Le Proprietà Curative Del Topinambur

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Cresce una pera di terra, che è utile da mangiare

Il nome di questa pianta, originaria dell'America, è topinambur. È giustamente chiamato nella nostra stampa un ospite dal futuro.

E, infatti, se oggi valutiamo l'atteggiamento delle persone nei suoi confronti, diventerà chiaro che è ancora un ospite, chiaramente sottovalutato dai residenti estivi e dai giardinieri.

Nella migliore delle ipotesi, è considerato un fiore senza pretese che cresce su un pezzo di terra vuoto e sopporta qualsiasi avversità, non richiedendo né cibo né alcuna cura per se stesso.

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Esternamente, il topinambur sembra un girasole, ma nella sua tecnologia agricola è quasi uguale a una patata. Puoi piantare i suoi tuberi dalla primavera fino al tardo autunno, anche quando c'è la neve. Svernano bene nel terreno senza perdere le loro qualità uniche e senza accumulare sostanze nocive. Con tutto ciò, anche la resa del topinambur è elevata, fino a 10-12 kg / m². I germogli primaverili della pianta tollerano gelate fino a -5 ° С, e in autunno le cime appassiscono solo a -7 ° С. I tuberi raccolti in autunno possono essere conservati con successo in sacchetti di plastica in una stalla. Gli steli e le foglie tagliati durante la raccolta vengono utilizzati con successo dopo la frantumazione in compost e come pacciame per tutte le colture.

I tuberi di topinambur sono particolarmente preziosi all'inizio della primavera, quando svernano nel terreno. Si mangiano crudi, bolliti, fritti, in umido, essiccati, in salamoia e persino inaciditi come i cavoli. Selezionando i tuberi per il cibo, vengono accuratamente lavati e la buccia non viene rimossa, poiché contiene sostanze molto nutrienti e curative in essa e sotto di essa. In totale, vengono preparati oltre 20 piatti diversi dal topinambur. Molto spesso si tratta di insalate, vinaigrette, arrosti, ripieni per torte, caffè dietetico, ecc. E sono estremamente semplici da preparare.

Particolarmente sfaccettate sono le proprietà medicinali più preziose del topinambur, confermate dalla scienza e dalla pratica, e il numero totale di ricette per medicinali supera già una dozzina. I cinque più comunemente usati sono:

1. Lavare bene i tuberi, senza toccare la buccia, e assumere freschi senza condimenti e sale prima dei pasti, 50 g tre volte al giorno.

Il corso del trattamento è di 30 giorni.

2. Spremere il succo dai tuberi lavati e assumerne 50 ml due volte al giorno 10-15 minuti prima dei pasti.

Il corso del trattamento è di 20 giorni.

3. Un cucchiaio di polvere di topinambur essiccato, schiacciato in un mortaio o in un macinacaffè, infuso in due bicchieri di acqua bollente, raffreddare, filtrare con una garza e bere 1 bicchiere due volte al giorno 15 minuti prima dei pasti.

Il corso del trattamento è di 20 giorni.

4. Versare acqua bollente sulla massa di foglie e steli tritati finemente del livello superiore della pianta al ritmo di 2 cucchiai della massa per 0,5 litri di acqua bollente, quindi insistere per tutta la notte, filtrare con una garza e bere 0,5 tazze quattro volte un giorno.

Il corso del trattamento è di 20 giorni.

5. Raccolta di settembre dei fiori di topinambur (crudi o essiccati all'ombra) versare acqua bollente al ritmo di 1 cucchiaio di fiori per 0,5 litri di acqua bollente, lasciare tutta la notte, filtrare con una garza e bere 0,5 tazze quattro volte al giorno.

Il corso del trattamento è di 10 giorni.

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Tutte queste ricette sono consigliate per l'uso in diabete mellito, aterosclerosi, tachicardia, cardiopatia ischemica, tromboflebite, anemia, leucemia, tubercolosi, raffreddore, cistite, pielonefrite, gastrite con elevata acidità, ulcera gastrica, costipazione, intossicazione, deposito di sale, dolore colonna vertebrale, osteocondrosi, radicolite, gotta, nonché con un esaurimento, prestazioni ridotte, stress e insonnia. Esistono anche ricette speciali per il trattamento di eczemi, ulcere cutanee, ferite purulente, foruncolosi, ustioni e difetti estetici.

Sottolineiamo che l'effetto del topinambur sul corpo umano è molto forte e, a giudicare dagli esempi contenuti nella stampa, molto efficace.

È anche interessante che sia possibile trattare con il topinambur senza ricorrere alle ricette specificate, ma semplicemente mangiare circa 50 g di tuberi freschi tre volte al giorno prima dei pasti. L'esperienza mostra che in questo modo è possibile curare diabete, gotta, disturbi gastrointestinali, anemia, urolitiasi, aterosclerosi, infarto e perfino prevenire il cancro. Inoltre, se i tuberi stessi ti annoiano, puoi preparare sciroppo, fruttosio, succo e altri piatti con il topinambur.

Da tutto quanto sopra, penso che qualsiasi giardiniere possa concludere che il topinambur merita di essere coltivato non come un'erbaccia da qualche parte nella periferia del sito. Si consiglia di riservare un posto più degno per lui, ad esempio un piccolo letto da giardino. Allo stesso tempo, per coltivare il topinambur, non si dovrebbe risparmiare né compost né fertilizzanti minerali, ma prendersene cura allo stesso modo delle patate. Essendo in tali condizioni, questa coltura, piantata in aprile, è abbastanza in grado di raggiungere altezze fino a 4-5 m entro settembre, sviluppando un fusto potente con fogliame grande e fiori luminosi e presentando al residente estivo o al giardiniere alti rendimenti del il cibo più prezioso e le pere della terra medicinale.