Lampone - Rubus Idaeus - Caratteristiche Della Cultura E Proprietà Curative - Paradiso Dei Lamponi - 1

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

In natura, i lamponi erano noti agli antichi greci e romani. Ed è stato introdotto nella cultura da qualche parte nel IV secolo d. C. Le prime varietà di lamponi apparvero nell'Europa occidentale solo nel XVI secolo. Per quanto riguarda la Russia, le prime informazioni attendibili sulle sue piantagioni culturali risalgono al XVII secolo circa. Oggi i lamponi sono diffusi in zone dal clima temperato e fresco in tutti i paesi e in tutti i continenti (tranne, ovviamente, l'Antartide) e le sue numerose varietà differiscono per dimensione, colore e sapore dei frutti.

Tutti i tipi di lamponi che non vedrai nei nostri giardini: qui sono gialli, rossi e persino neri. In effetti, i lamponi potrebbero essere giustamente attribuiti a piante puramente medicinali, se non per il sorprendente gusto delicato e l'aroma delizioso dei suoi frutti. Di conseguenza, oggi i lamponi sono una delle colture di bacche più popolari nel nostro paese. In termini di superficie da lei occupata nei giardini amatoriali, è la terza dopo fragole e ribes nero. Tuttavia, la nostra resa di lamponi è estremamente bassa. Anche la qualità del raccolto lascia molto a desiderare: la dimensione delle bacche e il loro gusto.

Inoltre, alcuni giardinieri considerano i lamponi quasi un'erbaccia. E c'è del vero in questo. Dopotutto, si insinua senza Dio e non ci sono quasi bacche, quindi pizzica un po 'dal cespuglio. E fare marmellata per l'inverno - questo, di regola, è fuori discussione.

Allo stesso tempo, questa cultura ha molti vantaggi: si distingue per la sua straordinaria maturità precoce (il primo raccolto può essere ottenuto nel secondo anno dopo la semina, e questo è più veloce del ribes e dell'uva spina), fruttificazione annuale, fioritura tardiva (a causa del quale esce quasi sempre dalle gelate primaverili) e buona resa (anche se solo con una buona cura). Se non crei condizioni ottimali per la crescita dei lamponi, non ci sarà praticamente alcun raccolto. In generale, come, in effetti, negli Urali e in qualsiasi altra cultura, richiede molto dal giardiniere.

E cosa è consuetudine fare con noi nella maggior parte dei casi? I posti peggiori sono presi sotto il lampone, i lamponi vengono piantati e poi possono crescere a loro piacimento. Di conseguenza, l'albero di lampone cresce rapidamente e non c'è stato raccolto e non c'è stato raccolto. Dopo aver osservato tutta questa disgrazia per diversi anni, i giardinieri giungono alla conclusione che è meglio piantare patate piuttosto che occupare preziose centinaia di metri quadrati di lamponi completamente inutili, dai quali non si otterrà un raccolto. Ma, probabilmente, ognuno di noi ha raccolto lamponi di bosco e, se siamo stati molto fortunati, ha ottenuto sui cespugli, i cui rami erano letteralmente cosparsi di bacche gustose e abbastanza grandi.

E poi sorge una domanda del tutto naturale: perché i lamponi sugli orti (varietali e non selvatici) non producono un raccolto. Potrebbe valere la pena dare un'occhiata più da vicino a quei cespugli disseminati di bacche nei lamponi della foresta, prestando attenzione alle condizioni in cui crescono. E poi il successo sarà garantito - e ci saranno abbastanza bacche fresche da mangiare, e riuscirai a fare marmellata e congelarle per l'avvio.

È vero, non dissuado nessuno dal raccogliere i lamponi di bosco: qualunque cosa tu dica, l'aroma del bosco non può essere paragonato all'aroma del giardino. Ma uno non interferisce con l'altro. E la raccolta nella foresta non avviene sempre, ma la raccolta nell'orto, è qui, sempre a portata di mano, stendi la mano. Inoltre, i lamponi sono buoni in qualsiasi forma, sia freschi che trasformati. E cosa non è preparato da esso! Marmellata, marmellata, marmellata, composta, succhi, sciroppi, marmellate, marshmallow, liquori, bibite, liquori, liquori, liquori, vino, ecc. Le bacche vengono consumate fresche, con latte o panna, vengono cotte le torte e viene prodotto il kvas di lamponi. In generale, c'è un posto dove vagare nella fantasia.

Ricorda anche quanto sono gustosi e sani i lamponi, e quindi vale la pena coltivarli sul sito. Inoltre, i lamponi da giardino rispondono molto rapidamente e con gratitudine alle cure adeguate. Di tutte le bacche, amo soprattutto i lamponi (forse, ovviamente, è per questo che creo le condizioni più confortevoli per loro), ma d'altra parte raccolgo un raccolto molto decente dal mio piccolissimo albero di lamponi - 25- 30 kg. Questo è ciò che riesco a raccogliere per i pezzi in lavorazione e quanti lamponi freschi si mangiano, ma chi conta?

Nel mercato globale dei lamponi

Nei paesi sviluppati del nostro pianeta, questa straordinaria bacca è stata a lungo apprezzata e viene coltivata in grandi quantità. È vero, i lamponi sono assolutamente non trasportabili, quindi il raccolto viene solitamente venduto congelato. In termini di volume della domanda globale, i lamponi congelati sono forse secondi solo alle fragole da giardino. I maggiori produttori ed esportatori di lamponi congelati sono Cile, Serbia e Polonia. Ad esempio, il volume della produzione di lamponi congelati in Cile raggiunge le 20-25 mila tonnellate all'anno. D'accordo sul fatto che i numeri sono piuttosto impressionanti. Tuttavia, la domanda di lamponi congelati rimane stabile ei prezzi continuano a salire. Questo probabilmente sta parlando di qualcosa, giusto? Quindi non siamo davvero in grado di fornirci prodotti così utili? Ma i lamponi non sono pomodori, sono molto meno schizzinosi e le piantine non hanno bisogno di essere coltivate per sei mesi,ed è abbastanza possibile fare a meno di una serra.