Come Coltivare E Usare Una Luffa (luffa)

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Luffa varietà Akutangula

Vorrei condividere le mie impressioni e la mia esperienza nel coltivare una delle piante esotiche più interessanti nel nostro giardino: luffa (salviette). Un giardiniere raro ha sentito parlare di una pianta del genere e, nel frattempo, Luffa è un ortaggio miracoloso: è un contorno, un accessorio da bagno, una medicina e un cosmetico!

Il frutto di questa pianta multifunzionale è ampiamente utilizzato nella cucina cinese. Le ovaie giovani di 8-10 giorni, mentre sono ancora fragili e fragranti, vengono fritte come zucchine e usate per preparare zuppe. I frutti maturi sono il miglior scrubber naturale per la cura della pelle. Questa pianta trova largo impiego anche nella medicina orientale nel trattamento dei dolori reumatici.

Luffa (lat. Luffa) è una liana erbacea appartenente alla famiglia Pumpkin, pianta annuale. Per molto tempo è stato attribuito allo stesso genere del cetriolo e solo nel XVIII secolo è stato individuato come genere indipendente. Questa pianta è diffusa in India e nei paesi più vicini ad essa: Iran, Afghanistan, Giappone, nonché in Africa, Asia centrale, Caucaso e Crimea.

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Delle otto specie conosciute di Luffa, la Luffa a coste affilate e cilindrica viene coltivata per i prodotti vegetali. Il fusto di questa pianta è rampicante, lungo fino a 5 metri, molto ramificato. Foglie 5-7 lobate, lungo picciolato, verde scuro. I fiori sono grandi, gialli. I fiori maschili e femminili si sviluppano nelle ascelle della stessa foglia, ma i primi sono raccolti in infiorescenze racemose, e i secondi in infiorescenze solitarie. I fiori sbocciano al mattino e sono impollinati principalmente dalle api.

Il suo frutto è sospeso - da 20 centimetri a 1 metro di lunghezza, a seconda della varietà, fino a 15 centimetri di spessore, cilindrico oa forma di mazza. È di colore verde chiaro con piccole strisce longitudinali simmetriche. I semi sono simili all'anguria, piatti, di colore bianco e nero.

Questa pianta è termofila, cresce bene in terreni fertili e in un luogo soleggiato. I semi germogliano bene senza previa preparazione.

Luffa varietà Moidodyr

La Luffa viene seminata sia dalle piantine che dalla semina nel terreno. Questo accade nel nostro paese alla fine di aprile, quando il terreno si riscalda fino a + 12 … + 13 ° С. Coltivo una pianta su un metro quadrato del letto. La cura consiste nell'allentare il terreno, diserbo, annaffiature abbondanti regolari. Dopo l'apparizione della quinta foglia, pizzico il gambo principale. Coltivo la luffa su un graticcio alto fino a tre metri in modo che i frutti non tocchino terra e assumano una forma brutta, e anche in modo che siano meno colpiti da malattie fungine. Accelero la fruttificazione lasciando 1-2 steli sulla pianta con la formazione precoce di fiori femminili.

Raccolgo i frutti mentre maturano, li taglio con un potatore. Per mangiare, è importante non sovraesporre i frutti sulle piante, in modo che le fibre non abbiano il tempo di ruotare. Se raccogli regolarmente, si formano più di una dozzina di frutti su ciascuna pianta. I giovani frutti hanno un aroma gradevole, contengono calcio e fosforo. Dalle ovaie molto giovani, puoi preparare insalate e condimenti per piatti di carne.

Il valore nutritivo della Luffa è basso, ma la presenza di sali minerali contribuisce a una migliore assimilazione del cibo a base di carne. I frutti di Luffa a maturità biologica sono già immangiabili. Sono densamente penetrati con travi conduttrici. Ogni fascio è circondato da anelli di fibre che costituiscono lo scheletro fibroso della polpa e formano una rete, una sorta di rinforzo della frutta che viene utilizzato come un asciugamano. In apparenza, l'asciugamano sembra essere lavorato a maglia - è elastico, resistente - non si allunga in acqua calda e non si restringe in acqua fredda.

Per ottenere frutti più grandi da usare come salvietta, è necessario lasciarne 2-3 pezzi sulla pianta, rimuovere il resto delle ovaie, usandole giovani per il cibo, e le piante devono essere fertilizzate bene. In ottobre tolgo le "salviette" mature e le asciugo in camera, in stato di sospensione. Quindi ho tagliato le estremità del frutto, scuoto i semi e immergo il panno in acqua bollente per 20 minuti. Dopo che il frutto si è raffreddato, la pelle viene facilmente staccata. Il panno asciutto è pronto per l'uso come previsto.

Luffa Grades cilindrico

Durante il taglio dei frutti giovani, il gambo della luffa rilascia molto liquido. Questo succo viene raccolto in Cina e utilizzato come prodotto cosmetico per la pelle del viso. Non esiste un panno migliore e più conveniente! Le spugnette abrasive in luffa possono essere utilizzate dai bambini con diatesi. Una tale spugna non provoca allergie e non inacidisce, come le spugne di schiuma, e non danneggia la pelle, a differenza di una spugna fatta di rete. Secondo gli esperti, un asciugamano in luffa è un buon massaggiatore: migliora la circolazione sanguigna, dona alla pelle elasticità e un aspetto fresco.

Ti parlerò un po 'delle varietà che ho piantato in questa stagione. Mi piace molto la varietà di luffa cilindrica. I suoi frutti giovani sono buoni per la frittura, sono cilindrici, anche, lunghi fino a 60 cm, di sapore dolce.

Varietà Akutangula - ha frutti lunghi fino a 1-1,2 m Sono sottili, solo 3-5 cm di diametro, verde scuro, a coste.

La varietà Moidodyr piace con frutti lisci, con piccole nervature, lunghi fino a 70-100 cm Questa varietà è a maturazione tardiva, ma con una formazione di raccolta amichevole. La varietà di Luffa Ribbed si è rivelata originale: è più spesso usata per il cibo, poiché è a maturazione più precoce, i giovani frutti sono fragili, succosi, fragranti, a coste, a forma di mazza oa forma di pera lunghi 15-40 cm, 8 cm di diametro.

Leggi la parte 2. Luffa ripiena di carne →

Valery Brizhan, giardiniere esperto

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