Aglio Invernale In Crescita, Varietà Interessanti, Proprietà Utili

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Per molti anni di seguito io e mio fratello coltiviamo aglio invernale, ottenendo, a mio avviso, un raccolto abbastanza buono: fino a 3,5-4,5 kg per 1 m². Mettiamo da parte letti per questa cultura solo nel luogo in cui prima crescevano legumi, cavoli, semi di zucca. Una volta hanno piantato l'aglio nei letti dopo le patate, quindi non c'era nulla da raccogliere in autunno. Si scopre che il "fratello minore" di onion semplicemente non sopporta un simile quartiere.

Aglio invernale in crescita

L'aglio invernale deve essere piantato in modo tale da avere il tempo di mettere radici prima dell'inizio del gelo. All'inizio della primavera, le piantine compaiono non appena la neve si scioglie. E la primavera dovrebbe essere piantata in primavera, il prima possibile, mentre c'è molta umidità nel terreno. Non è necessario aver paura del gelo: questa pianta è resistente al freddo. Per la semina, si consiglia di selezionare gli spicchi d'aglio più grandi dall'esterno della testa. Cerco di non usare mai i chiodi di garofano al centro del bulbo per tali scopi. Di solito piantiamo sotto un trattore con guida a terra, a una profondità di 10 cm, posizioniamo lo spicchio dallo spicchio a una distanza di 20-25 cm, allarghiamo i corridoi - fino a 50 cm, così l'aglio si sente più a suo agio e non interferisce tra loro ed è conveniente prendersene cura. Per prima cosa, aggiungiamo compost con "Baikal-1" al letto del giardino, oltre a perfosfato e cenere da forno.

In primavera, non appena compaiono i germogli e il terreno si asciuga leggermente, l'aglio può essere nutrito con qualsiasi fertilizzante complesso, spargendolo per il giardino alla velocità di 20 g per 1 mq. Dopo che il fertilizzante è stato sparso, puoi innaffiare il letto del giardino. Solitamente per l'irrigazione mettiamo "giradischi" e riempiamo abbondantemente. La prossima è la solita cura: allentamento regolare, diserbo, irrigazione. Dopo che le frecce si sono formate, smettiamo di nutrire e annaffiare.

Se coltiviamo l'aglio non a scopo di riproduzione, le frecce vengono immediatamente rimosse quando compaiono. I giardinieri hanno una convinzione: il raccolto sarà migliore se le frecce vengono rotte. Esatto, il rendimento sale al 30-35%. Ma non lancio mai le frecce, le raccolgo. Nelle aiuole, l'aglio di solito matura più velocemente delle cipolle. Alcune casalinghe, per accelerare la maturazione, liberano leggermente i bulbi dai verdi. Non rompiamo tutte le frecce, lasciamo alcuni pezzi per ottenere una piccola quantità di bulbi, che piantiamo in autunno per la crescita di un dente: è così che il materiale di semina viene aggiornato.

Togliamo l'aglio nel momento in cui i gusci che ricoprono i bulbi iniziano a scoppiare. È molto importante non essere in ritardo qui e non affrettarsi a pulire, altrimenti i denti sono pigri e mal conservati. Lo scaviamo con cura per non danneggiare né i chiodi di garofano né il collo della cipolla. Prendiamo immediatamente l'aglio dal giardino, poiché non puoi lasciare le teste al sole, si bruceranno e marciranno. Asciugiamo l'aglio sotto una tettoia o in soffitta per 30-35 giorni. Durante questo periodo, lo stelo emette sostanze plastiche ai denti. Lo accorciamo con un potatore a due centimetri, non è possibile realizzare un moncone più piccolo: il guscio della testa potrebbe scoppiare prematuramente, quindi la modalità di conservazione peggiorerà. Allo stesso tempo, selezioniamo le teste più produttive e sane per la semina autunnale. L'aglio invernale è ben conservato fino a marzo in una scatola in un luogo fresco e asciutto con una temperatura di 4 … 6 ° C.

L'aglio invernale viene spedito solo su lunghe distanze da agosto a ottobre, quando il clima è secco e caldo. Non è adatto alla spedizione né in inverno, né ancora di più in primavera.

Interessanti varietà di aglio

Negli anni in cui ho coltivato l'aglio invernale, ho optato per sette varietà: cinque frecce e due non frecce, di cui voglio parlare un po '.

La preferita in termini di maturità precoce è la varietà Bessonovsky, le sue teste sono di colore giallo-viola, i denti sono allungati, del peso di 8-15 g, la testa, con buona cura, cresce fino a 100 g, ciascuna con un massimo di 10 denti. Il gusto di questo aglio è fragrante con una pronunciata pungenza, matura due settimane prima rispetto a tutte le altre varietà.

Al secondo posto abbiamo la varietà Alekseevsky. È il più grande e potente, i suoi denti crescono fino a 25 g con un colore viola, sono di forma tonda allungata, ci sono da 4 a 6 pezzi nella testa, hanno una buona conservazione e un delicato aroma di aglio. Questa varietà non è molto piccante. I letti di questo aglio sono piacevoli alla vista quando compaiono le frecce.

Il Titan di terza qualità è una varietà eccellente per le esigenze domestiche con una buona resa. Le teste sono piuttosto grandi, con un peso da 50 a 150 g, a sei denti con squame marroni, i denti sono rotondi-allungati-piatti, densi, con un aroma gradevole e pungente. I cespugli sono bassi ma potenti. …

La varietà Moskal è leggermente più piccola, con quattro grandi denti, ma ha cespugli potenti. Con il bel tempo dà anche un buon raccolto.

E la quinta elementare è Tyanshansky - con una testa piuttosto grande fino a 150 ge un gran numero di denti allungati, con un colore viola. È la varietà di aglio invernale più longeva.

Le varietà Tonus e Shirokolistny sono buone da intrecciare in trecce, le loro foglie e il gambo sono elastici, non formano frecce, le teste sono piuttosto grandi - fino a 120 g con scaglie bianche. I loro denti non sono così grandi - fino a 10-12 g di un gusto leggermente piccante, fino a 15 pezzi nella testa, le teste vengono conservate fino ad aprile.

Per assicurazione, mettiamo anche piccoli letti di aglio primaverile di due varietà - Orlovsky - il più grande dai denti e Yelenovsky dalla testa larga, che si trovano perfettamente fino al prossimo raccolto. Per l'esperimento, i loro denti sono stati piantati prima dell'inverno. Le teste erano più grandi, ma la qualità di conservazione non era la stessa; è meglio piantarle per la conservazione all'inizio della primavera.

Proprietà utili dell'aglio

La cultura dell'aglio è una delle più antiche, la sua età supera i 2000 anni. È stato a lungo considerato un rinforzo e afrodisiaco, come una cultura curativa. La forma selvatica dell'aglio coltivato è la cipolla a punta lunga, o aglio selvatico, si trova ancora sui pendii dei prati e nelle gole delle pendici montuose dell'Asia centrale. Lì è stato introdotto alla cultura, così come nel sud-ovest asiatico. Era ampiamente divorziato nell'antico Egitto. Per ordine dell'imperatore Nerone, i legionari romani ricevevano regolarmente l'aglio per "mantenere lo spirito combattivo".

Nell'antichità l'aglio era ampiamente utilizzato: veniva trattato con morsi di serpente e scorpione, mescolato con miele veniva applicato sul sito di un morso di cane, le sue proprietà antielmintiche, antinfiammatorie e disinfettanti erano molto apprezzate. Aglio usato come medicinale per la tosse, mancanza di respiro. Per l'ittero, hanno usato l'aglio mescolato con vino e coriandolo. Questo ortaggio veniva utilizzato per disinfettare l'acqua di scarsa qualità e curare le malattie gastrointestinali.

L'olio di aglio è molto medicinale, che allevia vasospasmi cerebrali, crampi cardiaci, mancanza di respiro, è prescritto per la sclerosi ed è anche un eccellente vasodilatatore. Si prepara così: sbucciare una testa d'aglio di media grandezza, schiacciarla in una pappa. Mettere in un barattolo di vetro e versare un bicchiere di olio di semi di girasole non raffinato. Mettete in frigorifero sul ripiano inferiore. Il giorno successivo, prendi un limone, schiaccialo, taglia la parte superiore (nel punto in cui si attacca al ramo), spremi 1 cucchiaino di succo e scolalo in un cucchiaio, aggiungi 1 cucchiaino di olio all'aglio lì, mescola. Assumere tre volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Il corso dura da 1 a 3 mesi. Quindi un mese di pausa e ripetere il corso.

Ecco il nostro ortaggio e dottore: l'aglio.