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Video: Come Fare L'olio Di Olivello Spinoso
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Uno degli ingredienti più preziosi del frutto dell'olivello spinoso è il suo olio: un buon prodotto alimentare e un rimedio meraviglioso. Viene utilizzato nel trattamento di lesioni da radiazioni della pelle, ustioni, congelamento, ulcere, piaghe da decubito, eczema, ferite non cicatrizzanti a lungo termine, ulcera gastrica e ulcera duodenale, tonsillite, ecc. Puoi anche prenderlo a casa.
Metodo 1
I frutti completamente maturi vengono lavati, schiacciati e spremuti usando uno spremiagrumi o una pressa. L'olio emerso durante la decantazione del succo viene raccolto in un recipiente separato. Il succo rimanente viene pastorizzato e utilizzato come bevanda. La torta viene lavata con acqua per liberarla dagli acidi organici che riducono la stabilità dell'olio durante la conservazione, asciugata in un luogo buio ad una temperatura non superiore a 60 gradi, dopodiché viene schiacciata (si può usare un tritacarne) e, ponendo in una ciotola di smalto, versare l'eventuale olio vegetale riscaldato alla temperatura di 60 gradi, mescolare bene con un cucchiaio di legno e lasciare in infusione mescolando di tanto in tanto.
Dopo 1-2 giorni, l'olio emerso viene versato in un altro contenitore con una nuova porzione di torta secca, insistita. Questa operazione viene ripetuta 2-3 volte. Aiuta ad aumentare la concentrazione di sostanze biologicamente attive nell'olio.
Alla frazione di olio ottenuta durante l'infusione, aggiungere l'olio che è uscito quando il succo si sarà depositato, filtrarlo su 2-3 strati di garza, metterlo in una bottiglia scura e asciutta, sigillarlo ermeticamente e conservarlo in frigorifero.
Metodo 2
Un recipiente con torta di olivello spinoso e olio vegetale viene posto in una pentola di grande diametro con acqua calda (70-75 gradi) e tenuto per 2 ore, mescolando spesso, quindi procedere come descritto sopra.
Metodo 3
Frutta congelata e olio vegetale (1 kg ciascuno) vengono posti in una padella smaltata e, chiudendola con un coperchio, posti a bagnomaria (in un recipiente più grande con acqua bollente), mantenuti per 30 minuti. Successivamente, la massa viene filtrata, l'olio viene versato in una bottiglia asciutta e la vinaccia viene nuovamente versata con una parte fresca dell'olio e posta a bagnomaria. Un'operazione simile viene ripetuta ancora una volta, estraendo così una porzione della torta con tre porzioni di olio vegetale.
Succo di olivello spinoso con aronia
A 5 bicchieri di succo di aronia aggiungi 2 bicchieri di succo di olivello spinoso e 2 bicchieri di sciroppo di zucchero al 30%. Mescola e parti per un giorno. Quindi vengono versati in bottiglie bollite, chiuse con tappi di sughero e conservate.
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