Biancospino Siberiano O Rosso Sangue

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Coltivazione e utilizzo del biancospino in medicina e in cucina

I biancospini sono tantissimi, circa 1250 specie, di cui circa 30 crescono nel nostro Paese, e addirittura 58 vengono introdotte dall'estero. Il loro nome deriva dalla parola boyar (in alcune regioni del paese questa pianta è chiamata biancospino, giovane lady-tree o boyarka), derivante dalla lussureggiante fioritura di schiuma bianca e dai frutti rosso vivo, come un'analogia con il brillante "boiardo " Abiti.

Ce ne sono molti tra i biancospini e molto utili, promettenti e persino introdotti nella cultura, come la carne verde, il monopiede e altri. Tuttavia, tra questo numero enorme c'è una specie che si distingue per le sue proprietà. E, forse, uno dei più belli e, soprattutto, il più diffuso e resistente all'inverno. Questo è biancospino siberiano o rosso sangue (Crataegus sanguinea Pall.). La sua area di distribuzione è molto ampia: l'est della parte europea della Russia (est del Volga), la Siberia, l'Asia centrale. Questo è un albero alto fino a 4 m o un arbusto.

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In natura cresce singolarmente o in gruppi, lungo i bordi, boschi radi di latifoglie e misti, sponde di fiumi, anfratti, tra i cespugli. Il legno è molto bello, di colore rosa, forte; sulla forza non è inferiore al bosso. Può essere utilizzato per piccoli mestieri e manici di utensili. I bocchini sono particolarmente preziosi, con un bel colore e una struttura in legno originale. I rami sono densamente ricoperti di spine rossastre, lucide, affilate e dure, quasi diritte lunghe fino a quattro centimetri; il più lungo che hanno i biancospini.

Le foglie della pianta sono alterne, ovate, con 3-7 lobi e denti poco profondi, lunghi fino a 10 cm, di colore verde scuro, arancio rossastro in autunno. I fiori sono grandi, bianchi o leggermente rosati, con antere violacee degli stami; molto bello, ma con un odore sgradevole. Sono piante di miele. I fiori sono raccolti in fitte infiorescenze corimbose pubescenti. Frutti fino a 1 cm di diametro, rosso-arancio o rosso sangue (da cui uno dei nomi della pianta), lucidi, con 3-5 semi (1000 pezzi di questi semi pesano 17-26 g), con un farinoso, polpa leggermente astringente, appena dolciastra; maturare alla fine di agosto e appendere fino al gelo. Questi frutti vengono mangiati dagli uccelli e quindi si diffondono i semi di biancospino.

È utilizzato per l'abbellimento di strade, giardini, parchi; può essere usato come tenia (singolarmente), nei biogruppi, ma è particolarmente indicato per creare siepi completamente impenetrabili, in cui gli uccelli canori si insediano e si nascondono volentieri, inaccessibili a gatti, rapaci e altri nemici.

Il biancospino siberiano è anche usato come pianta protettrice del suolo.

Il biancospino siberiano è fotofilo, ma resiste a qualche ombreggiatura, resistente alla siccità. Nonostante le sue piccole dimensioni, vive a lungo, fino a 200-300 anni o più. Predilige terreni freschi, fertili, alluvionali con umidità media.

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Il biancospino viene propagato da semi, germogli, occasionalmente da polloni di radici, forme da giardino - per innesto. Può essere innestato su cenere di montagna, mela cotogna, cotoneaster, henomeles (cotogna giapponese bassa). Può servire da riserva per meli nani, pere, chaenomele e altre specie di pomacee. I semi durante la semina primaverile richiedono stratificazione e scarificazione a lungo termine (danneggiamento del guscio), altrimenti germinano molto male, soprattutto nel secondo anno. Per aumentare la germinazione, la semina è meglio farlo alla fine dell'estate con semi acerbi. Quindi riceverai scatti amichevoli in primavera.

Attenzione a mettere il biancospino vicino agli alberi da frutto, in particolare il melo e il pero, poiché sono tutti colpiti dagli stessi parassiti e malattie. E ha molti nemici: questi sono afidi della mela verde, acari del rene del biancospino, acari della frutta rossa, mosche del biancospino, cocciniglie dell'acero, falena minatrice del biancospino, falena invernale, baco da seta inanellato, biancospino, falena pepata, biancospino, ciliegia dalla coda dorata e altre seghe, coleottero dei fiori di melo, coleottero delle foglie di biancospino, falsi scudi a forma di virgola di acacia e mela, alburno rugoso; ea volte ne viene danneggiato abbastanza fortemente. Il biancospino ha anche molte malattie: oidio, ruggine, filosticosi, septoria, coniglio, marciume centrale del tronco e altri. Le misure per combatterli con tutti sono standard,accettato nella frutticoltura.

L'uso del biancospino in medicina e medicina veterinaria

Le persone usano i frutti del biancospino siberiano per il cibo e per scopi medicinali. La cultura è molto fruttuosa: 5-10 e talvolta 75 kg di frutti possono essere raccolti da un cespuglio. Tuttavia, i raccolti abbondanti non avvengono ogni anno.

La raccolta dei frutti di biancospino non è facile a causa delle sue spine. Come raccolto di frutta, il biancospino siberiano è una pianta mediocre. Ma come decorativo e medicinale - è buono e nella cultura da molto tempo, dal 1822. Ci sono diverse forme da giardino, incl. uno con frutti gialli.

I frutti di biancospino contengono amido, zuccheri, acidi organici, sostanze pectiniche, carotene, vitamina C. Possono essere consumati freschi, ma è meglio preparare da loro gelatine, gelatine, bevande alla frutta. La frutta secca può essere macinata in farina, bollita con acqua bollente e, aggiungendo zucchero o miele, può essere utilizzata come ripieno di marmellata o torta; oppure aggiungere alla farina di frumento per conferire ai prodotti da forno un aroma speciale e un gusto fruttato dolciastro. Foglie e frutti di biancospino sono talvolta usati come sostituti del tè, e quest'ultimo, tostato e macinato, anche come sostituto del caffè. La durata di conservazione della frutta secca è di 8 anni. Va ricordato che mangiare molta frutta può causare un lieve avvelenamento.

Come pianta medicinale, il biancospino è stato riconosciuto dalla medicina scientifica alla fine del XIX secolo. Le materie prime sono fiori e frutti di biancospino, meno spesso foglie. I primi vengono raccolti ed essiccati all'inizio della fioritura, e i secondi - quando sono completamente maturi (senza gambi). Tutti contengono acidi organici (ursolico, oleanolico, clorogenico, caffè), flavonoidi, saponine, iperoside, sorbitolo, colina, tannini e oli grassi.

I preparati di biancospino hanno un effetto sedativo, cardiotonico, ipotensivo. Riduce il colesterolo nel sangue. Stimolano il muscolo cardiaco, migliorano la circolazione coronarica e cerebrale. Riduce aritmia e tachicardia. Sono utilizzati per ipertensione, angina pectoris, miocardite, insufficienza cardiovascolare, eccitabilità del sistema nervoso centrale, nel periodo climaterico, riducono la permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni e dei capillari (i preparati dai fiori in questo caso sono più forti), per migliorare le condizioni generali, hanno un debole effetto diuretico. Controindicazioni - ipotensione arteriosa. Il biancospino è utilizzato anche in medicina veterinaria.

Nelle farmacie viene venduta una tintura liquida di biancospino. Puoi anche farlo da solo con fiori freschi (1:10) in alcol a 70 gradi. L'estratto di biancospino è usato per trattare e prevenire l'aterosclerosi. È anche incluso nel cardiovalene, così come in altri farmaci cardiaci.

Il biancospino è anche promettente per il lavoro di riproduzione. Anche I. V. Michurin una volta allevava un ibrido interspecifico di biancospino siberiano e cenere di montagna - Crataegosorbus Miczurini A. Pojark. - conosciuta come la varietà - Cenere di montagna di melograno. A proposito, questa varietà merita un'ampia distribuzione nel nord, dove non ci sono quasi specie di frutta e bacche. I suoi frutti agrodolci (senza amarezza) possono essere utilizzati lavorati e freschi. Giardinieri dilettanti che vogliono cimentarsi nell'ibridazione, avvalendosi dell'esperienza di I. V. Michurin, potrebbe provare a portare qualcosa di proprio sulla base del biancospino siberiano.