Tenere Uccelli In Campagna, Razze Di Polli, Quaglie

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

È possibile mantenere il pollame nel paese con un profitto

Polli

Molti dei miei conoscenti agli albori della perestrojka sognavano la produzione di massa di uova sia per se stessi che per la vendita. A tal fine, hanno acquistato batterie di gabbie dismesse da allevamenti di pollame, che hanno installato nei loro capannoni marci, e vi hanno piantato gli stessi polli incrociati "dismessi".

Il caso si concluse con omicidi di massa e nessuno voleva acquistare uova, che erano più costose delle uova di fabbrica, ma di qualità inferiore. In generale, gli aspiranti contadini hanno perso la competizione con gli allevamenti di pollame.

Perché è successo questo? In primo luogo, maggiore è il bestiame, minore è il costo di produzione. In secondo luogo, una parte non può essere estratta da un singolo processo tecnologico. Le galline a strati incrociati ad alte prestazioni hanno bisogno di un'alimentazione stabile, di un regime di luce e calore, altrimenti iniziano a ferire e versano le uova. In terzo luogo, la medicina veterinaria per le aziende agricole private nel nostro paese semplicemente non esiste.

Probabilmente a causa delle preoccupazioni per l'influenza aviaria imminente nel paese, uno dei miei amici allevatori di pollame è stato ricoverato in ospedale con un'esacerbazione di un'ulcera allo stomaco. C'erano molti pazienti nel reparto che iniziarono a comprare da lui uova fresche. È vero, in seguito ha dovuto cambiare strati incrociati per allevare galline, tenere molti galli, poiché solo un uovo fecondato è considerato curativo, aveva bisogno di coltivare il proprio mangime per l'uccello, perché per uova di alta qualità, l'uccello deve essere dato integratori di proteine e vitamine. Ha anche allevato quaglie e faraone, ha preso capre, coltiva ortaggi biologici e ha persino fatto cavoli in un modo speciale. I medici dell'ospedale fanno una buona pubblicità per la famiglia del mio amico ei pazienti preferiscono pagare per cibo di qualità piuttosto che medicine costose. È così che ha trovato la sua nicchia nel mercato.

Spesso mi viene chiesto se sia redditizio allevare polli da carne. Rispondo: nella situazione attuale, quando non si vendono solo carcasse ad ogni angolo, ma anche parti di esse, intendo cosce di pollo, petti, ecc., Non c'è alcun vantaggio. Non dovresti competere con gli allevamenti di pollame. Le croci industriali moderne hanno una crescita così intensa che altre perdite di energia sono semplicemente inaccettabili. L'uccello si siede immediatamente, sviluppa rachitismo e idropisia, reni e insufficienza cardiaca. I polli semplicemente non sono in grado di mangiare e digerire tanto anche del mangime più completo ed equilibrato; popolano artificialmente il tratto gastrointestinale con batteri speciali. Il commerciante privato non può permettersi le tecnologie industriali e non può permetterselo.

I francesi hanno ancora trovato una via d'uscita da questa situazione. Innanzitutto, hanno notato che se usi mini-polli con gambe corte quando crei ibridi, la prole sarà di piede corto, il che lo rende più robusto. Secondo, hanno allevato un pollaio con uno scheletro di piume scure e lo hanno chiamato "fattoria". Allo stesso tempo, i diritti e gli obblighi dei produttori erano chiaramente definiti. Gli allevamenti di pollame coltivano solo pollame con piumaggio bianco utilizzando la tecnologia industriale e altri cittadini - quelli colorati, ma i loro polli da carne devono camminare sull'erba, crogiolarsi al sole, nuotare nella polvere, ecc. La carne di un tale uccello è molto più costosa, ma i francesi apprezzano soprattutto la loro salute.

Non siamo ancora arrivati a questo, ma stiamo imparando velocemente. Forse presto nel nostro paese ci sarà una richiesta di carne di pollame di alta qualità, soprattutto perché il "broiler da fattoria" è davvero un uccello meraviglioso. Per curiosità, una volta mi sono preso una dozzina di polli. Di conseguenza, in autunno, ho eseguito nove galli e una gallina. Non ha perso un solo pollo, il peso dei maschi ha raggiunto 8-10 kg, il pollo ha guadagnato solo 4 kg, ma ha iniziato a deporre all'età di sei mesi e le uova erano grandi - fino a 58 grammi, che era semplicemente fantastico per le pollastre. I galli hanno il petto largo e le spalle larghe, con gambe carnose corte ma potenti sembravano più sgabelli o dinosauri nani, soprattutto quando correvano in strada al mattino con un ruggito. È stato un peccato tagliarli, ma il falco ha aiutato, che li ha cacciati.

Mi vengono fatte molte domande sull'allevamento. Devo immediatamente notare che l'attività tribale di tutti i popoli di tutte le età era la sorte dei ricchi, e ora richiede investimenti di denaro per le sponsorizzazioni. Esempi? Prego. I polli Oryol sono stati allevati nella tenuta del conte Alexei Orlov, la cui ricchezza è fuori discussione. Le voci Livensky e Yurlovsky furono allevate nell'antica città russa di Livny, famosa per i suoi artigiani, che avevano abbastanza soldi per un "casinò" locale, cioè. una taverna, dove gli uomini non bevevano vodka, ma litigavano per soldi, il cui cazzo sarebbe durato più a lungo. Il tempo è stato misurato dai clic delle nocche. Il villaggio di Pavlovo, dove è stata allevata la più famosa delle razze domestiche, Pavlovskaya, è noto per i suoi maestri nella lavorazione dei metalli.

Eppure, lasciamo il pollame industriale agli allevamenti di pollame e alleveremo e conserveremo il pollame di razza in fattorie private. È lo stesso elemento della cultura umana come arte e scienza. Un uccello di razza senza pretese deporrà le uova non meno di una gallina ovaiola incrociata, tirerà fuori i polli e la sua carne non è così "gomma".

Spesso chiesto informazioni sulle razze da combattimento e sull'atteggiamento nei confronti del combattimento di galli. Se i galli non combattono, la razza non verrà preservata. La natura stessa li ha fatti litigare, è solo che i combattimenti non devono essere svolti clandestinamente, dovrebbero esserci normali arbitraggi, controllo da parte delle forze dell'ordine, assistenza veterinaria. Sono cresciuto nel Caucaso, dove interi clan familiari erano impegnati nell'allevare galli da combattimento e vivevano dei profitti delle lotterie. Ma non pensare che sia sufficiente avere polli da combattimento e il denaro affluirà a te. Il gallo deve essere adeguatamente allevato, nutrito e addestrato. È necessario unirsi alla compagnia dei "boychatniki" e non perdere conoscenza alla vista del sangue e delle piume strappate. Non tutto è così semplice come sembra a prima vista.

Le piume dei polli colorati, a proposito, possono anche essere vendute per soldi decenti. Nell'ufficio di Lenptitseprom c'è un dipinto raffigurante una veduta dello sputo dell'isola Vasilievsky, fatto di piume di pollo. Ad essere onesti, nessuno dei capolavori dell'Hermitage mi ha impressionato maggiormente. Devi avere un senso del colore, grande immaginazione e pazienza per lavorare con questa tecnica.

Fagiani, pavoni, chukot, cigni

Uno dei membri della nostra società, l'allevatore di pollame N. V. Lebedev ha fondato la propria azienda per la produzione di incubatrici domestiche. Il design che ha sviluppato ha un discreto successo, lo usiamo tutti e siamo molto soddisfatti. Ma aveva un sogno: popolare i famosi giardini e parchi di Pushkin, Pavlovsk, Petrodvorets, Oranienbaum e Gatchina con un uccello decorativo. Sarebbe, naturalmente, fantastico se pavoni orgogliosi camminassero lungo l'erba color smeraldo dei prati tra le statue di marmo, e fagiani dorati fossero seduti sui rami dei tigli, come si fa nei parchi d'Europa, ma, sfortunatamente, abbiamo anche bisogno di un poliziotto per ogni uccello …

Naturalmente, non è necessario parlare dell'allevamento di massa di uccelli decorativi e da caccia. Sembra che i ristoranti costosi siano pronti a comprare carcasse di fagiani, i "nuovi russi" vogliono decorare le loro tenute con un uccello decorativo, ma in pratica non ne viene fuori nulla di grave. Le coccole sono tutto questo e niente di più.

Struzzi

Nella regione di Leningrado vicino alla città di Vyborg c'è una fattoria dove sono tenuti diversi emù. Un tempo era ben pubblicizzato in televisione, su riviste e giornali. Non so come adesso, ma i primi autobus turistici portavano regolarmente tutti in questa fattoria a guardare l'uccello bizzarro da Duma Square. Anche uno dei membri della nostra società, Andrey Kvik, è andato in gita. Successivamente, ha detto che gli struzzi, sporchi a causa del tempo fangoso, erano uno spettacolo pietoso. Gli amici americani hanno promesso di dare ai nostri allevatori anche uno struzzo africano.

Si prevedeva di vendere carne di struzzo a circa $ 20 al chilogrammo, ma qualcosa è andato tranquillo. Ho subito ricordato i familiari allevatori di struzzi di Batumi e Sochi, che vendono tutti i loro prodotti in Turchia. È impossibile commerciare nel mercato locale, due terzi devono essere pagati per tangenti alle autorità, polizia, stazione sanitario-epidemiologica, "tetto" gangster. Di conseguenza, il costo di un chilogrammo di carne sale a $ 50. Nella nostra assurda economia criminale, personalmente non vedo prospettive particolari per l'allevamento di struzzi.

Riassumendo, dovrei notare che prima di iniziare qualsiasi attività, devi pensare molto bene e calcolare le tue capacità. I fattori principali per determinare la dimensione del bestiame o del pollame sono: la dimensione del terreno, il numero di lavoratori dell'azienda e la disponibilità del capitale iniziale. Queste parole sono rivolte, prima di tutto, agli abitanti delle città che soffrono di illusioni, che per qualche motivo pensano che nel villaggio saranno accolti a braccia aperte. È più facile sopravvivere in città e trovare un lavoro, se non hai successo in città come dipendente, difficilmente raggiungerai il successo in campagna. C'è molto da sapere e molto da poter fare con le tue mani.

Ora c'è una grande varietà di letteratura sull'agricoltura, quindi non inizio più discussioni astratte sul pollame, perché "non sono un allenatore di nuoto", io stesso "nuoto". Quasi nessuno è già interessato a leggere come e cosa nutrire un pollo, molto più interessante è l'esperienza di sopravvivenza di qualcun altro in condizioni difficili. Ma non sarà mai facile, il nostro clima non è lo stesso e l'agricoltura è rischiosa.

Spesso mi viene fatta una domanda provocatoria: conosco personalmente qualcuno di chi si è arricchito, a cominciare da un paio di galline? Sì, lo so. Due ragazze della nostra società si sono unite, non solo allevano uccelli di specie e razze diverse, ma acquistano anche tutto ciò che è superfluo da noi: un uovo, pulcini, un uccello adulto. Hanno un negozio nel centro della fattoria, dove è possibile acquistare non solo pollame agricolo, ma anche attrezzature per conservarlo, mangimi, letteratura.

Ci sono diversi allevatori di pollame nella nostra società che allevano polli di razze rare, molto belli, decorativi, che attirano sempre l'attenzione dei visitatori in qualsiasi mostra, il che consente loro di essere venduti a un prezzo elevato.

Il modo più realistico per arricchirsi è quello dei miei vicini del villaggio. Oltre alle galline, allevano una mucca, allevano ghiozzi e maialini per la carne, piantano patate, in inverno preparano legna da ardere per tutto il quartiere e abbattono stabilimenti balneari, arano orti in primavera, rannicchiano e piantano patate in estate, aiutano il azienda agricola locale nella fienagione. In breve, si occupano di qualsiasi lavoro del villaggio. Hanno un'enorme mandria di magnifici polli Yurlovsky, più simili a gru. Durante la stagione, un'enorme coda per i polli è in fila per i miei vicini, il che consente loro di guadagnare denaro. Ma hanno iniziato come normali residenti estivi!

In effetti, le domande sul "diventare ricchi" non sono per me, ma per i costruttori di "piramidi finanziarie"; per le persone che lavorano nella terra, solo una ragionevole prosperità può essere reale, cosa che desidero ottenere per tutti coloro che cercano benefici dall'allevamento di pollame.