Sommario:
- Insalata di cavolo rosso con erbe aromatiche
- Cavolo rosso con verdure in umido
- Insalata fresca di cavolo rosso
- Insalata di cavolo rosso bulgaro
- Insalata di cavolo rosso
- Cavolo rosso, bollito con le mele
Video: Insalate Di Cavolo Rosso
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Leggi la parte precedente. ← Cavolo rosso in crescita
Insalata di cavolo rosso con erbe aromatiche
Smonta la testa di cavolo in foglie separate, tagliando i gambi in corrispondenza del moncone. Taglia i gambi di ogni foglia. Piegate le parti sottili delle foglie e tritatele finemente.
Strizzare a mano, mescolare con foglie di erbe aromatiche tritate finemente, tagliare a cerchietti i tronchi di cavolo cappuccio, stufare in poca acqua e unire all'insalata. Se lo desideri, spolverizza con zenzero tritato finemente. Aggiungi olio vegetale a piacere.
Cavolo - 300 g, erbe aromatiche (coriandolo, aneto, foglie di sedano delicate, prezzemolo, foglie di menta), olio vegetale, zenzero - 1/4 cucchiaino.
Guida del giardiniere
Vivai Magazzini di merci per cottage estivi Studi di progettazione paesaggistica
Cavolo rosso con verdure in umido
Tritare finemente il sedano, il prezzemolo e la cipolla e cuocere a fuoco lento in poca acqua. Cuocere a fuoco lento per non più di 5 minuti, quindi introdurre i tronchi di foglie di cavolo tagliate a monetine, ritagliate durante la preparazione per la sminuzzatura. Tritate finemente le foglie di cavolo e mescolatele con le verdure stufate. Il prezzemolo, il sedano e le radici di cipolla devono essere leggermente croccanti. Cospargere di erbe prima di servire.
Cavolo - 500 g, radici di sedano - 100 g, radici di prezzemolo - 100 g, cipolle - 100 g, pimento, zenzero, un rametto di erbe.
Insalata fresca di cavolo rosso
La testa di cavolo viene tagliata in quarti, il moncone viene tagliato e tritato finemente. Il cavolo tritato viene messo in una casseruola, versato sopra con acqua bollente, coperto con un coperchio e tenuto in questa forma per 20-30 minuti. Quindi il cavolo viene gettato in uno scolapasta, messo in un'insalatiera, versato con aceto e zucchero, sale e olio vegetale se lo si desidera, vengono aggiunti a piacere. Non puoi scottare il cavolo, ma cospargere di sale e strofinare accuratamente con le mani. Mescola tutto accuratamente e lascia riposare per 20-30 minuti. Quando viene scottato, il cavolo cappuccio perde il suo colore, ma quando si aggiunge l'aceto lo ripristina. L'insalata va preparata 5-6 ore prima del consumo. Si serve con carne, pollame, pesce.
Insalata di cavolo rosso bulgaro
Il cavolo cappuccio viene tritato finemente, versato con aceto e lasciato riposare per 3-6 ore. Quindi aggiungere sale, spolverare di pepe nero e versare tre cucchiai di olio vegetale. Cospargere l'insalata preparata con prezzemolo o uova tritate. Puoi aggiungere mele fresche a cubetti all'insalata.
Insalata di cavolo rosso
Grattugiare cavolo e mele, tritare la cipolla a cubetti, tritare le noci o le mandorle sbucciate e sbucciate. Unisci il succo di limone con vino rosso, spezie, olio di soia e mescola bene. Cospargere l'insalata preparata con prezzemolo tritato finemente.
Cavolo rosso - 50 g, cipolle - 10 g, mele - 20 g, noci (mandorle) - 10 g, foglie di prezzemolo - 5 g, limone - 10 g, vino rosso secco - 20 g, olio di soia - 5 g, sale…
Cavolo rosso, bollito con le mele
Tritare il cavolo, versare un po 'd'acqua bollente, aggiungere lo zucchero e il sale e, a fine cottura, le mele. Macinare l'olio vegetale con la farina, friggere in una padella senza grasso fino a doratura chiara, diluire con il brodo, aggiungere al cavolo, mescolare, portare a ebollizione. Se necessario, aggiungere sale e zucchero a piacere.
Cavolo rosso - 100 g, mele - 20 g, olio di soia - 5 g, farina di frumento - 2 g, sale, zucchero.
Consigliato:
Creare Un Letto Da Giardino Di Piante Speziate E Insalate
Ho fatto un sogno: creare un orto decorativo sul mio sito, sul quale crescono verdure, erbe aromatiche, insalate e fiori. Ma mio marito non ha preso sul serio questa impresa, considerandola un altro capriccio. Ma quest'anno è successo un miracolo: mio marito mi ha regalato il costone su cui sono cresciute le angurie l'anno scorso. Sono stato felice di avere l'opportunità di realizzare il mio progetto, che era stato coltivato per tre anni. E così ho iniziato a implementarlo. Volevo davvero c
Varietà Di Cavolo Alla Pechinese, Cavolo Cinese E Cavolo Giapponese
Ahimè, il cavolo dell'Asia orientale è scarsamente distribuito tra i nostri giardinieri, ma invano: queste deliziose verdure sono abbastanza senza pretese da coltivare, resistenti al freddo e possono diventare una fonte delle prime verdure vitaminiche
Cavolo Rosso In Crescita
Il terreno per il cavolo rosso è preparato come per il cavolo bianco. Piantine di varietà precoci vengono coltivate da metà marzo in serra, varietà di mezza stagione - dal 5-10 aprile in serra, le varietà tardive vengono seminate contemporaneamente a varietà medio-tardive di cavolo bianco
Insalate A Foglia Lollo Bionda, Frillis, Indivia
Ogni anno sugli scaffali dei negozi compaiono semi di nuove piante e nuove varietà di piante già conosciute. E, naturalmente, qualsiasi giardiniere vuole coltivare queste novità e curiosità. Alcuni nomi valgono: rucola, indivia, eruca, stevia … Quindi non ho resistito a una vasta selezione di semi e ho provato a coltivare alcune novità di piante verdi decidue
Ribes Nero, Ribes Rosso (bianco), Ribes Dorato E Rosso Sangue
Il ribes è il raccolto di bacche più diffuso in Russia. Da tempo immemorabile, la popolazione locale raccoglieva naturalmente bacche e parti vegetative di ribes per uso alimentare e medico. Nell'XI secolo il ribes era già coltivato nei giardini del monastero. Attualmente, per il numero di varietà presentate nel registro statale dei risultati di allevamento della Federazione Russa, il ribes è notevolmente superiore ad altre colture di bacche