti. Quindi l'infuso viene raffreddato per circa un'ora, filtrato e addizionato di acqua bollita, riportando il volume all'originale. Prendi questo infuso 3-4 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti, un quarto di bicchiere.

Tutte le proprietà medicinali dei rizomi di calamo sono spiegate dalla presenza di molte sostanze utili in essi: acido ascorbico, oli essenziali, tannini, oligoelementi, un glicoside amaro - acorin, che, insieme all'olio essenziale, influenza le terminazioni dei nervi del gusto, aumenta l'appetito, migliora la digestione, aumenta la secrezione di succo gastrico …

Nella medicina popolare, il campo di applicazione dei rizomi di calamo è molto più ampio. I guaritori popolari li usano come anestetico, antispasmodico, vasodilatatore, antimicrobico, avvolgente, astringente, sedativo, emostatico, diuretico. Prescrivere i suoi farmaci per ulcere gastriche e duodenali, per disturbi intestinali e flatulenza, in assenza di appetito, con bronchiti, pleuriti, colelitiasi e calcoli renali.

Inoltre non è difficile preparare una tintura di rizomi di calamo.

Tintura di alcol di rizomi di calamo

Mettere due cucchiai di rizomi schiacciati (10 g) in un barattolo di vetro e versare 150 ml di vodka. Insisti in un luogo buio per 10 giorni. Assumere 20 gocce due volte al giorno prima dei pasti per aumentare l'appetito e problemi di stomaco.

Infuso di calamo per la diarrea

Per fare questo, preparare 2 cucchiaini di polvere di rizoma di calamo con un bicchiere di acqua bollente (200 ml), quindi chiudere bene il contenitore con un coperchio e lasciarlo per due ore. Successivamente, filtra l'infuso e prendi un quarto di bicchiere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Trattamento del bruciore di stomaco con calamo

Macina il rizoma essiccato in polvere. Prendi un quarto di cucchiaino di questa polvere per bocca e lavalo con acqua. Lo stesso effetto si avrà se masticate bene un pezzetto di radice, lo ingoiate e lo bevete con acqua, ma è più efficace prendere una polvere.

Decotto di rizomi di calamo per uso esterno

È usato per lavare ferite e ulcere purulente o usato in medicazioni bagnate applicate alle ferite.

Mettere due cucchiai di rizomi tritati (10 g) in un mestolo e versare un bicchiere di acqua del rubinetto (200 ml). Portare a ebollizione, quindi conservare in frigorifero e utilizzare localmente.

Controindicazioni

I preparati con rizoma di calamo sono controindicati nelle donne in gravidanza, così come nei pazienti con maggiore acidità dello stomaco, nei processi infiammatori acuti nei reni.

Va anche ricordato che il calamo abbassa la pressione sanguigna, quindi le persone con pressione sanguigna bassa hanno bisogno di cautela se decidono di prendere il calamo per scopi medicinali. In generale, si consiglia di assumere questi farmaci e preparati da altre piante medicinali dopo aver consultato un medico.

E. Valentinov