Sommario:
- Secondo le caratteristiche botaniche, le piante vegetali sono raggruppate in dodici famiglie:
- In base al tipo di organi alimentari, le piante sono divise in dieci gruppi:
Video: Classificazione Delle Colture Orticole
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Secondo le caratteristiche botaniche, le piante vegetali sono raggruppate in dodici famiglie:
• Cavolo cappuccio, o Crocifere: tipi di cavolo cappuccio - cavolo cappuccio bianco, cavolo rosso, verza, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, Pechino, cinese, cavolo rapa; ortaggi a radice: ravanelli, rape, ravanelli, rape, katran, nonché senape, crescione; rizoma - rafano.
• Sedano, o Ombrello: carote, prezzemolo, pastinaca, sedano, aneto, coriandolo (coriandolo), cerfoglio, ecc.
• Zucca: cetriolo, zucca, zucca, zucca, anguria, melone.
• Solanacee: pomodoro, peperone, melanzana, physalis, patate.
• Haze: barbabietola, bietola, spinaci.
• Legumi: fagioli, piselli, fagioli, soia.
• Asteraceae o Compositae: lattuga, dragoncello, insalata di cicoria, scorzoner, radice d'avena, carciofo.
• Grano saraceno: acetosa, rabarbaro.
• Cipolle, o Liliaceae: cipolle - cipolle, porri, scalogni, aglio, batun, perenne a più livelli, melma, erba cipollina, profumata.
• Bluegrass o Cereali: mais dolce.
• Agnello o Lipo: menta piperita, santoreggia, basilico, issopo, maggiorana, melissa.
• Asparagi: asparagi.
In base al tipo di organi alimentari, le piante sono divise in dieci gruppi:
• Frutta, in cui il frutto è l'organo alimentare. Questo gruppo comprende piante i cui frutti vengono consumati acerbi - cetriolo, zucca, zucca e anche in uno stato di maturità biologica - pomodoro, anguria, melone, zucca.
• Bulbo, che forma bulbi da foglie e scaglie succose densamente imballate - cipolle, scalogni, porri, aglio, cipolle perenni.
• Formatura di tuberi, formazione di tuberi - patate.
• Germogli, in cui vengono utilizzati germogli giovani non lignificati per il cibo: asparagi, cavolfiori.
• Frondoso - i giovani germogli e le foglie sono usati per il cibo - cavolo bianco, verza, cavoletti di Bruxelles, aneto, dragoncello, insalata di cicoria, menta piperita, santoreggia, basilico, maggiorana, ecc.
• Ortaggi a radice - gli ortaggi a radice sono usati per il cibo - rape, ravanelli, ravanelli, rape, carote, prezzemolo, pastinaca, sedano, barbabietole da tavola, scorzonera, katran, ecc.
• Foglie - le foglie sono usate per il cibo - acetosa, rabarbaro, spinaci.
• Frutto del gambo - un gambo corto e troppo cresciuto - il cavolo rapa - è usato come cibo.
• Rizoma - rafano.
• Infiorescenze che formano un ortaggio a forma di infiorescenza - carciofo.
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