Sommario:

Uva Spina Per Il Tuo Giardino
Uva Spina Per Il Tuo Giardino
Anonim

Caratteristiche delle uva spina in crescita. Varietà di uva spina produttiva e poco spinosa per il nord-ovest

Uva spina. Grado Krasnoslavyansky
Uva spina. Grado Krasnoslavyansky

Uva spina. Grado Krasnoslavyansky

Questa pianta produce una delle bacche più deliziose del nostro giardino settentrionale. Ogni anno non vedi l'ora che arrivi finalmente a maturare. Prugne, mele, pere, uva - sarà più tardi, ea metà - fine luglio siamo abbastanza contenti dell'uva spina. Le sue bacche non sono solo belle e varie nel gusto e nell'aroma, ma sono anche molto raccoglibili. Fino a 10 kg o più bacche possono essere raccolte da un cespuglio di uva spina: questo è il raccolto più fruttuoso tra le bacche.

I frutti di uva spina contengono vitamine, zuccheri, minerali, oligoelementi, acidi organici, tannini e flavonoidi. Le bacche dal colore scuro contengono anche vitamina P e una grande quantità di pectina, che aiuta ad eliminare varie sostanze nocive dal corpo.

L'uva spina è una cultura tradizionale del nord. È molto senza pretese, abbastanza resistente all'inverno, non ha paura della siccità, piuttosto indifferente al suolo. In un posto può crescere e dare frutti normalmente fino a 20 anni, ovviamente, con la dovuta cura. Ho diversi arbusti nel mio giardino, che hanno già meno di 30 anni, e danno ancora ottimi frutti. Durante la fioritura, tollera le gelate leggere senza danni. E un altro vantaggio: può crescere in sicurezza e dare frutti con successo con alcune ombreggiature.

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Sulla botanica

L'uva spina è un arbusto perenne della famiglia dell'uva spina. I cespugli sono eretti e si espandono a vari livelli, alti e bassi. Il cespuglio è costituito da rami di età diverse. Di solito i rami sono coperti di spine, ma ci sono varietà con un piccolo numero di spine e anche completamente prive di spine.

Sostituendo i rami nel tempo, puoi prolungare la vita delle tue piante. Il ramo può vivere fino a 6-8 anni (meno al sud), dopodiché le bacche diventano piccole su di esso. La resa massima si ha sui rami di 4-5 anni.

L'apparato radicale e la parte sotterranea degli steli vivono più a lungo dei rami. L'apparato radicale è fibroso. La maggior parte delle radici di aspirazione si trovano nel terriccio a una profondità di 10–50 cm, alcune radici scheletriche penetrano a una profondità considerevole. Di solito circa il 90% delle radici di aspirazione non si estende oltre la corona del cespuglio. La crescita delle radici dipende dalle caratteristiche biologiche della varietà, dalla fertilità del suolo e dalle condizioni climatiche.

La crescita attiva delle radici inizia molto prima della parte aerea. Ad una temperatura di 1 … 3 ° C, le radici di aspirazione sono in uno stato attivo. A una temperatura di -3 … -4 ° C, muoiono. Se in autunno non nevica a lungo, le gelate su terreno nudo -12 … -15 ° C possono uccidere le radici. Pertanto, in autunno, è imperativo pacciamare il terreno attorno ai cespugli.

I fiori sono piuttosto piccoli, poco appariscenti, sono costituiti da un calice a forma di campana e cinque piccoli petali appena percettibili. Il racemo floreale si trova nell'ascella delle foglie. In un pennello - da uno a tre fiori, a seconda della specie. La fioritura dell'uva spina inizia a una temperatura media giornaliera di 10 ° C - circa alla fine della prima decade di maggio - e dura 6-10 giorni, a seconda del tempo. Il clima caldo secco e ventoso durante la fioritura fa seccare i pistilli, il polline non germoglierà su di essi. Anche la pioggia e il freddo possono causare la caduta delle ovaie.

Germogli, fiori e ovaie possono essere danneggiati dal gelo primaverile. La temperatura -1 … -2 ° C è considerata critica per i fiori e le ovaie. Per cime –3… –4 ° С. Dopo un'estate fredda, le crescite annuali potrebbero non maturare e soffrire di gelo, la parte di esse che sporge sopra la neve. I germogli normalmente maturi possono resistere a temperature fino a -25 ° C. A volte anche più in basso.

Le bacche maturano da un mese e mezzo a due mesi dopo la fioritura.

Uva spina. Varietà di miele
Uva spina. Varietà di miele

Uva spina. Varietà di miele

Posiziona sul sito

L'uva spina cresce bene e fruttifica in terreni caldi, preferibilmente in luoghi soleggiati. L'uva spina non tollera il ristagno. Le acque sotterranee non dovrebbero essere più vicine di 1 m Dovresti provare a piantarlo in un luogo dove l'aria fredda non si accumula. Altrimenti, se le gelate iniziano durante la fioritura, i fiori avranno maggiori possibilità di congelare. Allo stesso tempo, il luogo dovrebbe essere ben ventilato, poiché l'aria stagnante in un'estate umida porta a malattie nei cespugli. L'uva spina non deve essere piantata tra filari di frutta o colture di drupacee: la resa sarà piccola. È imperativo ripulire il sito di impianto dai rizomi delle infestanti. Wheatgrass è particolarmente pericoloso e il sonno non è molto meglio.

Suolo

I terreni di uva spina ne tollerano qualsiasi, se solo fossero ben riempiti di materia organica e fertilizzanti minerali e fossero sufficientemente umidi, non acidi. Come ha dimostrato la pratica, non è sufficiente riempire solo la buca di impianto con fertilizzanti. Le radici, crescendo, cercheranno cibo al di fuori di esso, quindi è utile affinare il terreno fuori dalla chioma del futuro cespuglio. Non utilizzare letame non decomposto nell'anno della semina. È anche meglio applicare fertilizzanti minerali in anticipo in modo che non ci siano ustioni alle radici.

Piantare uva spina

L'uva spina è una coltura autoimpollinante, ma la resa massima si ottiene con l'impollinazione incrociata. Pertanto, è meglio piantare due o tre varietà l'una accanto all'altra. La distanza tra i cespugli è di 1,5-1,8 m. Quando si pianta, è necessario approfondire il colletto della radice di 6-7 cm. A una profondità inferiore, in futuro cresceranno germogli fragili. È utile pacciamare la semina. L'uva spina si sveglia all'inizio della primavera, quindi è meglio fare tutti i suoi trapianti di semina in autunno, preferibilmente entro la fine di settembre, in modo che il cespuglio abbia il tempo di mettere radici all'inizio del gelo. La semina primaverile è consentita solo prima che i boccioli si gonfino. Immediatamente dopo la semina, i cespugli devono essere tagliati, superando ogni pietà e lasciati sui germogli 3-5 gemme. Questo stimola la ricrescita di potenti giovani germogli.

Cura dell'uva spina

Si tratta di potatura, allentamento del terreno, concimazione, irrigazione e controllo delle malattie.

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Uva spina. Grado Krasnoslavyansky
Uva spina. Grado Krasnoslavyansky

Uva spina. Grado Krasnoslavyansky

Fertilizzante

I fertilizzanti non devono essere applicati durante i primi tre anni dopo aver piantato il cespuglio se sono stati applicati alla fossa di semina. A partire dal quarto anno, si consiglia di applicare fertilizzanti annualmente. L'uva spina reagisce in modo molto violento alla fertilizzazione organica. All'inizio della primavera, non appena la neve si scioglie, è necessario concimare il cespuglio con un verbasco diluito (versare un terzo di secchio di letame con acqua, usarlo per un cespuglio) o aggiungere un secchio di compost per metro quadrato di area. Se non c'è materia organica, puoi usare fertilizzante minerale: 2-3 cucchiai. cucchiai di nitrato di ammonio su un cespuglio. Viene introdotto anche il superfosfato - mezzo bicchiere e cenere - una lattina da mezzo litro per un cespuglio adulto.

Costantemente durante l'estate è necessario allentare il terreno sotto la boscaglia. Sciolto poco profondo per non danneggiare le radici. Assicurati di eliminare le erbacce. Se l'erba di grano si è arrampicata nel cespuglio, non dovresti provare a rimuoverlo con Roundup o uno strumento simile, poiché potresti danneggiare gravemente il cespuglio. È meglio tagliare regolarmente l'erba a terra, evitando che ricresca. All'inizio della primavera, prima di germogliare, è utile versare acqua bollente sui rami del cespuglio. Tali rami, come l'esperienza ha dimostrato, crescono sani e belli.

Potatura dell'uva spina

L'evento più importante nella cura. È necessario tagliare costantemente, ogni anno, quei rami che non danno buone bacche a tutti gli effetti e che danno un piccolo aumento - di solito si tratta di vecchi rami con corteccia scura, spesso ricurvi, oltre a crescere verso l'interno, asciutti, fortemente inclinati a terra. Anche i rami deboli e quelli che addensano il cespuglio vengono tagliati, anche se sono forti.

Quando si forma un cespuglio, non vengono lasciati più di tre forti germogli all'anno, il resto deve essere tagliato senza pietà. È necessario che i rami forti alla base del cespuglio si trovino a una distanza di almeno 15-20 cm l'uno dall'altro.

La potatura viene effettuata all'inizio della primavera o nel tardo autunno. È particolarmente importante sfoltire il centro del cespuglio in modo che sia meglio ventilato e in modo che i rami non si ombreggiano l'un l'altro: l'uva spina non ama molto tale ombreggiatura.

Malattie dell'uva spina

Il più grande danno all'uva spina è l'oidio americano. Colpisce foglie, germogli, punto di crescita, bacche. La maggior parte delle varietà di allevamento domestico sono in gran parte resistenti a questa malattia. Tuttavia, le vecchie varietà dell'Europa occidentale, che sono ancora spesso coltivate dai giardinieri, sono altamente suscettibili a questa malattia. Queste sono le varietà di dattero, giallo inglese, verde bottiglia e altri, a volte si tratta di varietà di origine sconosciuta. In questi casi, dovrai cambiare le varietà o combattere la malattia.

Per combattere usa il carbonato di sodio - 2 cucchiai. cucchiai in un secchio d'acqua, più sapone da bucato - diluire 50 g per far aderire la soluzione ai cespugli. I cespugli vengono spruzzati tre volte. La prima volta è subito dopo la fine della fioritura. Il secondo - 5-7 giorni dopo il primo. Il terzo - altri 5-7 giorni dopo il secondo. Non puoi spruzzare, ma frusta i cespugli con una scopa, che viene immersa nella soluzione. Una scopa può essere fatta con rami di ontano o betulla.

La malattia farinosa di solito inizia quando è molto difficile trovare un periodo di tempo senza pioggia. Qui devi usare ogni ora del giusto momento serale: asciutto e calmo. All'inizio della primavera, tutte le cime dei giovani germogli con tracce della malattia dovrebbero essere tagliate: tali cime sono curve e coperte da punti neri di spore svernanti.

Esistono altri metodi di lotta: i cespugli e il terreno circostante vengono spruzzati con una soluzione al 3% di solfato ferroso, oppure i cespugli vengono spruzzati più volte, iniziando con rami primaverili spogli, con cenere di legno. Questo dovrebbe essere fatto una volta alla settimana.

C'è un altro modo: un secchio di letame fresco viene scaricato al centro della boscaglia. I cespugli devono crescere sani. Nel mio giardino, gli ultimi due metodi non hanno aiutato, forse perché sono riuscito a spolverare con la cenere solo due volte e ho messo il letame quando la malattia si era già sviluppata in modo abbastanza forte.

In casi estremi, se i farmaci elencati non hanno aiutato, utilizzare il rimedio Topaz.

E malattie più spiacevoli - queste sono macchie fogliari - septoria (macchia bianca - macchie grigie con un bordo marrone scuro compaiono a giugno), antracnosi (macchie marrone scuro, foglie arricciate attorno ai bordi). Qui sono colpite principalmente le foglie, meno spesso i frutti. Le foglie malate cadono. I cespugli perdono la loro resistenza invernale, riducono la produttività nell'anno in corso e nel prossimo. Il modo per combattere è raccogliere e bruciare regolarmente le foglie cadute.

Ruggine del calice - macchie arancioni con cuscinetti di spore. Le foglie cadono. Le bacche risultano essere sottosviluppate, unilaterali, secche e cadono.

In generale, per proteggere i cespugli dalle malattie, è necessario adottare costantemente le seguenti misure: rimuovere le foglie cadute in autunno. Trattare i cespugli e il cerchio vicino al gambo con una soluzione di urea al 5-7%, tagliare i cespugli in modo tempestivo, evitando che si ispessiscano.

Parassiti dell'uva spina

Falena dell'uva spina - come risultato della sua "attività", c'è un arrossamento prematuro delle bacche con la carne mangiata.

Sega di uva spina: le larve del parassita mangiano le foglie, lasciando solo le vene.

Falena uva spina - le larve mangiano tutto, anche le vene, lasciando solo i gambi delle foglie.

Vetro di uva spina: mangia i passaggi nei rami, di conseguenza, i rami smettono di crescere, quindi si seccano.

Afide dell'uva spina - è afide afide.

Propagazione dell'uva spina

Per ottenere un piccolo numero di cespugli di una varietà interessante, è adatto il metodo di propagazione per strati orizzontali. È più produttivo propagare l'uva spina per talea: verde o lignificata. La riproduzione, tuttavia, è un argomento di conversazione speciale.

Uva spina. Varietà rossa russa
Uva spina. Varietà rossa russa

Uva spina. Varietà rossa russa

Varietà di uva spina

Per molti decenni, abbiamo coltivato varietà dell'Europa occidentale di dattero, giallo inglese, verde inglese, bottiglia verde, Houghton - varietà con rami spinosi, varietà americana - senza spine. Tuttavia, negli ultimi decenni, i nostri allevatori hanno lavorato fruttuosamente e hanno sviluppato ottime varietà quasi prive di spine e allo stesso tempo resistenti all'oidio. Certo, le varietà senza spine sono più belle perché è più conveniente raccogliere le bacche. Tuttavia, quando ricordo come i ragazzi circostanti si arrampicano nel mio giardino per "banchettare" con la mia uva spina preferita, lo perdono per questa mancanza. Inoltre, in molti anni di coltivazione, ho avuto l'impressione: più spinoso è il vecchio cespuglio, più gustose sono le sue bacche.

Citerò diverse varietà per la nostra regione, le più produttive. Le loro bacche sono più o meno gustose, sono adatte alla lavorazione. Prima di tutto vorrei citare le varietà che hanno debole spinosità e resistenza all'oidio.

Omino di pan di zenzero - molto fruttuoso, di media maturazione. Le bacche sono piuttosto grandi, di un rosso scuro intenso, "con un buon gusto da tavola" - così dicono nella descrizione della varietà. In pratica - frutta insapore (per i miei gusti). La colonna vertebrale dei germogli è debole. La varietà è resistente all'oidio.

L'aquila reale è una varietà a maturazione precoce. I cespugli sono di medie dimensioni e di media diffusione. Alta resa, media resistenza invernale. Gli acini sono di colore nero, grandi e medi con una caratteristica fioritura cerosa, sapore mediocre. Pro: l'assenza di spine e la resistenza all'oidio, ma a volte si ammala di macchie.

Ma le varietà che hanno un sapore molto migliore di bacche:

Senator (Console) è una varietà di media maturazione molto resistente all'inverno. I cespugli sono di media grandezza, leggermente spinosi. I frutti di bosco sono rosso scuro, di buon gusto, fino a 4 g. Elevata resistenza all'oidio.

Comandante - simile alla varietà precedente, matura un po 'più tardi.

North Captain è una varietà a maturazione media. Il cespuglio è alto, compatto, con rami eretti. Molto resistente all'inverno e produttivo - fino a 10 kg per cespuglio. Frutti di bosco fino a 4 g, neri, di gusto gradevole, ottimi per la lavorazione e l'alimentazione medica, fanno un ottimo vino dal gusto dolce. I vantaggi della varietà sono la resistenza all'oidio e una spina dorsale debole dei germogli.

Africano. Varietà molto produttiva e resistente all'inverno. Rapidamente, quasi senza spine. Le bacche sono di dimensioni inferiori alla media, rosso violaceo con una fioritura cerosa, agrodolce con un debole sapore di ribes nero. Resistente all'oidio, può essere influenzato dall'antracnosi.

Varietà a spillo che hanno bacche gustose ma non sono sempre resistenti alle malattie:

Russo. Varietà a maturazione medio tardiva. Il cespuglio è di medie dimensioni, leggermente diffuso. Le spine sono medie, assenti su legno vecchio. Gli acini sono grandi, in media 4,2 g, di colore rosso scuro. La pelle è sottile ma compatta. La polpa è succosa, tenera, aromatica. Il gusto è buono. La produttività è elevata, la varietà è moderatamente resistente all'oidio.

Data di frutta. Varietà a maturazione tardiva. Il cespuglio è alto, compatto, le spine sono nella media. Le bacche sono grandi, rosso porpora con un buon sapore agrodolce. Nelle estati umide, le bacche possono essere colpite dall'oidio.

Krasnoslavyansky. Nonostante la varietà abbia delle piccole spine, lo noto per le bacche di media grandezza, molto saporite (sempre per i miei gusti), rosso scuro, leggermente “pelose”. La varietà è stata ottenuta presso la stazione sperimentale di frutta e verdura di Leningrado. Il cespuglio è di medie dimensioni, diffondente. Maturazione precoce. Resistente all'inverno. La varietà è resistente all'oidio. Svantaggio: le bacche, una volta mature, si sbriciolano rapidamente.

Malachite. Arbusto vigoroso, varietà a maturazione media. Le spine sono rare, situate durante le riprese. Le bacche sono grandi, 4-5 g, verdi, ricoperte da un rivestimento ceroso. La pelle è sottile, la carne è tenera. Gusto medio con un retrogusto specifico - per marmellata, composte, ecc. La resa è alta. Resistente all'inverno, resistente all'oidio.

Esistono altre varietà a frutto grosso: Neslukhovsky, Nugget, Grushenka, Harlequin, Kamenyar (bacche 6-20 g) e altre.

Molti giardinieri preferiscono combattere le malattie coltivando spinose, non le più grandi, ma le varietà dolci e preferite di uva spina, come il miele, la prugna e altre.

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