Vitigni Interessanti

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Uva: caratteristiche colturali, varietà promettenti

L'uva è la pianta più antica del nostro pianeta. Le persone lo coltivano da tempo immemorabile. La vite ei suoi grappoli servivano come simbolo di fertilità, lavoro e vita pacifica.

Il cespuglio d'uva può essere modellato in vari modi, a seconda dei desideri della persona e dello scopo della vite. Può essere elevato ad una grande altezza, il che significa che decorerà il muro della casa, coprirà i gazebo, gli archi a ricciolo e le gallerie.

Per far fronte a questi compiti, è necessario determinare correttamente il sito di impianto, selezionare abilmente la varietà e conoscere le caratteristiche biologiche delle uve. Nessuna cultura può abbellire il tuo giardino come l'uva. Le qualità decorative sono importanti, ma non sono essenziali.

Le uve hanno ottime proprietà gustative e nutritive. Loro e il succo d'uva aumentano il metabolismo nel corpo umano, quindi possono essere ampiamente utilizzati come prodotto terapeutico e rinforzante generale per il corpo umano. Non solo l'uva fresca ha proprietà curative.

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Nella medicina popolare, i suoi frutti secchi, così come i gambi e le foglie, sono stati a lungo utilizzati. Non molte persone sanno che una foglia di vite può essere utilizzata con successo nella preparazione di involtini di cavolo. Esiste un'intera scienza del vino naturale che cura malattie come la malaria, l'influenza, la bronchite, ecc.

L'uva è una pianta molto interessante, sensibile alla cura e all'attenzione dell'uomo. L'entusiasmo delle persone che coltivano questa coltura supera le barriere climatiche.

Selezionando nuove varietà con una maggiore resistenza alle malattie e alle basse temperature, molto presto in termini di maturazione delle bacche, proteggendo in modo affidabile la vite dalle gelate invernali, i dilettanti coltivano uva nei loro appezzamenti privati e nella Russia centrale e nelle regioni più settentrionali di Mosca, Leningrado, Orenburg e altre aree. Ciò è possibile, in particolare, grazie alla flessibilità delle viti, che possono essere facilmente piegate e ricoperte per l'inverno con terra o altri materiali di copertura.

Rimanendo per diversi mesi in terreno umido, la vite non perde la sua fecondità. Provalo con altre colture, come la pesca o la ciliegia. Anche se è possibile preservare il legno, i boccioli cadranno semplicemente dal contatto con il terreno. Questa resistenza dell'uva allo smorzamento delle gemme quando è riparata viene utilizzata dai coltivatori dilettanti ovunque vi sia il rischio di congelamento in inverno.

La cosa principale nella coltivazione dell'uva in condizioni insolite per lui è la scelta della varietà. La varietà è la chiave del successo. Il coltivatore deve conoscere le caratteristiche delle varietà che coltiverà sul suo sito. Le varietà giuste possono aiutare a evitare delusioni. Nell'elenco seguente troverete varietà e forme ibride provenienti da diversi paesi e continenti, sia vecchi che nuovi, con una stagione di crescita molto breve (95-125 giorni), una resistenza invernale sufficientemente elevata e una resistenza alle malattie fungine.

Agata Donskoy - la varietà è stata allevata nell'Istituto di ricerca scientifica di tutte le associazioni di ingegneria vegetale intitolata a Ya. I. Potapenko, maturazione precoce I cespugli sono vigorosi. I grappoli sono grandi, conici, moderatamente densi, con un peso medio di 500-600 g Le bacche sono grandi 25x26 mm, peso medio - 6 g, blu scuro, gusto gradevole. La polpa è carnosa, succosa. La resa della varietà è molto alta e stabile. I germogli maturano molto bene. L'agata don può resistere alle gelate senza riparare i cespugli per l'inverno fino a -26 ° C, è anche resistente alle malattie fungine.

L'Arcadia (Nastya) è una varietà a maturazione precoce con grappoli molto grandi e belli, alcuni dei quali superano il peso di 2 kg. Le bacche sono molto grandi - 7-8 g, ambra, ovoidali originali con una punta appuntita. Il loro sapore è gradevole. Quando è completamente maturo, al palato appare un leggero aroma di noce moscata. Il contenuto di zucchero del succo arriva fino al 22%. Resistenza al gelo fino a -24 ° C. In termini di somma dei tratti economicamente preziosi, la varietà Arcadia è tra le prime dieci varietà. Supera di gran lunga i migliori vitigni importati in termini di commerciabilità e gusto.

Bacheca

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Bulgaria resistente - varietà bulgara da tavola a maturazione precoce. I grappoli sono grandi, 500-600 ge più. Le bacche sono di un bel colore ambrato 26x24mm, di forma ovale-oblunga con un peso medio di 7-8 g. Il contenuto zuccherino del succo arriva fino al 21%.

La polpa è succosa, la buccia è sottile. La varietà ha un gusto elevato. C'è un piacevole tono di noce moscata nel gusto. La varietà è fruttuosa. Resistenza al gelo fino a -23 ° C. La varietà ha una complessa resistenza alle malattie.

Delight white - graduate VNIIViV. Ya I. Potapenko, maturazione molto precoce con grappoli grandi (500-700 g). Bacca 27x24 mm, peso medio 6-7 g, leggermente ovale, bianco con un contenuto di zucchero molto elevato, in alcuni anni - fino al 26%. Il raccolto viene conservato sui cespugli senza perdita di commerciabilità. Resistenza al gelo fino a -25 ° C. La varietà si distingue per il suo gusto elevato e la resistenza alle malattie fungine.

Victoria è il nome di lavoro per una forma ibrida di uva a maturazione precoce. Il peso medio di un grappolo è di 500-700 g. Bacca 27x22mm con un peso medio di 7 g, ovale-ovoidale, rosso-lampone, sapore gradevole e armonico. Quando le bacche sono completamente mature, appare un sapore di noce moscata. La varietà è soggetta al sovraccarico delle colture, quindi è necessario normalizzare il carico di cespugli con infiorescenze e grappoli, soprattutto in una cultura auto-radicata. Forma abbondantemente un secondo raccolto sugli scalini, che inizia a maturare dopo quello principale.

La varietà è resistente all'oidio, all'oidio, al marciume grigio. Senza riparo resiste a gelate fino a -26 … -27 ° C, confermando così la sua elevata resistenza invernale.

Lo Zarif è una varietà da tavola della selezione dell'Asia centrale di un periodo di maturazione molto precoce. Nel sud della Russia, la varietà matura entro il 20 luglio. I grappoli sono di media grandezza, conici. Acino medio del peso di 6 g, viola scuro, arrotondato. Il gusto è gradevole, armonico. Resiste alle gelate fino a -21 ° С. La varietà risponde bene a dosi aumentate di fertilizzanti, annaffiature tempestive, alimentazione di radici e fogliari e allo stesso tempo ha grappoli e bacche ancora più grandi.

Uva Codryanka

Codreanka è una varietà di selezione moldava. Si riferisce a varietà da tavola di un periodo di maturazione molto precoce. I grappoli sono grandi e molto grandi, con un peso medio di circa 600-700 g, di forma conica, e di media densità. Gli acini sono grandi, 31x21 mm, con un peso medio di 6-8 g, allungati, viola scuro.

La polpa è carnosa e succosa con una buccia densa e croccante. Il gusto è gradevole, armonico. Resa molto alta. I germogli maturano bene. Radice bene. Il raccolto può rimanere a lungo sui cespugli. La varietà è altamente resistente a peronospora, fillossera, muffa grigia e oidio. Resistenza invernale - fino a -23 ° С.

La Codrianka è una delle più grandi varietà commerciali a maturazione molto precoce. In Russia è la varietà più diffusa sia nella sua parte centrale che in Siberia. Valutazione della degustazione di uve fresche - 8,8 punti.

Cardinal è una varietà di uva da tavola a maturazione precoce degli Stati Uniti, California. I grappoli sono grandi e molto grandi, di forma cilindrico-conica, spargoli, con un peso medio di 600-700 go più. Gli acini sono molto grandi, 30x26 mm, ovali, di colore rosso violaceo, con un peso medio di 9-10 g. La polpa è carnosa, succosa, croccante. Il sapore dell'uva è molto gradevole con un lieve aroma di noce moscata. Il contenuto di zucchero del succo arriva fino al 19%. Il punteggio di degustazione dell'uva fresca è molto alto. La varietà Cardinal è molto diffusa in tutto il mondo. Viene coltivato in Francia, USA, Turchia, Grecia, ecc. Tollera perfettamente il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine.

Laura è un nome amatoriale per una forma ibrida di selezione ucraina, a maturazione precoce. I grappoli sono larghi conici, di media densità, grandi e molto grandi - 800-1000 g. Le bacche sono ovali, bianco latte, sul lato soleggiato con un'abbronzatura marrone, grandi e molto grandi - 30x24 mm, del peso di 7-9 g. la polpa è densa, i semi sono piccoli. Il contenuto di zucchero è molto alto, fino al 23%. Il sapore di frutti di bosco è armonico e piacevole.

Con buona cura e una grande scorta di legno vecchio sui cespugli, i grappoli raggiungono un peso superiore a 1,5 kg e le bacche - 10-12 go più. La varietà è molto produttiva e presenta un'elevata trasportabilità. Resistente al gelo (-23 ° C), alla muffa e alla muffa grigia. In termini di commerciabilità, Laura è una delle migliori varietà a maturazione precoce. Numerose esperienze in crescita confermano le prospettive della varietà in molte regioni.

Pleven (Phenomenon) è una varietà bulgara. Si riferisce alle varietà da tavola a maturazione precoce. I grappoli sono grandi con un peso medio di 450-500 g, cilindrico-conici, di discreta densità. Le bacche sono grandi, del peso di 6-7 g, livellate, oblunghe, di colore giallo ambra. Il gusto è gradevole, armonico. La polpa è carnosa e succosa.

La varietà si distingue per una resistenza al gelo abbastanza elevata (-25 ° C) ed è detentrice del record per resistenza complessa alle malattie fungine. I grappoli allineati di Pleven hanno elevata trasportabilità e ottima commerciabilità; sono resistenti ai piselli. Il punteggio di degustazione dell'uva fresca è molto alto.

Muscat Pleven - appartiene alle varietà da tavola del periodo di maturazione molto precoce. Matura 5-7 giorni prima della nota varietà Codryanka. I grappoli sono grandi, con un peso medio di 400-450 g, cilindrico-conici, di media densità. Le bacche sono grandi, del peso di 6-7 g, livellate, oblunghe, di colore giallo ambra. Il gusto è gradevole, armonico. La polpa delle bacche è succosa, croccante con un debole aroma di noce moscata. Con un maggiore utilizzo di fertilizzanti organici e minerali, si ottengono grappoli e bacche più grandi. La varietà merita la più ampia distribuzione per la sua elevata affidabilità e fertilità.

Uva di Timur

Timur è il nome di lavoro della nuova forma ibrida ottenuta al V. N. Ya. I. Potapenko. Maturazione molto precoce. I grappoli sono grandi, 500-650 g, cilindrico-conici. Le bacche sono grandi, 29x21 mm, del peso di 6-8 g, ovali con punta appuntita, bianche con un'abbronzatura ambra o leggermente rosata.

La polpa è croccante con un aroma di noce moscata. La buccia delle bacche non si sente quando viene mangiata. La maturazione dei germogli è completa e precoce. La varietà attecchisce bene, inizia a dare frutti nel 2-3 ° anno dopo la semina. Grandi grappoli, spesso con acini di 33-23 mm, si ottengono sotto carico ridotto. In alcuni anni, il contenuto di zucchero del succo di bacche supera il 25%.

Tomayskiy è una varietà della selezione dell'Istituto di ricerca moldavo di scienze della vita, un periodo di maturazione molto precoce. I cespugli sono vigorosi. I grappoli sono grandi, del peso di 400-600 g, ramificati o conici, di media densità. Gli acini sono grandi, 27x26 mm, con un peso medio di 7-8 g, ovali, di colore rosso violaceo, somiglianti per aspetto e gusto alla varietà Cardinal. La produttività è elevata, la varietà è resistente all'oidio e ha una maggiore resistenza all'oidio e alla fillossera. Resistenza invernale - fino a -23 ° С. La varietà è apprezzata per il suo periodo di maturazione precoce, il gusto eccellente e il bell'aspetto. Ha una buona commerciabilità e media trasportabilità.

Nuovo ibrido russo - Euro-Amur della selezione A. I. Potapenko. Si riferisce a varietà a maturazione molto precoce. La crescita dei cespugli è superiore alla media. Il grappolo è medio, conico, mediamente denso o sciolto. L'acino è medio e grosso, tondo, rosa scuro con un elevatissimo accumulo zuccherino. Il gusto è molto gradevole e armonico. La varietà è resistente alla peronospora e alla muffa grigia. La resistenza al gelo è elevata, fino a -28 oС, può essere testata in una forma non coprente, ma è più affidabile, probabilmente, con una copertura leggera. Una varietà davvero amatoriale. I viticoltori dilettanti lo chiamano "caramelle". Valutazione di degustazione di uve fresche - 9 punti.

Super-precoce elegante - grado VNIIViV da tavolo. Sì. I. Potapenko, maturazione molto precoce. I grappoli sono grandi, 300-500 ge più, cilindrico-conici. Le bacche sono grandi 29x21 mm, peso 7-8 g, a forma di capezzolo o ovali con punta appuntita, bianche, bruciate dal sole. La polpa delle bacche è croccante, con un debole aroma di noce moscata. Il contenuto zuccherino del succo di bacche è molto alto, in alcuni anni raggiunge il 25% di zucchero. La buccia delle bacche non si sente quando viene mangiata. La varietà attecchisce bene, inizia a dare frutti nel 2-3 ° anno dopo la semina. Resistenza al gelo - fino a -25 ° С. Resistente alla muffa, muffa grigia.

Kish-mish radiant - una varietà di selezione dell'Istituto di ricerca moldavo di scienze della vita, periodo di maturazione medio-iniziale. I grappoli sono grandi e molto grandi 600-800 g, conici, ramificati, di media densità o sciolti. Con buona cura, i grappoli pesano spesso più di 1 kg. Le bacche sono grandi, del peso di 3,5-4,5 g, di forma ovale allungata, di un bel colore rosa con un piacevole sapore di noce moscata.

La polpa è carnosa e succosa. La pelle è soda. Elevata trasportabilità. A causa delle grandi dimensioni dei grappoli, la varietà tende a sovraccaricare i cespugli con le colture, pertanto è necessario ridurre il carico sui germogli. La varietà è resistente al marciume grigio e all'oidio. La quiche radiante è il miglior risultato nell'allevamento di varietà senza semi. La varietà di solito occupa i primi posti alle degustazioni.

Parlando della tecnologia agricola dell'uva, va notato che la cosa più importante è che ci sia abbastanza caldo estivo per la maturazione degli acini e la maturazione della vite, ed è una questione di tecnologia coprire la vite per il inverno.

Nella maggior parte della Russia centrale, la somma delle temperature attive non supera i 2400 gradi. Per le varietà molto precoci, è richiesta la somma delle temperature attive - 1800-2000 gradi, per le varietà precoci - 2000-2200 e per la metà iniziale 2200-400 gradi. Ma se coltivi uva vicino alle pareti meridionali di case ed edifici, oltre a utilizzare rifugi temporanei per film, la quantità di temperature attive può essere aumentata di altri 200 gradi.

Esistono varietà e tecnologie di coltivazione per lo sviluppo dell'uva nel nord e, cosa più importante, un grande desiderio di giardinieri e residenti estivi. Forse, in condizioni insolite per te, l'uva non sarà della stessa qualità del sud del nostro paese, ma sarà coltivata dalle tue stesse mani e sorprenderai i tuoi amici e le familiari uve del nord.