Coltivare E Utilizzare La Lavanda Nel Design E Nella Medicina

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Coltiva la lavanda: una bella spezia e pianta medicinale

Il genere lavanda appartiene alla famiglia delle labiate ed è composto da circa 20 specie. Alcuni di loro sono stati utilizzati per aromatizzare fin dall'antica Grecia e Roma. Alcune lavande furono introdotte nella cultura in Francia alla fine del XVI secolo.

Le più famose sono la lavanda spighetta, vera o francese (Lavandula spicata L.) e la lavanda a foglia larga, italiana, o la spiga profumata (Lavandula latifolia Vill.) E alcune altre. La maggior parte delle specie di lavanda sono molto termofile.

Ad esempio, la prima delle lavande elencate, cioè la lavanda spighetta, cresce nel nostro paese solo sulla costa del Mar Nero del Caucaso, inoltre il suo olio essenziale è tutt'altro che il più prezioso.

La seconda - la lavanda a foglia larga - è ancora meno resistente all'inverno, quindi non è quasi coltivata qui.

Guida del giardiniere

Vivai Magazzini di merci per cottage estivi Studi di progettazione paesaggistica

Lavanda a foglia stretta

In Russia, dell'intero genere di lavanda, viene solitamente coltivata solo la più resistente al freddo: la lavanda a foglie strette (Lavandula angustifolia Mill.), Che, inoltre, può essere coltivata con successo come coltura indoor. Questo è un arbusto perenne che non ha un fusto centrale ed è composto da numerosi, fino a 400 pezzi di germogli. La sua altezza è di circa 60 cm L'apparato radicale è lignificato, ramificato, fibroso, superficiale, giace ad una profondità di 30-40 cm.

Le foglie sono opposte, picciolate, oblungo-lineari, ottuse, arricciate attorno ai bordi. Sono lunghe fino a 6 cm e larghe fino a 0,6 cm, le foglie giovani sono tomentose, durano 1-2 anni. I fiori di lavanda a foglia stretta sono piccoli, molto numerosi, su pedicelli accorciati, di solito sono blu o viola-bluastri, meno spesso - bianchi, rosa e persino viola; raccolti in infiorescenze a forma di punta che compaiono su germogli tetraedrici che appaiono e muoiono ogni anno. Questa specie fiorisce da giugno ad agosto.

In natura, la lavanda a foglia stretta cresce sui pendii asciutti delle montagne. La sua patria è il Mediterraneo. Nel nostro paese, in natura, si trova nel Kuban. La durata della vita di questa lavanda è di 20-30 anni.

Va notato che la lavanda a foglia stretta è una delle migliori piante aromatiche speziate. La sua parte aerea contiene un olio essenziale molto profumato (i suoi fiori ne contengono lo 0,8–1,2%). In Russia, fu piantato per la prima volta nella cultura nel 1752, vicino ad Astrakhan, ma iniziò ad essere ampiamente coltivato solo nella seconda metà del 19 ° secolo e industrialmente solo dal 1928, in Crimea e nel territorio di Krasnodar. Ora è una delle principali colture di olio essenziale del paese. Negli ultimi decenni, l'area della sua coltivazione è stata notevolmente avanzata a nord, fino alla regione di Mosca, e singoli giardinieri dilettanti, con riparo per l'inverno, coltivano già lavanda a foglia stretta nel nord-ovest di Russia.

Lavanda nella progettazione del paesaggio

Questo tipo di lavanda è molto decorativo, in floricoltura è particolarmente adatto per l'abbellimento di luoghi rocciosi asciutti, colline alpine. La lavanda a foglie strette è buona anche nei bordi, ma devono essere tagliati ogni anno. Questa lavanda viene anche utilizzata per consolidare i terreni erosi, creare biogruppi e tenie. Va bene con le rose. La lavanda a foglia stretta è un'ottima pianta di miele, da un fiore le api possono raccogliere 1,6 mg di miele e da una pianta - fino a 300 g!

Il miele del nettare di questa lavanda è curativo, ha un aroma delicato e squisito. E i suoi germogli essiccati con fiori mantengono a lungo il loro aspetto decorativo e il loro aroma, il che spaventa bene gli insetti dannosi. Una borsa con fiori secchi posta nell'armadio protegge i capi di lana dalle tarme e conferisce alla biancheria e ai vestiti un odore gradevole e delicato.

Applicazione di lavanda

L'olio essenziale di lavanda è ottenuto dalla lavanda a foglia stretta. È un liquido trasparente, mobile, giallastro con un profumo forte, delicato e gradevole resinoso-floreale-fruttato, che ricorda leggermente l'odore di arancia (sinonimi del nome - bigardia, arancia amara, bergamotto). L'olio essenziale di lavanda viene utilizzato in cosmetica e profumeria per la realizzazione di profumi, acqua di colonia, saponi, shampoo, creme, unguenti, deodoranti …

Bacheca

Gattini in vendita Cuccioli in vendita Cavalli in vendita

Lavanda in medicina

In medicina viene utilizzata la parte aerea della pianta tagliata durante la fioritura ed essiccata. Ha proprietà antisettiche e antibatteriche. È usato come mezzo per stimolare la guarigione delle ferite, comprese quelle purulente, e in particolare le ustioni chimiche. Nella medicina popolare, questa lavanda è utilizzata nel trattamento di nevrastenia, malattie cardiovascolari, emicrania, reumatismi, urolitiasi, pielonefrite, nonché malattie gastrointestinali con bassa acidità, aiuta ad aumentare l'appetito.

Viene anche usato come agente coleretico e per abbassare la pressione sanguigna. L'infuso da esso viene preparato come segue: 3 cucchiaini di fiori vengono versati con due bicchieri di acqua bollente, infusi per 10 minuti, filtrati, bevuti in parti uguali durante il giorno. I bagni alla lavanda aiutano con infiammazioni articolari, malattie della pelle, nevralgie, contusioni, lussazioni, paralisi.

Sono anche usati come agente per la guarigione delle ferite, così come per le palpitazioni e la nevrastenia. Quando la lavanda viene coltivata in un appartamento come pianta d'appartamento, o almeno quando una soluzione del suo olio essenziale in alcool viene spruzzata lì, il contenuto di microbi patogeni viene notevolmente ridotto nell'aria. Allo stesso tempo, le persone si sentono meglio, la stanchezza diminuisce, il mal di testa scompare e la resistenza del corpo aumenta.

Lavanda in cucina

La lavanda a foglia stretta è buona come spezia. Il suo sapore è piccante-aspro, l'aroma è piccante e forte. L'erba fresca, a piccole dosi, viene utilizzata in cucina, messa in minestre di verdure, zuppe di pesce, piatti di carne e pesce, stufati di verdure; usalo per aromatizzare l'aceto. Ma molto più spesso usano la polvere di fiori secchi e schiacciati, mettendola, come parte integrante, e in varie miscele speziate.

Come spezia, la lavanda si sposa bene con menta, melissa, timo, santoreggia, salvia. L'erba fresca viene messa nel piatto dopo la cottura e l'erba essiccata - un minuto prima della cottura, 0,1–0,15 g per porzione. Alcuni tipi di tè sono anche aromatizzati alla lavanda. Viene anche utilizzato nella produzione di bevande alcoliche. I rametti essiccati, insieme ai rami di ginepro, vengono aggiunti alla legna da ardere di ontano quando viene affumicato per conferire alle carni affumicate un aroma particolarmente raffinato.

Riproduzione di lavanda

La lavanda a foglie strette si propaga per semi e vegetativamente: talee e stratificazione. Durante la propagazione dei semi, le piante cresciute dai semi producono prodotti di qualità leggermente diversa. Ma in questo caso, puoi scegliere la più resistente all'inverno tra le piantine e in futuro propagarle solo vegetativamente.

Le forme climatiche locali di riparo così ottenute per l'inverno non necessitano più. I semi di lavanda sono piccoli, 1000 pezzi pesano solo 0,8-1,2 g, ma germinano bene, non necessitano di stratificazione. Possono essere seminate in primavera direttamente nel terreno, preferibilmente in serre o serre. I semi germinano a una temperatura di 15 … 20? С. Nel primo anno crescono piccole piante ramificate di 10–15 cm di altezza.

La lavanda viene tagliata all'inizio della primavera, ma nelle serre riscaldate è possibile farlo anche in autunno. Le talee sono radicate in sabbia di fiume pulita a grana grossa, versata con uno strato di 4-5 cm su un terreno misto di tappeto erboso, humus e sabbia. Durante il radicamento in serra, è necessario mantenere un'elevata umidità.

Le piante giovani e ancora immature sono coperte per l'inverno. Nella primavera del prossimo anno, le piantine vengono trapiantate in una piccola scuola per la crescita e in autunno o nella primavera successiva vengono piantate in un luogo permanente. Dovrebbe essere ben illuminato e riparato dai venti settentrionali. Quando si pianta, il colletto della radice deve essere interrato 4–5 cm sotto il livello del suolo. La lavanda viene propagata per talea verde all'inizio di luglio, di solito attecchiscono dopo 30-40 giorni. Come substrato viene utilizzata la perlite o una miscela di torba, sabbia e terra frondosa.

Cura della lavanda

Sono necessari l'allentamento, il diserbo e l'alimentazione con fertilizzanti organici e minerali, a cui la lavanda è molto reattiva. Per l'inverno, la lavanda è ricoperta di foglie secche o rami di abete rosso, ma, come già notato, non è necessario coprire le forme acclimatate. Le piante fioriscono nel secondo anno dopo la semina in un luogo permanente e danno la massima resa nel 3-4 ° anno. Dopo 6-7 anni, i cespugli ringiovaniscono tagliandosi a un'altezza di 4-5 cm sopra la superficie del suolo. La lavanda è poco danneggiata da parassiti e malattie. Tra le malattie, la principale è la septoria e tra i parassiti la cicalina.

Sebbene la lavanda non sia esigente per la fertilità del suolo, dà buone rese solo su terreni sciolti, permeabili e ricchi di humus calcarei. Assolutamente non tollera i terreni argillosi acidi pesanti. Non tollera un'elevata presenza di acque sotterranee, questo riduce notevolmente la sua resistenza invernale. La lavanda a foglie strette è abbastanza resistente alla siccità, ma una mancanza di umidità nel periodo dall'inizio della fioritura alla fioritura può causare una forte diminuzione della massa in crescita in essa.

Le piante si svegliano a fine aprile - inizio maggio, fioriscono a metà luglio, i semi maturano all'inizio di settembre. La produttività della lavanda è alta. Come già notato, è abbastanza resistente all'inverno, resiste alle gelate fino a -25 ° C, e se selezioniamo gli esemplari più resistenti all'inverno tra le piante coltivate da semi, allora anche più in basso.

Per la semina industriale di lavanda nel sud del paese, ci sono varietà suddivise in zone: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Rannyaya, ma nella corsia centrale devono essere coperte. Tuttavia, la collezione del Giardino botanico statale di Mosca contiene due forme particolarmente decorative di lavanda resistenti alle condizioni climatiche locali. Questi sono Soliternaya e Bordyurnaya.

Il primo raggiunge un'altezza di 80 cm e il secondo di 45 cm È in corso la ricerca di altre forme promettenti che si distinguono per l'elevata resistenza invernale e produttività. Oltre alla lavanda a foglia stretta, puoi provare a coltivare il lavandino nella corsia centrale ea nord di esso - il suo ibrido con la lavanda a foglia larga, che ha proprietà medie tra le specie parentali e ha una resistenza invernale sufficiente, resistendo a temperature negative fino a -25 ° C. La resistenza all'inverno della lavandina, ovviamente, può anche essere aumentata selezionando forme resistenti.