Minigiardino Invernale Vitaminico In Appartamento

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Penso che sia già ovvio a tutti quanto sia piacevole portare in tavola in inverno piatti decorati con rametti verdi di erbe fresche. E bello, gustoso e sano. E, soprattutto, in generale, è abbastanza conveniente.

Non mi riferisco, ovviamente, alle verdure che vengono vendute sotto forma di grappoli appena visibili agli occhi nei nostri mercati ortofrutticoli. A rigor di termini, non puoi chiamarlo verde. Naturalmente, stiamo parlando di erbe fresche coltivate dalle nostre stesse mani.

Ci sono teoricamente due opzioni qui: o congeli in modo metodico e coerente le erbe fresche nel congelatore per tutta l'estate o, se questa opzione non ti piace, in autunno inizi ad attrezzare un mini-orto nel tuo appartamento.

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Se lo si desidera, è possibile coltivare un'ampia varietà di colture verdi in casa. Allo stesso tempo, è meglio fare "giardinaggio" in inverno e in primavera, ovviamente, in una stanza con finestre esposte a sud, sud-est e sud-ovest, dove c'è più luce e calore. E se fornisci anche alle piante un'illuminazione artificiale aggiuntiva e cure adeguate, in ogni stanza crescerà un buon raccolto di verde. Sebbene sia del tutto possibile ottenere una sorta di raccolto di verdure senza illuminazione artificiale.

Dopo tutto, perché il davanzale di una finestra della cucina dovrebbe essere inattivo? Vale la pena avviarlo nel ciclo autunno-inverno e un paio di verdure vitaminiche saranno sempre a portata di mano e praticamente senza costi aggiuntivi. E le vitamine contenute nelle piante aiuteranno a rafforzare il tuo corpo e ad aumentare la sua resistenza a varie malattie, il che, in generale, non è nemmeno male.

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A proposito, in questo modo, puoi scacciare non solo le cipolle, ma anche l'aglio, il prezzemolo, il sedano, il levistico, le barbabietole. Le giovani foglie tenere di queste colture sono buone nelle insalate e nelle zuppe.

Puoi anche andare dall'altra parte: inizia a coltivare piantine, per le quali è adatta una varietà di semi. Questa direzione è molto popolare ora sia a est che a ovest.

Erba cipollina e invitante aglio di erba cipollina

La nostra povera tavola del nord senza cipolle verdi è semplicemente impensabile. Ed è lui, insieme all'aglio, che è più facile da coltivare su un davanzale. Li coltivo da molti anni, ma ora do una netta preferenza all'aglio, le cui verdure giovani, penso, sono molto più gustose.

In linea di principio, ovviamente, non ci sono trucchi speciali qui: molte opzioni sia per i contenitori che per il terreno utilizzati e la tecnologia stessa. Tutti, probabilmente, senza eccezioni, conoscono il luogo più comune: basta mettere la cipolla in un barattolo d'acqua. Ma, naturalmente, è sempre meglio, tenendo conto della costante "acidificazione" dell'acqua, utilizzare un qualche tipo di terreno.

Elencherò le regole di base che aiuteranno ad accelerare la raccolta delle cipolle verdi e ad aumentarne il volume.

1. È meglio piantare cipolle "risvegliate", cioè. quelli che hanno un germoglio verde. I "dormienti" si puliscono meglio dalle squame asciutte e si immergono per un giorno in acqua calda (circa 30 ° C). Il diametro preferito dei bulbi è 3-3,5 cm, ma sono adatte anche piccole cipolle non commerciabili con un diametro di 2 cm (io le uso solo per forzare nella stanza e per forzare all'inizio della primavera in una serra).

2. Un tale metodo agrotecnico è anche efficace. Puoi scaldare la cipolla (aglio) per 24 ore. Le lampadine riscaldate daranno rapidamente i verdi vitaminici tanto necessari. E nelle cipolle "non risvegliate" subito prima di piantare non farà male tagliare il collo con un coltello affilato.

3. È preferibile utilizzare contenitori piatti come contenitori per la semina (è conveniente prendere contenitori di imballaggio da sotto qualsiasi prodotto; sacchi del latte posizionati orizzontalmente, con una parete laterale tagliata, ecc.).

4. È imperativo mettere il drenaggio sul fondo dei contenitori e mettere un piccolo strato di circa 5-6 cm di terreno sciolto con l'aggiunta di carbone sopra.

5. La cura stessa consiste in annaffiature molto moderate ma tempestive con acqua tiepida stabilizzata (le radici marciscono per il freddo e il cloro inibisce lo sviluppo delle piante).

6. Per quanto riguarda i fertilizzanti per la piantagione di cipolle, non saranno necessari, perché il raccolto si forma a causa dei nutrienti accumulati nel bulbo durante la stagione di crescita.

7. La situazione in cui, dopo diversi raccolti, la crescita delle foglie sui singoli bulbi si interrompe e i bulbi stessi avvizziscono, indica che la riserva di cibo accumulata è stata esaurita e, quindi, questi bulbi devono essere sostituiti con nuovi.

8. Ad una temperatura elevata nella stanza, la piuma si forma più rapidamente, ma perde seriamente la sua qualità. Pertanto, il miglior raccolto per quei "giardinieri domestici" che preferiscono la freschezza in casa.

9. L'illuminazione ha un effetto significativo sul numero e sul sapore delle piume cresciute. Pertanto, è meglio attrezzare il giardino di casa non sulle finestre a nord, altrimenti potrebbe essere necessaria la retroilluminazione. Anche se per diversi anni l'aglio si è sviluppato bene sulla finestra nord senza alcuna illuminazione e ha dato raccolti decenti. Ovviamente, il volume e la qualità della raccolta delle piume sono aumentati notevolmente dopo l'inizio della stagione di crescita delle piantine, quando, volenti o nolenti, ho dovuto accendere le lampade fluorescenti per pomodori, peperoni e altre colture orticole. Anche l'aglio ha ottenuto un po 'di luce. La differenza, ovviamente, era significativa. Tuttavia, dal mio punto di vista, usare un'illuminazione aggiuntiva solo per una piantagione di cipolla e aglio è un piacere piuttosto costoso.

10. È meglio, come ho detto sopra, far crescere cipolle e aglio nel terreno. Si piantano cipolle e spicchi d'aglio, mettendoli vicini l'uno all'altro. Allo stesso tempo, non è necessario riempirli completamente di terra, è sufficiente semplicemente "premere" le cipolle nel terreno di circa un terzo durante la semina.

Anche gli archi perenni in inverno sono abbastanza buoni

Per la forzatura autunno-inverno-primavera, è necessario scegliere quelle varietà di cipolle perenni che hanno un periodo di dormienza molto breve. Grazie a ciò, le cipolle perenni continuano a produrre verdure anche in ambienti interni dall'autunno.

In primo luogo qui, puoi tranquillamente mettere la cipolla melmosa e poi l'erba cipollina. Si possono anche coltivare cipolle profumate, ma sono meno produttive. Come materiale di semina, puoi prendere "zolla" di cipolle a partire dall'età di tre anni. Per fornirti un trasportatore continuo di cipolle, è meglio piantare, ovviamente, anche prima che il terreno si congeli (nelle nostre condizioni degli Urali - nella prima metà di ottobre) diversi vasi con rizomi scavati.

Quindi la maggior parte di esse dovrebbe essere lasciata in una stanza fresca per forzature future (ricordando che la raccolta delle cipolle è ondulata), e due o tre dovrebbero essere immediatamente impostate sulla finestra. Per quanto riguarda il locale fresco, in questa veste utilizzo l'ingresso dove la temperatura non scende sotto lo zero (abbiamo recintato una parte della zona ingresso adiacente all'appartamento). Naturalmente è possibile utilizzare a questo scopo un seminterrato, una cantina e locali simili.

Innaffia le piante con molta parsimonia. Man mano che la resa delle "zolle" nella stanza si è indebolita, è necessario sostituirle con rizomi che erano precedentemente in una stanza fresca. E l'intero processo ricomincia.

Per quanto riguarda le caratteristiche della coltivazione di cipolle perenni in una stanza, non ci sono particolari difficoltà. Ma ancora elencherò le regole di base, che è meglio non dimenticare.

1. È possibile coltivare cipolle perenni sulle finestre settentrionali, il che significa che con una certa mancanza di illuminazione. Tuttavia, l'erba cipollina e i fiocchi profumati sono più esigenti per la luce delle cipolle melmose.

2. Considerando la temperatura, in generale, sono preferibili ambienti freschi. Allo stesso tempo, se la melma crescerà a una temperatura dell'ordine di 10-14 ° C, sono necessarie condizioni più calde per l'erba cipollina (così come per quelle fragranti): circa 20-22 ° C. Tuttavia, dopo che la cipolla inizia a crescere intensamente (dopo circa due settimane), è meglio abbassare la temperatura a 15-17 ° C per rendere la piuma più elastica. È vero, il tasso di crescita, ovviamente, rallenterà un po '.

3. È preferibile utilizzare contenitori piatti come contenitori per la semina (è conveniente prendere contenitori di imballaggio da sotto qualsiasi prodotto; sacchi del latte posizionati orizzontalmente, con una parete laterale tagliata, ecc.).

4. È imperativo mettere il drenaggio sul fondo dei contenitori e sopra di esso, versare un piccolo strato di terreno sciolto di circa 2-3 cm con l'aggiunta di carbone, posizionare le zolle preparate una vicino all'altra e coprire spazi tra di loro con il suolo.

5. Vorrei sottolineare che, a differenza della forzatura di cipolle e aglio, le cipolle perenni richiedono terreno fertile e alimentazione regolare dopo il taglio successivo. Uso il fertilizzante Planta come condimento superiore, anche se andrà bene una soluzione di urea debole.

6. Per quanto riguarda il taglio, è meglio tagliare i germogli di cipolla non vicino al suolo, ma arretrando un po ': a un livello di 2-3 cm da terra.

7. E ancora un problema riguardante principalmente l'erba cipollina: le sue foglie estreme tendono ad allettarsi, il che causa gravi disagi ad altre piante poste nelle vicinanze. Pertanto, devi ricorrere ad alcuni trucchi. Ad esempio, puoi mettere un sacchetto di plastica con un fondo tagliato su un mazzo di questo arco e sistemarlo come una fisarmonica. Le piume saranno più stabili e l'arco stesso sarà più caldo. Per rafforzare la struttura creata, puoi attaccare quattro pioli sottili negli angoli all'interno del nostro mini-rifugio.

8. Acqua molto con parsimonia. Quando innaffiate troppo, le piume tagliate appassiscono rapidamente.

9. In genere la forzatura dura da un mese a un mese e mezzo, dopodiché si tagliano le penne di cipolla, si alimenta la zolla e si attende il raccolto successivo.

Foglia di crescione e senape

Le foglie di crescione e senape sono piante ideali per produrre rapidamente verdure in condizioni interne piuttosto sfavorevoli.

In questo caso saranno necessari contenitori con una profondità di circa 7 cm, riempiti con uno strato di terreno fertile, per metà impastato con segatura per scioltezza. I semi vengono seminati in modo spesso e casuale e cosparsi di un sottile strato di terra. Le piantine compaiono molto rapidamente. E dopo 20-25 giorni, le piante possono essere utilizzate come cibo poiché le foglie raggiungono un'altezza di 5-10 cm.

Se vuoi avere costantemente verdure sul tuo tavolo, tali colture dovrebbero essere effettuate ogni 1-2 settimane.

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