Ogurdynia - Varietà E Coltivazione

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Ogurdynia Alessandria

La nostra famiglia coltiva un numero enorme di piante appartenenti alla famiglia Pumpkin sul loro sito. Qui, ovviamente, e familiari a tutti, cetrioli, zucche, zucchine, angurie e meloni. Molte anche le curiosità. Queste sono anguria, anguria-melone, benincasa e luffa, melotria ruvida e cetriolo-limone e molto altro ancora.

Ma diamo ancora la preferenza a melone, cetriolo e cetrioli. Abbiamo già assemblato una vasta collezione di 12 varietà di cetrioli, i cui frutti sono insoliti per forma, dimensioni e gusto.

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I frutti del cetriolo possono essere consumati freschi, ne fanno marmellate e conserve. Alcuni riescono a ricavarne un liquore al melone. Ma noi, come giardinieri-professionisti, siamo più interessati alla tecnologia per coltivare questo esotico.

Per cominciare, la zucca biologicamente appartiene alle colture di zucca. Possiamo dire che è un melone di forma e colore speciali. Dopotutto, poche persone hanno provato il melone acerbo e hanno provato a confrontare il suo gusto con il gusto di un cetriolo. Tuttavia, qualsiasi melone verde può essere paragonato ad esso. Pertanto, sono propenso a pensare che il cetriolo sia una forma speciale di un semplice melone, perché quali tipi di meloni non sono disponibili ora, diversi per forma, gusto, ecc.

Varietà Ogurdina

Melon baby vietnamita ananas e zucca Duck Green tags

In totale, ci sono 15 varietà di cetriolo. Differiscono per dimensioni, gusto, aroma e colore. Per la prima volta, l'allevatore Pavel Yakovlevich Saraev, impegnato da molti anni nella selezione di cetrioli e pomodori resistenti al gelo, ha raccontato ai giardinieri della gourdine.

La varietà Ogurdynya Orenburgskaya è il frutto dei suoi numerosi esperimenti e ricerche scientifiche. Questa pianta è fortemente intrecciata, sembra un cetriolo, ma le fruste sono più forti, con grandi foglie di melone. I frutti acerbi (verdure) lunghi fino a 12 cm hanno il sapore di un cetriolo, possono essere raccolti alla fine di giugno - inizio luglio. Sono di colore verde scuro, densamente pubescenti, si adattano perfettamente alle ciglia. Man mano che il frutto ricresce, la lanugine si assottiglia e quasi scompare. Zelentsy può essere consumato fresco o trasformato: salato, in salamoia, in scatola.

Ad agosto, le verdure crescono e maturano, si ottengono meloni succosi e profumati che pesano fino a due chilogrammi di forma rotonda-allungata-ovale. I frutti ingialliscono, a volte diventano reticolati. Un cespuglio cresce fino a 10-12 meloni. L'odore del frutto è aromatico, il sapore è abbastanza dolce.

Varietà cinese di cetriolo Anguria: i giovani frutti di questa pianta assomigliano a un'anguria ovale a strisce nel loro aspetto, hanno la stessa crosta dura di quella di un'anguria e la polpa, mentre il frutto è verde, ricorda un cetriolo fragrante e croccante. Ma quando sono maturi, questi cetrioli non si trasformano in un cetriolo da seme acido, ma in un melone dolce, fragrante, succoso e aromatico. Questa pianta è una vera scoperta per i buongustai e anche un giardiniere inesperto può coltivarla.

Ogurdins di varietà Melonflechuosus - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - si differenziano dai normali cetrioli nella forma serpentina del frutto, molto succosi e gustosi. Si tratta di piante erbacee, rigidamente pubescenti con un potente fusto strisciante lungo fino a 150 cm, con foglie grandi, a forma di cuore, rotonde, a cinque lobi. I fiori sono dioici, meno spesso sono bisessuali, gialli. Fiorisce da maggio ad agosto. Frutti serpentini, polispermi con polpa succosa e dolce.

Prima della maturazione sono verdi, e nella varietà Taro sono di colore bianco-insalata, a maturità sono gialle, nella varietà Taro sono di colore giallo latte. Questi meloni hanno un sapore simile al melone comune, ma hanno il loro sapore: hanno un odore di cetriolo. Si tratta principalmente di varietà medio-tardive (65-80 giorni).

Bacheca

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Le piante formano molti germogli laterali del secondo, terzo, quarto ordine, sui quali i raccolti sono principalmente legati. Crescono bene in piena terra, su graticci. Si sviluppano ancora meglio nelle serre e nei giardini d'inverno o nelle serre possono dare frutti tutto l'anno, poiché hanno un altissimo potenziale di sostituzione dei germogli.

I frutti pesano principalmente 3-5 kg, ma ci sono singoli esemplari che tireranno sulla bilancia per tutti gli 8 chilogrammi! I frutti sono tondo-cilindrici, bella forma serpentina sottile, lunghi 40-90 cm I frutti giovani si possono mangiare come i cetrioli, sono molto teneri, dolci, si usano per fare insalate, inscatolarli, salarli. A maturità i frutti sono dolci come i meloni, teneri, buoni in cucina, soprattutto per realizzare vari dolci.

Anche gli ogurdyni sono curativi. Per scopi medicinali, i cetrioli sono usati come agente lassativo, coleretico, diuretico e anti-sclerotico. Il succo della loro polpa è utile per obesità, diabete, debolezza generale, nausea, ipertensione, aterosclerosi, colite.

Varietà di zucca Alessandria, Banana, Caramello, Caramella, Novinka, Banana arancione, Fizano, Manguria, Ananas - anche le piante sono potenti, con un grande potenziale di fruttificazione, i frutti da 30 a 50 cm di lunghezza, hanno un diametro maggiore, assomigliano ai siluri in apparenza. Nella maturità tecnica, i frutti sono molto gustosi, croccanti, non ci sono quasi semi in essi. Il loro colore è bianco, a strisce verdi, come un'anguria o arancione brillante, a seconda della varietà. La polpa è molto tenera, croccante, dolce, si può mangiare direttamente con la pelle.

Anguria-melone: i frutti sono rotondi o ovali, a strisce verdi con una crosta dura, polpa giallo-arancio, melone con un aroma di melone unico, succoso, dolce, croccante. Peso fino a 500 g.

Molto spesso un'altra pianta è chiamata cetriolo: un melone d'argento (noto anche come cetriolo armeno). Queste piante hanno molto in comune: forte capacità di arrampicata, fogliame potente. Ma se i frutti del cetriolo a maturazione biologica si trasformano in meloni, i frutti del cetriolo armeno sono simili nell'aspetto a un cetriolo, solo molto grandi e costoluti, bianchi e alcuni assomigliano a zucchine. Inoltre si raccolgono i frutti del melone argentato, impedendogli di troppo maturi, con una lunghezza di 20-30 cm.

Quando sono troppo maturi (maturazione dei semi), i frutti ingialliscono e perdono il loro sapore, senza trasformarsi in un melone. Ma le varietà di cetrioli Watermelon, Barizze, Surprise sembrano un cetriolo armeno, ma quando sono mature si trasformano in un melone.

Cetrioli in crescita

Nella giungla ogurdyn

Come coltivi queste meravigliose piante? Per cominciare, amano molto la luce solare e, se piantati in ombra parziale, i frutti potrebbero non essere affatto ottenuti. In secondo luogo, i cetrioli sono molto esigenti sul terreno.

I migliori risultati si ottengono coltivandoli su un cumulo di compost. Questa è la proprietà di tutti i semi di zucca. Ma ogurdina può crescere su terreni poveri. Solo la dimensione e la dolcezza del frutto non saranno ciò che ci aspettiamo. Si consiglia di coltivare ogurdinia su terreni sciolti con elevata capacità di ritenzione idrica.

Il fatto è che nella fase iniziale di sviluppo consuma molta acqua. Il ricco contenuto organico accumula l'acqua di irrigazione e attenua le fluttuazioni dell'umidità del suolo. La pacciamatura del terreno con fieno, paglia e compost aiuta ancora di più. Allo stesso tempo, i frutti del cetriolo non si piegano e non scoppiano.

L'apparato radicale del cetriolo è superficiale, quindi deve essere annaffiato spesso, ma in piccole porzioni. Ottimi risultati si ottengono con un sistema automatico di irrigazione a goccia. Con l'inizio della maturazione dei primi frutti, la velocità di irrigazione dovrebbe essere ridotta, poiché l'acqua in eccesso porta ad un gusto acquoso dei frutti e ad una diminuzione del loro contenuto di zucchero. Puoi coltivare il cetriolo sul terreno, o meglio - su un traliccio (rete di cetrioli), poiché alcuni giardinieri coltivano meloni ordinari.

In ogni caso, dovrebbe essere protetto dagli uccelli. Amano molto i suoi dolci frutti dal torsolo sottile. Quasi lo stesso dei fichi maturi. Va anche tenuto presente che i frutti maturi si separano facilmente dalle ciglia. Ciò significa che se cresciuti su un traliccio, cadranno spesso da una grande altezza. Questo deve essere monitorato.

È meglio coltivare il cetriolo in un semenzale - in cassette, pentole e tazze. Proprio come tutti i semi di zucca, non ama i trapianti e le radici nude. I semi germogliano a una temperatura di + 20 ° C in 3-5 giorni.

Dopo 25 giorni, le piantine sono pronte per la semina in piena terra o in serra. Dato che il cetriolo è più resistente al freddo del cetriolo o del melone, può essere piantato prima di queste colture.

Piantare sotto ripari temporanei per film ti aiuterà a raccogliere molto prima. Non forma ovaie sul fusto principale della pianta. Per la fruttificazione precoce, la pianta della zucca viene pizzicata dopo la sesta foglia vera. Quindi, sui germogli del secondo, terzo ordine, i fiori femminili appaiono in massa. Ogurdynya porta frutti per tutta l'estate, fino al gelo. Secondo i nostri dati, il cetriolo è più resistente a parassiti e malattie rispetto al cetriolo e al melone.

Come fertilizzante per cetrioli, è più adatta un'infusione di una miscela di verbasco con sterco di pollo. Il rapporto tra questi tipi di escrementi dipende dalla crescita intensiva delle ciglia. Non dovresti lasciarti trasportare dagli escrementi di pollo a causa dell'alto contenuto di azoto in esso contenuto. Nelle serre a pellicola, si osservano spesso temperature elevate durante l'estate. Per questo motivo, i cetrioli spesso perdono le ovaie, quindi è necessario cercare di mantenere la temperatura non superiore a + 30 ° C in questo momento.

I frutti si fissano bene e crescono ad una temperatura dell'aria di + 25 ° C. In questo caso, il terreno non dovrebbe riscaldarsi oltre i + 25 ° C. Per velocizzare il riempimento degli zelent, le ciglia devono essere appuntate al terreno e, per migliorare l'alimentazione, cospargerle di terra (se coltivate a terra).

Il vantaggio dei cetrioli può essere attribuito alla sua capacità di essere ben conservato (fino a 50 giorni). A temperature vicine a 0 ° C e una buona ventilazione del seminterrato, tali meloni possono rimanere fino all'inverno. Anche il gusto dei frutti di cetriolo differisce dal melone. Hanno una vasta gamma di sfumature, dalla pesca alla banana.

Valery Brizhan, giardiniere esperto

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