Suggerimenti Per La Coltivazione Del Cavolfiore

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Popolare tra gli esperti di cucina e finora sottovalutato dalla cultura dei giardinieri

Cavolfiore - è già ampiamente noto ai russi, prima di tutto, con l'aiuto dei dipartimenti ortofrutticoli dei supermercati, ma questo cavolo non è ancora coltivato attivamente su sei acri. I suoi frutti non sono solo del solito colore bianco come la neve, ma anche verdi, gialli, viola. La sua testa è composta da infiorescenze accrete, che in una testa possono arrivare fino a … duemila!

In termini di contenuto di nutrienti, proprietà dietetiche, gusto, supera tutti gli altri tipi di cavolo: cavolo bianco, broccoli, cavolo rosso, cavolo rapa. Contiene meno fibre, è meglio assorbito dall'organismo e meno irritante per la mucosa gastrica. I medici consentono l'uso del cavolfiore anche per l'ulcera peptica.

Il cavolfiore è un raccolto a maturazione relativamente precoce. Come tutti gli altri tipi di cavolo, viene coltivato attraverso le piantine. I semi per piantine piantate nel terreno a maggio dovrebbero essere seminati a fine marzo - inizio aprile. Puoi piantare piantine in più volte - dagli ultimi giorni di maggio e tutto giugno in modo tale da tagliare le teste mature senza interruzioni e per molto tempo. In questo caso, le piantine dovranno essere coltivate più volte. Le piantine di cavolfiore vengono preparate per l'inizio della primavera (semina dall'1 al 10 maggio), primavera-estate (semina a fine maggio) e semina estate-autunno (fine giugno). Con un'estate favorevole, il cavolfiore produce due raccolti dalla stessa area.

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È importante solo ricordare che non le piacciono le temperature superiori a più 25 ° C, non sopporta i luoghi bassi dove l'aria fredda può ristagnare.

Ora ci sono molte varietà e ibridi di cavolfiore in vendita, per ogni scelta e gusto. Nelle condizioni della regione nord-occidentale, ovviamente, prima di tutto vale la pena prestare attenzione alle varietà a maturazione precoce. Ecco alcune delle varietà e degli ibridi che ho coltivato da solo o che ho sentito buone recensioni da altri giardinieri: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

Lo strato fertile per piantare questo tipo di cavolo dovrebbe essere di almeno 20 cm Quando si prepara un letto per cavolfiore, 4-6 kg di humus, 15-20 g di nitrato di ammonio, 20-40 g di perfosfato, 20-30 g di Il solfato di potassio viene aggiunto per 1 m2. Due terzi del fertilizzante servono per scavare e un terzo viene applicato ai fori prima di piantare. Le piantine vengono piantate a una distanza di 40 cm l'una dall'altra in fila.

Le teste di cavolo iniziano a fissarsi dopo che si sono formate 15-20 foglie ben sviluppate. Per una vegetazione normale, hanno bisogno di una temperatura moderata (16 … + 18oС) e di una luce diffusa. Pertanto, le piante devono essere ombreggiate e annaffiate regolarmente. Regolarmente, ma non spesso - meglio meno spesso, ma più abbondante (un secchio per 6-7 piante). Dopotutto, a causa della mancanza di umidità, le foglie si restringono e questo influisce immediatamente sul raccolto: più foglie, più testa di cavolo. Alla luce diretta del sole, le testine si surriscaldano, ingialliscono, si allentano e si disintegrano.

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Per evitare che le teste di cavolo si brucino, è necessario coprirle - legare o piegare due o tre foglie superiori sopra la testa. Per la prima volta, il cavolfiore viene nutrito 5-7 giorni dopo aver piantato le piantine con soluzioni di urea (2 cucchiai per 10 litri di acqua per 10 piante) e nitrato di potassio (1 cucchiaio) con l'aggiunta di 2 g di acido borico, 3 g borace, 2 g di ammonio acido molibdeno e 1 g di solfato di manganese. La seconda volta - dopo due settimane: 3 cucchiai. l nitroammophoska per 10 l di acqua. Oppure puoi nutrirlo con materia organica: escrementi di uccelli (1:20), verbasco (1:10) o liquame (1: 4).

Il cavolfiore ha molti parassiti. Le pulci crocifere lo attaccano subito dopo aver piantato le piantine. Questi sono piccoli insetti neri di 2-3 mm di dimensione. Quando compaiono i primi insetti, è necessario, dopo aver inumidito bene le foglie delle piante, impollinarle con polvere di tabacco. Le pulci crocifere non sopportano l'odore di pomodori e aglio. Pertanto, possiamo consigliare di seminare queste colture su un letto da giardino con cavoli come compattatore.

I bruchi di cavolo cappuccio e la paletta di cavolo adorano questo cavolo. Nella lotta contro di loro, puoi prima provare a fare a meno della chimica: dopo aver esaminato le piante, schiacciare le frizioni di uova e successivamente raccogliere e distruggere i piccoli bruchi che sono apparsi. Nei negozi di giardinaggio ci sono preparati batterici molto più sicuri di quelli chimici e il loro uso è consentito in qualsiasi fase dello sviluppo della pianta, ma non oltre una settimana prima della raccolta. Per la lotta contro i bruchi delle farfalle, così come gli afidi, il preparato microbiologico entobacterin-3 alla concentrazione dello 0,5% è molto efficace. Il consumo richiesto di una sospensione di entobacterin-3: 10-30 g per 10 litri di acqua.

Le teste di cavolfiore vengono raccolte man mano che maturano. È importante non sovraesporle in giardino. Altrimenti le teste si allenteranno, la polpa si ingrosserà e si scurirà.

Buon raccolto nella nuova stagione

Tamara Barkhatova

foto di O. Filippova