Interessanti Varietà Di Cipolle

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

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Varietà di cipolle

Nella zona della Terra non nera della Russia, sono diffuse varietà di cipolle affilate e peninsulari, che vengono coltivate attraverso il sevok: Arzamassky locale, Bessonovsky locale, Danilovsky 301, Myachkovsky, Strigunovsky, ecc. (Fig.6). Non solo attraverso il sevok, ma anche piantando un campione, puoi coltivare varietà: cipolla di Rostov, Pogarsky locale. Nelle regioni settentrionali della Russia sono diffuse varietà locali a propagazione vegetativa, in cui le cipolle di rapa vengono coltivate da piccoli bulbi: un campione. Si distinguono per un gusto deciso e una buona conservazione.

Kaba, Spanish 313, Krasnodar G-35 e altri possono essere coltivati nel nord-ovest della Russia attraverso piantine o semi seminati per ottenere cipolle verdi (Fig.7).

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Ecco le caratteristiche di alcune delle varietà popolari:

Figura: 6. Varietà di cipolle destinate alla cultura biennale (tramite set)

Locale di Arzamas - una varietà della regione di Nizhny Novgorod. Mezza stagione: dalla germinazione del seme alla sistemazione in massa delle foglie per 68-86 giorni.

I bulbi sono arrotondati cubici o allungati arrotondati, densi, di medie dimensioni (2-4), del peso di 30-80 g, con un gusto pungente.

Il nido è piccolo. Le squame secche sono di colore giallo scuro con una sfumatura marrone, succosa - bianca, a volte con verde.

La resa della rapa è di 1,4-3,2 kg / m².

Commerciabilità delle lampadine - 60-96%.

Il contenuto di sostanza secca nei bulbi è del 14,0-17,7%, compresi gli zuccheri - 7,7-12,9%, acido ascorbico - 6,2-9,0 mg / 100 g La

qualità di conservazione dei bulbi durante la conservazione è buona.

In alcuni anni questa varietà è colpita dalla peronospora.

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Fig. 7. Varietà di cipolle destinate a colture annuali

Bessonovsky locale - una varietà della regione di Penza. Maturazione precoce: dalla germinazione delle piantine all'alloggiamento delle foglie 55-80 giorni.

I bulbi sono piatti o rotondi, di medie dimensioni (2-3), del peso di 35-46 g, sapore piccante, denso.

Nidificazione media (3-4). Le squame secche sono gialle, succose - bianche.

La resa della rapa è di 1,1-2,6 kg / m².

Maturazione dei bulbi fino al 100%. Mantenere la qualità è buono.

Il contenuto di sostanza secca nei bulbi è del 12,7-19,8%, inclusi gli zuccheri - 8,1-12,7%, acido ascorbico - 7,0-9,5 mg / 100 g.

In alcuni anni, la varietà è affetta da rugiada lanuginosa e marciume cervicale.

Il miglioramento locale di Pogarsky è stato portato a VNIISSOK. Maturazione precoce: dalla ricrescita in massa delle piantine all'allettamento delle foglie 74-109 giorni.

I bulbi sono tondi piatti o piatti, di medie dimensioni (2-3), del peso di 30-50 g, con un gusto pungente.

La capacità di nidificazione è media e piccola. Le squame secche sono gialle, di varie tonalità, succose - bianche, a volte nella zona del collo con il verde.

La resa della rapa è di 1,0-1,7 kg / m².

Maturità dei bulbi fino al 94%. Mantenere la qualità è buono.

I bulbi contengono il 15,9-18,7% di sostanza secca, compresi gli zuccheri - 10,7-12,2%, acido ascorbico - 5,9-6,1 mg / 100 g.

In alcuni anni la varietà è affetta da falsa rugiada farinosa e marciume cervicale.

Danilovsky 301 portato a VNIISSOK. Mezza stagione: dalla germinazione delle piantine all'allettamento in massa delle foglie, passano 90-100 giorni.

I bulbi sono piatti e tondeggianti, di piccole dimensioni (2-3), del peso di 78-155 g, semi-affilati, più vicini al gusto dolce.

Il nido è piccolo. Le squame secche sono rosso scuro con una sfumatura viola e viola, succosa - viola chiaro.

La resa della rapa è di 1,2-3,3 kg / m².

Commerciabilità 83-98%, maturazione 55-97%, mantenimento della qualità durante la conservazione invernale -51-72%.

Composizione chimica del bulbo: sostanza secca 12-14%, inclusi zuccheri - 4,0-6,0%, acido ascorbico -10-12 mg / 100 g.

Locale di Myachkovsky - una varietà della regione di Mosca. Maturazione precoce: dalla piena germinazione delle piantine all'alloggiamento delle foglie 80-106 giorni.

I bulbi sono piatti e tondeggianti, di piccole dimensioni (2-3), del peso di 60-90 g, di media densità.

Il nido è piccolo. Le squame secche sono gialle, con una sfumatura rosa, succosa - bianca.

La resa della rapa è di 2,0-4,4 kg / m².

Maturazione dei bulbi 70-84%, mantenimento della qualità 78-93%.

Il contenuto di sostanza secca nei bulbi è del 12,2-14,4%, compresi gli zuccheri - 6,7-8,3%, acido ascorbico - 8,8-9,7 mg / 100 g.

In alcuni anni questa varietà è affetta da una falsa oidio e marciume cervicale.

Cipolla locale di Rostov - una varietà della regione di Yaroslavl. Maturazione precoce: dalla germinazione del seme all'alloggiamento delle foglie 73-93 giorni.

I bulbi sono piatti e tondeggianti, di media grandezza, dal peso di 30-57 g, dal gusto pungente.

La capacità di nidificazione è media e piccola. Le squame secche sono gialle, succose - bianche.

La resa della rapa è di 1,5-3,2 kg / m².

La maturazione dei bulbi prima della raccolta è del 75-93%, la conservazione della qualità è dell'80-95%.

Il contenuto di sostanza secca nei bulbi è 17,7-19,0%, zuccheri - 7,0-13,2%, acido ascorbico - 4,0-8,9 mg / 100 g

Relativamente resistente alla peronospora.

Il locale Spassky migliorato è stato portato a VNIISSOK. La varietà è di mezza stagione. Le cipolle commerciabili vengono coltivate da set per 90-100 giorni.

I bulbi sono piatti e tondeggianti, multiprimordiali (7-10), del peso di 40-52 g, dal gusto pungente.

L'annidamento dei bulbi è medio e piccolo. Le squame secche sono gialle, succose - bianche, a volte con verde.

La resa della rapa è di 1,5-2,7 kg / m².

La maturazione dei bulbi prima della raccolta è fino al 100%, la qualità di conservazione è nella media - viene conservato fino al 52-66% dei bulbi.

Il contenuto di sostanza secca nei bulbi è del 16-19%, compresi gli zuccheri - 8-10%, acido ascorbico - 9,5 mg / 100 g.

Locale di Strigunovsky - una varietà della regione di Kursk. Il lavoro di selezione è svolto dalla stazione sperimentale Voronezh VNIIO. Maturazione precoce: dalla germinazione delle piantine all'allettamento in massa delle foglie per 77-98 giorni.

I bulbi sono rotondi, di piccole dimensioni (2-4), del peso di 45-80 g, con un gusto pungente.

La capacità di nidificazione dei bulbi è ridotta. Le squame secche sono gialle, a volte con una sfumatura rosa o grigiastra nella zona del collo, succose - bianche.

La resa della rapa è di 1,2-3,3 kg / m².

Maturazione prima della raccolta 49-97%. Mantenere la qualità è buono.

La composizione chimica dei bulbi: sostanza secca 13,7-19,2%, zucchero - 8,4-12,3%, acido ascorbico - 8,6-11,7 mg / 100 g.

In alcuni anni questa varietà è fortemente colpita da malattie e parassiti.

Kaba - allevato presso la stazione sperimentale di allevamento di ortaggi Biryuchekutskaya. Varietà tardiva: dalla germinazione all'alloggiamento delle foglie 108-135 giorni.

I bulbi sono rotondi, discendenti, densi, con piccoli boccioli (1-3).

Il nido è piccolo. La qualità di conservazione delle lampadine è scarsa.

La resa delle cipolle rapa è di 2,0-4,5 kg / m².

Il contenuto di sostanza secca nei bulbi è del 10-14%, zuccheri - 7-8%, acido ascorbico - 5-7 mg / 100 g

In alcuni anni è fortemente influenzato da malattie e parassiti.

Spagnolo 313 - allevato presso la stazione sperimentale di selezione di verdure Biryuchekutskaya. La varietà è a maturazione tardiva: dalla piena germinazione all'allettamento in massa delle foglie per 110-139 giorni.

I bulbi sono rotondi, di piccole dimensioni (1-3), il colore delle squame secche è giallo chiaro, a volte con una sfumatura rosa, le squame succose sono bianche, raramente verdi, la massa dei bulbi è 99-145 g. Il

nido è piccolo. Il sapore è dolce e semi-piccante.

La maturazione dei bulbi è del 55-100%, la qualità di conservazione è scarsa durante il rimessaggio invernale. Resa del bulbo - 2,4-4,6 kg / m².

Il contenuto di sostanza secca è 6,5-10,3%, zuccheri - 5,1-7,9%, acido ascorbico - 5,3-9,3 mg / 100 g.

In alcuni anni la varietà è fortemente colpita dalla peronospora.

Krasnodar G-35 - allevato presso la stazione sperimentale di selezione di verdure e patate di Krasnodar. Maturazione tardiva: dalla germinazione all'alloggiamento delle foglie 92-140 giorni.

I bulbi sono rotondi e tondo-ovali, di piccole dimensioni (1-2), del peso di 90-114 g, di gusto semi-piccante.

Il nido è piccolo. Le squame secche sono gialle, a volte con una sfumatura rosa, succosa - bianca.

La resa della rapa è di 2,1-4,0 kg / m². La maturazione dei bulbi prima della raccolta è del 50-96%.

Mantenere la qualità durante il rimessaggio invernale è scadente.

La composizione chimica dei bulbi: sostanza secca 9,7-11,8%, zucchero - 6,9-8,1%, acido ascorbico - 7,4-10,0 mg / 100 g.

In alcuni anni è fortemente colpito dalla mosca della cipolla e dalla peronospora.

Lo Stuttgarter Riesen è una varietà importata dai Paesi Bassi. Coltivato in una cultura biennale attraverso un metodo di semina o piantina. Varietà medio precoce: matura in 70-90 giorni dalla crescita del seme.

I bulbi sono piatti o rotondi, di piccole dimensioni, dal peso di 50-110 g, dal gusto denso e pungente.

Il nido è piccolo. Le squame secche sono giallo-rosate, succose - bianche.

Resa del bulbo - 1,5-3,5 kg / m². La maturità dei bulbi è dell'80-100%, mantenere la qualità è buona.

In alcuni anni la varietà è colpita dalla peronospora.

Inoltre, le varietà e gli ibridi di cipolle sono raccomandati per la coltivazione nella zona della Terra non nera della Russia, le cui caratteristiche sono fornite di seguito.

Le cipolle consigliate per le colture annuali sono contrassegnate da un asterisco

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Tutte le parti dell'articolo "Cipolle in crescita nella regione nord-occidentale"

• Parte 1. Caratteristiche biologiche delle cipolle
• Parte 2. Varietà interessanti di cipolle
• Parte 3. Preparare il terreno per piantare cipolle
• Parte 4. Cipolle in crescita attraverso il set
• Parte 5. Cipolle crescenti dai semi
• Parte 6. Propagazione vegetativa delle cipolle
• Parte 7. Cipolle verdi in crescita