Tre Segreti Di Tuberi Di Patata Produttivi

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Boris Romanov sulla coltivazione delle patate

Per tentativi ed errori

Le patate sono uno degli alimenti più importanti per l'uomo. Mi è capitato di leggere l'opinione di scienziati che nel 21 ° secolo il problema di fornire cibo alla popolazione sarà risolto con l'aiuto delle patate.

"Antoshka, Antoshka, andiamo a scavare patate …" - ognuno di noi conosce questa canzone fin dall'infanzia. Ma tutti sanno cosa bisogna fare per estrarre la quantità di patate gustose, sane e grandi necessarie per soddisfare i bisogni della famiglia e allo stesso tempo riceverne una parte in anticipo? Penso che solo i giardinieri più esperti possano far fronte a questo compito. Ti racconterò di come la nostra famiglia lo fa sul loro sito.

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A nostro avviso, il successo è possibile se vengono risolti tre problemi. In primo luogo, è necessario fornire un buon terreno per la semina e, in secondo luogo, applicare le normali tecniche agricole, ad es. monitorare le piantagioni durante la stagione di crescita. In terzo luogo, avere un buon materiale di semina. Tenendo conto di tutti questi requisiti, puoi ottenere un raccolto decente di deliziose patate.

Per 19 anni di lavoro sulla terra, abbiamo provato vari metodi e metodi, selezionato i migliori ogni anno e cercato di imparare dai nostri errori. L'obiettivo principale che ci siamo posti e ci stiamo ponendo quando coltiviamo questo raccolto è ottenere patate di altissima qualità: sane, uniformi, gustose. Il gusto è sempre al primo posto. Abbiamo raggiunto questo obiettivo.

Nella seconda fase della padronanza della tecnologia agricola delle patate, volevamo ottenere ancora di più in termini di quantità di resa, ma senza compromettere la qualità. Abbiamo già ottenuto un certo successo qui e ci sono ancora riserve e idee in serbo per l'attuazione dei nostri piani.

Per trovare la nostra strada nella coltivazione delle patate, abbiamo provato molti modi. Ad esempio, le patate novelle venivano coltivate sotto pellicola. Per fare questo, abbiamo usato una scatola alta con una dimensione di 2x3,5 m con biocarburante, che serviva da fieno e tutti i rifiuti vegetali: le erbacce, solo senza semi e radici, rimangono dalle aiuole (solo non letame fresco). Tutto è stato posato in tre strati. A marzo, il terreno è stato riscaldato in questa scatola, coprendolo con una pellicola; all'inizio di aprile hanno piantato patate e realizzato mini-serre sopra la cassetta con un'altezza al bordo di 40 cm, abbiamo piantato tuberi germogliati e già a giugno hanno ricevuto una raccolta anticipata. Il film doveva essere arrotolato nella stagione calda durante il giorno ed è stato rimosso completamente dopo la fine del gelo. Questo metodo ha dimostrato di richiedere molto tempo.

Le patate venivano coltivate anche nelle piantine, per questo germinavano in coppe, che venivano poste in una serra coperta all'inizio della primavera; ha cercato di germogliare nella segatura inumidita. Le piantine di patate sono state piantate all'inizio di maggio nelle depressioni delle creste, in modo che ci fosse l'opportunità di rannicchiare le cime dal gelo. Abbiamo sempre avuto creste per le patate in alto. Con questo metodo abbiamo ottenuto anche raccolti precoci. Già nella seconda decade di giugno, sul tavolo c'era una patata giovane con aneto. Ma anche questi metodi si sono rivelati molto laboriosi e non redditizi.

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Un letto alto e caldo è la chiave del successo

Poiché abbiamo una posizione ravvicinata delle acque sotterranee sul nostro sito, utilizziamo la coltivazione di patate in cassette per ottenere il raccolto principale. Questo metodo ha due obiettivi: innalzare il livello del terreno sul sito e aumentare lo strato fertile, oltre ad ottenere allo stesso tempo un ottimo raccolto con gusto elevato.

Vicino al nostro sito, i vicini soffrono nei loro letti, senza nemmeno raccogliere un raccolto medio su di loro. Li convinciamo con il nostro esempio. La migliore via d'uscita da questa situazione sono le alte creste.

Abbiamo la stessa tecnologia per coltivare patate con tutti i metodi. Mettiamo uno o due strati di fieno e scarti vegetali nelle cassette, a seconda dell'altezza della cassetta. I luoghi in cui l'acqua ristagna sono inaccettabili per le patate, non possono essere piantate in luoghi bassi e umidi, anche l'allagamento temporaneo delle piantagioni porta alla morte di radici e steli e alla perdita del gusto. Posizioniamo le scatole da nord a sud, assicurandoci che le zone ombreggiate sui lati est e sud siano inaccettabili anche per le patate. Ad esempio, avevamo due scatole di patate all'ombra della casa: una a est, l'altra a sud. Nelle zone d'ombra è stato osservato l'allungamento dei fusti; la resa è stata ottenuta più tardi e molto meno, sebbene la stessa varietà di patata nella zona illuminata desse una resa maggiore.

Eravamo convinti dall'esperienza che le dimensioni migliori delle scatole sono larghe 1,8-2 m, la lunghezza può essere arbitraria.

Questa larghezza consente di piantare i tuberi su tre file e di ottenere la massima esposizione al sole del fogliame. Le file esterne di cime di patate cadono dietro il letto sui sentieri (la loro larghezza è di 80 cm), quella centrale cresce sul letto - otteniamo la massima illuminazione delle piantagioni. Piantare patate in letti caldi e cure adeguate ci danno piante cespugliose con cime a gambo spesso ampiamente diffuse.

Prepariamo il raccolto estivo in autunno

Quindi, abbiamo soddisfatto le condizioni iniziali per la nostra piantagione di patate: ci sono alte creste, buona illuminazione del sito per la semina e terreno coltivato di alta qualità. Iniziamo a preparare le creste per la semina in autunno, perché in questo momento può essere assegnato più tempo per questo lavoro, in primavera ci sono molte altre cose importanti. L'ultimo strato di fieno e terra, se non abbiamo tempo in autunno, può essere posato in primavera. Alla fine di aprile - inizio maggio, creiamo creste - depressioni, pieghiamo la terra estratta dal solco lungo il bordo del fossato, otteniamo creste e tre file - depressioni.

Cospargere il fondo della depressione con cenere mista a perfosfato, cospargere un po 'di terra. Il valore della cenere è che contiene potassio senza cloro, contiene molti oligoelementi e aumenta la resistenza delle piantagioni di patate al gelo, tutto questo ha un buon effetto sulla qualità delle patate. Il fosforo ha un effetto molto positivo sullo sviluppo delle radici e sulla tuberizzazione; senza di esso, lo sviluppo delle piante può essere ritardato.

In fondo alle depressioni stendiamo i tuberi germogliati a una distanza di 30 cm l'uno dall'altro e cospargiamo di terra dall'alto, circa uno strato di 5 cm. Spargiamo alcuni concimi minerali (Kemira o Azofosk) sulla cosparsa patate. Sono necessari per un rapido sviluppo iniziale (come si dice, per la "prima spinta"). Questi fertilizzanti contengono molti nutrienti in una forma accessibile e forniscono cibo per la patata nelle prime fasi del suo sviluppo. Nella seconda fase di sviluppo, le nostre patate vengono alimentate con concime organico, che in autunno viene posto all'interno della cassetta.

Piantare tuberi nelle creste delle depressioni ci dà l'opportunità di cospargere più spesso le patate in germoglio con terreno riscaldato dalle creste, a questo proposito, la zona di tuberizzazione aumenta. Questo metodo è buono anche perché in caso di gelate ricorrenti, è possibile proteggere le piantine di patate dal freddo mediante la raccolta.

Assicurati di concentrarti sulle condizioni meteorologiche quando pianti le patate. È con loro tenendo conto che possiamo avere una data di sbarco sia nei primi giorni di maggio che nella seconda decade del mese. Ad esempio, nel 2000 il 15 maggio faceva ancora freddo, il tempo era piovoso, a volte c'era grandine, e poi il tempo era buono, e abbiamo piantato i primi tuberi solo il 18 maggio. Nel 2001, alla fine di aprile, il clima era estivo, anche se dal 1 ° maggio è diventato fresco, ma abbiamo piantato le prime patate il 4 maggio.

Quindi il tempo deve essere preso in considerazione durante l'atterraggio. Molti sono guidati da segni popolari: una foglia di betulla dovrebbe essere sugli alberi per un bel penny, o quando il ciliegio degli uccelli fiorisce.

Ora sull'irrigazione. Se il tempo è secco per lungo tempo, le piantagioni devono essere versate 1-2 volte. Assicurati di annaffiare una volta quando le patate crescono in massa.

Man mano che le patate crescono, stringiamo la semina 2-3 volte: l'allentamento del terreno è molto vantaggioso per questa coltura - il suo regime d'aria migliora. Con il nostro metodo di coltivazione, non ci sono praticamente erbacce sulle piantagioni, perché per tutto il tempo aggiungiamo uno strato riscaldato di terreno dalle creste, che è molto buono per la crescita dei tuberi. È meglio eseguire la collina dopo l'irrigazione o la pioggia. Dopo questa procedura, i gambi delle patate formano nuove radici avventizie, il che significa tuberi aggiuntivi. È necessario rannicchiarsi con attenzione, non rompere i germogli e non spezzare le foglie, in generale, senza ferire le piante.

Non sempre, ma se abbiamo tempo, durante la stagione di crescita delle patate eseguiamo una medicazione fogliare 1-2 volte lungo le cime con una soluzione di oligoelementi. Tale irrorazione ha davvero un effetto positivo sulla qualità e sulla resa delle patate, le sue cime dopo i trattamenti durano più a lungo in salute, il che significa che i tuberi delle cime sane ricevono una nutrizione aggiuntiva. Per quanto possibile, tagliamo anche fiori e boccioli, poiché crediamo che questo sia anche un deflusso di sostanze nutritive.

L'aspetto delle gemme, la corona troppo cresciuta delle cime è la prova che l'ulteriore lavorazione dovrebbe essere interrotta, poiché gli steli possono essere danneggiati e si nutrono dei tuberi attraverso di essi, puoi anche rovinare i tuberi negli strati superiori del terreno.

Varietà da raccolto

Un altro segreto del raccolto sono i semi a tutti gli effetti. Crediamo che il materiale di piantagione di alta qualità debba essere acquistato solo da organizzazioni specializzate nella sua produzione o da negozi di semi. I tuberi destinati alla semina dovrebbero essere privi di malattie fungine e virus. È meglio se il materiale di piantagione è suddiviso in zone nella nostra regione della varietà. Varietà diverse producono rese diverse in anni diversi. Abbiamo provato molte varietà sul nostro sito: Vesna, Pushkinets, Nevsky, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky, ecc. Puoi trovare parole gentili per ogni varietà. Ad esempio, alla fine degli anni '90 abbiamo piantato la varietà Ostara. Ci ha dato un raccolto molto grande durante il primo anno ei tuberi erano tutti molto grandi. Era una patata da semina finlandese.

Ogni anno piantiamo diverse varietà sul sito. I vicini chiedono: quale varietà è più produttiva e più deliziosa. È molto difficile individuare la varietà migliore, una è più produttiva, l'altra ha un buon sapore.

È vero, ci sono anche questi aggiustamenti: un'altra varietà si comporta meglio in un'estate fresca, un'altra in una secca. Pertanto, piantiamo sempre da 5 a 7 varietà diverse.

L'anno scorso, ad esempio, sono state piantate le seguenti varietà: per una raccolta anticipata - la varietà baltica Early yellow, i tuberi erano lisci, grandi, il gusto era buono. Hanno iniziato a scavare le patate novelle in piena estate, avremmo potuto iniziare prima, ma avevamo ancora una scorta di tuberi dell'anno scorso.

Su altri letti abbiamo versato tuberi di patata delle varietà Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona e Naiada. Probabilmente l'anno scorso siamo stati fortunati, le patate in tutte le aiuole sono cresciute ottime, i tuberi erano tutti uniformi, puliti, grandi, di forma ovale. C'erano pochissimi piccoli.

La resa delle patate della varietà Naiad si è rivelata un po 'peggiore, ma l'abbiamo piantata in un terreno di qualità inferiore rispetto ad altre varietà. Inoltre, è cresciuto anche all'ombra. Ma un anno fa la stessa varietà ci ha regalato un'ottima vendemmia.

L'anno scorso, in base al gusto e alla qualità dei tuberi, abbiamo individuato la varietà Russian Beauty: è a maturazione media, tuberi ovali con buccia rosa, il gusto era eccezionale.

La varietà Kholmogorsky è soddisfatta dei suoi termini di maturazione, ha anche tuberi ovali con la buccia rossa, c'erano da 10 a 12 tuberi nel nido e si è rivelata al suo meglio nel gusto.

Acquistiamo costantemente materiale di piantagione, poiché non abbiamo le condizioni per una conservazione affidabile dei tuberi da seme.

Il materiale del seme acquistato deve essere germinato prima della semina. Cominciamo a farlo alla fine di marzo - inizio aprile. Disponiamo i tuberi di impianto in scatole in una fila e li teniamo a temperatura ambiente in luce diffusa. Non dimenticare di girarli regolarmente. In questo caso, devi assicurarti che i germogli non si rompano. Quindi, prima di piantare, conserviamo le patate germogliate in un luogo più fresco nelle stesse scatole.

In precedenza, i tuberi di piantagione venivano trattati con micro e macroelementi: creavano la soluzione desiderata e vi immergevano i tuberi. Questa procedura è stata eseguita il giorno prima della semina. Tutto ciò porta anche a rendimenti più elevati, ma ora non abbiamo abbastanza tempo per questo.

Allontanati dalla phytophthora

Tutti i giardinieri hanno molta paura della sconfitta delle piantagioni a causa della peronospora. Tutti i campi e gli orti sono infettati da questa malattia. Ad essere onesti, non spruzziamo le nostre piantagioni di patate con rimedi per questa malattia. Cerchiamo di proteggerci da esso con la corretta tecnologia agricola. Per fare ciò, utilizziamo le seguenti tecniche: sapendo che la malattia si trasmette anche attraverso il suolo, cerchiamo di non piantare patate in un posto per più di due anni, ad es. alterniamo culture. Il secondo metodo è piantare le patate in anticipo, il che significa che in una data precedente i nostri tuberi sono pronti per la raccolta, prima dell'inizio della stagione delle piogge. Inoltre, a seconda del tempo, togliamo le cime due settimane prima di scavare i tuberi, evitando che venga colpito dalla malattia. Alcuni giardinieri spesso vedono le piantagioni di patate colpite dalla peronospora e si trascinano con il raccolto, non capendo la semplice verità che le patate non crescono più senza cime. E le loro cime sono già tutte nere.

Senza fogliame, le patate formano solo una buccia più spessa, ma questo è a condizione che siano sane nel terreno. E cosa possono ottenere le patate dalle cime infette? Solo una malattia che si diffonde al suolo e ai tuberi. Che tipo di raccolto aspettarsi da questo campo il prossimo anno e come si comporteranno questi tuberi durante lo stoccaggio? Pertanto, raccogliamo patate a metà agosto, ma questo, ancora una volta, presta attenzione, a seconda delle condizioni meteorologiche.

Certo, abbiamo un'opzione costosa per la coltivazione di patate, perché ogni anno acquistiamo nuovo materiale di piantagione e ora non è economico. Ma anche con tutto questo, restiamo vincenti, raccogliamo sempre un raccolto costantemente alto e di alta qualità, non perdiamo tempo prezioso con i tuberi della paratia, sono molto ben conservati con noi, non ci sono mai sprechi.

Certo, è desiderabile avere il proprio materiale di semina, ma è necessario essere in grado di selezionarlo e salvarlo correttamente, soprattutto perché le patate possono raccogliere malattie dal terreno contaminato e ciò comporterà perdite nella resa. Pertanto, preferiamo ancora acquistare tuberi da piantare da aziende serie. E piantiamo 5-7 varietà, sapendo che una certa varietà non fallirà certamente con la nostra diligente cura.

Con il nostro metodo di coltivazione, i costi del materiale di piantagione sono minimi. L'area totale sotto le scatole con piantagioni di patate è di circa cento metri quadrati, abbiamo piantato 270 pezzi di tuberi di piccola frazione, 5 dei quali non sono germogliati in quest'area. Abbiamo ottenuto un raccolto di circa 500 kg di patate grandi, c'erano pochissimi tuberi piccoli. Perché destiniamo solo cento metri quadrati di terreno alle patate? E perché solo un'area del genere possiamo prepararci adeguatamente. Ma anche da cento metri quadrati otteniamo un raccolto che è abbastanza per la nostra famiglia.

E se è necessario ottenere più patate da quest'area, applicheremo cure più intensive, abbiamo ancora tali sviluppi in magazzino. Ma il nostro desiderio principale è ottenere tuberi di alta qualità, quindi scaviamo le patate prima delle principali piogge di agosto, le asciugiamo bene prima di riporle.