Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Nuovo Raccolto Di Frutta - Varietà, Coltivazione E Ricette

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Tipi di irgi, riproduzione, coltivazione di colture utili e ornamentali nei rustici estivi

Irga è un arbusto molto interessante, elegante e molto decorativo. Questa pianta combina tutto ciò che è positivo e prezioso che ha sempre attratto una persona nelle colture di bacche.

Insieme alla massima resistenza invernale, resistenza a parassiti e malattie, resistenza alla siccità, Irga ha proprietà davvero miracolose: rafforza il sistema immunitario, normalizza il funzionamento di cuore, fegato, reni, migliora l'appetito, rafforza il sonno e rallegra, deliziandosi con il suo aspetto allegro ed elegante tutto l'anno.

Tutto è decorativo in questa cultura: meravigliosi fiori bianchi in fitte infiorescenze che ricordano la ciliegia degli uccelli, e verde brillante in estate e scarlatto nelle foglie autunnali, e sorprendentemente piacevole al tatto il legno usato nell'arte popolare, che si trasforma facilmente in attraenti mestieri nelle mani del maestro. Irga ha attirato a lungo l'attenzione: camminando per la foresta, le persone hanno notato frutti scuri a forma di ribes nero che erano molto più piacevoli al gusto. Avendo iniziato a mangiarli, era difficile smettere. Così è apparsa nei giardini delle persone, e vive ancora lì, deliziandosi con un'elegante vegetazione, fiori luminosi e un gusto sorprendentemente dolce di frutta …

Ma non solo in Russia, l'irga è amata e apprezzata, è ampiamente conosciuta in tutto il mondo e, prima di tutto, come una meravigliosa pianta ornamentale che adorna i prati di casette, tenute, giardini e piazze in Canada, USA, in molte parti dell'Asia Minore, del Nord Africa e del sud dell'Europa.

Certo, l'irgi non ha una storia così ricca come, ad esempio, il melo. In Europa è conosciuta come pianta da frutto solo dal XVI secolo. È stato coltivato prima in Inghilterra, poi in Olanda. I suoi frutti a quel tempo erano usati esclusivamente per la produzione di un meraviglioso vino che ricorda il Cahors. A partire dall'Ottocento iniziarono ad essere posate le prime piantagioni industriali di irgi negli USA e in Canada, dove è ancora oggi molto diffuso e viene coltivato sia negli orti domestici che commerciali.

In Russia, le piantagioni industriali di questa meravigliosa cultura non sono ancora disponibili. Tuttavia, gli scienziati prevedono una significativa espansione dell'area sotto irgu in molte parti del mondo. I distretti apistici hanno prospettive speciali, poiché questa cultura è anche un'eccellente pianta del miele.

In una forma selvaggia e naturale, questa cultura cresce nel Caucaso, in Crimea e negli Stati baltici, si sente bene ai margini delle foreste, nelle radure, sui pendii rocciosi e soleggiati, raggiungendo un'altitudine di 1900 metri sul livello del mare, e anche nella zona della tundra. La patria dell'Irga è il Nord America, dove l'Irga nella sua forma naturale è molto diffusa.

Tutto è interessante in questa cultura, anche il nome latino - Amelanchier - deriva dal francese amelanche, che indica il sapore di miele del frutto, il nordamericano - Saskatoon - è così diffuso che l'intera città di Saskatoon prende il nome da irgi, dove irga è una pianta tradizionale. In Russia, l'irgu è spesso chiamato "korinka" per la sua somiglianza nella forma essiccata con l'uva senza semi.

Il genere Irga (Amelanchier) appartiene alla famiglia delle Rosaceae e comprende circa 18 specie. Sul territorio della Russia è diffusa la specie di irgi a foglia tonda. È molto meno comune incontrare ospiti dal Nord America: spike irga, canadesi e rosso sangue.

Irga è un grande arbusto alto 3,5–4 metri. A volte le piante perenni assomigliano a veri alberi, raggiungendo un'altezza di 8 metri! La parte fuori terra è costituita da tronchi, raggiungendo il numero di 20-25 pezzi, e l'apparato radicale, penetrando a una profondità di 2 metri, si diffonde in un raggio di 1,5-2,5 metri. Irgi è caratterizzato da un'abbondante crescita delle radici, che ringiovanisce la pianta. Le foglie, a seconda della specie, hanno forma ovoidale o tondeggiante, generalmente sono di colore verde scuro sopra e più chiare sotto, fitte, grossolanamente seghettate o dentate a metà. L'irga fiorisce solitamente a metà maggio, bianca in racemi diritti o pendenti di 10-12 fiori.

La fioritura continua, a seconda delle condizioni meteorologiche, dai 7 ai 10 giorni e ricorda la fioritura del ciliegio degli uccelli. In questo momento, sia le singole piante di irgi che le piantagioni di massa sono estremamente decorative.

La maturazione dei frutti avviene all'inizio - metà luglio. Frutti (a seconda del tipo o della varietà della pianta) da tondi a pera rovesciati, con un diametro di 1-1,5 cm e di peso fino a un grammo e mezzo. Nel processo di maturazione, i frutti cambiano colore da rosso a viola o quasi nero con una fioritura cerosa bluastra. I frutti sono incredibilmente gustosi con una buccia sottile, tenera e succosa. L'originale sapore dolce, peculiare solo di Irge, è fornito da un equilibrato contenuto di acidi organici e zuccheri.

La bacca contiene una quantità significativa di acido ascorbico, carotene e altre vitamine essenziali. Soprattutto molta vitamina C si accumula durante il periodo di maturazione dei frutti, dopodiché l'acido ascorbico scompare gradualmente. I frutti contengono anche tannini, antociani e sali minerali. Irgu è raccomandato come agente profilattico per malattie cardiovascolari e gastrointestinali e il succo è raccomandato per il risciacquo con malattie gengivali.

Consumano frutti irgi sia freschi che lavorati. La frutta fresca produce vino con un gusto meraviglioso e un raro colore rosso violaceo. L'Irga viene utilizzata per preparare succhi, marmellate, marshmallow, composte, gelatine, frutta candita, gelatina. Una marmellata particolarmente deliziosa si può ottenere se si aggiungono la stessa quantità di frutti di irgi e una parte di ribes nero a due parti di zucchero. Ecco solo alcune delle ricette per cosa si può fare con i frutti di irgi:

Della varietà abbastanza ampia di specie di irga, si dovrebbero distinguere tre delle più comuni e preziose sia in termini alimentari che decorativi: si tratta di ontano irga, canadian irga e rosso sangue.

Irga ontano è un arbusto a più steli alto fino a 4 metri con una corteccia liscia grigio scuro. Le foglie sono ellittiche, quasi rotonde. Il colore autunnale delle foglie è giallo brillante. I fiori sono bianchi con un aroma sottile, fino a 20-22 mm di diametro. I frutti sono viola, fino a 15 mm di diametro e fino a 1,5 g di peso, molto dolci e gustosi. Con una cura adeguata, una pianta di 7-8 anni può produrre fino a 10 kg di bacche succose.

Irga canadian è un arbusto simile ad un albero alto che raggiunge gli otto metri di altezza. Ha rami sottili e pendenti. La foglia è ovale, ellittica o oblunga. Le foglie giovani sono rosate, viola o ramate, il colore autunnale delle foglie è rosso scuro o arancione. I fiori sono grandi in infiorescenze sciolte, fino a 28-30 mm di diametro. I frutti sono dolci con una polpa carnosa rosa scuro che pesa fino a 1 g. La resa massima è di 6 kg per cespuglio.

Irga rosso sangue è un arbusto sottile alto fino a tre metri con una corona ascendente. Le foglie sono ovali-oblunghe, lunghe 306 cm, il colore estivo delle foglie è verde brillante, il colore autunnale è arancione. I fiori sono grandi con petali allungati lunghi 10-14 mm. Il frutto è quasi nero, dolce e gustoso. Peso del frutto fino a 0,7 g Raccolto - fino a 5 kg per pianta.

Tutti questi tipi di irgi non hanno pretese per le condizioni del suolo e sono in grado di resistere a gelate fino a -40 ° C, danno frutti in abbondanza ogni anno.

La mancanza di pretese e l'elevata resistenza invernale delle piante di irgi sono dovute alle loro caratteristiche biologiche: la profonda lettiera delle radici salva la pianta in inverni molto rigidi e l'apparato radicale sviluppato in larghezza consente ai cespugli di fornire nutrienti non solo dalle profondità, ma anche da una vasta area.

Irga si riproduce abbastanza semplicemente. I metodi più efficaci sono la semina e l'innesto con talee sulla cenere di montagna. Nel primo modo, le specie di irgi vengono propagate e le varietà vengono innestate con talee.

La semina è il metodo più semplice ed efficace e, come già accennato, è applicabile alla riproduzione delle specie irgi.

I semi sono meglio isolati dai frutti appena raccolti e seminati immediatamente dopo il raccolto. Vengono seminati direttamente nel terreno, in creste ben preparate e fertilizzate. Immediatamente dopo la semina, i letti vengono annaffiati abbondantemente.

Le piantine di solito compaiono in autunno, meno spesso nella primavera del prossimo anno. I bambini di un anno raggiungono un'altezza di 10-12 cm, i bambini di due anni raggiungono i 40 cm. Con una buona alimentazione e cura, puoi ottenere bambini di un anno ben sviluppati già l'anno prossimo, adatti per la semina in modo permanente posto in giardino.

Meno comunemente, durante l'allevamento di irgi, viene utilizzato l'innesto con talee. Per fare questo, le piantine di sorbo di due anni, che si trovano in gran numero nelle zone del parco forestale, vengono scelte come stock. Non è difficile prepararli: in autunno, dopo la pioggia, le piantine vengono facilmente estratte dal terreno. A causa del più alto grado di sopravvivenza, anche le piante piantate in primavera si sentono benissimo. La vaccinazione viene effettuata in primavera durante il periodo di flusso della linfa ad un'altezza di 10-15 cm con il metodo di una migliore copulazione. Il tasso di sopravvivenza delle talee è piuttosto alto e ammonta all'85-90%.

Spesso, i giardinieri dilettanti effettuano l'inoculazione a un'altezza di 75–80 cm per creare forme irgi standard, estremamente decorative e utilizzate nella costruzione di paesaggi in tutto il mondo.

L'irgu, come arbusto altamente decorativo, è spesso usato in paesaggistica, per piantagioni solitarie, di gruppo, di confine e ispessite. Spesso le piante piantate producono una siepe dall'aspetto magnifico.

Come accennato in precedenza, irga non è assolutamente esigente per le condizioni di crescita e praticamente non è necessaria alcuna cura per questo.

Prima di piantare, il terreno per piantare fosse viene fertilizzato per 1 m3: 6-7 g di fertilizzanti organici, fino a 40 g di perfosfato, 25 g di sale di potassio e non più di 30 g di nitrato. Durante la semina, le piantine vengono sepolte per 5-7 cm nel terreno, alcuni giardinieri dilettanti consigliano di tagliare le piante, lasciando 5-6 gemme. Il periodo di impianto più favorevole è l'autunno.

Le piante di Irgi attecchiscono molto bene e l'anno successivo si può ottenere un piccolo raccolto di bacche dolci (a condizione che vengano piantate in due anni); e nello stesso anno (soggetto ad innesto per talea).

Per creare un cespuglio forte con germogli laterali equidistanti nel giardinaggio amatoriale, viene utilizzata la potatura selettiva, che consiste nel rimuovere rami troppo lunghi, rimuovere germogli deboli, malati e rotti, tagliare tronchi che non danno nuove crescite. Si consiglia di alimentare le piante con fertilizzanti organici subito dopo tale operazione.

Oltre alla potatura, talvolta si ricorre all'irrigazione per ottenere rese elevate e stabili. Dal 2001, le moderne piantagioni di irgi in Canada sono state irrigate con impianti di irrigazione a goccia, con un tale sistema di umidità del suolo, le rese aumentano del 25-30%.

Il raccolto può essere raccolto già a luglio, di solito in più fasi, poiché l'irga è caratterizzata da maturazione non simultanea e appassionati di frutti - anche gli uccelli non consentono di rimandare il consumo dei frutti.

In conclusione, vorrei augurare a tutti, senza eccezioni, giardinieri e residenti estivi di avere questa pianta senza pretese ed estremamente ornamentale sul loro sito.