Coda Di Amaranto, Cresce In Un Appartamento

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Secondo l'oroscopo, le piante sono classificate come il segno dello zodiaco Leone (24 luglio - 23 agosto): akalifa dai capelli ispidi; afelandra sporgente; Zantedeschia etiope (kala); calceolaria ibrida; Camelia giapponese; gelsomino gardenia; balsamo; timida mimosa; Pelargonium (geranio) reale; Rosa cinese; coda di amaranto (calamaro).

Capisco un certo sconcerto di alcuni coltivatori di fiori: com'è che l'amaranto alto (altrimenti - il calamaro) è entrato nel numero di piante d'appartamento? Tuttavia, è così che gli astrologi floreali classificano questa pianta. Infatti, sebbene l'amaranto venga solitamente coltivato in aiuole in campo aperto, a volte queste piante vengono tenute a casa - in grandi vasi da fiori.

Circa 90 specie di questo genere Amaranthus (famiglia Amaranth) si trovano nelle zone calde e temperate del Nord e Sud America, Africa, Asia ed Europa, sebbene gli esperti ne “leghino” l'origine all'India. Alcune specie di questa pianta vengono utilizzate come colture alimentari, altre vengono coltivate come piante ornamentali. Il nome del genere Amaranthus, tradotto dal greco, significa "immortale" o "immutabile".

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Tra le specie annuali ornamentali, le più interessanti sono tricolore (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) e caudate (A. caudatus). Queste piante sono grandi, alte fino a 1,8 m. Nell'amaranto tricolore l'infiorescenza è diretta verso l'alto, è fortemente ramificata, le foglie sono spesso variegate, di colore vivace, e nella pianta paniculata le pannocchie terminali sono rosse, pendenti o verticale con estremità pendenti.

L'amaranto caudato più diffuso nella floricoltura ornamentale ha infiorescenze molto efficaci: pannocchie lunghe (come grappoli) ramificate, appuntite e lunghe, allungate, simili a code, rosso sangue o verde giallastro. È per una forma così brillante e particolare che a volte viene chiamata "coda di volpe". Ha foglie ovoidali con venature rosse. Da questa specie si ottengono varietà straordinariamente decorative con fiori bianchi, viola e persino verdi. Ad esempio, Viridis ha fiori verde chiaro.

Per mantenere questi tipi di amaranto in condizioni ambientali, scegli il luogo più illuminato (preferibilmente dal lato sud), poiché questa pianta richiede molta luce per la normale formazione delle infiorescenze.

È in grado di resistere a lungo anche alla luce solare diretta. Durante la crescita e lo sviluppo attivi, l'amaranto richiede abbondanti annaffiature, ha un atteggiamento positivo verso l'elevata umidità dell'aria, quindi le sue foglie vengono spruzzate (ma preferibilmente la sera). Se il suo contenuto è in parte nel periodo invernale, l'irrigazione viene ridotta e la temperatura dovrebbe essere di almeno 12 ⁰ C.

L'amaranto viene propagato dai semi, che sono così piccoli da essere spesso seminati a condizioni ambientali sulla superficie della terra umida, coprendo la parte superiore del contenitore con il vetro per creare un'elevata umidità. I semi sono molto esigenti su questo fattore (a volte inumidiscono anche il terreno con un flacone spray). I semi vengono solitamente piantati in cassette alla fine di marzo. Quando le piantine crescono, si immergono in contenitori di grandi dimensioni, aumentando il volume di questi ultimi ad ogni trapianto.

Se gli amaranto vogliono essere portati in giardino o sul prato o su un balcone aperto (loggia), vengono legati in modo che il vento non cada a terra. Se il coltivatore prevede di ottenere i semi da solo, è necessario tenere presente che la stagione di crescita dell'amaranto è lunga: le piante fioriscono da luglio a ottobre. Di solito, la pianta inizia a fiorire in casa in piena estate e all'aperto alla fine dell'estate. In questo caso, dovrebbe essere piantato con piantine e solo quando sono passate le gelate tardive.

Un luogo soleggiato è selezionato nel giardino di amaranto. Durante l'estate, le piante vengono nutrite (una volta ogni due settimane) e la coltura è molto reattiva ai fertilizzanti azotati, poiché hanno bisogno di azoto per formare una grande massa vegetativa. È preferibile un terreno di amaranto con un alto contenuto di calcare.

A proposito, l'amaranto è una pianta relativamente resistente alla siccità e al sale. Piante alte (fino a 120-150 cm) di specie annuali di amaranto - caudate (A. caudatus), con lunghe infiorescenze pendenti - e paniculate (A. paniculatus), con grandi foglie di colore verde o marrone e grandi infiorescenze di colore rosso, chiaro verde o una combinazione di colori rosso scuro: attira immediatamente l'attenzione nel giardino, funge da vera decorazione di aiuole.

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L'amaranto è molto popolare tra i floricoltori dilettanti come materiale per la stesura di mazzi secchi: le sue infiorescenze, tagliate in piena bellezza, mantengono a lungo la loro attrattiva.

Vale la pena notare che per le tante proprietà positive di questa pianta, un certo numero di esperti attribuisce l'amaranto alle colture orticole, spesso ormai in numerose riviste scientifiche e divulgative viene definito una "pianta del XXI secolo", poiché è in grado di compensare la carenza di proteine, vitamine, carboidrati, oligoelementi e altri composti utili nella dieta di esseri umani e animali.

Sul territorio della Russia ci sono 16 tipi di amaranto, tra cui: cibo, mangimi, decorativi ed erba (si distinguono anche per il tipo di applicazione: grano, cibo e mangimi).

Quindi, l'amaranto dalla coda interna può essere adattato e mangiato, che è stato praticato in America fin dai tempi antichi, molto prima che gli europei e gli indiani apparissero lì. Allora questa pianta era considerata il secondo raccolto di grano più importante dopo il mais; ne ricavavano cereali, farina, pane cotto e porridge cotto.

Le giovani foglie di amaranto da interno possono essere utilizzate come verdura, erbe (spinaci), raccolte mentre sono ancora giovani e tenere. Sono aggiunti a zuppe, purè, in umido o bolliti. Le foglie contengono una proteina ben bilanciata in aminoacidi, che è prontamente solubile e facilmente estratta dall'organismo animale.

L'indicatore più importante del valore nutritivo delle proteine è la presenza di lisina: se il grano contiene fino a 8,7 g di proteine in 1000 g, nell'amaranto - 16,5 g. Se prendiamo il contenuto di 8 amminoacidi essenziali, diciamo, per 100 punti, quindi il grano guadagna 57, la soia - 63, il latte - 72, l'amaranto - 75. La proteina dell'amaranto in termini di rapporto aminoacidico è una delle migliori proteine vegetali. Vale la pena notare che metà delle proteine vegetali consumate dalla popolazione dell'India, così come dai paesi dell'Asia e dell'Africa, proviene da proteine ottenute dall'amaranto.

Alexander Lazarev

ricercatore senior, Istituto di ricerca russo per la protezione delle piante