Coltiviamo Fragole Al Momento Desiderato Utilizzando Piantine Frigo

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Cosa sono le piantine frigo? Si tratta di una piantina di alta qualità che viene scavata dalla pianta madre solo nel tardo autunno, già durante il periodo dormiente, quando in condizioni autunnali favorevoli ha formato un apparato radicale molto ramificato con un rizoma piuttosto spesso e un'antenna ben sviluppata parte con uno o più corni.

Le piantine scavate vengono liberate dal terreno, foglie e germogli vengono rimossi, lasciando piccole foglie giovani intorno al punto di crescita, che di solito rimangono verdi in inverno sotto la neve. È confezionato in mazzi, posto in sacchetti di polietilene, ben chiuso e messo in frigorifero per la conservazione a lungo termine (prima della semina). A seconda del periodo di semina in frigorifero, le piantine vengono conservate da diverse settimane a 7-10 mesi.

Una piantagione di fragole stabilita con tali piantine refrigerate produce un raccolto di bacche in 8-9 settimane. Di conseguenza, quando si piantano piantine frigo in giugno-luglio, i giardinieri riceveranno il primo raccolto in agosto-settembre, il che allungherà notevolmente il tempo per ottenere le fragole fresche preferite da tutti. L'anno successivo, il raccolto viene raccolto alla solita ora.

E ora parliamo più in dettaglio delle possibilità di produrre piantine frigo nelle condizioni del nord-ovest della Russia.

In Europa centrale, le piantine frigo vengono prodotte da oltre due decenni. In Finlandia e in altri paesi nordici, questa tecnologia ha trovato un uso diffuso solo nel 1990. L'interesse per le piantine frigo è aumentato dopo che è stata individuata la possibilità di utilizzarli per ottenere una raccolta di fragole fresche all'orario previsto.

Nel nord-ovest della Russia, impianti simili sono già noti in piccole aree. Questa esperienza conferma la possibilità di ottenere piantine frigo in anni con autunno lungo e caldo, anche se non sempre risulta essere di classe extra.

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Quali sono i requisiti per le condizioni per ottenere le piantine frigo?

• Il terreno nell'acqua madre deve essere ben concimato, pulito da erbacce perenni, avere una tessitura leggera, in modo che quando le piantine vengono scavate, si sbricioli facilmente dall'apparato radicale, anche se è tempo piovoso;
• il tempo di deposizione della pianta madre influisce sul numero di piantine formate: in una breve stagione di crescita durante la semina primaverile, le piante madri non hanno il tempo di dare una normale resa della piantina entro l'autunno, quindi la pianta madre dovrebbe essere posata nell'agosto del precedente anno in modo da ottenere circa 30 piantine da ogni pianta madre. In questo caso, si deve tener conto della possibilità della comparsa di fiori sui cespugli madri la prossima estate, che devono essere rimossi per non indebolire una tale pianta.

Schema di impianto

Le piante madri in campo aperto sono piantate in una fila. La dimensione della distanza tra le file durante la raccolta meccanizzata con una scavatrice viene lasciata fino a 150 cm, ma con lo scavo manuale la distanza varia. Tra le piante rimangono 30-50 cm, a seconda della forza di crescita della varietà e delle condizioni del luogo di crescita. All'inizio della crescita delle rosette, i baffi vengono sistematicamente diretti lontano dalle piante madri.

Si consiglia inoltre di utilizzare creste per la produzione di piantine frigo, in quanto aumentano la temperatura del suolo e favoriscono una precoce crescita dei germogli vegetativi. La larghezza del pettine dovrebbe essere tale che le rosette si adattino su di esso (circa un metro) In caso di ristagno del terreno durante lo scavo delle piantine, il pettine ne faciliterà la raccolta meccanizzata.

Controllo delle infestanti

È molto importante nella produzione di piantine frigo - anche una piccola quantità di erbe infestanti rende difficile scavare e smistare le piantine. Quando si coltiva un gran numero di piantine, la protezione chimica è l'unica opzione per il controllo delle infestanti, ma non è consigliabile utilizzare erbicidi che agiscono sul terreno come la simazina poiché possono danneggiare le giovani piantine di fragole.

Esperimenti hanno scoperto che su terreno argilloso i seguenti erbicidi sono i più efficaci per il trattamento delle piantine frigo:

• galtix (2 kg / ha) + betanale (3 l / ha) - due trattamenti consecutivi, quando le infestanti sono nella fase cotiledone;
• galtix (4 kg / ha) + betanale (3 l / ha) - un trattamento, quando le infestanti sono allo stadio di cotiledone;
• betanale (3 l / ha) + venzar (0,4 l / ha) - due trattamenti, quando le infestanti sono nella fase cotiledone.

Tempo e tecnologia per scavare piantine

Le piantine Frigo vengono dissotterrate nel tardo autunno, quando le piante sono dormienti. Nelle condizioni del nord-ovest della Russia, questo periodo per le fragole inizia approssimativamente a metà ottobre (più o meno una settimana) a una temperatura di 0 … -3 ° С, quella ottimale è -2 ° С.

La profondità di riposo influisce anche sulla corretta conservazione. Le piantine Frigo in dormienza profonda durano più a lungo delle piantine scavate troppo presto in autunno o in primavera. È stato stabilito che le piantine scavate nel momento ottimale sono meno colpite da malattie fungine, ad esempio il marciume grigio, che a volte appare in deposito.

Le opzioni per il momento ottimale per scavare piantine in diverse regioni possono variare ogni anno. Questo, prima di tutto, dipende dalle fluttuazioni del tempo, nonché dalle differenze nelle varietà nei ritmi di sviluppo. La maggior parte dei fallimenti nella produzione di piantine frigo sono il risultato di scavi troppo precoci.

In pratica, l'osservazione visiva e le previsioni del tempo sono un modo affidabile per determinare il momento ottimale per scavare le piantine. Particolare attenzione è rivolta al cambio di colore del sistema radicale. Le radici che si estendono dal rizoma dovrebbero essere anche marroni, senza contare le stesse punte. Le radici laterali che si estendono da esse in questa fase sono in parte marroni e in parte chiare. Il tono del colore delle radici viene determinato immediatamente dopo che le piantine sono state scavate dal terreno, perché dopo di che il tono cambia rapidamente. Una persona esperta e addestrata è in grado di determinare in modo abbastanza affidabile il tempo di scavo cambiando il colore delle foglie.

In piccole aree, le piantine frigo vengono scavate manualmente, nelle aree di produzione - meccanicamente. Dopo lo scavo, le piantine vengono immediatamente ripulite dal terreno in eccesso e trasportate in stanze fresche, dove vengono ulteriormente lavorate.

Elaborazione delle piantine dopo lo scavo

Consiste nella pulizia, selezione e confezionamento. La temperatura ambiente ottimale per la lavorazione delle piantine dovrebbe essere di circa 10 ° C. Per evitare cambiamenti nelle piantine nella fase dormiente nella fase di lavorazione, la temperatura non deve superare i 15 ° C. La lavorazione delle piantine va effettuata immediatamente, in ogni caso, entro e non oltre due giorni dopo. Se le piantine non hanno il tempo di essere lavorate abbastanza rapidamente, possono essere temporaneamente conservate in sacchetti di plastica a una temperatura di -2 ° C.

Durante la lavorazione delle piantine, vengono rimosse foglie grandi e residui di germogli vegetativi, lasciando piccole foglie attorno al punto di crescita. Il terreno deve essere ben scosso dal sistema radicale. In nessun caso le radici devono essere sciacquate in acqua o accorciate prima della conservazione, anche se troppo lunghe.

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Stoccaggio piantine frigo

La tecnologia di questa operazione è stata studiata in dettaglio da molti ricercatori ed è ampiamente utilizzata nei paesi produttori di fragole. Dopo la lavorazione le piantine vengono confezionate in mazzi da 50-100 pezzi e poste in sacchetti di polietilene di dimensioni 40X50 cm o in scatole rivestite internamente con film. Lo spessore del film può essere 0,04-0,05 mm (0,05 mm è il migliore), ma alcune fonti consigliano di utilizzare un film più sottile (0,02 mm), che consente il passaggio dell'anidride carbonica ma trattiene l'umidità. Gli esperimenti hanno dimostrato che con uno spessore del film del sacco di 15 mm, le piante muoiono. A seconda dello sviluppo delle piantine, 350-700 piante vengono messe in un sacchetto.

La temperatura dell'aria durante la conservazione delle piantine in frigorifero dovrebbe essere 0 … -2 ° C (ottimale -1,5 ° C). Una diminuzione della temperatura inferiore a -3 ° C porta al congelamento delle piante, un aumento a 0,5 ° C favorisce un inizio prematuro della crescita. È molto importante che la temperatura sia conforme alle raccomandazioni, soprattutto all'interno della confezione. L'umidità dell'aria nello stoccaggio è mantenuta entro il 90%.

A seconda del periodo di semina, le piantine vengono conservate da 2 settimane a 7-9 mesi. Ci sono informazioni sulla stampa che le piantine frigo sono state conservate con successo per 2-3 anni. Tuttavia, con la conservazione a lungo termine, la capacità delle piantine di produrre un raccolto diminuisce. È stato anche scoperto che le piantine più grandi soffrono di più per la conservazione a lungo termine rispetto a quelle piccole.

Lavorazione delle piantine dopo lo stoccaggio

Dopo la conservazione, le piantine frigo vengono raffreddate alla temperatura richiesta, trasportate sul luogo di impianto e scongelate dopo essere state rimosse dal magazzino in un luogo ombreggiato dove vengono riscaldate per un giorno. Se hai bisogno di accelerare un po 'lo scongelamento, puoi aprire i sacchetti e versare le piantine con acqua tiepida. Le piantine scongelate non devono essere lasciate in sacchetti di plastica chiusi; vengono immediatamente piantate in un luogo permanente.

Le piantine frigo senza foglie sono più difficili da piantare rispetto alle piantine normali. È importante quando si pianta prendersi cura dell'umidità del suolo e della corretta profondità di semina. Molti anni di esperienza e pratica dimostrano che piantare piantagioni con piantine dopo la conservazione a freddo aumenta significativamente la produttività delle piante, poiché le piantagioni vengono posate con materiale di piantagione di qualità superiore formato in autunno nelle condizioni più favorevoli, con un apparato radicale ben sviluppato e una parte fuori terra. Allo stesso tempo, si creano condizioni favorevoli per l'organizzazione del territorio e la semina, poiché le piantine dopo la conservazione a freddo possono essere piantate in porzioni durante l'intero periodo estivo - in qualsiasi momento conveniente per il giardiniere, che a sua volta consente di estendere il periodo di consumo di bacche fresche.

Le piantine piantate dopo la conservazione a freddo iniziano a dare i loro frutti dopo 8-9 settimane e danno un raccolto completo nell'anno della semina.

Pertanto, al fine di ottenere bacche fresche il più a lungo possibile, è possibile posare piantine frigo non solo in primavera, ma anche nei mesi estivi (giugno-luglio) ad intervalli di 2-3 settimane.

Esperimenti condotti in Olanda, Canada e altri paesi hanno scoperto che quando si piantano piantine frigo in estate il 10 giugno, le fragole hanno dato frutti dal 10 agosto al 1 settembre, quando sono state piantate il 20 giugno, hanno dato frutti dal 25 agosto al 25 settembre, quando sono state piantate il 1 ° luglio ha portato dal 5 settembre al 5 ottobre.

La resa della piantagione ha raggiunto le 15-20 t / ha, gli acini erano più grandi. Le piante, se piantate in estate, mettono radici e crescono in condizioni di abbreviazione delle ore diurne e ad un regime di temperatura ottimale per il loro sviluppo. Tutto ciò contribuisce alla creazione della fornitura necessaria di sostanze plastiche, alla costituzione e alla differenziazione tempestive dei boccioli dei fiori, al successo dello svernamento della piantagione e alla formazione di un alto rendimento.

I risultati della semina di piantagioni in estate con piantine refrigerate hanno mostrato che l'aumento della resa è piuttosto significativo, due o più volte rispetto alla solita semina autunnale.

In Polonia, Bulgaria, Germania e altri paesi europei, la semina estiva di piantine refrigerate è diventata un evento comune quando si stabiliscono piantagioni di fragole.

La semina all'inizio dell'estate di piantine refrigerate con una coltura di fragole di due anni ha un effetto positivo sulla resa e sul peso delle bacche non solo nel primo anno di fruttificazione, ma anche nel secondo anno, il che garantisce la stabilità e la redditività del Ritaglia.

Nell'Europa occidentale e negli Stati Uniti, le piantine frigo vengono solitamente piantate in primavera e in autunno, in tempi normali, con piantine appena scavate. Nei paesi più settentrionali, la produzione di piantine frigo, secondo professionisti e specialisti, è possibile solo in piccoli volumi e principalmente per la semina primaverile.

Nella regione nord-occidentale della Russia negli anni '80 del secolo scorso, presso la Stazione Sperimentale Frutta e Verdura di Leningrado, è stata fondata una piantagione di fragole con piantine frigo, portate da giardinieri bulgari (nell'ambito della comunità scientifica) in testare questo nuovo metodo agrotecnico nelle condizioni della regione di Leningrado. La piantagione di fragole è stata fondata in primavera e già nel primo anno di attività la raccolta è stata significativa. E in tre anni, l'aumento della resa è stato quasi il doppio rispetto alla normale impostazione primaverile.

Pertanto, ogni giardiniere interessato ad aumentare da solo la resa delle fragole e ad allungare i tempi per l'ottenimento di bacche fresche può sperimentare questa nuova pratica agricola. Credo che la creazione di piantagioni di fragole con piantine frigo interesserà anche le aziende agricole specializzate nella coltivazione delle fragole, la principale coltura di bacche.

Aspetti positivi della coltivazione delle piantine frigo

• piantare piantine è possibile in qualsiasi momento programmato, poiché nel frigorifero durante la conservazione la fase di sviluppo della pianta rimane invariata;
• conservare le piantine in frigorifero non dipende dal tempo in inverno, quindi è garantito ottenere piantine, soprattutto per le piantagioni primaverili;
• la capacità di raccogliere al momento desiderato;
• la formazione di rudimenti floreali e la crescita delle piantine avvengono in condizioni naturali, durante la conservazione, le condizioni ottimali vengono mantenute costanti, quindi i ritmi naturali di crescita e sviluppo delle piantine non si smarriscono e le risorse energetiche vengono preservate;
• le piantine senza foglie tollerano facilmente la siccità dopo la semina;
• la conservazione a freddo consente alle piantine di emergere completamente dal periodo dormiente.

Allo stesso tempo, i giardinieri dovrebbero essere consapevoli che una produzione efficiente di piantine frigo su larga scala è possibile praticamente nelle regioni con stagioni di crescita lunghe e autunno caldo. La lavorazione della piantina richiede molto lavoro manuale. Potrebbero esserci rischi associati alle fluttuazioni di temperatura nel frigorifero.

Tuttavia, ci sono aspetti molto più positivi qui, e vale la pena testare questa nuova tecnica agrotecnica in un piccolo volume, che aumenta notevolmente la resa delle fragole e consente di prolungare i tempi per ottenere bacche fresche di questo raccolto gustoso e prezioso.