Come Proteggere Le Patate Dalla Crosta Comune

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Crosta: caratteristiche della manifestazione della malattia e come prevenirla

La crosta comune è considerata una delle gravi malattie delle patate. È diffuso ovunque dove viene coltivata questa coltura ed è caratterizzato da un'elevata nocività. I tuberi colpiti dalla ticchiolatura hanno un aspetto poco attraente, gusto e commerciabilità ridotti e la qualità di conservazione delle patate si deteriora notevolmente durante il periodo di conservazione invernale.

I tuberi colpiti si decompongono molto più velocemente, poiché altri microrganismi fitopatogeni - funghi e batteri - si depositano nelle aree colpite. Il materiale del seme in cui la superficie dei tuberi è gravemente scabra non è adatto alla semina, perché, di regola, ha un tasso di germinazione ridotto (fino al 10%) e dà una diminuzione della resa (fino al 30%). Particolarmente gravi perdite di raccolto dovute a questa malattia si osservano negli anni con estati secche e calde (specialmente su terreni sabbiosi). Anche il valore di mercato delle patate da consumo è notevolmente ridotto: quando si puliscono i tuberi, si ottiene un grande spreco di prodotti.

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La crosta comune è causata da una serie di specie di streptomiceti del suolo (funghi radianti), che sono altamente resistenti alla siccità e sono in grado di iniziare a svilupparsi anche al 20% di umidità del suolo. Le spore della crosta tollerano con successo la disidratazione e le basse temperature (fino a -30 ° C). L'infezione dei tuberi con questi funghi inizia quando la loro buccia non è completamente formata: dall'inizio della tuberizzazione entro 10-30 giorni (a seconda della varietà e delle condizioni ambientali).

Sulla superficie di un tubero infetto compaiono ulcere superficiali di forma rotonda (con un diametro da 2-3 mm a 10-12 mm). Spesso queste ulcere si uniscono e formano una crosta solida che copre l'intera superficie del tubero. L'agente patogeno della ticchiolatura colpisce anche gli stoloni e le radici.

Esistono quattro forme di manifestazione di questa malattia (convessa, piatta, a rete e profonda).

La crosta convessa appare prima sotto forma di piccole depressioni a forma di cono. Successivamente, le depressioni si alzano sopra la superficie del tubero, formando escrescenze simili a verruche o croste fino a 2 mm di altezza.

La crosta piatta è più comune sui tuberi giovani ed è caratterizzata da un indurimento brunastro della cotenna o da abrasioni (croste) sulla superficie dei tuberi che sono di colore bruno rossastro e poi bruno scuro.

Le caratteristiche della crosta reticolata sono la rugosità solida, la crosta superficiale sotto forma di scanalature poco profonde che si intersecano in direzioni diverse.

La crosta (profonda) è caratterizzata dalla formazione di ulcere brune profonde 5 mm e di dimensioni fino a 100 mm, circondate da una pelle lacerata. Le ulcere possono assumere molte forme. La loro superficie interna rimane morbida e sciolta per molto tempo.

C'è anche una crosta convessa-profonda - una formazione combinata di una crosta convessa e profonda sullo stesso tubero. In questo caso, a volte compaiono ulcere più o meno profonde sulle escrescenze simili a verruche.

L'agente eziologico della malattia viene introdotto nei tuberi attraverso le lenticchie, che, crescendo, strappano la buccia in diverse direzioni (in alcuni casi, sotto forma di asterischi). Le condizioni esterne hanno un grave impatto sull'infezione da un agente patogeno: umidità, temperatura e acidità del suolo). Il danno massimo ai tuberi si nota quando l'umidità del suolo è del 50-70% (della sua piena capacità di umidità), che è ugualmente ottimale per l'agente eziologico della malattia e per la patata stessa.

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La crosta si sviluppa su terreni con acidità debole più intensamente che su terreni acidi. Ma a causa della variabilità della popolazione negli ultimi anni, l'agente patogeno si comporta attivamente anche su suoli caratterizzati da elevata acidità. Le principali fonti di infezione per la crosta comune sono il suolo e il materiale di piantagione altamente infetto. Si osserva anche un aumento della sconfitta dei tuberi se nel terreno sono presenti residui vegetali non decomposti e materia organica fresca.

La riduzione della nocività della crosta può essere ottenuta se sotto le patate vengono applicati fertilizzanti contenenti boro, manganese e altri oligoelementi. Si noti che un eccesso di potassio libero e nitriti migliora la manifestazione della crosta. Gravi danni al materiale vegetale da ticchiolatura sono possibili con la coltura permanente della patata, quando vengono introdotte alte dosi di calce nel terreno.

Sugli appezzamenti domestici con buona permeabilità all'aria (ad esempio su quelli sabbiosi chiari), dove si osserva una forte manifestazione di crosta comune, è consigliabile coltivare varietà resistenti. Sebbene non ci siano ancora varietà di patate completamente poco ricettive nell'assortimento globale. Ciò è dovuto alla presenza costante nel terreno di diversi tipi di funghi radianti che provocano la crosta e differiscono per le loro caratteristiche biologiche, nonché al fatto che la loro composizione cambia di anno in anno.

Tra le varietà dell'Istituto di ricerca sull'agricoltura di patate, Kalinka, Udacha, Ramenskiy, Vestnik, Zhukovsky presto, Ilyinsky, Nikulinsky e Bezhetsky mostrano una buona resistenza a questa malattia. Le varietà della selezione bielorussa (Veras e Naroch) e nord-occidentale (Oredezhsky, Nayada, Zagadka) sono relativamente resistenti. Le varietà Snegir e Lark, apprezzate dai nostri giardinieri, mostrano una resistenza media alla ticchiolatura comune.

Per ridurre il danno ai tuberi da parte di questo patogeno, è necessario fornire alle patate predecessori favorevoli. I migliori di questi sono considerati cereali invernali (es. Segale), miscele di lupini e legumi, maggese pulite e impegnate. Gli esperti sconsigliano di concimare il terreno per le patate con letame di paglia fresca direttamente in primavera: questo stimola lo sviluppo della ticchiolatura (si consiglia di applicare materia organica sotto il predecessore). È possibile ridurre la nocività della malattia introducendo forme acide di fertilizzanti azotati e fosforo nelle file quando si piantano patate (al ritmo di kg / tessitura: solfato di ammonio - 1-1,5 e perfosfato - 1). Si consiglia di utilizzare la calce in combinazione con fertilizzanti organici.

L'irrigazione dei cespugli di patate (4-6 settimane), a partire dalla fioritura (dalla tuberizzazione) delle piante, è un mezzo efficace per ridurre le manifestazioni della crosta comune. Poiché il micelio dell'agente patogeno è in grado di diffondersi dai tuberi malati a quelli sani, la semina viene effettuata con tuberi puliti dalla crosta.

Purtroppo per il settore privato non esistono ancora farmaci sufficientemente efficaci e allo stesso tempo sicuri (consentiti dallo Stato "Elenco delle sostanze chimiche …") che distruggano o riducono sensibilmente l'infezione superficiale della ticchiolatura comune.