Albicocca Nera - Un Ibrido Di Albicocca Comune E Prugna Ciliegia - Caratteristiche E Varietà Di Coltivazione

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Questo rarissimo tipo di albicocca - l'albicocca nera - è un ibrido spontaneo tra albicocca comune e prugna ciliegia. Nella cultura, si trova nei paesi dell'Asia occidentale e centrale, della Transcaucasia, nonché dell'Europa occidentale e degli Stati Uniti. Non è stato trovato in natura. Per la prima volta ho letto di questa insolita albicocca da IV Michurin. Ha coltivato una delle sue varietà, Shlor Tsiran (erroneamente letto come Tlor Tsiran) sotto un leggero riparo in un capannone di terra battuta. Valutando il gusto dei frutti di albicocca nera, lo scienziato ha scritto che se consumati freschi, "… non possono resistere al confronto con le migliori varietà di albicocche vere, ma, tuttavia, se confrontati con i frutti di varietà ordinarie importate presenti nei nostri mercati, molti di coloro che non amano il gusto insipido di quest'ultimo daranno volentieri la preferenza ai frutti dell'albicocca nera, che hanno una particolare pungenza piccante nel gusto. Per quanto riguarda le confetture di albicocche, poi tutti, nessuno escluso, saranno positivamente dalla parte dell'albicocca nera, poiché la marmellata ricavata dai suoi frutti, sia nell'aspetto che nel gusto, è incommensurabilmente superiore alla qualità delle marmellate di tutte le altre varietà di albicocca."

Secondo IV Michurin, la stessa varietà Shlor Tsiran non è adatta alla semina nei giardini della zona centrale, perché "… sebbene il legno nella maggior parte degli inverni non soffra di gelo, i boccioli dei fiori muoiono". Tuttavia, per ragioni di correttezza, va detto che IV Michurin aveva piante cresciute dai semi di questa varietà, e hanno svernato apertamente abbastanza bene.

Nella maggior parte delle sue caratteristiche morfologiche e biologiche, l'albicocca nera occupa una posizione intermedia tra le specie parentali. Il suo frutto è più piccolo di quello di un'albicocca (20-30 g), pubescente, il colore della buccia va dal giallo al viola scuro. La polpa è fibrosa, succosa, agrodolce, ricorda varietà di prugna ciliegia a frutto grosso, ma ha un aroma di albicocca. La pietra nella maggior parte delle varietà non si separa dalla polpa. Nel gusto, i frutti dell'albicocca nera sono inferiori alle migliori varietà di quelli ordinari, ma sono buoni per varie preparazioni fatte in casa.

Tra le antiche varietà di albicocca nera, le più famose sono Shlor Tsiran (Tsiran-Salar), nera americana, Big late, Manaresi. All'OSS VNIIR della Crimea è stato avviato molto lavoro per sviluppare nuove varietà di questa coltura. Il compito degli scienziati è creare varietà più produttive e resistenti all'inverno con un gusto di frutta migliorato e un osso separatore. Per questo, l'albicocca nera è incrociata non solo con le sue varietà, ma anche con lontani parenti di prugne (cinesi, russe e domestiche), prugna ciliegia, albicocca comune, spine, prugne ciliegie. Le varietà ottenute in questo modo sono così diverse dalle vecchie che, forse, potrebbero essere chiamate una sorta di nuovo raccolto di frutta. Tra le nuove varietà, il Mouse è particolarmente interessante… La varietà è stata creata da G. V. Eremin nel territorio di Krasnodar (Krymsk). È letteralmente un nano che può essere coltivato anche in una cultura da vasca. Allo stesso tempo, è resistente all'inverno (a quanto pare, si adatta alla corsia centrale), è resistente alle malattie e dà frutti aromatici e agrodolci. E anche G. V. Eremin consiglia le sue nuove varietà di Kuban Black e Black Velvet.

Il nero di Kuban è un ibrido casuale di prugna ciliegia con albicocca comune. Il periodo di maturazione è medio. Relativamente resistente alle malattie. La resa è inferiore alla media, ma regolare. Autosterile. I frutti sono piccoli (25 g), dal sapore agrodolce molto buono.

Il velluto nero è più produttivo e più resistente all'inverno del nero di Kuban. Ha anche un albero più piccolo. Ma i frutti sono anche piccoli (24 g), simili nel gusto al nero di Kuban. Le varietà sono consigliate per la regione del Caucaso settentrionale.

L'albicocca nera è superiore all'albicocca comune sia nella resistenza alle malattie (moniliosi, malattia da clasterosporium, citosporosi), sia nella resistenza invernale, soprattutto nella resistenza ai ricorrenti schiocchi di freddo alla fine dell'inverno. Pertanto, porta frutti più regolarmente della solita albicocca nella Russia meridionale. Si consiglia di testare le sue nuove varietà in condizioni più severe - nella regione del Volga e nella corsia centrale fino a Mosca (e, a proposito, è meglio in una forma di cespuglio non standard e di basso livello). Le piante sono poste a una distanza di 4-5 m Tutte le varietà sono ben impollinate l'una dall'altra, così come la prugna di ciliegio, la prugna russa e cinese e l'albicocca comune.

L'albicocca nera si propaga per innesto su prugna ciliegia, albicocca, portainnesti clonali Kuban-86, Alab-1, Eureka e altri, oltre a talee verdi e lignificate. L'albicocca nera, in particolare le sue varietà Alab-1, Alab-2, Afgan, sono utilizzate anche come portainnesti clonali per prugna, albicocca e pesca.

Prendersi cura di un'albicocca nera non è praticamente diverso dal prendersi cura di una normale albicocca. Per l'atterraggio, scegli il luogo più soleggiato e caldo. La pianta deve essere protetta dai venti settentrionali e orientali.

L'albicocca non tollera l'acqua stagnante. Se c'è un tale pericolo, scavano più buche, fanno il drenaggio e posizionano le piantine sulle colline.

Il terreno nelle fosse di semina dovrebbe essere eterogeneo. L'argilla è mescolata con sabbia e torba in parti uguali. Non esagerare con il fertilizzante durante la semina. Negli anni successivi, nutrire solo moderatamente per sostenere la crescita. Se la crescita è troppo grande, interrompere l'alimentazione, aumentare la dose quando la dose è attenuata.

L'albicocca, come altre colture da frutto, richiede l'irrigazione, che viene effettuata durante una forte crescita dei germogli. Nella seconda metà dell'estate, l'irrigazione viene interrotta, poiché favorisce la crescita dei germogli e non hanno il tempo di maturare entro l'inverno. La crescita dei germogli può essere fermata dal pizzicamento autunnale, ma dopo ciò, i germogli laterali spesso iniziano a crescere e quindi devono anche essere pizzicati. Per accelerare la caduta delle foglie, che garantirà la migliore preparazione dell'albero per l'inverno, i giardinieri esperti raccomandano l'impollinazione con cenere di legno secca in autunno, anche sulle foglie verdi.

L'albicocca, in misura maggiore rispetto ad altre colture frutticole, soffre di scottature sulla corteccia e del suo deterioramento. Pertanto le botti non devono essere rivestite con alcun materiale che impedisca il ricambio d'aria (polietilene, feltro per tetti, calze). Ma, proteggendo gli alberi dalle scottature solari, devono essere imbiancati con calce da giardino con l'aggiunta di solfato di rame. E lo fanno non a maggio, come molti pensano, ma nel tardo autunno e di nuovo - all'inizio della primavera.

L'albicocca ama la potatura. La sua tecnologia è molto simile a quella di un melo. Molti giardinieri formano alberi di albicocche a forma di "vaso".