Agrotecnologia Delle Zucchine In Zone Agricole A Rischio

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Zucchine con un accento degli Urali

Foto 1. I rifugi per le zucchine possono essere fissi - sotto forma di mini-serre

La nostra estate a metà degli Urali è breve: in primavera le gelate continuano fino a metà giugno, e in estate, già all'inizio di agosto, le temperature notturne iniziano a scendere rapidamente e spesso arrivano piogge estenuanti. È chiaro che in tali condizioni, la maggior parte delle colture amanti del calore devono essere coltivate in piantine e poi piantate in serra, altrimenti non si otterrà alcun raccolto.

Tuttavia, le aree della serra sono limitate e non c'è spazio per le zucchine lì. Di conseguenza, la maggior parte dei giardinieri degli Urali semina semi di zucchina alla fine di maggio, o anche a giugno (ovviamente, sotto rifugi improvvisati) e il primo raccolto si ottiene non prima di metà luglio.

Manuale del giardiniere

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Dall'inizio di agosto, il periodo favorevole per la crescita delle zucchine sta già finendo, e il tempo per il consumo di questo prezioso raccolto vegetale è molto limitato. Ovviamente puoi comprare zucchine sul mercato e nei negozi, ma non è facile trovare prodotti di qualità lì, perché sono gustosi solo appena raccolti e in una forma acerba, e tali frutti sono conservati molto male.

Non è difficile acquistare sul mercato zucchine mature di stagione, ma il loro gusto è tutt'altro che ideale. Pertanto, i giardinieri degli Urali stanno cercando di prolungare la stagione delle zucchine migliorando la tecnologia agricola della loro coltivazione. Va notato che questo non è molto difficile, dal momento che le zucchine sono una cultura piuttosto grata che può accontentare con alti rendimenti per un lungo periodo.

Tecniche per prolungare il periodo di consumo delle zucchine

Esistono tecniche agrotecniche abbastanza semplici che consentono di raccogliere le primizie nelle nostre dure condizioni degli Urali già a metà giugno. Pertanto, il periodo di consumo delle zucchine è notevolmente esteso. Si tratta di pre-semina, ammollo e germinazione di semi, piantine in crescita, piantine di piante su creste calde, uso attivo di rifugi e uso di stimolanti della crescita e dello sviluppo.

Presowing ammollo. È meglio immergere i semi nello stimolatore della crescita Epin o nella preparazione Krezacin, seguita dalla loro germinazione a una temperatura di + 24 … + 26 ° C. La germinazione dei semi è più affidabile in contenitori ampi e piatti riempiti di segatura bagnata. Questa operazione velocizza la raccolta di circa una settimana.

Piantine in crescita. Può riceverlo a casa o su letti riscaldati da biocarburanti nelle serre. Il metodo della serra è molto più efficace, di solito le piantine in esso sono più forti e non molto allungate. Inoltre, dopo aver trasferito facilmente l'atterraggio in un luogo permanente. Anche questo metodo è meno laborioso, ma richiede il soddisfacimento di una serie di condizioni, altrimenti le piante potrebbero gelare in una delle tante gelate o semplicemente appassire nelle notti fredde.

Piantare piantine su creste calde. Le zucchine, in cui l'apparato radicale si trova in condizioni di temperatura normali a causa del biocarburante riscaldato, tollerano molto più facilmente cali di temperatura dell'aria a breve termine, perché in tutti i meloni le radici sono più sensibili alle basse temperature rispetto alla parte fuori terra.

Uso attivo dei rifugi. I rifugi possono essere temporanei (materiale di copertura ordinario gettato sugli archi) o fissi, che sono mini-serre appositamente progettate per le zucchine. La seconda opzione è più conveniente e redditizia, poiché non solo fornisce un riparo affidabile per le piante in primavera e all'inizio dell'estate, ma consente anche di salvarle dalle notti fredde e dalle piogge in agosto, quando le zucchine coltivate senza riparo si ammalano rapidamente di muffa grigia o muffa polverosa e morire … In altre parole, l'uso di rifugi fissi garantisce il prolungamento del processo di fruttificazione fino alla fine dell'estate.

L'uso di stimolanti della crescita e dello sviluppo. Irrorazioni regolari (ogni 5-7 giorni) di piante vegetative con "Epin" e preparati umici aumentano la resistenza al freddo e la resistenza delle piante a condizioni sfavorevoli.

Preparare una serra per la coltivazione di piantine

Devi iniziare a preparare la serra in autunno. In questo momento, la parte superiore del terreno viene rimossa al suo interno e due cumuli compatti si formano dalla parte inferiore negli angoli. Il centro della serra, liberato dal terreno, è riempito con una varietà di residui organici (foglie, erba, cime, paglia, ecc.) - È meglio miscelato, mentre le foglie o la paglia devono occupare circa i due terzi del volume totale (necessario per un rapido riscaldamento del terreno in primavera) … Quando si usano le foglie, devono essere cosparse di calce, poiché le foglie delle colture decidue nella nostra regione hanno una reazione acida.

A metà marzo, lo spazio intorno alla serra viene liberato dalla neve, la neve viene gettata fuori dalla serra stessa e coperta con una pellicola per uno scongelamento più rapido del terreno. Dopo aver scongelato cumuli di terra e materia organica, dovresti iniziare immediatamente a riempire la serra con letame fresco. Di solito lo abbiamo nella prima decade di aprile. Quindi il letame viene cosparso di segatura fresca (aumentano la permeabilità all'aria del terreno e assorbono l'azoto in eccesso dal letame fresco) e, se possibile, vengono mescolati con un forcone con lo strato inferiore di sostanza organica.

Dopodiché, si consiglia di versare la materia organica con acqua bollente, quindi gettare immediatamente il terreno dai cumuli preparati in autunno. Se il terreno non si è completamente scongelato, non dovresti aspettare che si scongeli completamente: può richiedere molto tempo. È necessario trasferire prima il terreno scongelato e dall'alto distribuire uniformemente grumi di terreno ghiacciato sulle creste. Successivamente, la serra viene accuratamente chiusa per una settimana per riscaldare il terreno.

Preparazione del seme e semina

4-5 giorni prima della prevista semina, i semi vengono immersi nello stimolatore di crescita "Epin" o nel preparato "Kresacin" e quindi germinati in contenitori riempiti di segatura inumidita. Dopo aver beccato, iniziano immediatamente a seminare: è impossibile stringere con esso a causa della fragilità delle radici, che possono essere danneggiate durante la semina. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è + 24 … + 26 ° C, la stessa temperatura diurna è auspicabile per l'ulteriore sviluppo della pianta (la temperatura notturna è necessaria + 18 … + 20 ° C, ma non inferiore a + 15 ° C).

Poiché le zucchine reagiscono in modo molto doloroso al trapianto, le piantine devono essere coltivate in contenitori separati e di dimensioni sufficientemente grandi (le normali cassette e le piantine non funzioneranno - sono troppo piccole). Come contenitori, puoi usare grandi vasi (almeno 10-12 cm di diametro), usati per coltivare grandi piante con un apparato radicale chiuso - conifere, arbusti ornamentali, ecc. Anche i normali sacchetti di latte con pellicola sono abbastanza adatti, solo in essi nella parte inferiore dovrai fare piccoli fori per lo scarico dell'acqua.

I contenitori di piantagione sono riempiti con terreno fertile sciolto: deve prima essere riscaldato nella stanza a una temperatura confortevole. Quindi i semi vengono seminati in essi (per affidabilità, 2 semi in ciascun contenitore) e il terreno viene irrigato. Il terreno nel contenitore viene versato a circa 2 cm sotto il loro bordo superiore, in modo che le piantine che compaiono proprio all'inizio del loro sviluppo siano all'interno dei contenitori, dove (a causa del biocarburante in combinazione con i rifugi) sarà più caldo.

Se il biocarburante nella serra al momento della semina dei semi è divampato, i contenitori con i semi vengono immediatamente inseriti al suo interno. Se il riscaldamento è insufficiente, questa operazione può essere eseguita in pochi giorni (ma prima dell'emergere delle piantine sulla superficie del suolo) posizionando temporaneamente i contenitori con i semi in una stanza calda con una temperatura di + 24 … + 26 ° C. La tecnologia di "piantare" i contenitori non causa alcuna difficoltà: sono sepolti direttamente nel terreno del colmo della serra a una distanza tale che sarebbe sufficiente per lo sviluppo confortevole delle piante prima di piantarle in un luogo permanente.

Quindi la cresta viene coperta con un involucro di plastica, appoggiandola direttamente sul terreno, cospargere accuratamente i bordi del film con terra e premere con le pietre. Successivamente, gli archi vengono installati all'interno della serra per un ulteriore riparo temporaneo delle piante e il materiale di copertura spesso viene gettato sugli archi. Al termine di questi lavori la serra viene accuratamente chiusa. Va tenuto presente che l'operazione di posizionamento dei contenitori in una serra e l'installazione di rifugi deve essere eseguita molto rapidamente in modo che la bassa temperatura esterna non abbia il tempo di influire negativamente sui semi che si sono schiusi. Ciò significa che tutti i materiali a portata di mano (pellicola, pietre, archi e materiale di rivestimento) dovrebbero essere a portata di mano.

Quando compaiono i primi germogli, che, a seconda delle circostanze, possono avvenire in 5-7 giorni, sarà necessario aprire la serra e tagliare rapidamente dei fori circolari nel film sopra tutti i contenitori. Quindi la serra viene nuovamente coperta con cura. Innaffia le piantine secondo necessità (di solito 1-2 volte a settimana) con acqua appositamente riscaldata.

Bacheca

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Preparare un letto caldo

Foto 2. Il centro del cespuglio dovrebbe essere sempre ben illuminato

Come ho già notato, è meglio coltivare zucchine nella nostra regione su creste calde. Teoricamente, un cumulo di compost può fungere da tale cresta, ma di solito non le parti più illuminate del giardino sono assegnate per il compost. Pertanto, in pratica, per le zucchine il più delle volte è necessario creare appositamente una cresta alta e calda basata su una varietà di materia organica (foglie, letame e residui vegetali). Dall'alto, la materia organica è ricoperta da uno strato di 40-50 cm di terreno fertile e sciolto con un'acidità (pH) di 6,5-7,5.

Se manca la quantità richiesta di terreno, è possibile praticare dei buchi nei siti di impianto proposti e versare 1,5 secchi di terreno in ogni buca e cospargere il resto della materia organica con uno strato minimo di terreno. Quando si formano fori per varietà arbustive di zucchine, sono guidati da uno schema di impianto di 70x70 cm; alle varietà a foglia lunga viene solitamente assegnata un'ampia area di alimentazione, piantandole secondo uno schema di 140x70 cm.

Immediatamente dopo la formazione, la cresta viene coperta con un film, quindi vengono praticati fori con un diametro di 25-30 cm nei punti della piantagione proposta di piante. I bordi del film vengono accuratamente pressati con pietre e cosparsi di terra. L'uso di un film migliora il regime di temperatura nella zona dell'apparato radicale (il che significa che le zucchine cresceranno più velocemente) e porta ad una certa riduzione del numero di annaffiature.

Trapianto

Le piantine di zucchine sono meglio piantate all'età di 20-25 giorni - in questo momento, tollera più facilmente il processo di trapianto. È vero, nelle nostre condizioni, la primavera è spesso in ritardo e può ancora essere pericoloso piantare piante da una serra (anche se su una cresta calda). In questo caso, ha senso aspettare qualche giorno e trapiantare le piantine il prima possibile.

Va tenuto presente che la presenza di fori nei contenitori per il drenaggio dell'acqua (e non si può farne a meno) porta al fatto che le singole radici penetrano attraverso di esse, non importa quanto piccoli siano i fori, quindi è necessario scavare i contenitori con molta attenzione, cercando di non danneggiare le radici, catturati al di fuori di essi. Da questo punto di vista, è più conveniente lavorare con i sacchetti di plastica, che vengono semplicemente tagliati quando le piante vengono piantate in un luogo permanente, il che impedisce la rottura delle radici. Quando si coltivano piantine in vaso, il danno alle radici è inevitabile, poiché di solito non è possibile rimuovere con cura le radici che si sono trovate fuori dai contenitori - in questo caso, è preferibile una piantagione anticipata delle piante in un luogo permanente.

Prima di piantare, le zucchine vengono annaffiate abbondantemente in secchi di acqua tiepida, dopo la semina vengono nuovamente annaffiate e immediatamente ricoperte con un materiale di copertura sottile, gettandolo direttamente sulle piante. Quindi, le serre temporanee vengono installate sopra le piante e coperte con un foglio per proteggere le zucchine dalle basse temperature. Il film per una giornata con bel tempo soleggiato è leggermente aperto per la ventilazione e il materiale di copertura viene mantenuto sulle piante prima che si rafforzino.

Cura durante la stagione di crescita

Foto 3. Le ovaie di zucchine giovani sono le più gustose e utili

Le zucchine sono molto fotofile: se l'illuminazione è insufficiente, i fiori femminili non compaiono su di esse, quindi dovresti monitorare regolarmente in modo che le cime dei frutti siano esposte alla luce. Dopo che le piante sono entrate nella fase di fruttificazione attiva, quando, a causa della crescita del cespuglio, il flusso di luce solare al suo centro diminuisce, per ripristinare il regime di luce, 2-3 foglie vecchie vengono rimosse circa una volta alla settimana. Di solito si tratta di foglie, in prossimità delle quali è già stata tolta la zucchina. Quando si coltivano zucchine a foglia lunga, esiste un altro metodo per migliorare il livello di illuminazione: portare le fruste su supporti verticali in modo che le loro cime siano ben illuminate. Nel ruolo di supporti, puoi usare normali paletti o supporti in legno.

Le zucchine preferiscono terreni leggeri permeabili all'aria molto fertili e terreni argillosi pesanti con falda freatica ravvicinata non sono adatti. Le zucchine rispondono molto bene all'introduzione di fertilizzanti organici e minerali, quindi è necessario un buon riempimento del terreno con materia organica (se si hanno letti alti e caldi, questo viene fatto automaticamente) e diverse medicazioni. Con un buon sviluppo della pianta, tre poppate sono generalmente sufficienti.

Il primo viene eseguito prima della fioritura con fertilizzanti complessi (ad esempio, "Kemira universal"), e il secondo e il terzo - 10 e 20 giorni dopo il primo - con fertilizzanti fosforo-potassio. Puoi fare a meno del condimento superiore, mettendo sotto ogni cespuglio quando si piantano piantine un sacchetto di fertilizzante Apion, che fornirà la nutrizione necessaria per le piante durante la stagione di crescita e senza problemi.

Le zucchine sono molto esigenti per l'aerazione e non tollerano i terreni compatti, ma la maggior parte delle loro radici si trova vicino alla superficie. Inoltre, il sistema radicale è fortemente esposto durante l'irrigazione. Pertanto, la raccomandazione tradizionale è di pacciamare le zucchine con una miscela di terra (una miscela di terriccio e torba) con uno strato di 3-5 cm dopo ogni irrigazione. Questo è abbastanza noioso: è molto più facile pacciamare il terreno con aghi, foglie o lettiera subito dopo aver piantato le piantine. Il risultato sarà lo stesso e dovrai solo pacciamare una volta.

Per quanto riguarda l'umidità, il clima esternamente secco è ben tollerato dalle zucchine, tuttavia, con una mancanza di umidità, le ovaie smettono di riempirsi e passano alla fase di maturazione. Al contrario, con un'irrigazione tempestiva, le piante danno un aumento significativo della resa, quindi l'irrigazione dovrebbe essere regolare, ma moderata. Le zucchine vengono annaffiate alla radice, cercando di non salire sulle foglie e nell'area del colletto della radice, poiché questo è irto dell'aspetto del marciume grigio. L'irrigazione deve essere eseguita solo con acqua molto calda (+ 33 … + 35 ° С), durante l'irrigazione con acqua fredda, la decomposizione di massa delle giovani ovaie e la sospensione dello sviluppo delle piante sono inevitabili.

Per stimolare lo sviluppo, oltre che per accelerare il periodo di maturazione e aumentare la resa, circa una volta ogni 2 settimane, conviene irrorare le zucchine con stimolanti della crescita e dello sviluppo ("Epin", ecc.).

Anche l'impollinazione merita di essere menzionata separatamente. Il fatto è che le cattive condizioni meteorologiche e l'assenza di bombi spesso portano al fatto che i fiori delle zucchine non vengono impollinati. Pertanto, è più sicuro impollinare i fiori a mano. Questa operazione va eseguita la mattina presto del primo giorno di apertura di un fiore femminile con polline prelevato da fiori maschili ben illuminati - i fiori non sufficientemente illuminati dal sole possono contenere polline sterile. È inutile impollinare i fiori che hanno l'acqua nelle corolle: l'impollinazione non avverrà. Inoltre, al fine di evitare la sterilità del polline dovuta alle intemperie, si consiglia di irrorare regolarmente le piante con stimolanti fruttiferi ("Ovary", "Bud", ecc.).

Raccolto

Le ovaie di zucchine giovani sono considerate le più deliziose e sane. Vengono raccolti regolarmente - circa una volta ogni 4-5 giorni, rimuovendo i verdi lunghi 15-20 cm, quando i loro semi sono ancora morbidi e immaturi. Rimuovono anche tutti i frutti brutti e troppo cresciuti che interferiscono solo con la crescita delle giovani ovaie, riducendo la resa. La zucca raccolta è meglio usarla subito, ma può essere refrigerata fino a una settimana se necessario.

Svelana Shlyakhtina, Ekaterinburg

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