Coltivazione Di Fagioli Fagioli Dall'occhio Di Asparagi, Varietà Fruttuose Di Questa Pianta

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Asparagi Katiang Wign

Molte piante interessanti e utili crescono nel nostro giardino. Tra questi ci sono diverse varietà di fagiolo dall'occhio. Qualcuno, forse, sentirà parlare di una tale pianta per la prima volta. La cowpe (Vigna unguiculata ssp. L.) è invece una pianta termofila rampicante annuale con lunghi semi di asparagi carnosi che raggiungono un metro di lunghezza.

Appartiene alla famiglia dei legumi. È originaria dell'Africa centrale. Il fagiolo dall'occhio ha anche altri nomi: fagiolo dall'occhio o lobia degli asparagi. A seconda della varietà, questo raccolto può avere un colore, una lunghezza e una forma diversi. Inoltre, i suoi fagioli possono crescere fino a un metro di lunghezza e il loro diametro raggiunge i due cm.

Succose lame di fagiolo dall'occhio giovane con polpa che riempie l'intero spazio tra le valvole vengono raccolte quando i semi nei fagioli non superano le dimensioni di un chicco di grano. Fagioli e semi sono molto nutrienti, contengono molte proteine, amido, vitamine A, B e C, sali minerali, calcio, ferro e altre sostanze utili. È usato sia in cucina che per scopi medicinali, ad esempio dai diabetici.

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E usato anche per malattie del fegato, reni, cuore, pancreas, anemia. I baccelli di fagiolo dall'occhio contengono sodio e potassio, quindi è usato per l'edema, aiutando a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. È consigliato nelle diete a digiuno per l'obesità, aiuta a sbarazzarsi dei chili in più.

Per il contenuto di proteine complete, il fagiolo dall'occhio è davanti al pesce e si avvicina alla carne con un alto valore nutritivo. Molto spesso, i fagioli giovani vengono utilizzati nel cibo, che vengono aggiunti a zuppe, insalate e casseruole. Anche i baccelli di fagiolo dall'occhio possono essere inscatolati e congelati.

Dal momento che il fagiolo riccio di fagioli, ha bisogno di supporto. Tollera bene l'ombreggiatura, motivo per cui lo coltiviamo da molti anni insieme al mais. Seminiamo questo raccolto, e quando le piante raggiungono un'altezza di 20 cm, effettuiamo il diradamento, lasciando una distanza di 30 cm tra i gambi di mais, contemporaneamente effettuiamo diserbo e allentamento dei filari. Immediatamente dopo il diradamento, piantiamo i fagioli dall'occhio sul mais.

Come con tutti i legumi, il fagiolo dall'occhio ha una scapola degli asparagi che è lunga, verde e ricca di sostanze nutritive. Prepariamo le insalate da loro, le conserviamo - in generale, prepariamo gli stessi piatti dei normali fagioli di asparagi.

Questa pianta è abbastanza fruttuosa, quindi, per fornire fagioli dall'occhio, diciamo, una famiglia come la nostra - di 8 persone, è sufficiente avere 20-30 cespugli di questa pianta leguminosa. In filari lo seminiamo ad una distanza di 60-70 cm In file - 30 cm 100-200 semi sono sufficienti per 10 m². Raccogli i fagiolini man mano che maturano. Per il grano (semi) - quando i fagioli sono completamente asciutti.

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fagioli asparagi della varietà cinese

Abbiamo già una piccola collezione di semi di varie varietà di fagiolo dall'occhio. Ve ne parlerò di alcuni:

La varietà cinese è un insolito fagiolo riccio. I baccelli sono di colore verde chiaro, lunghi fino a 70 cm, sottili con un lieve sapore dolce. I baccelli giovani più deliziosi, sono fritti, in umido, in scatola. Semi rosso-marroni super produttivi, fino a 4 kg per pianta. Una novità in giardino, una delle varietà di fagioli asparagi, è estremamente gustosa, fruttuosa e decorativa. Il gambo è riccio, lungo 2-3 m, le scapole sono succose, dolci, pendenti in un muro solido. Senza pretese, resiste a terreni acidi e alcalini, ombreggianti, resistente alla siccità, non influenzato da parassiti.

Variety Countess è una coltura vegetale molto fruttuosa con fagioli di asparagi ad alto valore nutritivo. In termini di proteine complete, è in anticipo sul pesce e si avvicina alla carne. La maturazione tecnica avviene 55-60 giorni dopo la piena germinazione. Pianta rampicante, ramificata con crescita vigorosa, foglie trifogliate e fiori grandi. I fagioli sono dritti con il becco, verdi, senza pergamena e fibra, succosi e carnosi lunghi 60 cm, larghi 1 cm, l'altezza di attacco dei fagioli è di 35 cm, il peso totale dei fagioli è di 4,2-5,4 kg, il gusto è eccellente. Sono usati bolliti, fritti e in scatola. I semi sono ovali, neri, piccoli. Una pianta eccellente per il giardinaggio verticale.

Varietà Nera a frutto lungo - una pianta di mezza stagione (fino a 80 giorni) alta fino a tre metri, richiede supporto. I baccelli sono di colore verde scuro, lunghi fino a 1 m, fino a 1 cm di diametro, con allegagione alta. Preferisce un luogo soleggiato, i semi sono neri, rotondi-oblunghi. Varietà ad alto rendimento.

Varietà Liliana - fagioli lunghi fino a 85 cm, diametro 0,5 cm, rotondi, dalla consistenza dolce, croccante, molto gustosa. Varietà di mezza stagione - Dalla germinazione alla prima raccolta di fagioli passano 80-85 giorni. Una pianta rampicante alta fino a quattro metri, necessita di sostegno. I chicchi a maturazione tecnica sono leggermente arrotolati, con una forte superficie ruvida, lunghi, arrotondati, di colore verde chiaro, privi di pergamena e fibra. La massa di 100 fagioli è 420-450 g I semi sono reniformi, di media grandezza, di colore bruno-violetto. I fagioli a maturazione tecnica sono consigliati per la cottura e l'inscatolamento, nonché per stufare e friggere.

I macaretti sono una coltura altamente produttiva con semi di asparagi ad alto valore nutritivo. In termini di proteine complete, è più avanti del pesce e si avvicina alla carne. La maturazione tecnica avviene 60-65 giorni dopo la piena germinazione. La pianta è rampicante, ramificata, alta fino a quattro metri con crescita vigorosa, foglie trifogliate e fiori grandi. I fagioli sono leggermente ricurvi, a "becco", verdi, senza strato di pergamena e senza fibra, succosi e carnosi, lunghi 30-45 cm, di ottimo sapore. Si usano bolliti, fritti, in scatola e surgelati, mantengono perfettamente il loro colore. Resa commerciabile 1,5 kg / m².

Fagioli di asparagi cinesi coreani

Vaso Varietà lunga - varietà riccia a maturazione media (60-90 giorni), scapole fino a 50 cm, spessore medio, grana nera, piccola, i fagioli crescono in grappoli di 5-6 pezzi, varietà altamente produttiva. I baccelli sono buoni sia in umido, fritti e in scatola.

Varietà Katyang: ricci, fagioli medio precoci (fino a 120 giorni), scapole sottili lunghe fino a 10-12 cm, che crescono in grappoli fino a 13 pezzi, piccolo chicco beige-marrone con uno speck marrone scuro. Varietà interessante ad alto rendimento.

Varietà coreana "cinese" - primi fagioli, poi baccelli verdi ritorti, sottili semi lunghi 15-20 cm, rotondi, marrone chiaro, piccoli. Varietà super produttiva con un lungo periodo di fruttificazione, precoce. Puoi seminare prima dell'inverno e puoi moltiplicare per auto-semina.

Varietà fiabesca - novità dalla Cina! La pianta è a maturazione precoce (55-65 giorni). Fagioli estremamente fruttati, gustosi e decorativi. Il fusto è riccio fino a quattro metri, ramificato, ben intreccia un grande volume di supporto. Scapole lunghe fino a 16 cm, numerose, leggermente arcuate con becco, delicate; semi zuccherini di media grandezza, di forma tondeggiante, beige chiaro con una macchia marrone al centro. Uso universale, resa elevata fino a 4 kg per pianta. Vengono seminati nel terreno a metà maggio fino a una profondità di 4-5 cm o attraverso piantine ad aprile (piantati nel terreno senza violare l'integrità delle radici). Schema di impianto: 10x30-40 cm.

Vigna richiede calore, manutenzione senza pretese, sensibile all'introduzione di fertilizzanti organici e minerali. Coltivato in luoghi soleggiati con una giarrettiera su un forte supporto verticale, nelle regioni settentrionali - nelle serre. La raccolta dei fagioli sulla scapola inizia 8-10 giorni dopo la formazione delle ovaie. La raccolta frequente di giovani scapole stimola la formazione di nuove. Il tè preparato dalle scapole secche è utile per il diabete mellito, fegato, reni, cuore, pancreas, anemia.

Valery Brizhan, giardiniere esperto

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