Piante Di Colore Rosso In Giardino: Bellezza E Benefici

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

… Il colore cremisi infonde gioia nel cuore

Il melo è una bellezza, grado Pionerochka

La natura vicino a San Pietroburgo non ci rende molto felici con l'abbondanza di colori. Pertanto, l'occhio strappa immediatamente le dure piante monocromatiche del nord, dipinte con colori vivaci: rosso, viola, arancione, giallo. E l'anima diventa felice.

Ai giardinieri piace particolarmente il fatto che i colori vivaci delle piante persistano a lungo durante la stagione di crescita. Si tratta di piante legnose di colore rosso che non perdono il loro effetto decorativo per la maggior parte dell'anno e anche in inverno, ad esempio, esemplari rosso-marroni.

Ciliegia, nocciola, bolla, acero, biancospino, crespino: questo è un elenco incompleto di piante ornamentali legnose che sono apprezzate da giardinieri e paesaggisti per una vasta gamma di sfumature di rosso.

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Il colore rosso nella nostra mente è percepito come positivo, gioioso, festoso, eccitante: "… L'alba con un libro di preghiere rosso profetizza la buona novella". (S. Yesenin), "… Il colore cremisi infonde gioia nel cuore." (A. Dehlevi), "… noto solo un rosso cremisi acceso - divampa …" (A. Fet). Secondo Dahl, ai vecchi tempi la parola "rosso" era usata non solo per il concetto di bello, ma anche eccellente, il migliore. I fisiologi hanno dimostrato che il colore rosso provoca un'eccitazione emotiva positiva, accompagnata da un aumento della frequenza cardiaca e da un aumento della pressione sanguigna.

Si ritiene che il rosso sia in grado di rivelare la profondità dello spazio se sporge in avanti su uno sfondo scuro. E più è leggero e pulito, più forte è questo effetto visivo. E sebbene i paesaggisti professionisti stiano attenti con il rosso in giardino, il cui eccesso è considerato di cattivo gusto, grazie agli sforzi degli allevatori, il numero di piante di colore rosso nel giardino è aumentato molte volte negli ultimi anni.

Aziende famose nel mercato orticolo come l'olandese Darwin Plants, la tedesca Lappen Baumsehulen e la Bruns Tflanzen presentano nei loro cataloghi da decine a centinaia di piante con fogliame rosso, fiori, frutti e corteccia. E tutta questa varietà trova il suo acquirente.

Nel nostro paese, tradizionalmente concentrato sulle piante utilizzate nella nutrizione, le colture di frutta e bacche occupano un posto speciale. Nei giardini della regione di Leningrado puoi trovare alberi da frutto incredibilmente belli. Nella maggior parte dei casi, i progenitori dei meli decorativi di colore rosso sono il melo Nedzvetsky.

I suoi derivati domestici come le varietà Komsomolets, Babushkino, Pionerochka possono essere coltivate con successo nel nord-ovest grazie alla loro elevata resistenza alle basse temperature. Anche varietà molto decorative e resistenti all'inverno di origine straniera: Makomik, General Grant, Minnesota. La varietà Helena è un fantastico melo canadese con foglie bordeaux trilobate che ricordano le foglie di viburno.

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Prugna russa, varietà Spring Flame

Notevoli anche le prugne a foglia rossa. Le forme domestiche e le varietà di prugna russa Spring Flame e Red Ribbon sono abbastanza resistenti al gelo nella nostra zona e sono decorative per tutta la stagione: i loro giovani germogli rosa brillante contrastano nettamente con il resto della parte scura della pianta, creando l'effetto di un fonte di luce. E le varietà Scarlet Sail e Krasnolistnaya TSKHA - dello stesso gruppo, tra le altre cose, possono dare un raccolto abbondante di frutti di alta qualità gustativa.

Nel mio giardino crescono diversi meli Pionerochka di colore rosso. E per diversi anni consecutivi non smetto mai di stupirmi della loro decoratività e resistenza a condizioni climatiche sfavorevoli di crescita. Pensando alla natura della colorazione, ho scoperto fatti interessanti. Si scopre che l'intera gamma di tonalità di colore, dall'arancio-rosa al blu-viola, è determinata da pigmenti chiamati antociani.

Questi coloranti di natura fenolica del gruppo flavonoide appartengono alla classe chimica dei glicosidi. Al momento, 70 specie sono state isolate dalle piante. La composizione qualitativa degli antociani è specifica per una particolare specie vegetale ed è abbastanza stabile. Il colore brillante dei fiori e dei frutti in natura attira gli insetti impollinatori e favorisce la diffusione dei frutti da parte degli uccelli.

Ma la presenza di pigmenti antociani nei tessuti vegetali è legata solo alla funzione di impollinazione? E perché la quantità di questi pigmenti in una pianta cambia a seconda della stagione e dell'habitat? Infatti, anche le piante che sono costantemente e completamente colorate nei toni del rosso cambiano l'intensità del colore durante la primavera, l'estate e l'autunno.

E soprattutto gli antociani vengono accumulati dalle piante in zone con condizioni climatiche rigide ed eccessiva insolazione (Artico, prati alpini). Perché la natura, nel processo di cambiamenti evolutivi, ha selezionato questa capacità di dipingere anche le piante tradizionalmente verdi con toni rossi in determinati periodi della vita?

Il legame tra colorazione e resistenza delle piante in natura è stato notato da molto tempo. Ma solo negli ultimi decenni ci sono stati dati convincenti sul ruolo dei pigmenti nella vita delle piante. Un gruppo di allevatori russi dell'Università di Agraria di Michurinsk - S. V. Parshikova e M. V. Romanov, nel processo di selezione di meli che promettono di migliorare le loro proprietà, ha condotto uno studio comparativo di forme a foglia rossa e a foglia verde.

È stato dimostrato che le forme di portinnesto di mele di colore rosso sono più resistenti al gelo (il numero di gemme non danneggiate dopo il congelamento sperimentale era significativamente più alto) rispetto a quelle verdi. I loro processi di crescita iniziano e finiscono prima, il legno matura meglio, la capacità di trattenere l'acqua delle foglie è più pronunciata e la resistenza alla siccità è maggiore. Altri studi hanno dimostrato che le piante contenenti grandi quantità di antocianine hanno una maggiore resistenza all'inquinamento atmosferico da gas acidi degli impianti industriali.

Melo, varietà Helena

Tenendo conto di tutti i fatti accumulati, è emersa una teoria sul ruolo degli antociani nella fisiologia delle piante di colore rosso. Si presume che in condizioni ottimali per una pianta, i carboidrati per la nutrizione siano ottenuti da loro attraverso la fotosintesi, il processo di utilizzo dell'energia solare grazie al pigmento verde, la clorofilla. Ma nella composizione dello spettro solare ci sono raggi ultravioletti, il cui eccesso è dannoso per le piante.

Gli antociani assorbono la luce nelle regioni ultraviolette e verdi dello spettro. L'energia in eccesso assorbita per la pianta viene parzialmente convertita in calore, aumentando la temperatura di foglie, pistilli, stami di 1-4 gradi. Ciò crea condizioni più favorevoli sia per la fotosintesi che per la fecondazione e la germinazione del polline a basse temperature, nonché per la sopravvivenza delle piante durante periodi di vita sfavorevoli (freddo, caldo, siccità).

È nota un'altra proprietà preziosa degli antociani. Sono potenti antiossidanti naturali, cioè sostanze che proteggono il corpo umano dai prodotti di ossidazione nocivi e inibiscono l'invecchiamento. L'additivo alimentare E163 (una miscela di antociani) è ottenuto nell'industria da cavolo rosso, uva, ribes.

Viene utilizzato come mezzo per prevenire la fragilità capillare, migliora la condizione del tessuto connettivo, aiuta nella cura della cataratta, diabete mellito, serve a prevenire l'aterosclerosi vascolare e generalmente ha un effetto benefico su tutto il corpo, aumentando l'attività immunitaria sistema. Recenti studi negli Stati Uniti hanno dimostrato che il consumo di antociani può aiutare a ridurre il rischio di cancro dell'esofago e del retto. Ci sono prove di una riduzione dell'infiammazione nel corpo con il consumo regolare di frutta e verdura di colore brillante.

Penso che i fatti che ho citato siano sufficienti per allevatori e giardinieri-ricercatori per pensare a quale meccanismo importante sotto forma di formazione di pigmenti la natura ci offre nelle nostre mani. Nelle condizioni della zona di allevamento rischiosa, vale la pena continuare ad adattare razze belle e preziose provenienti da regioni climatiche più favorevoli al nostro clima ostile e quindi migliorare i nostri giardini. È possibile che le piante pigmentate siano più resistenti nel clima delle latitudini settentrionali. Inoltre, queste piante possono essere un punto culminante nel paesaggio del tuo giardino.

E i tè "rossi" delle piante coltivate nel loro cortile saranno una prelibatezza indispensabile per gli amanti delle colture erboristiche.