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Mirtilli In Crescita In Giardino - 1
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Video: Mirtilli In Crescita In Giardino - 1

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Video: MIRTILLO: cosa serve per coltivarlo? Quali opportunità e quali i costi? 2024, Marzo
Anonim

"Black berry" del tuo giardino

mirtillo americano
mirtillo americano

Questa cultura ha iniziato solo di recente a guadagnare importanza nei nostri giardini. Quando comincio a parlarne con i colleghi, incontro quasi sempre un atteggiamento molto scettico da parte degli interlocutori. Dicono: perché i mirtilli sono in giardino? Sono andato nella palude e ho segnato quanto necessario. Bene, se non hai voglia di andare nella foresta, puoi raccogliere e mangiare il caprifoglio. Quando mostri fotografie di cespugli alti un metro e mezzo e dai loro un assaggio delle bacche, è qui che appare un indubbio interesse e sorgono domande: questo mirtillo, di origine americana, crescerà nelle nostre condizioni di San Pietroburgo? Dove trovarlo e che voto è il migliore?

Come sono stati creati i mirtilli da giardino alti

Ha le sue origini nelle specie di mirtilli nordamericani. Nella flora del Nord America, ci sono 26 specie in totale. Il mirtillo coltivato ad alta crescita è stato ottenuto incrociando due tipi di mirtilli alti e un tipo di mirtillo sottodimensionato. Nella seconda metà del XX secolo, il mirtillo esaploide Ema è stato incluso nell'ibridazione. Il lavoro sulla coltivazione dei mirtilli è stato condotto dall'inizio del XX secolo dal botanico americano F. V. Covillom selezionando le forme selvatiche più pregiate. Per 30 anni ha ricevuto 15 varietà. Dopo la morte di Coville, questo lavoro fu continuato da J. M. Darrow. Secondo il programma sviluppato, le piantine sono state coltivate e valutate in un'ampia varietà di condizioni pedoclimatiche. All'inizio degli anni '80, furono registrate 45 varietà di mirtillo alto, 11 varietà di mirtillo di Amy e 3 varietà di mirtillo sottodimensionato.

fiori di mirtillo americano
fiori di mirtillo americano

Dopo l'inizio del lavoro con i mirtilli negli Stati Uniti, l'interesse per questa cultura è sorto in altri paesi. Nel 1926, in Canada, iniziarono i test sulle cultivar di mirtillo. Negli anni '50 del XX secolo, la coltivazione sperimentale di mirtilli americani iniziò in diversi paesi europei. È stata studiata l'esperienza dei ricercatori americani, sono state istituite stazioni sperimentali e svolto un lavoro di selezione. Gli studi sono stati effettuati in Finlandia, Irlanda, Svezia, Danimarca, Germania, Polonia, Romania, Jugoslavia, Bulgaria, Italia. Come risultato di questi lavori, furono ottenute le prime varietà europee.

Nel 1964, lo studio dei mirtilli alti americani iniziò nell'ex Unione Sovietica. La prima collezione è stata fondata nell'Orto Botanico Principale (Mosca) da I. A. Danilova e dal 1980 questo mirtillo è stato studiato nell'Orto Botanico Centrale dell'Accademia Nazionale delle Scienze della Repubblica di Bielorussia (Minsk). Come risultato della ricerca, sono state dimostrate le prospettive di coltivare mirtilli alti e il suo vantaggio rispetto alle nostre specie selvatiche locali, i mirtilli palustri, sia in termini di dimensione dei frutti, resa, gusto e valore medico-biologico.

I giardinieri sperimentali decisero anche di tenere il passo con le istituzioni scientifiche e alcuni di loro iniziarono a studiare i mirtilli alti nei loro orti. Poiché a quei tempi non c'erano piantine o talee di mirtilli americani, chi voleva provare a coltivare questa cultura, in tutti i modi possibili, ottenne i semi delle varietà coltivate nelle istituzioni scientifiche.

Sfortunatamente, nella maggior parte dei casi, le piantine ottenute dai semi differivano in modo significativo dai loro genitori in frutti più piccoli, ma anche tali erano solitamente più grandi dei mirtilli selvatici e avevano un sapore migliore dei mirtilli ordinari e in tutti i casi non avevano un gusto inferiore ai mirtilli. Naturalmente, il metodo di riproduzione dei semi per i mirtilli americani è molto difficile e richiede ampie aree di terreno, un gran numero di piantine e tempo per selezionare i migliori esemplari per la fruttificazione. Attualmente, i giardinieri che desiderano intraprendere questa cultura non avranno più bisogno di sforzi così titanici, poiché è possibile acquistare piantine varietali

mirtillo
mirtillo

Caratteristiche della cultura

Mirtillo alto varietale- arbusto deciduo alto 1,5-2,5 metri. L'apparato radicale è rappresentato da una rete di radici fibrose con diversi ordini di ramificazione. Una caratteristica distintiva dell'apparato radicale del mirtillo, così come di altre colture di mirtillo rosso, è la quasi assenza della radice principale (ce n'è solo una piccola parte, circa 3 cm) e dei peli radicali per l'assorbimento e l'assorbimento di acqua e sostanze nutritive Le radici dei mirtilli hanno micorriza, cioè funghi che sono in simbiosi con la radice e svolgono le funzioni di peli radicali. Le radici avventizie si formano nei mirtilli solo nell'area di una radice principale corta e, in casi estremamente rari, si trovano sui germogli di rinnovamento. Anche nei germogli sdraiati o piegati a terra, non compaiono (nei casi più rari, per il 2-3 ° anno), quindi i mirtilli alti praticamente non si riproducono per stratificazione,ed è estremamente difficile da riprodurre per talea.

I suoi germogli sono leggermente a coste, il loro colore varia dal verde brillante al marrone chiaro. A seconda della posizione e della natura della crescita, i germogli sono divisi in due tipi: germogli di formazione e germogli ramificati. I germogli di formazione si sviluppano da gemme sotterranee o gemme situate alla base di vecchi steli. Di solito questi germogli sono molto potenti e possono raggiungere una lunghezza di un metro e mezzo. La crescita dei germogli di formazione inizia nella seconda metà di maggio e continua fino alla fine di agosto - inizio settembre. A volte non hanno il tempo di completare la loro crescita prima dell'inizio del gelo e le loro cime si congelano, il che, tuttavia, non influisce sul normale sviluppo del cespuglio e della fruttificazione. L'anno successivo, i germogli ramificati si sviluppano dalle foglie ascellari sui germogli di formazione, la cui lunghezza di solito non supera gli 8-20 cm.

mirtillo americano
mirtillo americano

La crescita di questi germogli di solito inizia tra la fine di aprile e l'inizio di maggio e continua fino alla fine di giugno. A luglio, i boccioli dei fiori vengono deposti sulle cime e nelle ascelle delle foglie superiori, formando il raccolto dell'anno successivo. Nelle ascelle delle foglie inferiori vengono deposte gemme di ramificazione vegetativa del secondo ordine, ecc. Più alto è l'ordine di ramificazione di questi germogli, più brevi sono, ad esempio, i germogli ramificati di 4-5 ordini di grandezza sono lunghi solo 3-5 cm.

I boccioli vegetativi e generativi (fiori) dei mirtilli alti differiscono sia per la loro posizione sui germogli che per la loro forma e dimensione. I boccioli di fiori sferici si trovano alle estremità dei germogli ramificati della crescita dell'anno scorso. I germogli vegetativi (di crescita) sono molto più piccoli di quelli generativi e si trovano lungo l'intera lunghezza dei germogli di ramificazione e formazione nelle ascelle delle foglie.

mirtillo americano
mirtillo americano

Le foglie del mirtillo varietale americano sono grandi, verde scuro, lucide, su piccioli corti, intere o dentate. La forma della foglia è ellittica o ovale. La lunghezza e la larghezza delle foglie possono variare notevolmente a seconda delle condizioni di crescita e delle caratteristiche varietali. Ad esempio, la varietà Rankokas ha la foglia più corta e stretta (6,5 x 2,8 cm), la varietà Scammel ha una foglia lunga (8,5 cm) e la varietà Blurei ha una foglia molto larga (4,2 cm). I fiori sono grandi - lunghezza della corolla fino a 10-12 mm, di colore bianco o rosa. I fiori vengono raccolti in infiorescenze racemose di 6-10 pezzi. L'asse della mano è dritto, la lunghezza va da 8 a 25 mm. I pennelli sono sciolti, di media densità e densi, che è determinato dalla lunghezza dei gambi e dalle specifiche varietali.

Il frutto del mirtillo è una bacca con numerosi semi. La dimensione delle bacche dipende sia dalla loro posizione nel pennello che dal grado. Le prime bacche mature sono, di regola, molto più grandi delle altre, a volte raggiungono un peso di 2,5-3,2 g. Le ultime bacche mature sono molto meno - 1,1-1,4 g. In alcune varietà, sia la prima che l'ultima bacca hanno quasi le stesse dimensioni e peso. Diverse varietà (Stanley, Erliblu, Blurey) sono a frutto grande, ma queste ultime bacche sono molto più piccole della prima collezione. Varietà come Rankokas, Rubel, Tirblu e altre hanno frutti di dimensioni solo medie e piccole (1,2-1,6 g).

Il colore delle bacche nei mirtilli varietali va dal blu chiaro al blu scuro con una sfumatura bluastra. La loro carne è bianca, densa. Gli acini sono di forma tonda, appiattita e persino pentaedrica. La loro pelle è densa e talvolta sottile, facile da rompere. Il sapore delle bacche è prevalentemente agrodolce, anche se ce ne sono anche di molto dolci. L'ottimo sapore è spesso completato da buoni aromi di mirtillo e ananas, e alcune delle varietà allevate in Nuova Zelanda hanno persino aromi di vaniglia. Alcune varietà non hanno alcun aroma. Ad esempio, le varietà Weymouth e Rankocas

Proprietà preziose dei mirtilli varietali

In generale, i mirtilli americani di Highbush hanno un sapore molto migliore dei nostri normali mirtilli di palude e di solito sono buoni e talvolta superiori ai mirtilli. I suoi frutti di bosco sono buoni sia freschi che refrigerati e congelati. È bene utilizzare i mirtilli per fare succhi e per varie conservazioni (composte, conserve, marmellate), e per farcire crostate e torte. Il famoso scienziato polacco Dr. Kazimir Smolyazh scherza sulla coltivazione di questo raccolto: "Se inizi a coltivare mirtilli, non morirai mai". Le sue parole non sono lontane dalla verità, perché le bacche dei mirtilli alti hanno qualità medico-biologiche molto elevate. I risultati della ricerca sui mirtilli, ottenuta nel 1998 presso il Boston Medical Center (USA), hanno superato ogni aspettativa. Ora questa bacca è pubblicizzata come l'elisir della giovinezza. I ricercatori americani hanno dimostrato che i mirtilli sono in grado non solo di ritardare il processo di invecchiamento, ma contribuiscono anche al ringiovanimento del corpo.

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