Rimontante Al Lampone. Parte 1

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Raspberry Remont: parte 1, parte 2, parte 3, parte 4, parte 5, parte 6

Un nuovo tipo di lampone fruttuoso sta conquistando i giardini russi, anche nel nord-ovest

Il lampone è uno dei frutti più amati e diffusi tra la cultura delle bacche, che attrae con le sue sorprendenti qualità che lo caratterizzano. La popolarità di questa cultura è dovuta non solo all'attrattiva delle bacche, al loro gusto, aroma, proprietà dietetiche, una combinazione armoniosa di zuccheri, acidi e vitamine, polpa delicata, facile digeribilità di vari nutrienti in essa contenuti, ma anche una serie di qualità curative. Grazie alla loro ricca composizione biochimica, i lamponi vengono utilizzati con successo per la prevenzione e il trattamento di malattie cardiovascolari, raffreddori, stomaco e altre malattie.

I lamponi meno di altre colture di bacche accumulano nelle loro bacche gli ecotossici più pericolosi (metalli pesanti, radionuclidi, erbicidi, ecc.), Che è particolarmente importante per le aree con ecologia sfavorevole. Rispetto ad altre colture di bacche, i lamponi hanno altri vantaggi: velocità e facilità di riproduzione, fioritura tardiva, che aiuta a preservare i fiori dai danni causati da gelate primaverili ricorrenti, ingresso rapido nella stagione della fruttificazione (nel secondo anno dopo la semina), ecc.

Tuttavia, la tecnologia generalmente accettata per la coltivazione di varietà di lamponi che producono frutti su steli di due anni è molto laboriosa e ad alta intensità energetica.

Il lampone di salvataggio aiuta

Ora esiste un'alternativa alla tecnologia generalmente accettata, progettata per un ciclo biennale di formazione del raccolto di lamponi. Questa è una tecnologia originale, secondo la quale, al posto dei lamponi comuni, che danno frutti su steli di due anni, la piantagione è stabilita con varietà rifiorenti, che danno frutti su germogli annuali a fine estate - inizio autunno. Questa tecnologia cambia radicalmente il modo in cui vengono coltivati i lamponi, rendendoli più facili ed economici.

La riparabilità, come capacità di fruttificazione continua (per tutta la stagione di crescita), è ben nota sulle fragole da giardino, quando dopo il raccolto principale le piante formano nuovamente infiorescenze, fioriscono e danno frutti una seconda volta.

Nei lamponi, il termine rimontabilità è inteso come una proprietà leggermente diversa. Remontant ha chiamato varietà di lamponi, in grado di dare frutti sia su fusti biennali che su germogli annuali (come nella varietà Babie Leto nella regione Nord-Ovest). Tuttavia, l'ottenimento di due colture in una stagione di solito non è praticato, poiché il primo raccolto su fusti di due anni indebolisce le piante e ritarda l'inizio della maturazione della seconda coltura, solitamente più pregiata, rispettosa dell'ambiente. Pertanto, è considerato opportuno mantenere i lamponi in una cultura annuale e ottenere solo un raccolto di fine estate - inizio primavera sui germogli annuali. Con questa tecnologia, nella prima metà dell'estate, le varietà rifiorenti coltivano intensamente germogli annuali. Più vicino alla metà dell'estate, compaiono i laterali (ramoscelli di frutta dalle gemme delle foglie ascellari), quindi i lamponi fioriscono e solo a fine estate - all'inizio dell'autunno il raccolto matura.

Varietà di questo tipo sono in grado di utilizzare efficacemente fattori ambientali favorevoli ed evitare lo stress ambientale dovuto a un ciclo di formazione delle colture di una stagione e una tecnologia speciale per la loro coltivazione. Per la prima volta, il segno del lampone rifiorente è stato notato negli Stati Uniti 200 anni fa. Le piante (giovani germogli di sostituzione) nel primo anno di vita iniziarono a fiorire e formare un piccolo raccolto nella parte superiore dei germogli. Durante l'inverno, le cime si congelavano, venivano tagliate e l'estate successiva si formava un raccolto sulla parte libera del gambo, come sulle varietà ordinarie, cioè tali varietà rifiorenti venivano assegnate al gruppo con doppia fruttificazione.

Diverse varietà rifiorenti sono state create all'estero (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz e altre) con fruttificazione predominante sui germogli annuali. Tuttavia, per la piena maturazione del loro raccolto, sono necessari un periodo senza gelo di almeno 150-160 giorni e una somma di temperature attive superiori a 3000 ° C. Pertanto, per la Russia centrale, queste varietà non sono di interesse pratico, poiché il loro raccolto ha il tempo di maturare solo il 15-30% prima dell'inizio delle gelate autunnali.

Il successo del famoso scienziato allevatore

Per le zone Centrale e non Chernozem e il Nordovest sono necessarie varietà di lamponi con una stagione di crescita abbreviata, in cui non sono necessari più di 120-130 giorni senza gelo per la piena maturazione del raccolto, con una somma di temperature attive di almeno 1800-2000 ° C. Tenendo conto di tutte queste condizioni, dall'inizio degli anni '70, nella regione di Bryansk, presso la base Kokinsky dell'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'allevamento e l'allevamento in vivaio (Mosca), è iniziato un lavoro intenso sulla creazione di varietà rifiorenti di lamponi dall'Accademico del Laboratorio di Ricerca Agricola Russo, il famoso allevatore Ivan Vasilyevich Kazakov. Nel 1973 ha creato la prima varietà domestica del tipo remontant, Indian Summer, con fruttificazione predominante sui germogli annuali. Tuttavia, nelle condizioni della Russia centrale, gli Urali meridionali,La Siberia sud-occidentale e alcune altre regioni all'inizio delle gelate autunnali stabili su questa varietà hanno avuto il tempo di maturare non più della metà del raccolto. Pertanto, come la maggior parte delle varietà di selezione estera, la varietà Indian Summer si è diffusa solo nelle regioni meridionali del nostro Paese.

Le nostre osservazioni sulla varietà Indian Summer nel nord-ovest hanno mostrato che la sua zona di fruttificazione sui germogli annuali raggiunge i 20-30 cm solo in un autunno caldo e prolungato. Il resto del raccolto si forma solo l'anno successivo nei restanti due anni stelo. Pertanto, qui appartiene anche al gruppo delle varietà a doppia fruttificazione.

Per ottenere i risultati desiderati nell'ottenere varietà rifiorenti a fruttificazione singola, che riescano a produrre il raccolto sui germogli annuali a fine estate - inizio autunno, è stato necessario cambiare le piante in modo che abbiano la capacità di iniziare presto e velocemente la ripresa crescita, fioritura precoce e fruttificazione su tutti i rami laterali.formato nell'anno di crescita del germoglio (e non solo all'inizio del germoglio di un anno).

Tutto questo è stato ottenuto attraverso l'allevamento selettivo. L'accademico del RAASKhNIL I. V. Kazakov ha ottenuto un tale successo. Ha allevato più di 20 varietà uniche di remontant: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakh's Hat, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond e altre. Una svolta genetica nella creazione di questi genotipi di lampone rifiorenti è stata ottenuta incrociando diversi tipi di lamponi: lampone nero, biancospino, fragrante, meraviglioso e lampone. Gli esperti americani hanno valutato il lavoro del loro collega russo come "un risultato eccezionale nella selezione mondiale".

Quali sono i vantaggi delle varietà di lamponi rifiorenti?

- Innanzitutto è un ciclo di sviluppo di un anno della parte fuori terra delle piante. In una stagione, i germogli annuali di lamponi remontanti hanno il tempo di crescere e produrre fino a 2-3 kg da un cespuglio, e con buona cura nei giardini domestici - fino a 5-6 kg. Una tecnologia originale che utilizza varietà rifiorenti a fruttificazione singola a fine estate: l'inizio dell'autunno cambia radicalmente il modo di coltivare i lamponi, rendendolo più semplice e meno costoso. La sua essenza sta nel fatto che dopo la raccolta, matura sui germogli annuali, con l'inizio delle gelate autunnali, l'intera parte aerea dei lamponi viene tagliata a livello del suolo, rimossa dal sito e distrutta. Insieme ai germogli tagliati, la maggior parte dei parassiti e delle malattie vengono rimossi e distrutti, che svernano sulla parte fuori terra delle piante su normali varietà di lamponi.

“Pertanto, a differenza dei lamponi ordinari, i lamponi remontanti sono molto meno danneggiati da malattie e parassiti. È praticamente impossibile trovare su di essa una bacca verminosa danneggiata dalla larva di uno scarabeo di lampone, ed è anche impossibile trovarvi un tonchio, una gallina e altri parassiti che non sono in grado di riorganizzarsi durante le fasi di crescita e sviluppo di il lampone rifiorente.

- Di conseguenza, il lampone rifiorente non necessita di trattamenti chimici e dei costi e dei tempi associati a questa operazione. Pertanto, un raccolto ecologicamente pulito sta maturando nella piantagione di lamponi rifiorenti. Le sue bacche grandi e pulite, formate in condizioni favorevoli di fine estate e inizio autunno, hanno uno speciale potere curativo, possono essere tranquillamente consumate sia dai bambini che da persone affette da varie malattie.

- Il rimontante di lamponi prolunga il periodo di consumo di bacche fresche di 1,5-2 mesi e in alcuni anni, ad esempio, la scorsa stagione - di 3 mesi anche nella regione nord-occidentale e insieme alle bacche estive - fino a 5 mesi. È noto che le bacche fresche sono più aromatiche, più gustose e, soprattutto, molto più salutari di quelle lavorate. Il periodo di consumo dei lamponi comuni in piena estate è di sole tre settimane circa. Quindi il lampone rifiorente è un "salvavita" nel prolungare il tempo di consumo dei frutti di bosco freschi.

- Le ultime bacche del lampone rifiorente maturano quando non ci sono altre bacche con un sapore di dessert sul sito. E la vendita di prodotti a base di bacche di varietà rifiorenti nel periodo "fuori stagione" viene effettuata a prezzi più elevati che in estate, il che stimola la creazione di piantagioni di lamponi rifiorenti in tutte le categorie di aziende agricole.

- Il vantaggio dei lamponi rifiorenti è l'eliminazione del problema della resistenza invernale e dell'essiccazione invernale dei germogli, poiché tutti i germogli che portano frutti vengono tagliati per l'inverno e non c'è nulla da congelare in inverno. Il suo apparato radicale ha un'elevata resistenza invernale e senza danni tollera un calo della temperatura fino a -20 ° C, che non si osserva nello strato radicale superiore del terreno. Tutto ciò consente di espandere l'area di coltivazione di varietà ad alto rendimento ad alto rendimento, ma non sufficientemente resistenti all'inverno nella regione della Terra non nera e nella regione nord-occidentale.

- Le bacche di lamponi rifiorenti del raccolto autunnale si distinguono per il loro frutto grande, la pulizia, la densità sufficiente e per un tempo relativamente lungo (entro 5-7 giorni) rimangono sul cespuglio dopo la maturazione. Non cadono e non marciscono, il che consente ai giardinieri che lavorano di raccogliere arrivando nel loro cottage estivo nei fine settimana.

Riparare il lampone, in particolare le sue varietà moderne altamente produttive, fornisce pochi germogli sostitutivi e ventose di radici. Da un lato, questo può essere visto come un vantaggio rispetto ai lamponi comuni, che, tentacolari, ricoprono i giardini, causando molti problemi ai giardinieri. D'altra parte, un piccolo numero di polloni di radici complica la riproduzione dei lamponi rifiorenti, che è considerato il suo svantaggio e, a sua volta, determina la carenza di piantine. Di conseguenza, ciò determina l'alto costo del materiale di piantagione.

Questa mancanza di lamponi remontanti può essere facilmente spiegata. In confronto ai lamponi ordinari, che in due anni di vita hanno l'opportunità di formare un raccolto e un numero sufficiente di ventose di radici, nei lamponi remontanti in un solo anno l'intero processo di sviluppo della pianta è finalizzato a formare un raccolto, e non a la formazione di un gran numero di ventose.

Per lo stesso motivo, i lamponi rifiorenti sono più esigenti in termini di nutrizione, umidità del suolo, calore e illuminazione, poiché gli viene assegnato solo un anno per la crescita dei germogli, la fioritura e la fruttificazione. È vero, sarebbe sbagliato definire questa caratteristica del lampone remontante uno svantaggio, poiché è 2-3 volte più produttivo del lampone comune, da qui la sua grande richiesta di condizioni di crescita.

Quindi, possiamo concludere che i lamponi remontanti hanno molti più vantaggi e tutti ne fanno una delle colture di bacche più popolari. In Russia, le varietà di lamponi remontanti della selezione di I. V. Kazakov sono state a lungo ampiamente introdotte nelle regioni della Terra Nera centrale e centrale, nel sud (territori di Krasnodar e Stavropol, regione di Rostov, regione di Sochi). Sono anche andati a Sakhalin, in Kamchatka, negli Urali, in Siberia. Negli ultimi anni, soprattutto con l'avvento delle varietà di nuova generazione, i lamponi rifiorenti vengono coltivati con successo non solo negli appezzamenti di giardinieri dilettanti, ma anche nelle fattorie della regione della Terra non nera, del nord-ovest e di altre regioni. È anche entrata nei paesi della CSI (in particolare, la Bielorussia). Sono state ricevute molte risposte positive.

Le prime varietà di lamponi rifiorenti (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) sono arrivate nella regione nord-occidentale all'inizio del 2003, in accordo con I. V. Kazakov. Sono stati testati nel nostro cottage estivo di famiglia e nel vivaio di frutta e bacche Pushkin. Successivamente, con l'emergere di nuove varietà a frutto grande e ad alto rendimento, le nostre piantagioni uterine sono state reintegrate con varietà di Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. In tutti questi anni, nelle condizioni della cosiddetta "zona di agricoltura rischiosa", queste varietà hanno dato un raccolto autunnale e sono state mostre viventi per giardinieri dilettanti che acquistano da noi gli alberelli delle loro varietà preferite di lamponi rifiorenti.

La domanda di materiale di piantagione è aumentata ogni anno e negli ultimi dieci anni i lamponi rifiorenti hanno conquistato anche il nord-ovest della Russia, in particolare la regione di Leningrado. Qui, come in altre regioni della Russia, oltre alla dacia e al giardinaggio domestico, questa nuova cultura delle bacche è già coltivata in molte fattorie contadine. E nel 2013, anche sull'istmo della Carelia nella regione di Priozersk nella fattoria contadina di Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (il villaggio di "Frutta"), una piantagione di lamponi rifiorente, piantata con le 10 migliori varietà acquistate nel nostro cottage estivo, ha dato frutti quasi fino a quando alla fine di ottobre. In generale, il 2013 è stato un anno unico per i lamponi rifiorenti. Tutte le varietà hanno dato frutti per tre mesi interi (agosto, settembre e ottobre). Da solo per raccogliere bacche così grandi, pulite e belle di diversi colori (lampone, giallo,arancione) era persino offensivo, volevo che quante più persone possibile vedessero questa favola. In ottobre, amici, conoscenti, giardinieri dilettanti, che per primi hanno visto questo miracolo, sono venuti nel nostro cottage estivo, come in un'escursione! Naturalmente, tutti se ne sono andati con il materiale di semina delle loro varietà preferite.

Indubbiamente, i lamponi rifiorenti - questo nuovo raccolto di bacche - stanno già rivoluzionando la produzione di bacche sia all'estero che in Russia, dove le migliori varietà del mondo sono state create dal nostro scienziato - il "mago del lampone" Ivan Vasilyevich Kazakov.

Ci sono ancora molti incontri interessanti con questo raccolto di bacche preferito prima dei giardinieri russi. Nella prossima pubblicazione verranno fornite le caratteristiche delle varietà di lamponi rifiorenti per il nord-ovest della Russia.

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Raspberry remontant. Parte 2

Galina Aleksandrova, Candidata di scienze agrarie