Ricette Semplici E Deliziose Per La Tavola Festiva

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Offriamo una selezione di ricette originali per deliziosi piatti per le vacanze. Abbiamo preparato appositamente ricette semplici che, speriamo, i nostri lettori maschi saranno in grado di padroneggiare.

Insalata di leggerezza

Una lattina di salmone (salmone rosa), mezza testa di cavolo pechinese, 3/4 lattine di mais in scatola, un pomodoro fresco, maionese, 100 g di gamberi bolliti.

Tagliate la verza e il pomodoro a fettine sottili. Mettete il salmone in un'insalatiera e tritatelo con una forchetta, aggiungete mais e verdure. Unisci la maionese al succo rimanente nel barattolo, mescola bene e aggiungi all'insalata. Decorare con i gamberetti in cima.

Insalata della Carelia

Pomodori - 4 pezzi, 250 g di carne (maiale, manzo), 1 uovo, 400 g di patate, maionese.

Lessare la carne, l'uovo, le patate nella loro uniforme. Tritate carne, pomodori e patate. Quindi, disporre a strati: pomodori, carne, patate, pepe e sale ogni strato e ricoprire con uno strato sottile di maionese. Decorare la parte superiore con un uovo tagliato a cerchi sottili.

Insalata "Pesce in verdure"

300 g di pesce affumicato caldo, 2 cetrioli freschi, 2 pomodori freschi, 4 patate lesse, 1 mazzetto di cipolle verdi e foglie di lattuga.

Lessare le patate con la buccia, tritarle. Separare il pesce dalle ossa e smontarlo, tritare i pomodori, i cetrioli e le cipolle verdi, strappare le foglie di lattuga. Metti tutto questo in un'insalatiera. Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente.

Insalata danese

300 g di filetto di aringa, 400 g di fagiolini, 300 g di patate, cipolle - a piacere, maionese.

Tritare i filetti di aringa, tagliare le patate lesse a fettine sottili. Tagliare i fagiolini a rombi e far bollire fino a cottura in poca acqua salata. Tagliate le cipolle a semianelli sottili. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese, mettere in un'insalatiera e guarnire con le erbe.

Insalata di pesce

Un pesce verde affumicato a temperatura media, una cipolla grande, patate - 700-800 g, aneto, prezzemolo - un mazzo ciascuno, maionese.

Liberare il pesce affumicato dalle ossa. Tagliate le patate lesse nelle loro divise a cubetti. Tagliare le cipolle a metà anelli e rosolarle in olio vegetale. Quindi uniamo tutti i prodotti, aggiungiamo erbe e maionese tritate finemente, sale, pepe e mescoliamo bene, mettiamo in un'insalatiera (se lo desideri, puoi aggiungere altre uova sode, grattugiate).

Insalata di carote coreana

Un petto di pollo di medie dimensioni, un peperone dolce, 300 g di carote coreane, un grande mazzo di prezzemolo e aneto ciascuno.

Lessare il petto di pollo, smontare le fibre, tagliare il peperone a listarelle, aggiungere le carote, le erbe tritate finemente, sale, pepe, aggiungere olio vegetale inodore, mescolare bene, mettere in un'insalatiera.

L'insalata preferita di mio marito

Per quattro porzioni sono necessari 200 g di funghi ostrica, 1 confezione di bastoncini di granchio, 200 g di peperone dolce, 2 cipolle, 1 testa di cavolo cinese o insalata, prezzemolo, aneto.

Per la salsa: diluire 1 cucchiaino di senape in 1/3 di tazza di olio di semi di girasole, aggiungere 1/4 cucchiaino di sale e pepe nero, 1/2 cucchiaino di zucchero e aceto a piacere (si possono usare mele o uva) e tritare finemente erbe aromatiche.

Tagliare i funghi, le cipolle, il cavolo cappuccio ei peperoni a strisce larghe e tagliare i bastoncini di granchio obliquamente.

Soffriggere la cipolla con i funghi in olio di semi di girasole, aggiungere il pepe, friggere fino a quando il peperone è morbido. Mettere in una ciotola, aggiungere bastoncini di granchio e cavolo cappuccio, aggiungere la salsa, mescolare bene il tutto. Lascia raffreddare in frigorifero.

Rybnik

Confezione di pasta sfoglia congelata e lievito "Morozko", 500 g di filetto di nasello o altro pesce, 3 cipolle medie.

Versare una piccola quantità di olio di girasole inodore nella padella. Quando si sarà riscaldato unite un po 'di burro, amalgamate il tutto e fate soffriggere i filetti di nasello in una padella. A parte soffriggere le cipolle, tagliate a metà anelli. Mescolare il pesce e le cipolle: il ripieno è pronto. Scongela l'impasto. Stendiamo una torta su una teglia, dopo averla precedentemente unta con una piccola quantità di olio. Ci spalmiamo il ripieno. Stendete la seconda torta, un po 'più grande della prima, e copritela con il ripieno. Pieghiamo i bordi sulla torta inferiore. Foriamo la superficie della torta superiore su tutta l'area con una forchetta. Mettiamo una teglia in forno preriscaldato, mettiamo una padella con acqua nella parte inferiore e inforniamo per 20 minuti a una temperatura di 180 ° C.

Salmone torinese

600 g di filetto di salmone, 3 patate, 150 g di formaggio, 150 g di funghi ostrica, sale, pepe nero qb.

Pelare le patate, sciacquarle e tagliarle nel senso della lunghezza a fettine sottili, lessarle in una padella con acqua fino a metà cottura. Tagliate il salmone a fettine, salate e pepate. Risciacquare e asciugare i funghi ostrica. Foderare una teglia o una teglia con della carta stagnola. Metti le patate su un foglio, mettici sopra un pezzo di salmone e sopra i funghi ostrica. Mettere le fette di formaggio a fette sottili sopra i funghi e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 5-6 minuti. Servire con verdure ed erbe aromatiche.

Tilapia con funghi ostrica

500 g di filetto di tilapia, 200 g di funghi ostrica, 2 cipolle, maionese.

Friggere i funghi. Tagliare la cipolla a metà anelli e farla rosolare leggermente. Dividi il filetto di tilapia scongelato in porzioni. Salare, pepare, spalmare sopra i funghi fritti, sopra le cipolle, ricoprire con la maionese e infornare per 5-10 minuti. Servire le patate lesse con aneto e prezzemolo come guarnizione.