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Redberry Vaccinium Praestans - Una Bacca Sakhalin Insolita E Utile (Redberry - Ai Giardini - 2)
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Video: Redberry Vaccinium Praestans - Una Bacca Sakhalin Insolita E Utile (Redberry - Ai Giardini - 2)

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Anonim

Una bacca rossa insolita e utile Sakhalin inizia il suo movimento nelle regioni occidentali del paese

Akhatov ha detto che lo sciroppo rosso è molto popolare a Sakhalin. Prima della perestrojka, fu persino stabilita la lavorazione industriale del krasnik, da cui furono prodotti lo sciroppo Klopovka già descritto e la limonata Mountain Air, che era molto popolare a Sakhalin.

L'autore dell'articolo e un residente di Sakhalin Yuri Akhatov, che ha portato lo sciroppo rosso
L'autore dell'articolo e un residente di Sakhalin Yuri Akhatov, che ha portato lo sciroppo rosso

L'industria riceveva i frutti di bosco dalla popolazione attraverso una rete ben organizzata di punti di raccolta, dove i raccoglitori li consegnavano a condizioni molto favorevoli. Tutto è crollato. La popolazione continua a preparare lo sciroppo anche adesso: alcuni solo per se stessi, altri per la vendita, imbottigliandoli in bottiglie con etichette di produzione propria. La richiesta è ottima. E i residenti hanno anche imparato a fare la limonata, il che è abbastanza semplice: basta diluire lo sciroppo con acqua minerale gassata a piacere. I residenti di Sakhalin apprezzano questi preparati come antipertensivi e tonici, li trattano per il raffreddore e la limonata è anche apprezzata per aiutare a riprendersi da una buona bevanda. Le bacche rosse vengono utilizzate anche per le preparazioni tradizionali: composte, conserve, marmellate, pastiglie. Si aggiungono alla consueta lavorazione di frutti e bacche, che conferisce al prodotto un gusto unico,aroma e prolunga la shelf life grazie all'acido benzoico.

La straordinaria distribuzione limitata del rubino in natura, unita al crescente interesse della popolazione nei suoi confronti, ha messo questa pianta unica a rischio di estinzione. V. I. Krasikova, una ricercatrice del Sakhalin krasnikov, riferisce del calpestio di “krasnichniki” durante l'invasione di massa della popolazione per le bacche e persino dell'aratro per la semina. Certo, è necessario prendere tutte le misure per preservare la pianta rossa in natura, ma non è meno importante avere il tempo per introdurla nella cultura. Per la prima volta un tale tentativo fu fatto nel 1914. Ci sono informazioni che negli anni 79-80, il cespuglio rosso fiorì e portò frutti nel Giardino Botanico Principale dell'Accademia delle Scienze (Mosca), nella Sala Botanica della Siberia Centrale di l'SB RAS (Novosibirsk), nel giardino botanico BIN RAS (Leningrado). V. I. Krasikova ha inviato molto materiale di piantagione da Sakhalin in vari luoghi del paese a giardinieri dilettanti e, a proposito, forsealcuni dei dilettanti che hanno ricevuto queste piante risponderanno e scriveranno all'editore del loro destino. Anche uno specialista come V. I. Krasikova, che sa tutto al riguardo, considera l'introduzione della krasnika nella cultura una questione difficile. Il suo lavoro in questa direzione negli anni '70 e '80 su Sakhalin non ha portato molto successo. Tuttavia, è ancora fiduciosa che questo lavoro debba essere continuato. E continua.

Krasnik
Krasnik

Nel 1990, E. A. Tyurikov ha piantato l'erba rossa nella periferia meridionale di Mosca presso l'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'orticoltura e la scuola materna (VSTISiP). Queste erano due forme: campioni portati dallo scienziato dall'isola di Kunashir e 30 talee di radice ottenute da South Sakhalin. Allo stesso tempo, E. A. Tyurikov ha piantato una krasnika nel suo complotto personale nel distretto di Kameshkovsky nella regione di Vladimir. Krasnika ha messo radici, è cresciuto e ha dato frutti in modo sicuro. Sfortunatamente, la morte ha interrotto il lavoro dello scienziato. Ma ricordo come, in uno dei nostri incontri, lui, grande appassionato di introdurre nella cultura le piante di mirtillo rosso, ha parlato delle indubbie prospettive di introdurre i mirtilli rossi nei giardini.

Il lavoro con il mirtillo rosso è stato continuato da I. Yu Smirnov, ma ora, sfortunatamente, è stato nuovamente interrotto. Eppure, analizzando da pubblicazioni seppur una piccola esperienza di coltivazione di mirtilli rossi in cultura, è già possibile dare alcune raccomandazioni per il suo "addomesticamento". Krasnika, come gli altri mirtilli rossi, si sente bene solo su terreni acidi, sciolti, traspiranti e che assorbono l'umidità. Su altri terreni, le piante sono depresse, la loro resistenza invernale diminuisce e muoiono. Ecco perché è così necessario preparare con cura il terreno sotto il mirtillo rosso. Una volta ho scritto la storia di E. A. Tyurikov, come ha fatto nel suo giardino. Ecco questa voce:

“La base del substrato per la coltivazione dei mirtilli rossi era la torba acida (pH 3,5–4,5), scarsamente decomposta. Ha aerazione della polvere e un'elevata capacità di trattenere l'umidità. Per risparmiare, ho mescolato segatura e lettiera di conifere fino al 30% in volume con la torba. Ho mescolato la massa sciolta risultante con terreno argilloso sabbioso in un rapporto di 5: 1. (Se il tuo sito è dominato da terreni argillosi, il rapporto dovrebbe essere diverso - 10: 1). Ha riempito trincee larghe 80 cm e profonde 40 cm con il substrato finito Le trincee sono state isolate dalla penetrazione esterna delle erbacce rizomatose con nastro di plastica. Puoi anche usare linoleum, fogli di plastica, vecchia ardesia, ferro, ecc. Se il sito è dominato da terreno torboso, allora la sequoia può essere coltivata senza una preparazione preliminare, l'importante è isolare le piante dalle erbacce rizomatose . All'Institute of Horticulture (VSTISiP), il mirtillo rosso cresce su una miscela di torba e sabbia moderatamente decomposte (3: 1).

Krasnika nel mio giardino
Krasnika nel mio giardino

Penso che dovrò sperimentare quando sceglierò un posto in giardino per la krasnica - il "mezzo dorato" tra l'apertura al sole e un angolo ombreggiato. Sembrerebbe che in natura la sequoia cresca meglio nei luoghi illuminati: margini della foresta, aree bruciate, radure. Ma VI Krasikova riferisce che piantando piante sotto forma di una parte di un gruppo scavato in luoghi aperti e ben illuminati, tutte le piantagioni nella primissima stagione letteralmente "bruciarono" sotto l'influenza della luce solare diretta. Piantate sotto la chioma delle betulle, le piante, sebbene attecchissero, erano chiaramente in ritardo nello sviluppo e ritardavano la fruttificazione. In VSTISiP, il mirtillo rosso cresce in alcune sfumature di actinidia e tè Kuril. Ciò sembra ridurre l'impatto negativo di una possibile siccità sulle piante. Il raccolto in queste condizioni è stabile ed è circa quattro volte superiore (350–500 g / m2) che in natura. Allo stesso tempo, in luoghi notevolmente ombreggiati, si verifica una successiva maturazione delle bacche e un forte calo della resa. Nella cultura del mirtillo rosso, così come in natura, può essere propagato vegetativamente e per seme. Nel primo metodo, un "mattone" di qualsiasi dimensione e forma viene ritagliato dal terreno penetrato dai rizomi e trasferito in un nuovo luogo, leggermente cosparso di torba. È ancora più facile per la sequoia propagarsi dai germogli separati dalle piante con la loro parte sotterranea. È anche possibile utilizzare talee di radice, che sono "pezzi" di un rizoma lignificato con gemme dormienti situate su di esso. Nel primo metodo, un "mattone" di qualsiasi dimensione e forma viene ritagliato dal terreno penetrato dai rizomi e trasferito in un nuovo luogo, leggermente cosparso di torba. È ancora più facile per la sequoia propagarsi dai germogli separati dalle piante con la loro parte sotterranea. È anche possibile utilizzare talee di radice, che sono "pezzi" di un rizoma lignificato con gemme dormienti situate su di esso. Nel primo metodo, un "mattone" di qualsiasi dimensione e forma viene ritagliato dal terreno penetrato dai rizomi e trasferito in un nuovo luogo, leggermente cosparso di torba. È ancora più facile per la sequoia propagarsi dai germogli separati dalle piante con la loro parte sotterranea. È anche possibile utilizzare talee di radice, che sono "pezzi" di un rizoma lignificato con gemme dormienti situate su di esso.

Quando si propagano per semi, si consiglia di seminarli nel terreno prima dell'inverno e quindi coprire il terreno con muschio. L'ho fatto diversamente. Ho seminato i semi in una scatola con terra, li ho messi in un sacchetto di plastica e li ho inviati sotto la neve. Puoi vedere l'efficienza di tale semina nella foto: tutto è sorto e in autunno le piante hanno raggiunto i 7-10 cm di altezza. I semi sono selezionati da bacche completamente mature. I semi sono piccoli, oblunghi (lunghi fino a 1,3 mm), leggermente falciformi. Un frutto ne contiene fino a 34. Il peso totale per 1 frutto è di 8 mg, per 1000 bacche - 268 g I semi appena raccolti non germinano, la loro capacità di germinazione diminuisce drasticamente anche dopo la conservazione per un anno. La cura del mirtillo rosso consiste nell'irrigazione sistematica, un attento controllo delle infestanti e l'aggiunta annuale di torba - 4-5 kg per 1 m2. La torba viene solitamente versata in autunno, portando con sé il doppio perfosfato (20-30 g per 1 m2). Parte della torba può essere utilizzata anche durante la primavera e l'estate come pacciamatura. Si consiglia di utilizzare fertilizzanti azotati e di potassio sotto forma di soluzioni di urea e solfato di potassio (1 g per 1 l). La soluzione viene applicata in due passaggi: in primavera e durante la fioritura. La dose totale non è superiore a 20 g per 1 m2.

Le gelate non sono terribili per il krasnik, praticamente non ne soffre nemmeno negli inverni con poca neve e piuttosto freddo. Ma nelle regioni più settentrionali, a quanto pare, dovrà ancora essere riparato per l'inverno. Ma le gelate primaverili (anche a -3 ° C) riducono la resa. Pertanto, in primavera, è consigliabile coprire la tintura con un doppio strato di qualsiasi materiale non tessuto. Nella regione di Mosca, questo viene fatto da fine aprile - inizio maggio a fine maggio - inizio giugno. Nella corsia centrale, tutte le fasi dello sviluppo della sequoia, comprese la fioritura e la maturazione, si svolgono 1-3 settimane prima rispetto a Sakhalin. I frutti sono legati sia dall'autoimpollinazione sia grazie al lavoro dei bombi. Vorrei sottolineare che per i giardinieri, il mirtillo rosso è interessante non solo come una nuova bacca, ma anche come pianta tappezzante altamente decorativa.

Piantine di mirtilli rossi
Piantine di mirtilli rossi

Il clima dei luoghi in cui cresce la sequoia è caratterizzato da un'elevata umidità, dovuta alla fitta coltre di neve in inverno e alle forti piogge nella stagione calda. Ma anche in un clima così umido, la sequoia cresce più spesso nelle foreste umide e paludose, soprattutto sui bordi paludosi, alla periferia delle paludi di muschio e persino sui pendii settentrionali. Ma ce ne sono molti di questi luoghi nel nostro paese e quante volte, sfortunatamente, proprio questi "inconvenienti" vengono assegnati ai nostri orti, e il tentativo di dominarli per le culture tradizionali provoca solo malinconia e delusione. Ma tra le nuove, adattate a tali luoghi, le colture orticole possono essere il mirtillo rosso. Naturalmente, introdurlo nella cultura, e anche in nuove regioni per esso, non è un compito facile, ma non è vano che la saggezza popolare dica: "Il tempo e il lavoro macineranno tutto". E quanti si sono già "sfilacciati"; ricorda almenocome i mirtilli rossi, i mirtilli rossi, i mirtilli e persino le bacche poco conosciute - il principe, il rovo, penetrano nei nostri giardini "dalla foresta, ovviamente". È giunto il momento per un endemico unico a stretto raggio: le sequoie.

Ci sono altre colture di frutta e bacche poco conosciute che possono essere coltivate nella tua zona.

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