Scalogni In Crescita

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Otto regole per la coltivazione dello scalogno familiare, una varietà di cipolle a più punte

Scalogno. Varietà Zebrune

Forse il raccolto di cipolle più comune, a parte, ovviamente, la cipolla comune, che molti giardinieri coltivano volentieri, è lo scalogno.

La coltivazione di questa cultura non richiede alcuna preparazione particolare, tuttavia, per ottenere un buon raccolto, è comunque necessario familiarizzare con alcune caratteristiche.

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La nostra famiglia coltiva ortaggi da oltre 20 anni. Ogni giardiniere ha i suoi segreti e le sue migliori pratiche e in questo breve articolo voglio condividere la mia esperienza di crescita dello scalogno familiare. Per molti anni di coltivazione, abbiamo raccolto una buona collezione di varietà a frutto grande di questa cultura: Golden gurme, Kushchevka Kharkovskaya, Kaskad, Kunak, Grasshopper, Belaya Koroleva, Nikolaevsky long, Sorokozubka, Old Believer, Chapaevsky, Uralsky-40, Kubansky kvochka, Starorussky.

Scalogno. Scalogno alla banana

Ma io preferisco sempre lo scalogno dolce-piccante Zebrune o Banana. Questa cipolla è anche conosciuta come Cuisse de Poulet du Poitou - una pianta a maturazione precoce, ad alto rendimento, potente. Produce molte gustose penne subulate di colore verde scuro lunghe fino a 65 cm I bulbi sono belli, di forma ovale-allungata (10-13 cm di lunghezza). Scaglie secche - rosso-lilla, bulbi - viola-rosa succoso, dolce con un gusto delicato, leggermente piccante. La varietà è buona sia per la coltivazione delle cipolle rapa sia per ottenere una piuma vitaminica verde. Questa cipolla si conserva bene in inverno e non va mai a male.

Le cosce di pollo Poitato non sono solo una prelibatezza di carne, ma anche una varietà di cipolle di famiglia. Una varietà buona, grande e senza pretese, non dà più di 8 bulbi in un nido, ma i bulbi stessi sono di un rosso brillante, a forma di coscia di pollo, belli e gustosi. Crescono oltre 100 grammi.

Scalogno. Varietà White star

È un tipo resistente di cipolla scalogno. Le sue radici crescono meglio a basse temperature del suolo, poiché + 3 ° C quando la semina è la temperatura ottimale. In date successive di impianto, lo scalogno germina più difficile, fa crescere le foglie a scapito delle radici, forma bulbi peggiori. Inoltre, il podzimny e la semina precoce salvano dalla sconfitta della mosca della cipolla, che esce dallo svernamento più tardi e non è più in grado di danneggiare le piante ben radicate.

Piantiamo bulbi uterini sia prima dell'inverno che all'inizio della primavera. Prima di piantare, prepariamo il terreno nel luogo in cui un anno fa crescevano zucchine, zucche, piselli, pomodori o cetrioli (cioè questi letti erano ben riempiti di letame e escrementi di pollo). Cospargere fino a 5 kg di cenere del forno e 1 kg di doppio perfosfato sul letto. Elaboriamo la terra con un trattore con guida da terra o la scaviamo su una baionetta a pala. E i letti sono pronti per piantare cipolle.

Scalogno. Varietà White Queen

Ma prima devi preparare i bulbi, selezionali attentamente, assicurandoti che siano tutti sani e della stessa dimensione. Quindi immergere per un giorno in acqua normale, sbucciare bene, lavare e immergere di nuovo, questa volta in una soluzione all'1% di permanganato di potassio - per 30-40 minuti. Successivamente, risciacquare di nuovo accuratamente e immergere in una soluzione salina (al ritmo di 100 g di sale per 10 litri di acqua) - per 20-25 minuti. Risciacquare nuovamente le cipolle, metterle in piccole scatole e coprire con un panno umido per far germogliare. E dopo questa preparazione, puoi iniziare a piantare.

Immediatamente prima di piantare i bulbi, cospargo un po 'più di cenere e fertilizzante complesso Fertika sui letti. Quindi pianto i bulbi in file di scanalature. La distanza tra le file dovrebbe essere di 20-25 cm, la profondità della fila (fossa) dovrebbe essere di 2 diametri di bulbo.

Le cipolle preparate in questo modo germogliano bene e in modo uniforme. La cura consiste principalmente nel costante allentamento e diserbo. Innaffia il terreno mentre si asciuga. Effettuiamo l'alimentazione 2-3 volte con verbasco e escrementi di pollo mentre la piuma cresce. Dopo che la crescita delle piume si ferma, non utilizziamo più fertilizzanti organici, ma lo alimentiamo 2-3 volte di più esclusivamente con fertilizzanti complessi minerali. In questo momento, i bulbi stanno già iniziando a crescere e riempirsi. Per la medicazione superiore utilizziamo fertilizzanti complessi "Zdraven" e "Fertika".

Scalogno. Varietà Kushchevka Kharkiv

Quando la piuma inizia a ruvida, non è necessario fare nient'altro con la cipolla tranne il diserbo. Quando il 70% della piuma viene depositato a luglio, iniziamo la pulizia. Tiriamo fuori la cipolla e la lasciamo in giardino per circa una settimana, in modo che "arrivi" e si asciughi. Anche se le piccole doji vanno via, non c'è niente di sbagliato in questo. Come ultima risorsa, possono essere coperti con un foglio. Quindi lo trasferiamo in un luogo asciutto, dove finalmente si asciuga bene.

Quindi tagliamo le cipolle coltivate, lasciando uno stelo lungo 5-6 cm, ordinato per dimensione e qualità. Lasciamo i migliori bulbi per ulteriori coltivazioni (una tale cipolla è chiamata pianta madre) e il resto del raccolto va in cucina.

Ecco alcune regole di base per la coltivazione di grandi cipolle familiari:

Innanzitutto, è imperativo sbarazzarsi del terreno acido. Per fare questo, lo scavo o l'aratura viene effettuato in autunno, introducendo humus e cenere (o calce) nel terreno. Le cipolle amano il terreno ben condito e sciolto.

Secondo: le cipolle piantate non dovrebbero essere molto spesse. Schema di impianto: 20-25 cm tra le file, 15 cm tra le cipolle.

Il terzo è annaffiare spesso, ma solo nella prima metà della stagione di crescita, quando c'è una crescita intensa delle piume, e anche per evitare che le erbacce compaiano sul letto.

Il quarto è quello di allentare il terreno mentre si forma una crosta sulla sua superficie.

La quinta - e più importante regola - è non ritardare l'atterraggio. È importante! Altrimenti, la semina soffrirà di mosche di cipolla, calore, ecc. Piantiamo cipolle prima dell'inverno e in marzo - inizio aprile. Altri giardinieri dovrebbero essere guidati dalle condizioni meteorologiche nella loro zona quando la temperatura del suolo raggiunge + 3 ° C dopo l'inverno.

Sesto: inizia a raccogliere la cipolla dopo aver depositato il 70% della piuma. Nel Kuban, col tempo è l'inizio di luglio, nel resto della Russia - la metà di questo mese o l'inizio di agosto.

Settimo: lascia che il raccolto di cipolla maturi in giardino per diversi giorni (almeno una settimana).

Ottavo: conserva il materiale del seme di questa cipolla a una temperatura di + 18 ° C e la cipolla che andrà per il cibo - in una stanza fresca e asciutta a una temperatura da zero a due gradi.

Oggi coltiviamo e propagiamo 38 varietà di scalogni familiari. È tutto così diverso: bianco, giallo, marrone, rosa, rosso, viola, bordeaux, bianco-beige, rosso-marrone. E in forma: rotondo, piatto arrotondato, allungato (banana), a forma di cosce, ninfee, bottiglie, piatto, ecc. E anche la sua penna è diversa. Nel multi-bud (ha molte cipolle - fino a 10 o più), è sottile, non molto lungo, ma molto tenero, gustoso. Nelle varietà scure, la piuma è verde scuro, potente e nelle varietà bianche e gialle è verde brillante (insalata).

Valery Brizhan, giardiniere esperto

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