Come Scegliere Il Giusto Vitigno

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

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Uva dell'Amur

La coltivazione dell'uva alla latitudine di San Pietroburgo richiede molto impegno ed entusiasmo. Indubbiamente, il successo dipenderà in gran parte dalla scelta della varietà.

Sfortunatamente, l'esperienza della coltivazione dell'uva nelle nostre condizioni non è ancora così ricca come nella regione di Mosca o negli Stati baltici.

Inoltre, l'assortimento di uva esistente, soprattutto per i terreni aperti, è estremamente limitato. E, tuttavia, per le nostre condizioni difficili, è già possibile raccogliere alcune varietà e forme di uva che possono crescere e dare frutti con successo.

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Requisiti dell'assortimento

I requisiti principali per la varietà, da un lato, derivano dalle caratteristiche climatiche e dalla struttura dei suoli di una data area, e dall'altro, dovrebbero essere determinati dalla maturazione molto precoce degli acini, buona o soddisfacente maturazione del viti, così come la bassa richiesta di condizioni di temperatura e la capacità di deporre le infiorescenze a temperature medie giornaliere sufficientemente basse durante la stagione di crescita. Le cultivar dovrebbero avere una stagione di crescita dall'inizio del germogliamento alla piena maturazione degli acini non più di 100-120 giorni con una somma media delle temperature effettive superiori a 10 ° C nell'intervallo 1700-2000 ° C.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'origine della varietà. È noto che le uve Amur, alcune specie americane (Vitis riparia, Vitis labrusca), così come gli ibridi con esse, sono le meno esigenti sul regime di temperatura. Purtroppo nella letteratura sulla viticoltura non si hanno praticamente informazioni sulla somma delle temperature effettive superiori ai 15 ° C e 20 ° C necessarie per l'allegagione delle gemme dei frutti in specie selvatiche e cultivar di varia origine.

Tuttavia, va ricordato che, senza eccezioni, tutte le varietà dell'Asia centrale, compreso il periodo di maturazione molto precoce, non sono in grado di sviluppare organi riproduttivi nelle regioni settentrionali, anche in serre non riscaldate. Lo stesso si può dire delle prime varietà europee e precoci, di cui solo poche possono dare frutti nelle serre "fredde".

Uva, qualità Aleshenkin

Un fattore altrettanto importante nella scelta di una varietà è il luogo della sua riproduzione. Secondo le osservazioni dell'autore, la stessa varietà o forma ottenuta da diverse zone climatiche, nelle nostre condizioni, differisce in modo significativo nel grado di maturazione delle viti, nella forza di crescita e nella resistenza alle influenze estreme.

Ciò è particolarmente vero per le varietà e le forme "giovani" che sono state allevate in tempi relativamente recenti e che hanno le massime capacità di adattamento per crescere in una località diversa dal luogo di origine. Così, ad esempio, negli anni '70 del secolo scorso, l'autore ha ottenuto talee di una forma ibrida complessa d'élite "Lebedyansky Kuzmina" da tre luoghi: la regione di Tambov (luogo di riproduzione), il sud dell'Ucraina e la Lituania, dove le piante è cresciuto per diversi anni.

Quando piantate in piena terra (villaggio di Apraksin, regione di Leningrado), dopo tre anni tutte le piante sono morte a causa della scarsa maturazione delle viti, ad eccezione di quelle ottenute dalla Lituania. Nelle condizioni di una serra non riscaldata, tutte le piante si adattano facilmente. Tuttavia, la forma ottenuta dall'Ucraina meridionale si distingueva per una scarsa maturazione delle viti e uno sviluppo peggiore rispetto al resto.

È anche noto che i nuovi ibridi interspecifici a maturazione precoce hanno una maggiore capacità di adattarsi a condizioni ambientali estreme rispetto alle vecchie varietà con eredità conservativa e molto meno potenziale di adattamento. Tuttavia, ci sono anche eccezioni alla regola.

Ad esempio, la vecchia varietà europea a maturazione precoce Malengr precoce, portata in Russia dalla Francia, si è facilmente acclimatata nelle regioni settentrionali della viticoltura ed è cresciuta con successo e ha dato i suoi frutti nell'est della regione di Leningrado in piena terra con parziale copertura di viti nel primavera con pellicola trasparente. Secondo le osservazioni dell'autore, nuove varietà - ibridi interspecifici nel corso degli anni, si adattano a condizioni nuove e difficili. I loro germogli maturano meglio e le bacche diventano di migliore qualità.

Pertanto, quando si sceglie una varietà, è necessario tenere conto non solo della sua maturità precoce, ma anche dell'origine e del tempo di riproduzione. Le piante di maggior successo cresceranno e daranno frutti ottenuti dai luoghi più vicini o simili in condizioni climatiche alla nostra zona.

Sfortunatamente, il principale lavoro di selezione per lo sviluppo di nuovi vitigni resistenti viene svolto nel sud. A tal proposito è necessario tenere conto di una sorta di acclimatazione graduale delle piante e ricordare che uve della stessa varietà, che crescono da diversi anni in zone situate a nord del luogo del loro allevamento, si adattano più rapidamente a condizioni severe rispetto a quella ottenuta direttamente dalla sua terra d'origine.

Piante portate dal sud, da zone di viticoltura industriale, si adattano da tempo e male nella nostra zona. Ciò è particolarmente vero per varietà europee pure o vecchie varietà tardive di ibridi interspecifici, la cui coltivazione nelle nostre condizioni è ovviamente destinata al fallimento.

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uva, di grado Vostorg

Di seguito sono riportate brevi caratteristiche delle sole varietà e forme di uva che sono state testate dall'autore e da altri viticoltori dilettanti a San Pietroburgo e nella regione in piena terra e nelle serre "fredde". Tutte le varietà e le forme si sono sviluppate e hanno dato frutti con successo. Si descrivono anche varietà e forme super precoci promettenti che è consigliabile testare in piena terra e in serre "fredde".

Va notato in particolare che attualmente esiste una moda del tutto comprensibile per nuove varietà con grandi grappoli e bacche. Tuttavia, la maggior parte di loro non è stata testata nelle nostre condizioni, ad es. non hanno superato la valutazione a tempo debito e le prove a lungo termine, quindi la coltivazione di tali varietà nelle dure condizioni dei dintorni di San Pietroburgo e nella regione di Leningrado non garantisce il loro successo di fruttificazione, ma anche la loro semplice esistenza. Pertanto, non si devono trascurare le varietà e le forme di uva vecchie e adattate, specialmente quelle che hanno mostrato buoni risultati per diversi decenni.

In relazione a questa circostanza, fornisco una descrizione di varietà così antiche e collaudate, che, nonostante la presenza di grappoli di piccole dimensioni e un gusto soddisfacente di bacche, hanno subito una lunga prova e crescono e danno frutti a lungo con successo nelle nostre condizioni.

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