Luffa Ripiena Di Carne

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

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Luffa a coste

Avrai bisogno di: luffa - 500 g, carne di maiale tritata - 200 g, cipolle - 10 g, cipolle verdi - 20, pepe nero e sale qb.

Lavate i giovani frutti di luffa, tagliateli a cerchi larghi circa 2 cm, eliminate il torsolo e fateli bollire per circa 5 minuti, quindi asciugateli.

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Mescolare la carne macinata con cipolle tritate finemente, pepe nero, sale, quindi riempire le tazze di luffa con pimento. Immergerli in una pentola di acqua bollente, far bollire. Eliminare la schiuma dal brodo, quindi aggiustare di sale e aggiungere le cipolle verdi. Il sapore agrodolce della luffa ben si sposa con il gusto delicato del maiale, che rende originale il piatto. È nutriente, ha forti proprietà toniche ed è molto utile nella stagione calda. Soprattutto, è facile da preparare. Non vediamo l'ora che arrivi agosto con grande piacere per gustare il nostro piatto preferito.

Eccola una tale luffa - una spugna! Prova a coltivare anche questa pianta. Nelle regioni più settentrionali, questo è possibile solo nelle serre. Dopotutto, non è solo utile nella vita di tutti i giorni, ma anche curativo, gustoso e buono come decorazione da giardino!

Valery Brizhan, giardiniere esperto

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