Fragole O Fragole?

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Come denominare correttamente le varietà coltivate a frutto grande di piante di bacche

È noto che la fragola appartiene al genere Fragola (Fragaria L.), famiglia delle Rosacea (Rosacea B. Juss), sorta nel periodo Terziario ed è rappresentata dalla specie coltivata Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - ananas fragola o giardino a frutto grande e numerose specie selvatiche.

Il numero esatto di specie selvatiche non è stato stabilito e, secondo vari autori, varia da 11 a 100. Un certo numero di autori ha identificato 44 specie e recentemente la maggior parte dei ricercatori è incline a ridurre il numero di specie selvatiche a 11 o 16. Selvaggio le specie di fragole sono diffuse in Eurasia e in America. La cultura ha catturato per la sua abitazione zone climatiche del globo estremamente diverse, a volte nettamente contrastanti. Alcune specie sono penetrate nella tundra d'America (Alaska, Canada), nei tropici e nelle regioni montuose dell'Eurasia. Alcune specie si trovano in Himalaya, India, Giappone, Sakhalin e Kuriles.

Ci sono 7 specie di fragole selvatiche che crescono in Russia: fragoline di bosco, fragole verdi (collinari) o mezze fragole; fragola orientale (fragola della foresta asiatica); Fragole europee (fragole di noce moscata); fragole semplici; Fragole Bukhara, fragole Sakhalin. Nei paesi europei, come in Russia, i monaci coltivano nei loro giardini specie di fragoline di bosco sin dal XIV secolo, soprattutto fragoline di bosco, che trasferirono dalla foresta e utilizzarono come pianta coltivata.

Dopo circa due secoli, furono introdotte nella cultura le fragole selvatiche europee, i cui frutti erano leggermente più grandi di quelli delle fragoline di bosco a piccoli frutti. Ma poiché queste specie si incrociavano con grande difficoltà e, quando incrociate, di solito davano prole sterile, per un periodo piuttosto lungo non ci fu alcun cambiamento significativo nell'aumento delle dimensioni delle bacche e della resa.

× Manuale del giardiniere Vivai Magazzini di merci per cottage estivi Studi di progettazione paesaggistica

Come ha avuto origine la fragola da giardino a frutto grande?

Successivamente, sono apparse informazioni su altre due specie di fragole americane selvatiche: la virginiana e la cilena, dall'incrocio delle quali, come si crede comunemente, si è verificata una varietà di varietà di fragole da giardino a frutto grande.

Le prime notizie sulla cultura e le varietà delle fragole della Virginia risalgono alla prima metà del XVII secolo. Le fragole cilene hanno iniziato a essere coltivate un po 'più tardi. Lo sviluppo della cultura delle specie di fragole americane è avvenuto quasi simultaneamente in Europa e in America, e la loro introduzione nella cultura, in particolare la fragola cilena, è servita da impulso per il rapido sviluppo delle fragole da giardino a frutto grande. Già a metà del XVIII secolo apparvero le prime informazioni sulle varietà di fragole da giardino a frutto grande - ibridi tra fragole cilene e vergini, che si ibridano bene tra loro. Per la prima volta una descrizione di tali ibridi fu fornita dal botanico francese Duchenne nel 1776, dando il nome a questa specie - fragola di ananas, e nel 1792 il botanico Earhart, descrivendo questi ibridi, diede loro un altro nome: giardino a frutto grande fragola.

Il moderno assortimento di fragole da giardino a frutto grande, che conta già circa 3000 varietà, è per lo più il risultato di incroci intervarietali e selezione clonale all'interno delle specie di fragole da giardino a frutto grande.

Le fragole da giardino a frutto grande sono sempre più chiamate fragole non solo nella vita di tutti i giorni, ma, sfortunatamente, anche nei media, e solo una specie diffusa di fragoline selvatiche viene indicata con il nome di fragole.

Come accennato in precedenza, botanicamente, queste piante appartengono a diverse specie del genere delle fragole, sebbene abbiano alcune somiglianze nella struttura. Molto prima della comparsa delle varietà di fragole da giardino a frutto grande - un'altra specie di fragole selvatiche meno comuni - le fragole prendevano il nome dalla parola "club", "palla" per bacche sferiche arrotondate, che erano più grandi di altre specie selvatiche, soprattutto fragoline di bosco.

Pertanto, quando le varietà di fragole da giardino a frutto grande sono apparse in Russia dai paesi dell'Europa occidentale, in particolare quelle con bacche di forma rotonda, hanno iniziato a essere chiamate fragole per analogia.

E anche più tardi, le fragole da giardino a frutto grosso furono chiamate "Victoria". Questo nome è associato alla varietà inglese Victoria, portata in Russia negli anni '70 del XIX secolo. Quindi, in assenza di varietà domestiche, furono coltivate quelle straniere, i cui nomi erano difficili e incomprensibili per la maggior parte della popolazione della Russia (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton e molti altri).

Pertanto, il nome dal suono semplice della varietà Victoria è facilmente entrato nell'uso quotidiano, generalizzando tutte le varietà di fragole da giardino a frutto grande.

A proposito di fragole

Le fragoline di bosco sono meno comuni delle fragoline di bosco. La fragola differisce da tutti i tipi esistenti di fragole principalmente nella struttura del fiore: le fragole hanno sempre fiori bisessuali e fragole - principalmente unisessuali, ad es. è una pianta dioica: su alcuni cespugli ci sono solo fiori femminili (pistillati), e su altri fiori maschili (staminati), che sono molto più grandi di quelli femminili e hanno pistilli sottosviluppati. A questo proposito, si deve tenere presente che quando si piantano fragole su 10 piante femminili, è necessario piantare 1-2 piante maschili. Le piante di fragola sono alte - 15-30 cm, hanno un cespuglio ben frondoso con foglie verde chiaro densamente pubescenti fortemente rugose, con peduncoli eretti spessi, molto pubescenti, multifiori, sempre situati sopra il livello delle foglie.

Le fragole sono un po 'più grandi di quelle delle fragoline di bosco a frutto piccolo - fino a 2 g, di forma conica oblunga, a volte ovale, verde lilla, dolce-fresca, con uno specifico aroma muschiato. La resa delle fragoline di bosco è superiore a quella delle fragoline di bosco.

La coltivazione delle varietà di fragole coltivate è iniziata un po 'più tardi rispetto alle fragoline di bosco. Le sue poche varietà provengono da fragole selvatiche e sono simili tra loro. Le varietà più comuni sono solo due: Shpanka e Milanese.

Le piante varietali sono alte, il cespuglio è compatto, densamente frondoso, le foglie sono rugose, di colore verde chiaro, i peduncoli sono eretti, spessi, pubescenti, sono al di sopra del livello delle foglie.

Le bacche delle fragole varietali sono molto più piccole delle bacche delle fragole varietali a frutto grande, hanno un peso medio di 3-5 g, oblungo-coniche o ovali, rosse o rosso-violacee con un collo pronunciato. La polpa è bianca o giallastra, sciolta, dolce con un forte aroma di noce moscata. La produttività è molto inferiore a quella delle fragole da giardino a frutto grosso.

La dioica delle piante di fragole complica in modo significativo la sua coltivazione, quindi le fragole vengono coltivate principalmente in appezzamenti personali.

Per molto tempo, l'incrocio tra fragole da giardino e fragole a frutto grosso è fallito a causa del diverso numero di cromosomi: 42 nelle fragole e 56 nelle fragole. E sebbene all'inizio del XX secolo siano apparsi rapporti individuali di esperimenti di successo in vari paesi, gli ibridi risultanti erano sterili o davano prole sterile.

× Bacheca Gattini in vendita Cuccioli in vendita Cavalli in vendita

A proposito di lombrichi

In Russia negli anni '30 del secolo scorso N. Ya. Smolyaninova (Stazione sperimentale di frutta e verdura di Mosca) ha ricevuto il primo ibrido fragola-fragola (ZKG) - n. 3. Le sue piante fiorivano abbondantemente, ma non tutti i fiori erano legati con bacche. Una vera svolta in questa direzione è avvenuta solo negli anni '70 con l'avvento dei super mutanti.

G. S. Kantor (VSTISP, Mosca) li ha trattati con ibridi derivanti dall'incrocio di varietà di fragole da giardino a frutto grande con fragole della varietà Milanskaya, quindi ha influenzato la loro prole con la colchicina e ha ricevuto un gran numero di ibridi. Da loro sono state selezionate le seguenti varietà: Diana, Strawnichnaya, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagoria, Penelope, Raisa, Report, Candied Muscat. È così che è apparsa una nuova specie di piante: ibridi fragola-fragola, che hanno ricevuto il nome di lombrico (derivato da due specie).

Dalle fragole, gli ibridi fragola-fragola hanno ereditato il gusto dolce delle bacche con un aroma muschiato specifico, elevata resistenza invernale, resistenza a malattie e parassiti, ma la maggior parte di loro ha bacche più piccole e ha una punta verdastra acerba, ma sono più grandi delle fragole. Se in quest'ultimo il peso raramente supera i 5 g, nel proprietario terriero varia da 6 a 10 g, ma nelle varietà Nadezhda Zagorya e Raisa, le singole bacche raggiungono anche i 30 g.

Il grande svantaggio di tutte le varietà di nano è la loro suscettibilità al nematode del gambo e un'elevatissima capacità di formazione dei germogli: crescita eccessiva di baffi e rosette che riempiono l'intera piantagione, intasando varietà di fragole più preziose se piantate nella stessa area. Pertanto, quando si coltivano i lombrichi, si consiglia di piantarli in un'area separata.

Il lavoro di allevamento con la panchina è attualmente proseguito dall'allevatore S. D. Aytzhanov al punto di supporto Kokinsky del VSTISP. Ha ottenuto una serie di forme selezionate che hanno conservato molti dei vantaggi delle varietà di lombrichi, ma per le dimensioni delle bacche e la loro uniformità si avvicinano alle varietà di fragole da giardino a frutto grosso. Nel prossimo futuro, alcuni di loro diventeranno varietà di una nuova specie: i lombrichi.