Selezione Delle Varietà, Riproduzione E Coltivazione Del Caprifoglio Commestibile In Giardini E Vivai (parte 1)

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Dono della Siberia

La prima menzione di bacche di caprifoglio dolci, adatte al consumo

si trova nelle descrizioni dell'esploratore russo Vladimir Atlasov, che scoprì la Kamchatka alla fine del XVII secolo. La coltivazione delle sue forme spontanee è iniziata nella Siberia orientale. E ora il caprifoglio commestibile è diffuso non solo negli orti e nelle dacie, ma è entrato con sicurezza nel numero di colture industriali non solo in Russia, ma anche all'estero, ad esempio in Cina.

L'enorme domanda di materiale di piantagione di varietà moderne contribuisce allo stabilimento di produzione, piantagioni commerciali, ottenendo rese stabili di prodotti ecologicamente sicuri sotto forma di frutta fresca e prodotti della loro lavorazione.

In Russia, non solo le piccole fattorie contadine, ma anche le grandi associazioni industriali sono ora impegnate a piantare piantagioni. La parte principale delle piantagioni di caprifoglio si trova nella regione di Tomsk e nel territorio dell'Altai, sebbene sia già noto l'istituzione di piantagioni nelle regioni di Mordovia, Mari-El, Voronezh e Tambov. All'estero, il Canada, la Polonia e le regioni nord-orientali della Cina prestano molta attenzione al caprifoglio, dove molti tipi di prodotti sani e gustosi sono stati sviluppati sulla base dei suoi frutti: succhi, marmellate, gelati, birra, vini e altri prodotti.

Promettenti varietà di caprifoglio commestibile

Lo stabilimento di piantagioni di produzione di caprifoglio dovrebbe essere trattato con molta attenzione. Tra tutte le varietà di varietà create nelle istituzioni scientifiche della Federazione Russa e da allevatori sperimentali, purtroppo, finora meno della metà è caratterizzata da un'elevata produttività e qualità commerciali dei frutti. Sebbene esistano varietà promettenti di caprifoglio che soddisfano i requisiti moderni. E sono i seguenti: le piante dovrebbero produrre almeno 2 kg per cespuglio, avere frutti grandi che pesano più di 1 g con un gusto da dessert. È desiderabile avere una debole o completa assenza di frantumazione delle bacche. Le seguenti varietà di caprifoglio commestibile possono essere considerate promettenti:

gigante Bakcharsky, Viliga, Dolphin, Diana, Lenarola, Morena, Nymph, Silginka, Chulymskaya.

Un contributo significativo allo sviluppo della moderna selezione di caprifoglio è stato dato dagli scienziati dell'Istituto di orticoltura intitolato a I. V. Michurin, dove sono state create varietà come Antoshka, Blue Dessert, Princess, Lenya, Memory of Kuminov, Peter I, Northern Lights, Three Friends e sono ampiamente introdotte nei giardini nazionali e stranier

Varietà moderne di caprifoglio, create da VNIIS. I. V. Michurina

Antoshka. Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di medie dimensioni, semi-diffuso. Le foglie sono verdi, lanceolate. Frutti grandi 0,9-1,4 g Sapore agrodolce con aroma. Produttività 2,6 kg per cespuglio. Elevata resistenza invernale. La maturazione dei frutti maturi è molto bassa. Non c'è fioritura autunnale.

Dessert blu. La varietà è di media maturazione. Il cespuglio è di medie dimensioni, di media diffusione, denso. Le foglie sono grandi, lanceolate. Frutti di media grandezza - 0,8 g a forma di brocca. Il sapore è agrodolce, dolce. Produttività 1,8-2,3 kg per cespuglio. Elevata resistenza invernale. Il tasso di caduta dei frutti maturi e la fioritura autunnale sono assenti in questa varietà.

Principessa … Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di media grandezza, di forma inversamente conica, di media densità. Le foglie sono verdi, lanceolate. I frutti sono molto grandi, 1,5-1,8 g di colore blu, di forma ovale-allungata con superficie leggermente irregolare. Il sapore è dolce, dolce senza amarezza con aroma. La resa è elevata - fino a 3,5 kg per cespuglio. La resistenza invernale è alta. La maturazione dei frutti maturi è molto bassa. Non c'è fioritura autunnale.

Lyonya. Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di media grandezza, eretto. Le foglie sono di colore verde, lanceolate, di media grandezza. Frutta da media a grande pezzatura 0,7-0,9 g Sapore agrodolce con aroma. Produttività 2,5 kg per cespuglio. La resistenza invernale è alta. La maturazione dei frutti maturi è molto bassa. Non c'è fioritura autunnale.

In memoria di Kuminov … Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di medie dimensioni, semi-diffuso. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde con pubescenza media. I frutti sono grandi, 1,1-1,6 g, a forma di botte. Il sapore è dolce, dolce. Produttività 2,2-2,7 kg per cespuglio. La resistenza invernale è alta. Il tasso di spargimento dei frutti maturi è basso. Non c'è fioritura autunnale.

Pietro I di. Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di medie dimensioni, semi-diffuso. Le foglie sono verdi, di media grandezza, lanceolate. I frutti sono di pezzatura medio-grande 0,8-0,9 g di colore viola-blu, a forma di brocca con superficie leggermente collinare. Il sapore è agrodolce. Produttività - 2,6 kg per cespuglio. La resistenza invernale è alta. La maturazione dei frutti maturi è molto bassa. Non vi è alcuna fioritura autunnale dell'aurora

boreale … Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di medie dimensioni, emisferico, denso. Le foglie sono verdi, lanceolate. I frutti sono di grandi dimensioni, 1-1,2 g, a forma di brocca, di colore viola-blu con una superficie irregolare. Il sapore è agrodolce con una leggera amarezza. Produttività 2,8 kg per cespuglio. La resistenza invernale è alta. La maturazione dei frutti maturi è molto bassa. Non c'è fioritura autunnale.

Tre amici. Una varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è di medie dimensioni, semi-diffuso. Le foglie sono di colore verde, ovoidali. Frutti di grossa pezzatura, 1,3-1,5 g di colore viola-blu, di forma cilindrica con superficie leggermente collinare. Il sapore dei frutti di bosco è agrodolce. Produttività 2,5 kg per cespuglio. La resistenza invernale è alta. Non c'è spargimento di frutti maturi e nessuna fioritura autunnale.

Il materiale di piantagione di caprifoglio può ora essere acquistato sia nei mercati del giardino che nei negozi online. Tuttavia, va tenuto presente che solo istituzioni scientifiche e aziende agricole specializzate possono garantirne la purezza varietale.

Piantare il caprifoglio

Questa pianta è caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo - in inverno fino a -50 ° С e durante il periodo di fioritura - fino a -8 ° С. Può crescere su diversi tipi di terreno, ma si sviluppa meglio su terreni ricchi di humus e inizia a dare i suoi frutti più velocemente. Il caprifoglio ha un'elevata redditività nel periodo post-impianto. A questo proposito, per la semina possono essere utilizzate piantine con sistemi di radici sia chiusi che aperti. Al giorno d'oggi, il metodo diffuso di piantare piantagioni con talee radicate di alta qualità. Il momento migliore per piantare il caprifoglio è il tardo autunno. È possibile anche la semina primaverile di questa pianta, tuttavia, il risveglio molto precoce delle gemme costringe le piante a essere piantate molto presto - a fine marzo - inizio aprile. In un secondo momento, il tasso di sopravvivenza del caprifoglio è notevolmente ridotto.

Poiché il caprifoglio è autofertile, quando pianta una varietà, non dà frutti. Dovrebbero esserci almeno due cespugli nel giardino, con varietà diverse. E l'opzione più ideale è coltivare tre o quattro varietà di caprifoglio commestibile sul sito.

A seconda delle caratteristiche varietali e delle dimensioni della corona, il caprifoglio viene piantato a una distanza di 1-2 metri l'uno dall'altro. L'ombra e le zone umide non sono raccomandate. Piantare in tali luoghi può portare alla maturazione non simultanea dei frutti e allo smorzamento delle piante.

Come per la maggior parte delle razze di bacche, per il caprifoglio vengono preparate fosse fino a 50 cm di profondità e 50 cm di diametro. Mattoni rotti o ghiaia con uno strato di 10-15 cm vengono posati sul fondo del pozzo, riempiti di materia organica (3 -5 kg per fossa). Si consiglia di aggiungere 50-75 g di lime in ogni buca di impianto.

Gli alberelli vengono posti con cura nelle fosse preparate al centro, le loro radici sono raddrizzate, ricoperte di terreno fertile ed è ben compattato. Il colletto della radice della pianta dovrebbe essere a livello dello strato di terreno. Quindi le piante vengono annaffiate abbondantemente. Dopo alcuni giorni, si consiglia di pacciamare il terreno attorno all'arbusto con humus o torba.

Quando si coltiva il caprifoglio commestibile nelle piantagioni, si consiglia di utilizzare sistemi di irrigazione a goccia, che contribuisce al buon sviluppo della massa fuori terra durante i periodi di siccità.

Nei primi anni dopo la semina, il caprifoglio si sviluppa più lentamente rispetto, ad esempio, al ribes, ma poi vive e fruttifica molto più a lungo, fino a 25 anni.

Da

finire → Dmitry Bryksin

ricercatore senior

dipartimento delle colture di bacche FSBSU VNIIS loro. I. V. Michurina,

Candidata di scienze agrarie, membro dell'ANIIR,

membro della All-Union Society of Geneticists and Breeders, Russia,

Michurinsk

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