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Fame Minerale Di Piante Da Frutto
Fame Minerale Di Piante Da Frutto
Anonim

Leggi la prima parte dell'articolo: Elementi di nutrizione minerale delle piante

uva spina
uva spina

La fame di fosforo nelle piante è piuttosto rara e si esprime in un ritardo della crescita delle radici e della crescita delle piante in altezza. I germogli diventano corti e sottili, praticamente non crescono.

Anche le foglie diventano insolite: sono strette e allungate. Le foglie inferiori, tra l'altro, assumono uno strano colore verde-bluastro, a volte anche con una tinta bronzo. Fiori e frutti cadono molto.

Nell'uva spina, la mancanza di fosforo cambia il colore viola delle foglie in rosso porpora, e per questo motivo sulle foglie del ribes compaiono piccole macchie marroni o un bordo bronzo scuro. Le vecchie foglie di fragola sono viola-bronzo, le vene sul lato inferiore della foglia sono viola, le foglie essiccate sono scure, quasi di colore nero. Nelle colture di drupacee, una mancanza di fosforo porta al fatto che i frutti acquisiscono una tinta verdastra e la polpa acquisisce un sapore aspro.

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La mancanza di potassio, prima di tutto, appare sulle foglie. Ad esempio, in mela, ciliegia, prugna, ribes rosso e uva spina, acquisiscono un colore verde-bluastro, in una pera - marrone scuro e in ribes nero - una tonalità rosso-viola, inoltre, in primavera, e talvolta in estate le rughe compaiono sulle foglie. …

Tuttavia, il segno più caratteristico della carenza di potassio è la comparsa di un bordo di tessuto essiccato lungo i bordi della lamina fogliare delle foglie inferiori. A proposito, anche se le foglie giovani sono di colore e dimensione normali, non si può affermare con sicurezza la sufficienza di potassio, un'ustione marginale di solito appare sulle foglie più mature.

La manifestazione della fame di potassio sulle foglie di ciliegia e prugna avviene gradualmente, i bordi delle foglie sono dapprima verde scuro, poi diventano marroni. Nei lamponi, le foglie si arricciano abbastanza fortemente verso l'interno, questo porta all'effetto del fogliame grigio e provoca una diminuzione della qualità, ad esempio, del materiale di piantagione.

Spesso sulla pianta è possibile vedere un numero abbastanza elevato di foglie con bordi frastagliati, che ricordano i danni degli insetti. A causa della mancanza di potassio, le foglie di uva spina acquisiscono una tonalità viola ei germogli iniziano a morire entro la fine della stagione. Per quanto riguarda i frutti raccolti da tali piante, sono di scarsa qualità e scarsamente conservati.

Molto spesso, gli alberi crescono normalmente durante quasi tutta la stagione di crescita e i segni di fame compaiono solo in estate. Nei meli, questo porta al fatto che i frutti non maturano contemporaneamente e hanno un colore pallido e la caduta delle foglie è notevolmente ritardata. Nelle fragole appare un bordo rosso ai bordi delle foglie, che poi diventa marrone, e con un eccesso di potassio e una contemporanea mancanza di magnesio, sviluppa marciume grigio dei frutti. La prugna è un buon indicatore di carenza di potassio.

Tuttavia, va notato che in pratica, molto spesso manca non uno, ma un numero di nutrienti e quindi i loro segni di carenza vengono combinati. Ad esempio, con una carenza simultanea di fosforo e potassio, le piante non mostrano segni speciali di fame, ma crescono male. Con una grande mancanza di questi elementi, può apparire una colorazione viola della parte inferiore dei germogli e delle talee di foglie.

Con una mancanza di azoto e fosforo, le foglie acquisiscono un colore verde chiaro, crescono ad angolo acuto rispetto al germoglio e diventano resistenti e le piante spesso non danno frutti. Con una significativa carenza di azoto, fosforo e potassio, le piante crescono male, danno frutti piuttosto male e hanno pochi semi.

Effetto fisiologico della carenza di minerali

Effetti morfologici visibili o sintomi di carenza di minerali sono il risultato di cambiamenti in vari processi biochimici o fisiologici interni. Tuttavia, a causa delle complesse relazioni tra loro, può essere difficile determinare in che modo la mancanza di un particolare elemento provoca gli effetti osservati. Ad esempio, una mancanza di azoto può inibire la crescita a causa di un apporto di azoto più povero per la biosintesi del nuovo protoplasma.

Ma allo stesso tempo, la velocità di sintesi degli enzimi e della clorofilla diminuisce e la superficie fotosintetica diminuisce. Ciò provoca un indebolimento della fotosintesi, compromettendo l'apporto di carboidrati ai processi di crescita. Di conseguenza, è possibile ridurre ulteriormente il tasso di assorbimento sia dei minerali che dell'azoto. Spesso, un elemento svolge diverse funzioni in una pianta, quindi non è facile determinare la violazione di quale particolare funzione o combinazione di funzioni causa la comparsa di sintomi visibili.

Ad esempio, il manganese, oltre a determinati sistemi enzimatici, è necessario per la sintesi della clorofilla. La sua carenza provoca alcuni disturbi funzionali. La mancanza di azoto di solito causa una marcata diminuzione della fotosintesi, ma l'effetto della mancanza di altri elementi non è così chiaro.

La carenza degli stessi elementi spesso influisce sulla fotosintesi e sulla respirazione in modi diversi. Per quanto riguarda il potassio, una sua significativa mancanza rallenta la fotosintesi e aumenta la respirazione e quindi riduce la quantità di carboidrati, che, tra le altre cose, possono essere utilizzati per la crescita. A volte, a causa di ciò, il loro stesso movimento viene soppresso e, a causa del basso contenuto di carboidrati di stoccaggio, viene ridotta anche la formazione di semi.

È ampiamente noto che diverse specie di piante differiscono nella loro capacità di accumulare elementi. Ad esempio, il corniolo e le foglie di quercia contengono il doppio del calcio delle foglie di pino che crescono sullo stesso terreno. Da qui le diverse reazioni di varie specie vegetali alla carenza di minerali.

Misure per combattere le carenze minerali

Il miglioramento dei metodi attualmente esistenti per diagnosticare una carenza di elementi minerali e riconoscerne le cause nella pratica del giardinaggio ha contribuito allo sviluppo di metodi per la sua prevenzione. Sono stati fatti tentativi per migliorarli in diverse direzioni, inclusa l'applicazione di fertilizzanti, la selezione di forme che utilizzano gli elementi disponibili in modo più efficiente e talvolta l'uso di specie che fissano l'azoto come sottobosco per migliorare l'apporto di azoto alle piante.

Il metodo più comune è l'applicazione di fertilizzanti, è stato a lungo il modo generalmente accettato per migliorare quantitativamente e qualitativamente la crescita di alberi da frutto e arbusti. La fecondazione è praticata da molti anni, poiché l'alto costo del terreno e della sua coltivazione ei prezzi relativamente alti dei prodotti hanno reso i fertilizzanti estremamente redditizi.

Ampie aree del giardino sono spesso fertilizzate dagli aeroplani e vengono aggiunti anche i fanghi derivanti dal trattamento delle acque reflue. A volte foglie e rami vengono spruzzati con urea o altri nutrienti. L'introduzione di nutrienti essenziali in questo modo è generalmente vista come un supplemento piuttosto che un sostituto della preparazione del terreno.

Ma, nonostante ciò, non va scontato, poiché applicare, ad esempio, azoto e potassio al terreno e attraverso il fogliame è spesso altrettanto efficace. Qui, la scelta del metodo dovrebbe essere determinata da considerazioni economiche, poiché i nutrienti che cadono sulla corteccia degli alberi durante l'irrorazione vengono assorbiti attraverso le fessure e le fessure, così come le ferite da potatura. Va inoltre sottolineato che in orticoltura i fertilizzanti possono avere una varietà di effetti sia sulla qualità che sulla quantità dei prodotti, siano essi fiori, frutti o arbusti ornamentali.

Tuttavia, un'abbondante applicazione di azoto aumenta la resa, ma spesso peggiora il colore, ad esempio, delle mele e ne ritarda la maturazione. Nei frutti decidui, la concimazione influisce anche sull'aroma e sul mantenimento della qualità. Gli studi più approfonditi sull'effetto dei fertilizzanti sulla qualità dei frutti sono stati effettuati sugli agrumi. A quanto pare, è necessario applicare fertilizzanti in modo tale da mantenere il rapporto ottimale tra la qualità dei frutti e la loro resa.

Nei suoli "forestali" c'è molto spesso una carenza di azoto, e in alcune zone c'è una carenza significativa di fosforo e potassio. Questi elementi sono i più importanti per la nutrizione minerale degli alberi da frutto. Tra le altre cose, gli alberi da frutto e ornamentali sono spesso carenti di oligoelementi come ferro, zinco, rame e boro, soprattutto su terreni ricchi, calcarei o sabbiosi.

In tali terreni, i microelementi vengono aggiunti al meglio sotto forma di chelati. Per quanto riguarda la mancanza di azoto, in agricoltura questo problema viene combattuto utilizzando colture da frutto azotofissatrici, oppure aumentando il contenuto di sostanza organica coltivando colture di copertura. Tuttavia, ci sono stati casi in cui il manto erboso ha influito sulla raccolta delle mele, riducendola.

Esistono grandi differenze tra piante della stessa specie e tra specie diverse nella loro capacità di assorbire e utilizzare i minerali. Ne consegue che è necessario prestare maggiore attenzione alla selezione di genotipi con caratteristiche fisiologiche favorevoli, in particolare, con l'efficace utilizzo di nutrienti minerali.

Per quanto riguarda la concimazione stessa, i massimi risultati dalla sua applicazione possono essere ottenuti solo in assenza di altri fattori limitanti significativamente. Ad esempio, la siccità estiva può limitare i tassi di crescita in modo così grave che la fertilizzazione aumenterà solo leggermente la crescita o non la influenzerà affatto. Inoltre, l'efficacia della fertilizzazione può essere drasticamente ridotta da terreni paludosi, attacchi di nematodi o, ad esempio, danni da funghi patogeni.

Inoltre, la perdita fogliare causata da insetti o funghi può ridurre la fotosintesi nella misura in cui la crescita è limitata dalla mancanza di carboidrati piuttosto che da una mancanza di minerali. Inoltre, anche la competizione con le erbe a crescita libera può essere piuttosto dannosa. Quando si valutano i risultati degli esperimenti con fertilizzanti, è necessario tenere conto delle condizioni meteorologiche e di altri fattori ambientali.

Su questa base, va notato che buoni risultati sono impossibili in condizioni in cui fattori ambientali sfavorevoli riducono l'intensità dei principali processi fisiologici a un livello in cui questi processi non cambiano con il miglioramento della nutrizione minerale. Tipicamente, sia fortemente che debolmente bisognosi di azoto, le specie rispondono ugualmente bene all'applicazione di azoto al suo basso contenuto, ma con un aumento della quantità di azoto, il guadagno di crescita diminuisce anche nelle specie il cui fabbisogno è elevato.

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