Video: Porro - Una Preziosa Pianta Medicinale
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Leggi la parte 1: Porri in crescita vicino a San Pietroburgo
I porri sono ricchi di enzimi, potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, fosforo, rame, vitamine: C, B, B2, B3, B6, B12, E, H, PP. Il carotene, la clorofilla e la xantofilla presenti nel porro sono un'importante fonte di sostanze utilizzate per costruire le molecole di emoglobina. Supera le carote nel contenuto di beta-carotene.
La vitamina C contiene fino a 85 mg / 100 g, mentre in una cipolla a bulbo - 6-10 mg / 100 g e il suo contenuto aumenta entro la primavera. L'aminoacido cistina presente in esso è attivamente coinvolto in una serie di importanti processi metabolici biochimici. A causa del basso contenuto di oli essenziali contenenti zolfo, viene utilizzato nella nutrizione dietetica.
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I porri vengono aggiunti a zuppe concentrate, set di verdure surgelate, salse. Le sue verdure si sposano bene con le verdure fresche. È messo in insalate, snack, usato come piatto indipendente. Si insaporiscono con zuppe di carne e verdure. Si usa come contorno di carne e pesce.
Il porro ha una serie di proprietà medicinali. Ha un effetto benefico sull'attività del sistema digerente: aumenta l'appetito, migliora la secrezione di saliva e succo gastrico, regola la motilità intestinale, migliora il funzionamento del fegato e della cistifellea. Il fosforo che contiene aiuta ad aumentare l'attività del cervello. In caso di malattie del fegato, la medicina tradizionale consiglia di mangiare solo porri bolliti o in umido una volta alla settimana, spolverando con un cucchiaio di olio vegetale e succo spremuto da mezzo limone.
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Il porro è particolarmente necessario per i disturbi metabolici associati ai cambiamenti legati all'età. Per il suo alto contenuto di potassio è consigliato per migliorare la funzionalità renale in presenza di calcoli e digestione, aumentare l'appetito, nonché per reumatismi, stanchezza, aterosclerosi, obesità, ulcere, gotta, come diuretico. Ha un effetto benefico su bronchiti, mal di gola, ferite, foruncoli, foruncoli e punture di insetti. Per le malattie dello stomaco e del duodeno, i porri sono meglio usati al forno o bolliti.
Il porro è una buona pianta di miele. Si consiglia di piantarlo per spaventare le mosche carote.
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