Fertilizzanti Minerali: Beneficio O Danno (parte 1)

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Perché sottovalutiamo l'importanza dell'agrochimica e dei fertilizzanti minerali nella crescita dell'agricoltura

Ci viene spesso chiesto di agricoltura biologica, biologica e se sia possibile fare a meno della "chimica", senza fertilizzanti minerali nell'agricoltura delle dacie? Un atteggiamento sospettoso verso i fertilizzanti minerali, verso la "chimica" suona più spesso di quanto vorremmo.

Questa opinione è condivisa da molti giardinieri e coltivatori di ortaggi dilettanti. Nasce principalmente a causa della mancanza di conoscenze sulla chimica agraria, sull'uso corretto dei fertilizzanti, da un lato, e sull'abbondanza di letteratura che promuove l'agricoltura senza fertilizzanti, dall'altro. Molti sono appassionati della voglia di avere in tavola il biologico. Ed è giusto. Ma i fertilizzanti non hanno nulla a che fare con questo. Le voci sulla tossicità dei fertilizzanti sono notevolmente esagerate. Nell'agricoltura biologica, organica o altro, nella cosiddetta agricoltura "senza prodotti chimici", agricoltura senza l'uso di fertilizzanti, si ottengono prodotti pericolosi per l'ambiente molto più spesso.

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Le piante hanno anche bisogno di fertilizzanti minerali e organici, non possono crescere normalmente senza la presenza di nutrienti prontamente solubili nel terreno, che forniamo loro con fertilizzanti minerali. Le piante muoiono di fame senza di loro e le piante affamate non sono prodotti alimentari completi, non sono prodotti rispettosi dell'ambiente. Pertanto, un'agricoltura rispettosa dell'ambiente non può essere senza l'uso di fertilizzanti minerali. Allo stato attuale, la scienza ha sviluppato un sistema di agricoltura paesaggistica adattiva, viene ora introdotto in un certo numero di regioni del nostro paese ed è la base per l'agricoltura moderna intensiva, ne parleremo sicuramente nei seguenti articoli.

I cosiddetti sistemi agricoli cosiddetti biologici, biologici, ecologicamente sicuri, ampiamente pubblicizzati, che sono nati all'estero non soddisfano né gli obiettivi né gli obiettivi della moderna agricoltura russa, sono sviluppati principalmente per risolvere problemi particolari nel contesto della sovrapproduzione alimentare in Occidente. L'agricoltura biologica, che nega l'uso di fertilizzanti minerali e altri mezzi di chimicizzazione, in generale, l'intensificazione dell'agricoltura, non è progressiva; porta più danni che benefici all'agricoltura di dacia.

Proviamo a capirlo più in dettaglio. In primo luogo, tutti i fertilizzanti minerali standard prodotti nel nostro paese sono stati testati per la compatibilità ambientale e la sicurezza ambientale per la natura, gli animali e gli esseri umani, quindi sono abbastanza adatti per un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. L'idea di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente viene erroneamente percepita come un divieto dell'uso di fertilizzanti minerali, che per qualche ragione rientrano nella categoria dei prodotti agricoli presumibilmente inquinanti della "chimica". Ma questo è un errore. L'agricoltura biologica, biologica è possibile solo in casi speciali, ad esempio, nell'agricoltura rigorosamente naturale, e anche allora non ovunque. L'agricoltura di sussistenza è una fase superata, queste sono le condizioni dei secoli XV-XVIII. Attualmente è impossibile acquistare fertilizzanti organici "senza prodotti chimici". Pertanto, i nuovi sistemi di coltivazione non sono adatti per giardinieri e orticoltori hobbisti.

Il letame, ad esempio, come principale fertilizzante organico ha molti svantaggi. Questo è, in primo luogo, lo spreco della moderna zootecnia, e nei rifiuti manca sempre qualcosa, gli animali hanno già preso molte sostanze nutritive dal mangime delle piante e le sostanze di cui non hanno più bisogno sono andate sprecate. Pertanto, il letame è un fertilizzante inferiore dal punto di vista della nutrizione delle piante. Inoltre, nell'allevamento degli animali vengono utilizzati molti additivi chimici diversi, farmaci veterinari per la diagnosi e il trattamento degli animali, disinfettanti per i locali, ecc., Che in un modo o nell'altro finiscono nel letame. Non sono necessari sia per le piante che per te e me. E altri fertilizzanti organici sono ancora più “contaminati chimicamente”. Pertanto, attualmente non ci sono praticamente condizioni per un'agricoltura biologica rispettosa dell'ambiente.

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In secondo luogo, nel processo di alimentazione, le piante hanno periodi critici di assorbimento di alcuni elementi, quando richiedono la presenza obbligatoria di sostanze nutritive nel terreno in una forma facilmente accessibile. Né il suolo né i fertilizzanti organici possono fornire loro gli elementi necessari nella quantità richiesta. E le piante in queste condizioni daranno prodotti difettosi per l'uomo. Ad esempio, per salvare le piante dalla fame, è imperativo aggiungere perfosfato durante la semina delle piante come fertilizzante pre-semina. In primavera i giardini con abbondante fioritura richiedono l'alimentazione fogliare con una soluzione di urea, altrimenti, a causa della mancanza di azoto, si ha una forte caduta di fiori, ovaie e frutti. Si possono citare numerosi altri esempi quando è impossibile sostituire i fertilizzanti minerali con qualcos'altro.

Terzo, e questa è la cosa più importante, l'agrochimica, come tutta la scienza agraria, sta attraversando un periodo molto difficile nel suo sviluppo, per molte ragioni oggettive e soggettive. Da un lato, la situazione socio-economica si è notevolmente aggravata: la coscienza pubblica torna, a volte al Medioevo (semina di piante e applicazione di fertilizzanti nelle fasi lunari, ecc.), Si formano strati d'ombra e strati della società, che professano l'unico principio: "Per il profitto, tutti i mezzi sono buoni". D'altra parte, la scienza stessa si è trovata in una situazione difficile, ha perso il suo prestigio e il ruolo di interprete oggettiva di vari fenomeni della natura e della società.

La principale critica alla scienza è stata rivolta all'agrochimica, su cui si basano l'agricoltura moderna e la sicurezza alimentare. Continua un'attiva stampa di propaganda anti-agrochimica e allo stesso tempo la diffusa compravendita di fertilizzanti minerali all'estero. Quindi, i fertilizzanti prodotti nel nostro paese sono utili nei campi stranieri, ma ci dicono e scrivono per noi che i fertilizzanti avvelenano la nostra terra ei nostri prodotti agricoli. Tuttavia, in ogni momento e in tutti i paesi, l'esportazione di fertilizzanti veniva effettuata solo se non c'erano danni alla propria agricoltura.

Tale "elaborazione" della coscienza pubblica fa sorgere dubbi sull'opportunità di utilizzare fertilizzanti minerali non solo tra orticoltori e giardinieri dilettanti, agricoltori professionalmente impreparati, ma anche tra alcuni specialisti che si mettono alla ricerca di vie alternative per aumentare la produttività dell'agricoltura. E questo, sfortunatamente, si osserva quasi ovunque. Alcuni chiedono una transizione verso un'agricoltura alternativa, altri - verso un'agricoltura biologica ed ecologicamente sicura, e altri ancora acquistano semplicemente fertilizzanti minerali da inviare all'estero, sebbene i fertilizzanti siano già utilizzati in quantità molto maggiori rispetto al nostro paese. Le aziende straniere che acquistano fertilizzanti da noi ricevono profitti dieci volte superiori, vendendoci poi i prodotti alimentari ottenuti dall'utilizzo dei nostri fertilizzanti.

Allo stesso tempo, la fertilità dei nostri terreni si esaurisce senza l'uso di fertilizzanti minerali e in tutti i terreni si sviluppa un equilibrio nettamente negativo di sostanze nutritive. È impossibile contare sull'ottenimento di rese elevate e prodotti rispettosi dell'ambiente su suoli non concimati, su suoli dopo l'uso predatorio della fertilità naturale. La scienza dell'agrochimica ha da tempo dimostrato che le scorte di fertilizzanti organici locali sono insufficienti per compensare la rimozione dei nutrienti dal terreno con il raccolto. La fertilità del suolo senza l'uso di fertilizzanti minerali diminuirà e, con un calo della fertilità, la produttività dell'agricoltura, la qualità dei prodotti agricoli e la purezza ecologica del cibo diminuiranno senza dubbio.

L'agrochimica e i fertilizzanti minerali sono stati più di una volta soggetti ad attacchi irragionevoli, molti hanno cercato di sminuire il loro ruolo in agricoltura. La prima volta fu nel periodo prebellico, quando le verità scientifiche furono violate, ma furono ripristinate con successo dall'accademico D. N. Pryanishnikov e dai suoi studenti. Il secondo - dopo la guerra, durante il governo della scienza agraria, T. D. Lysenko, quando la scienza agrochimica perse molti scienziati famosi. Ora stiamo assistendo al terzo periodo negativo, quando alcuni lavoratori responsabili, negando l'importanza dell'agrochimica e dei fertilizzanti minerali nell'ascesa dell'agricoltura, volontariamente o meno diventano complici del deterioramento del benessere delle persone.

Dobbiamo ottenere l'uso efficace dei fertilizzanti minerali come collegamento nell'agricoltura scientifica, tenendo conto della corretta coltivazione del suolo, dell'uso di prodotti fitosanitari, ecc. Dopo tutto, un ragionevole possesso di conoscenze sulla fertilizzazione dei campi non è solo un diritto e un privilegio delle persone, ma anche una grande responsabilità nei confronti dei discendenti. Per qualche ragione, i giardinieri e gli orticoltori impegnati nell'agricoltura nei giardini e nei cottage estivi credono ingenuamente ai racconti sui pericoli dei fertilizzanti minerali, sull'effetto miracoloso dell'agricoltura biologica. Tutto sembra basarsi su esempi negativi di scarso utilizzo di fertilizzanti e utilizzo di fertilizzanti a fini terroristici.

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Gennady Vasyaev, professore associato, specialista capo del Centro scientifico regionale nord-occidentale dell'Accademia agricola russa, Olga Vasyaeva, giardiniera dilettante