Doppia Monarda - "Oswego Tea"

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Monarda decorerà il giardino e fornirà una bevanda gustosa e salutare

"Oswego Tea" - è così che gli indiani del Nord America chiamavano la straordinaria pianta che vive nella natura lungo le rive del lago Oswego, sulla costa orientale del Nord America.

Anche agli europei, che conobbero questa pianta aromatica dopo la scoperta dell'America, piacque e si diffuse rapidamente nel Vecchio Mondo. Gli inglesi - intenditori di tè - lo chiamavano "bergamotto".

E due secoli dopo, Carlo Linneo, nella sua classificazione delle piante, gli diede il nome

" Monarda" in onore del medico e botanico spagnolo Nicholas Batista Monardes, che descrisse questa e altre piante utili in America nei suoi scritti al centro del 16 ° secolo. Lo stesso Monardes chiamava questa pianta origano canadese o anima gemella della Virginia.

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Si tratta di questa pianta medicinale, aromatica e ornamentale Monarda didyma di cui voglio parlarvi. È una pianta perenne alta circa 1 m con fusti eretti ramificati in alto. Le foglie sono oblungo-lanceolate con grandi denti. I fiori a forma di imbuto tubolare (possono essere rosa, lilla, lilla) vengono raccolti in capitate (alla sommità degli steli) o a spirale (nelle ascelle delle foglie) grandi infiorescenze con un diametro di 6-7 cm. la monarda si protrae per tutta la seconda metà dell'estate, grazie alla quale è ampiamente coltivata nei giardini come pianta ornamentale.

Ma il valore principale della monarda è nelle sue proprietà aromatiche e curative. Descrivere un profumo non è un compito gratificante. Se lo confrontiamo con le piante conosciute in Russia, nel suo aroma ci sono note comuni con timo, origano, menta, limone. Ma c'è anche qualcosa di lavanda, eucalipto. Tutto ciò rende l'aroma della Monarda molto specifico e gradevole.

Gli indiani hanno notato da tempo le proprietà curative della monarda: ferite cicatrizzate foglie e infezioni cutanee curate, infuso di fiori e foglie veniva utilizzato per sciacquare bocca e gola, curare le gengive, per mal di testa, febbre, ed anche come stimolante generale.

Studi moderni sulla composizione della monarda hanno trovato sostanze che ne determinano le proprietà medicinali. Questo è, prima di tutto, il timolo, il cui contenuto in olio essenziale raggiunge l'80%. Inoltre, l'olio di monarda contiene carvacrolo (fino al 9%), terpinene (fino al 16%), monardina, linalolo, cineolo, limonene e altre sostanze utili. Grazie ad essi la monarda ha un'elevata attività battericida, fungicida, antielmintica, oltre che immunomodulante, antispasmodica, antiossidante, antisclerotica, radioprotettiva, antistress, adattogena e anticancerogena.

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È stato accertato che la monarda doppia ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, del fegato e della milza, migliora la composizione del sangue, aumenta la digeribilità del cibo, è un efficace rimedio contro raffreddori e tosse, aiuta con asma bronchiale, bronchite cronica, tracheite, vomito e rinforza anche le pareti dei capillari sanguigni, dilata i vasi sanguigni del cuore e quindi abbassa la pressione alta.

L'infuso e il succo dell'erba favoriscono la guarigione delle ferite, aiutano a combattere l'eczema, la desquamazione della pelle, l'acne, la forfora.

Le preziose materie prime medicinali e aromatiche di Monarda possono essere sempre a portata di mano se ci sono diversi cespugli di questa pianta perenne senza pretese resistente all'inverno nel tuo giardino. Puoi coltivarlo dai semi. È meglio seminare a marzo-aprile in una scatola sul davanzale della finestra, la profondità di semina è di 0,5 cm Dopo tre settimane, le piantine dovrebbero essere seminate in tazze ea maggio le piantine dovrebbero essere piantate in modo permanente -Posto in giardino illuminato con intervallo di 30 cm Monarda non è particolarmente esigente sui suoli, ma peggiora su suoli umidi, pesanti e acidi.

È resistente. Qui, in Siberia, sverna senza riparo. Cresce bene, quindi non dovrebbe essere tenuto in un posto per più di 4-5 anni, poiché le piantagioni si addenseranno. Quindi sarà necessario dividere i cespugli e trapiantare il delenki in un nuovo posto.

Le materie prime medicinali - la parte superiore dei germogli con fiori e foglie - vengono raccolte dal secondo anno. Gli steli vengono tagliati ad almeno 30 cm dalla superficie del suolo al momento della fioritura di massa. L'erba viene essiccata, frantumata e conservata in sacchetti o barattoli sigillati per evitare che l'aroma fuoriesca.

Monarda arricchisce bene il bouquet di qualsiasi miscela di tè, ampiamente utilizzata dai produttori di tè. Aromatizza perfettamente varie tinture, liquori, bevande toniche, dona un aroma speciale a qualsiasi marmellata, gelatina, composte e marinate. La monarda viene aggiunta come condimento piccante a borscht, zuppe, okroshka.

Gennady Anisimov, giardiniere esperto, Tomsk

Foto di Natalia Butyagina