Coltivazione E Varietà Di Actinidia

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

L'actinidia sta guadagnando popolarità nei nostri giardini. Il nome botanico della pianta deriva dalla parola greca "actis" - una stella (per la disposizione radiosa delle colonne ovariche).

Nella sua forma naturale, l'actinidia vive in Indocina, Cina, Giappone, Corea. La maggior parte delle specie, e ce ne sono 36, hanno un valore decorativo e solo poche sono alimentari e medicinali. La specie a frutto più grande (peso del frutto - 28-30 g) è l'actinidia cinese.

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Il lavoro di riproduzione con piante di questa specie è stato effettuato per la prima volta in Nuova Zelanda, dove sono state allevate cinque varietà a frutto grande, chiamate "kiwi", dal nome dell'uccello kiwi, un simbolo sullo stemma della Nuova Zelanda. Hanno iniziato a crescere in Italia, Francia, USA, Germania, Bulgaria e altri paesi.

Nel nostro paese, in natura, l'actinidia cresce solo in Estremo Oriente - nel territorio di Primorsky, a sud di Sakhalin e nelle Isole Curili. Qui vivono tre specie: actinidia kolomikta, actinidia arguta o dai denti aguzzi e actinidia poligama.

Nel giardinaggio amatoriale, due dei suoi tipi sono più diffusi: actinidia argut e actinidia colomicta. Per i giardinieri nella zona della Terra non nera della Russia, l'actinidia kolomikta più interessante è la specie più resistente al gelo ea crescita precoce. Per comodità, lo chiameremo semplicemente actinidia.

In Estremo Oriente si chiama "uvetta", "kishmish", "uva Amur". È opportuno chiamarlo la "vite della salute". I frutti di actinidia hanno un gusto tenero, aromatico, succoso e agrodolce. Contengono fino a 5 volte più vitamina C del ribes nero e 25 volte più del limone. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C, è sufficiente mangiare 1-2 bacche o 10 g di marmellata. Una pianta di actinidia può fornire un fabbisogno di vitamina C tutto l'anno per una famiglia di 3-4 persone.

Actinidia è adatta a tutti i tipi di lavorazione. Allo stesso tempo, è importante che nei prodotti trasformati venga trattenuta una quantità significativa di vitamina C. Il vino di actinidia, ad esempio, a causa del suo alto contenuto di acido ascorbico (fino a 1140 mg per 1 l), può essere attribuito ai vini medicinali. Ha un colore giallo dorato e ricorda i marchi di Moscato invecchiato. Le bacche sono buone per il ripieno di torte. Le bacche essiccate sono di qualità simile all'uva secca senza semi (uva passa). I pezzi grezzi sono ben conservati in frigorifero: bacche ricoperte di zucchero (1: 2) e strofinate con zucchero (1: 1.5-1.7).

Per la prima volta, I. V. Michurin ha svolto un lavoro di selezione sulla coltivazione di varietà di actinidia. Ha predetto che l'actinidia è in grado di cacciare uva e uva spina dai giardini della Russia. Sfortunatamente, l'actinidia non ha ancora ricevuto la corretta distribuzione, rimanendo una cultura rara.

L'Actinidia è un arbusto rampicante (liana) di grande interesse come pianta ornamentale, da frutto e medicinale.

Essendo una pianta altamente decorativa, l'actinidia è stata coltivata in Russia sin dal 1850. Le piante differiscono nella variegatura, un fenomeno piuttosto raro nel regno vegetale. Durante la fioritura le foglie sono color bronzo, poi verdi, a giugno alcune foglie sono rosa pallido, col tempo diventano cremisi vivo, in autunno diventano viola o marroni.

Le piante di actinidia sono dioiche. I fiori sono bianchi, con un delicato profumo di mughetto. I fiori femminili sono disposti singolarmente, i fiori maschili vengono raccolti 2-3 per infiorescenza. Nei fiori femminili, i petali cadono uno per uno, il perianzio del fiore maschile cade completamente. Esistono anche forme bisessuali che producono un raccolto con autoimpollinazione.

Il frutto è una bacca a più semi, di forma ovale allungata, lunga 2-3 cm, il peso medio dell'acino è di 2,5 g, il colore è verde smeraldo, a maturità diventa ancora più verde. I frutti maturano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Assomigliano a bacche di uva spina in apparenza. Maturi, cadono rapidamente e si deteriorano. I semi sono molto piccoli (60-100 pezzi), come le fragole. Raccolto per cespuglio 2-10 kg.

L'apparato radicale dell'actinidia è densamente ramificato. Su terreno soddy-podzolico, giace in uno strato a 25-30 cm dalla superficie, si sviluppa in direzione orizzontale.

Nei suoi habitat naturali, l'actinidia può resistere a gelate fino a 43 gradi senza danni. In condizioni di coltura, le giovani piante di 1-3 anni di età sono molto sensibili alle cadute di temperatura e richiedono un riparo obbligatorio per l'inverno.

Le piante che sono entrate nel periodo di fruttificazione sono caratterizzate da una maggiore resistenza invernale rispetto a quelle non fruttifere. Le piante coltivate in condizioni di luce intensa sono più resistenti. Nelle condizioni della regione di Leningrado, l'actinidia può congelare le cime dei germogli immaturi.

Actinidia predilige terreni di tessitura leggera o medio argillosa, sufficientemente fertili con un buon regime acqua-aria, reazione leggermente acida o neutra.

Sebbene l'actinidia sia tollerante all'ombra, i migliori risultati si ottengono se coltivata in luoghi ben illuminati e riparati, dal lato sud o sud-ovest degli edifici.

Su terreni pesanti e impregnati d'acqua, uno strato di drenaggio (mattoni rotti, ghiaia, pietrisco, ecc.) Di spessore 25-30 cm viene posato sul fondo di una fossa o trincea (che è meglio) con una profondità di 60-70 cm. La fossa è riempita con una miscela di parti uguali di humus, sabbia e argilla. La distanza tra le piante è di 1,5-2 m. Un maschio è piantato su cinque piante femminili. Il periodo migliore per piantare è la primavera. Nei primi 2-3 anni dopo la semina, le piante devono essere ombreggiate quando fa caldo.

Le piante hanno bisogno di supporto verticale per una crescita e una fruttificazione di successo. Può essere un traliccio metallico, una struttura a traliccio, cavi guida. La pratica ha dimostrato l'opportunità di utilizzare tralicci in filo morbido e fune, che possono essere abbassati a terra insieme alle piante, coprendole per l'inverno. L'actinidia si forma sotto forma di un ventaglio, distribuendo uniformemente i germogli nel piano di supporto.

In assenza di supporti in luoghi aperti, questa pianta rampicante si trasforma in un arbusto basso e fortemente ramificato. In tali condizioni, la corteccia dei suoi rami è colpita dalle scottature.

Bacheca

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La potatura dell'actinidia si riduce alla rimozione dei germogli malati, rotti e ispessiti. È preferibile eseguirla dopo la fine del flusso di linfa primaverile, tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, per non provocare abbondanti "pianti" e secchezza delle piante. Le sezioni sono coperte con piazzola giardino. I rami principali vengono sostituiti ogni 2-3 anni.

Il terreno è diserbato, allentato, pacciamato. I fertilizzanti, in particolare i fertilizzanti azotati, dovrebbero essere applicati in quantità limitate per non provocare una crescita prolungata dei germogli. In primavera aggiungere 30-40 g di nitrato di ammonio e 15-20 g di perfosfato e sale di potassio. Dopo la fruttificazione, aggiungere 20-30 g di perfosfato e 15-20 g di sale di potassio per metro quadrato.

L'actinidia reagisce negativamente sia alla siccità del suolo che atmosferica e necessita di annaffiature regolari e abbondanti. Per l'inverno si consiglia di pacciamare la zona del cerchio vicino al tronco con uno strato di 8-10 cm per proteggere il sistema radicale dal gelo.

Le giovani piante vanno protette dai gatti che, attratti dall'odore forte e specifico che emana dalle piante in primavera, rosicchiano la corteccia alla base del fusto.

L'actinidia può essere propagata da talee e strati verdi e lignificati. In quest'ultimo caso, un forte ramo di un anno durante il periodo di ricrescita dei germogli di massa (fine maggio) viene posato su terreno ben allentato, appuntato nei punti di origine dei germogli in crescita e spud con terreno sciolto e fertile, lasciando solo la parte superiore dei germogli. Man mano che i germogli crescono, l'hilling si ripete. Gli strati radicati vengono separati dopo 2-3 anni.

Le varietà consigliate per la nostra zona includono: Leningradskaya precoce, Pavlovskaya, Pobeda, Matovaya, Urozhainaya, VIR-1, settembre, Leningradskaya tardiva e altre con bacche fino a 5 grammi.