La Monarda è Una Pianta Perenne Dalla Splendida Fioritura

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Monarda - guaritrice e decorazione del giardino

La Monarda è nota ai coltivatori di fiori come una pianta perenne dalla splendida fioritura, gli esperti di fragranze diranno che si tratta di una pianta oleosa essenziale, e ora si sta dirigendo verso i nostri giardini come una nuova pianta di spezie vegetali, che ha anche preziose proprietà medicinali.

In natura, la monarda cresce in Nord America e Messico. Molto prima che Colombo scoprisse l'America, gli indiani la usavano per il cibo e per scopi medicinali. Nel XVI secolo fu portato in Spagna. Ma il destino di questa pianta si è rivelato in qualche modo strano. O ha attirato l'attenzione su se stesso, poi è andato letteralmente nell'oscurità per secoli, poi se ne sono ricordati di nuovo, ma di solito per dimenticare di nuovo.

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La prima descrizione della monarda apparve solo quasi 100 anni dopo il suo arrivo in Europa. Il medico Nicholas Monardes parlò di lei nei libri "Joyful News from the New World" e "Medical History of Western India" pubblicati a metà del XVI secolo. Ma è stato chiamato in modo diverso in questi libri. Passarono altri due secoli e il grande tassonomista Karl Linnaeus attirò l'attenzione su questa pianta, la inserì nella sua classificazione e la chiamò "Monarda" in onore di N. Monardes.

Ma in qualche modo non le prestarono più attenzione. Dopo 100 anni, in relazione alla possibilità di ottenerne una sostanza sintetica: il timolo, se ne ricordarono, ma ancora una volta la questione non andò oltre. A proposito, c'è così tanto timolo in alcuni tipi di monarda, ad esempio il limone, che conferisce alle verdure un sapore sgradevole e provoca una sensazione di bruciore.

Agli inizi dell'Ottocento la monarda fu per così dire riaperta. In Spagna, Inghilterra, Francia, iniziò ad essere usato come pianta aromatica speziata con i nomi di bergamotto, ape o balsamo profumato, tè Oswego, melissa americana, piuma indiana, balsamo di montagna, bergamotto selvatico, menta limone e altri. Nel 1988, una delle aziende americane inserì Monarda nel suo catalogo di colture orticole aromatiche speziate e vegetali e mise in vendita i suoi semi. Tre anni dopo, gli olandesi inserirono la monarda nel corrispondente catalogo.

Il monardo arrivò in Russia alla fine dell'Ottocento, ma veniva utilizzato solo come pianta ornamentale. Già in epoca sovietica, ricercatori, giardini botanici si interessarono alla monarda, principalmente per l'introduzione come pianta medicinale ed olio essenziale. Uno studio approfondito della monarda, e soprattutto come pianta vegetale da introdurre nella cultura della Russia centrale, è iniziato solo alla fine del secolo scorso presso l'Istituto di selezione e coltivazione di semi di colture vegetali vicino a Mosca (VNIISSOK). Qui V. M. Dryagin iniziò a raccogliere e studiare diverse specie del genere Monarda. Nella sua riunione, ha unito il mondo intero, è persino arrivato alla riserva degli indiani a Durango e ha chiesto informazioni sul loro uso di questa pianta. Le sue opere hanno aperto la strada alla monarda di stabilirsi nel nostro giardino.

La monarda è un'erba perenne, la cui parte macinata muore in autunno e ricresce in primavera. La pianta è alta 60-100 cm, esternamente assomiglia a un arbusto compatto. Fiorisce in luglio-agosto. Durata della fioritura fino a 50 giorni. Molto decorativo. A seconda del tipo e della varietà, il colore delle sue infiorescenze può essere molto diverso: rosso, rosa, bianco, viola.

La monarda è usata per insalate, come condimento per piatti di carne, aggiunta per aromatizzare in zuppa di cavolo, zuppe, borscht, okroshka. È adatto come sostituto del tè o additivo aromatico. La Monarda è utilizzata anche per la produzione di varie tinture e bevande toniche.

I giovani germogli sono usati per il cibo, che in gran numero (100-150 pezzi per cespuglio) crescono da numerose radici fibrose. La monarda risulta quindi essere una pianta abbastanza produttiva.

Il valore speciale della monarda come coltura vegetale è che cresce molto presto, non appena la neve si scioglie, e le verdure rimangono fino all'inizio di novembre, anche con gelate a -5 … -7 ° С, il che significa che i suoi green possono essere usati nella bassa stagione più difficile per noi. Inoltre, non più del 30% dei germogli al risveglio fiorirà in esso, il che significa che circa la metà dei germogli può essere utilizzata per le insalate senza violare le qualità decorative.

La Monarda è una pianta medicinale con effetto antimicrobico. Gli indiani ne usavano il succo per curare le ferite. L'olio essenziale di monarda, la cui maggiore quantità si accumula durante il periodo di fioritura di massa, aiuta nel trattamento di ustioni, eczemi e aiuta nel trattamento della salmonellosi e di altri microbi.

I fioristi nei loro appezzamenti coltivano principalmente il tipo di monarda doppia. La varietà più comune è Mahogeny con fiori rossi. Questa varietà è la più adatta per l'uso alimentare e le sue foglie sono particolarmente buone come additivo per il tè. A quanto pare, molti di voi hanno acquistato il tè indiano Earl Grey, c'è solo un'aggiunta di foglie di Mahogeni.

Ecco quanti vantaggi insoliti possiede la pianta ornamentale monarda, apparentemente già nota ai floricoltori.

E ora ammetto che non è stato facile per me scrivere del monardo. Il pioniere che ha studiato la monarda nella regione di Mosca per scopi alimentari come nuova pianta vegetale, Viktor Mikhailovich Dryagin, per me solo Vitya, ho conosciuto da bambino. Poi è cresciuto in qualche modo impercettibilmente, è diventato uno scienziato.

Doveva lavorare e lavorare, gioire, come sapeva soprattutto, della vita, ma una grave malattia ordinava diversamente. Viti non c'era più. Ma è riuscito a raccogliere una preziosa collezione di monarda, scrivere una monografia su di essa e infondere fiducia nel valore di questa pianta per la Russia. Il suo lavoro non è stato interrotto. Nel 1997, la prima varietà di questa pianta (fistus monarda), Viktyulia, è stata iscritta nel Registro di Stato. Il nome della varietà contiene due nomi dei suoi creatori: Victor e Julia.

Venerata dagli indiani d'America, la Monarda è una cultura dalle molte virtù preparata per entrare nei nostri giardini di famiglia.

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E altri nostri suggerimenti

Monarda predilige zone pianeggianti e ben illuminate, ma sopporta un po 'di ombreggiatura. Una pianta in un posto può essere coltivata fino a 10 anni.

La Monarda si riproduce bene per seme sia tramite piantine che mediante semina direttamente in piena terra. È facile coltivare le sue piantine indoor, seminando semi in cassette, cuvette, cassette con terriccio leggero. 10-12 giorni dopo l'emergere delle piantine, vanno tagliate in cassette con il terreno ad una distanza di 3x3 cm.

Non seminare i semi prima della metà dei primi di marzo, in quanto a casa, in mancanza di luce, le piantine si allungano fortemente e non tollerano bene il trapianto nel terreno. Piantare le piantine il prima possibile - dall'inizio a metà aprile. Le piante tollerano gelate leggere - (-3 … -5 ° C).

Per seminare i semi nel terreno, prepara un posto per loro in giardino in autunno. Semina a fine marzo - inizio aprile. Prima della semina, pulire l'area designata dalla neve, allentare il terreno e aggiungere sabbia. Mescola i semi stessi con la sabbia o qualche altro riempitivo. Coprire il sito di semina con la neve. Le piantine compaiono tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Dopo due o tre settimane, pianta le piantine in un luogo permanente.

Nel primo mese di vita, le piantine richiedono cure particolarmente attente, ma poi crescono rapidamente e spostano facilmente il salice, il woodlice, il cardo e altre erbacce intorno a loro. La Monarda fiorisce nel secondo anno dopo la semina.

La monarda può essere propagata anche per "pezzettini" da arbusti di 2-3 anni con buone gemme sul rizoma, con 3-4 discendenti. Sono piantati anche prima delle piantine e delle piantine - a fine marzo - inizio aprile. Se queste scadenze vengono rispettate, la fioritura può essere prevista nell'anno della semina. Raccogliere le materie prime per la preparazione delle spezie 10-15 giorni dopo l'inizio della piena fioritura.

Per non disturbare l'effetto decorativo del cespuglio, tagliare i germogli in modo selettivo e non inferiore a 20-25 cm dalla superficie del suolo. I germogli tagliati devono essere essiccati in un luogo ventilato, al riparo dalla luce solare diretta, quindi tritati e posti in un barattolo con tappo macinato. Se necessario, i prodotti essiccati vengono macinati in un mortaio o in un macinacaffè.

La monarda essiccata conserva il suo aroma gradevole fino a 2-3 anni.

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