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Le Proprietà Curative Del Girasole
Le Proprietà Curative Del Girasole

Video: Le Proprietà Curative Del Girasole

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Video: I semi della salute: proprietà e utilizzi 2024, Marzo
Anonim
I girasoli fioriscono
I girasoli fioriscono

I semi di girasole sono una delle prelibatezze preferite dal popolo russo. Questa pianta, o meglio i suoi semi, furono portati per la prima volta in Europa dal Messico nel XVI secolo.

Cominciarono a essere seminati, e il girasole fu quindi chiamato "erba del sole" o "fiore peruviano del sole". E questo non sorprende affatto: un grande giallo brillante, come il sole, un'infiorescenza, rivolta verso i raggi del sole, ha attirato l'attenzione di tutti.

Gli slavi riconobbero il girasole nel XVIII secolo, principalmente, principalmente in Ucraina, dove era piantato proprio accanto alle capanne.

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Girasole
Girasole

Il girasole, o "sciame" (nome locale) è una pianta senza pretese, non necessita di particolari cure, se solo i semi cadono direttamente nel terreno umido, e cresce bene quasi ovunque.

Ma non tutti sanno che il girasole non è solo una prelibatezza diffusa, ma quasi l'intera pianta, dalle radici ai petali dei fiori, è una potente medicina tradizionale. È su questa proprietà che voglio soffermarmi più in dettaglio.

L'uso di foglie e cappucci di girasole nella medicina popolare

Le foglie di girasole vengono utilizzate per prime per il trattamento quando raggiungono i 6-8 cm, vengono tagliate, essiccate all'ombra in una corrente d'aria e macinate in polvere. Aiutano a rimuovere i depositi di calcare dai vasi del cuore e del cervello. Aiutano anche con la malattia della milza. La polvere viene presa in 0,5 cucchiai, aggiunta al caffè o al tè una volta al giorno. Settimana - ricevimento, settimana - pausa. Il corso è quattro volte l'anno fino a quando la condizione non migliora.

Questo prodotto unico si ottiene dai petali gialli dei cesti di girasole. In qualsiasi barattolo di vetro, devi speronare i petali quasi fino in cima, quindi versare alcol o buona vodka, quindi arrotolare con un coperchio di metallo e metterli in un luogo caldo e buio. La tintura è pronta quando il liquido diventa marrone e oleoso.

Successivamente, i petali vengono spremuti, il liquido viene versato in una ciotola separata e viene utilizzata una medicina inestimabile per il trattamento e la prevenzione del raffreddore. Si consiglia agli adulti di assumere 1 cucchiaio tre volte al giorno 20 minuti prima dei pasti, bambini 5-14 anni - 1 cucchiaio da dessert due volte al giorno 10 minuti prima dei pasti. Questa tintura è potente e può essere assunta solo per tre giorni. Dopo un po ', il trattamento può essere ripetuto.

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Girasole
Girasole

Il cappello di girasole è utilizzato anche nella medicina popolare. È utile per malattie del fegato, dello stomaco, del duodeno, dell'intestino, del pancreas.

Il cappello viene tagliato quando i semi che contiene, quando vengono spremuti, vengono spalmati tra le dita. Strappare tutti i petali e il cappello stesso con i semi viene passato attraverso un tritacarne. La massa risultante viene miscelata con lo zucchero in rapporto 1: 1, disposta in barattoli di vetro, ricoperta di carta, legata con spago (senza coperchi) e messa in frigorifero. Prendi 1 cucchiaio in un bicchiere di tè o caffè tre volte al giorno. Nel trattamento delle malattie, il rimedio viene assunto per un mese, per la prevenzione - una settimana.

I semi crudi semi-maturi (non secchi) aiutano a normalizzare la pressione sanguigna, prevenire la comparsa di placche sclerotiche sui vasi sanguigni e calmare il sistema nervoso. Versare 2 litri di acqua in una casseruola, versarvi un barattolo da mezzo litro di semi crudi, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per due ore. Il brodo risultante viene bevuto gradualmente durante il giorno. Bere per due settimane, poi una pausa per 5 giorni. E così via fino a quando la condizione non migliora.

Dall'interno del cestello (cotone) si ottiene un buon sfregamento per le articolazioni dolenti. Riempiamo il barattolo con questa polpa poco più della metà, rabbocciamo con chiaro di luna o vodka, lasciamo per 10 giorni. Quindi lo usiamo per malattie articolari.

Usando le radici di girasole

Girasole
Girasole

Le radici di girasole sono utilizzate anche nella medicina popolare. Hanno un incredibile potere curativo nella rimozione dei calcoli dai reni e dalla cistifellea, nella pulizia delle articolazioni dai depositi di sale e nella cura dell'osteocondrosi. Con la pulizia del corpo, la pressione si normalizza, il mal di testa e il mal di cuore scompaiono e viene eseguita una pulizia generale. Sentirai leggerezza quando ti muovi. Cosa uscirà da te insieme all'urina, per usare un eufemismo, scioccante: fiocchi, sabbia, sale, muco di un colore rugginoso sporco.

La radice di girasole ha potere curativo solo in una pianta completamente matura, quando assume un colore marrone e il cappello è pronto per il taglio.

Quindi, hai preparato le radici - iniziamo a preparare il brodo: fai bollire un bicchiere sfaccettato di radici schiacciate in tre litri d'acqua per 5 minuti dal momento dell'ebollizione a fuoco basso. Far raffreddare il brodo, scolare e conservare in frigorifero, anche le radici. Bere il brodo in tre giorni - 1 litro al giorno, gradualmente, prima o dopo i pasti.

Quindi fai bollire di nuovo le stesse radici in tre litri d'acqua per 10 minuti, bevi allo stesso modo. E ancora una volta (ultimo) fai bollire le stesse radici per 15-20 minuti in tre litri d'acqua, bevi come al solito e scartare le radici. Per un ciclo completo di trattamento di due mesi, sono necessari 7 bicchieri (300-350 g, a seconda dell'umidità) radici. Durante il trattamento, escludere dalla dieta cibi piccanti, acidi, affumicati e alcol, compresa la birra.

Girasole
Girasole

Durante la raccolta delle radici, molti affronteranno questo problema: le radici di un girasole a volte raggiungono le dimensioni di una carota spessa e lunga. Sono forti come una quercia; non puoi prenderli con un coltello o un tritacarne, solo con un'accetta. La radice deve prima essere pulita dalle piccole radici laterali. Rompere la spessa radice centrale con un'ascia lunga in 4-6 pezzi spessi come una matita, asciugare sotto una chioma in una brutta copia. Spezzalo in pezzi di 1-1,5 cm di dimensione con pinze o pinze e solo allora le materie prime sono pronte per l'uso. Certo, ci sono molti problemi con loro, ma, come si suol dire, la salute è più costosa. Le radici vengono conservate per un massimo di 3 anni in un contenitore ermetico.

Le radici per la preparazione di una bevanda medicinale possono essere gettate sia nell'acqua fredda che in quella bollente, l'importante è aderire alla ricetta e osservare il tempo prescritto per l'ebollizione del brodo. Il corso del trattamento è di due mesi, in un mese di trattamento, fino a 1 cm di pietra si dissolve, e poiché le pietre sono di dimensioni diverse, calcola tu stesso quanti corsi devi sottoporsi per dissolvere completamente le pietre.

A volte dopo aver iniziato a prendere il decotto, inizia una leggera sensazione di bruciore alle articolazioni e alle ossa. Non c'è bisogno di aver paura di questo, sono i depositi di sali che abbiamo accumulato per tutta la vita che iniziano a dissolversi e vengono rimossi dal corpo. Tutti li hanno. E dopo 10 giorni dall'ammissione, osserva l'urina e alla fine del corso di due mesi diventerà leggera e trasparente.

Circa i benefici dei semi di girasole

Girasole
Girasole

E non si può non menzionare un altro prodotto ottenuto dal girasole. Intendo semi di girasole. Il loro valore nutritivo risiede non solo nel contenuto calorico, ma anche in una combinazione unica di proteine facilmente digeribili ricche di aminoacidi essenziali (il suo nucleo contiene più del 20%) e olio (fino al 63%), nonché un alto contenuto di vitamina E e microelementi.

Mangiando 200 grammi di semi di girasole fritti (si tratta di circa due bicchieri), fornirai al tuo corpo 100 g di burro, che è superiore in calorie al burro, e 40 g di proteine. Inoltre, non ci sono assolutamente controindicazioni mediche per il consumo di questo prodotto. Non aumenta l'acidità dello stomaco e non sono mai stati notati disturbi metabolici. Al contrario, il consumo di 15-20 pezzi di semi di girasole freschi può alleviare la spiacevole sindrome del bruciore di stomaco!

Ma il più delle volte non usiamo semi freschi, ma fritti. E affinché diventino una prelibatezza fragrante, devono essere adeguatamente preparati. Prima di friggere, i semi di girasole devono essere sciacquati sotto acqua fredda corrente per rimuovere polvere e pigmento colorante, e poi versati subito in una padella calda (150-200 ° C), preferibilmente in ghisa.

Bisogna friggerli, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, e dopo che i semi iniziano a "spaccarsi", togliere la padella dal fuoco senza smettere di mescolare. Questa procedura va ripetuta 3-4 volte, quindi versate i semi su un piano di legno e coprite per 5-8 minuti con un canovaccio di lino o cotone a “maturare”. Con questo metodo si ottengono dei veri "kaleki", una rinomata prelibatezza.

Per ottenere una tale prelibatezza, le varietà di girasole con semi a strisce grandi - Gigant Kubansky e Gulliver - sono molto adatte.

Inoltre, gli allevatori hanno creato varietà di girasole decorative - con cesti luminosi, che fungono da dominanti nelle composizioni paesaggistiche.

Il girasole è facile da coltivare, è sufficiente seminare i semi nel terreno alla giusta distanza e appariranno i germogli. Nelle regioni più settentrionali, al fine di prolungare la stagione di crescita, puoi seminare girasoli in tazze, quindi trasferire le piantine coltivate in un luogo permanente e piantarle fuori dalla tazza. Il girasole non ha bisogno di un'attenzione costante, l'unica cosa è che dopo la fioritura e l'impollinazione, i cestini dei tappi devono essere riparati dai passeri, poiché questi uccelli ti lasceranno rapidamente senza un raccolto. Non essere pigro, coltiva questa prelibatezza utile e medicinale nelle tue trame e ti aiuterà nei momenti difficili.

Valery Brizhan

giardiniere esperto

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