Come E Cosa Concimare I Cetrioli

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

L'uso di fertilizzanti durante la coltivazione di cetrioli

I cetrioli contengono relativamente pochi nutrienti, i frutti contengono fino al 95-97% di acqua, quindi non sono classificati come cibo, ma prodotti aromatizzanti. Tuttavia, in termini di contenuto calorico, non sono molto inferiori al cavolo bianco.

I cetrioli verdi contengono vitamina C ed enzimi tonici. A causa del contenuto significativo di sali di iodio, sono di grande importanza profilattica per la prevenzione dell'aterosclerosi. Il contenuto di vitamina C nei frutti dei cetrioli dipende dal grado di maturazione: quelli piccoli hanno più vitamina C rispetto a quelli grandi sviluppati e nei cetrioli troppo maturi è quasi completamente assente.

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I cetrioli sono molto esigenti per il regime alimentare, poiché il loro apparato radicale, situato nello strato superiore del terreno, utilizza male i nutrienti degli strati inferiori. Si differenziano anche dalle altre piante vegetali in quanto hanno un alto tasso di assorbimento dei nutrienti e sono altamente sensibili a una maggiore concentrazione di soluzione del suolo. Pertanto, l'uso sapiente di fertilizzanti organici e minerali per questa coltura fornisce un aumento delle rese e un miglioramento della qualità dei frutti. La fecondazione è particolarmente efficace sui terreni sod-podzolici.

Se applicato sotto i cetrioli N9P9K9 g / m², la resa dei frutti aumenta del 30-40%, il contenuto di zucchero totale aumenta dal 3,82 al 4,40% e la vitamina C - dall'8,4 al 15 mg%. Il contenuto di sostanza secca nella frutta è cambiato poco. I cetrioli erano di buona qualità sia freschi che salati. I cetrioli sottaceto avevano un contenuto più elevato di vitamina C. Il loro gusto e odore erano migliori di quelli raccolti da appezzamenti senza fertilizzanti. L'effetto di alcuni tipi di fertilizzanti minerali sulla resa e sulla qualità dei frutti di questa coltura si manifesta in modi diversi.

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I fertilizzanti azotati stimolano la crescita delle cime, ritardano la stagione di crescita. Questo, in una breve estate, porta ad una carenza di raccolti, soprattutto quando si verificano le prime gelate. Con la fertilizzazione azoto-potassio, i cetrioli si sono sviluppati bene, hanno avuto un gran numero di ovaie. Con i fertilizzanti azotati, la loro resa era inferiore rispetto ai fertilizzanti fosfato-potassio. Pertanto, quando si coltivano cetrioli su terreni zolla-podzolici ben coltivati, si dovrebbe dare la preferenza ai fertilizzanti fosforo-potassio. Allo stesso tempo, l'eccesso di nutrizione azotata, accelerando la crescita, contribuisce alla formazione di vuoti all'interno del frutto, sia in fase di salagione che fresca.

L'uso di fertilizzanti azotati da solo ha aumentato la resa dei cetrioli da 25,3 a 28,4 kg. Il contenuto di zucchero totale è aumentato dal 2,41 al 2,65%, mentre la quantità di sostanza secca e vitamina C non è cambiata.

Il letame aumenta notevolmente la resa dei cetrioli, specialmente nelle regioni settentrionali su terreni sod-podzolici. Quando viene introdotto, l'attività vitale dei microrganismi nel suolo aumenta e migliora la nutrizione delle piante con anidride carbonica.

Di solito, su terreni soddy-podzolic, l'aumento della resa di cetrioli dal letame è superiore a quello dei fertilizzanti minerali. Tuttavia, la qualità dei cetrioli quando si utilizzano fertilizzanti organici è leggermente ridotta rispetto ai fertilizzanti minerali. Con l'introduzione di 4 kg di letame, la resa dei cetrioli è stata di 21,5 kg, con l'introduzione di 6 kg - 31,5 kg e 8 kg - 38,2 kg per 1 m². Il contenuto di sostanza secca nella frutta è diminuito dal 4,4 al 4,0%, mentre la quantità di zucchero non è cambiata.

I frutti coltivati su appezzamenti fertilizzati con letame contenevano meno vitamina C, avevano polpa morbida e talvolta avevano un cattivo odore. Quando si utilizza fertilizzante minerale completo in dosi equivalenti al loro contenuto nel letame, la resa dei cetrioli è aumentata di 9 kg e la quantità di sostanza secca e lo zucchero totale nei frutti praticamente non sono cambiati.

Elevate rese di cetrioli con una buona qualità del prodotto possono essere ottenute con l'uso combinato di letame con fertilizzanti minerali. Quando si applicano 6 kg di letame e N6P9K9, la resa dei cetrioli era di 33,1 kg e quando si utilizzava un letame - 30,2 kg, alcuni fertilizzanti minerali - 31,9 kg. Il contenuto di sostanza secca e zucchero totale nella frutta in tutti i casi era approssimativamente lo stesso e l'acido ascorbico era del 3,0 mg% in più con fertilizzazione complessa.

I microfertilizzanti hanno un effetto positivo sulla resa e sulla qualità dei cetrioli. I microfertilizzanti sono stati miscelati con i macrofertilizzanti e introdotti nel terreno per scavare dal seguente calcolo: acido borico, solfato di zinco, 0,55 g per 1 m², molibdato di ammonio - 0,1 g. L'aumento della resa più elevato è stato ottenuto dall'uso di molibdeno e fertilizzanti borici. Tutti i microfertilizzanti testati hanno aumentato significativamente il contenuto di sostanza secca nella frutta e il contenuto di zucchero leggermente aumentato; non ha ridotto la quantità di acido ascorbico.

Quando si applica letame 6 kg / m², urea 20-25 g / m², superfosfato 25-30, cloruro di potassio 20-25 g / m², acido borico e solfato di rame 0,5 ciascuno, molibdato di ammonio 0,1 g / m² costa l'acquisto di fertilizzanti. essere 5-7 rubli / m². La metà del raccolto che costa 100-150 rubli / m², creato attraverso l'uso di fertilizzanti, copre interamente tutti i costi. In questo caso, il profitto può essere superiore a 100 rubli. da ogni metro quadrato di semina.