Insalata Di Cicoria E Sua Coltivazione

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Come coltivare un'insalata deliziosa e sana in giardino

Il mio amore per l'insalata cykorny è nato quasi per caso: a una svendita in uno dei supermercati ho comprato due buste di un mix di insalata pronto da mangiare di Belaya Dacha.

La nostra famiglia ama molto le sue verdure, ma era l'inizio della primavera … Quando l'insalata preparata per la cena è stata consumata con gioia e piacere, è sorta la domanda: "Cos'era questa insalata di Borgogna con amarezza?"

Letta l'iscrizione sulla confezione, ho visto tra i nomi familiari un misterioso "radicchio". Una ricerca su Internet mi ha fornito le seguenti informazioni: insalata di testa, Asteraceae o Asteraceae. La ricerca di misteriosi semi di lattuga nei negozi mi ha dato due preziose confezioni di Indivia e Radicchio Blend. E siccome in quel periodo piantavo peperoni in serra, nello spazio libero sono stati piantati Radicchio con Indivia insieme alle mie insalate di testa preferite “Grandi Laghi” e “Azart”.

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Le insalate di cicoria si coltivano seminando semi nel terreno e piantine. Per ottenere piantine precoci, i semi vengono seminati in una serra in febbraio-marzo. La semina in piena terra viene effettuata da aprile a luglio. Durante la semina primaverile, se le temperature medie giornaliere restano per lungo tempo inferiori a + 5 ° C, c'è pericolo di abbattimento precoce. Quando si semina la lattuga Cycorni in una serra, è necessario evitare temperature molto elevate, che portano ad un aumento del gusto amaro, che può essere sgradevole.

L'indivia si sviluppa più velocemente della lattuga ed è a suo agio con poca luce. A questo proposito, si consiglia di posizionare la sua semina estiva in ombra leggera. Ho seminato insalate cicliche nello stesso terreno di quelle ordinarie. I raccolti erano coperti con tappi fatti di bottiglie di plastica tagliate. Quasi tutti i tipi di terreno sono adatti a loro nella tecnologia agricola.

È importante che lo strato di humus sia profondo, contenga molto humus, il terreno deve essere sufficientemente umido. Il terreno troppo leggero e troppo pesante può essere migliorato aggiungendo compost e trucioli di torba. Di scarsa utilità: terreni acidi, argillosi pesanti con un alto livello di acque sotterranee, letame fresco.

Le piantine di solito compaiono il 5-7 ° giorno. Come tutte le insalate, le insalate cicliche tollerano le gelate fino a -2 … -3 ° С. La pianta è amante della luce, esigente per il contenuto di umidità nel terreno, specialmente durante la formazione delle teste di cavolo. L'indivia non reagisce bene all'eccesso di azoto nel terreno, quindi ho usato solo granuli HB-101 secchi come fertilizzante.

Dopo l'emergere delle piantine, le piante vengono diradate, lasciando tra loro i primi 7-8 cm, e la seconda volta fino a 15-16 cm, quando si sviluppa una grande rosetta prima che le foglie si chiudano. L'insalata di cicoria è una pianta biennale, ma nella corsia centrale viene coltivata più spesso come annuale. Le sue malattie e parassiti sono gli stessi della normale lattuga.

Il raccolto viene raccolto 7-13 settimane dopo la semina, a seconda della varietà. Le piante mature rispondono bene al taglio. Per il consumo invernale, le piante possono essere seppellite in sabbia bagnata o terreno erboso leggero in un vaso di fiori.

Bacheca

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L'indivia forma una rosetta di foglie che sembra un'insalata. Ha un sapore amaro per il contenuto nelle foglie di intibin, una sostanza molto utile per il sistema circolatorio e digerente umano.

Le foglie contengono acido ascorbico (vitamina C) e altre vitamine. Sono inoltre ricchi di sali di potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo. Contengono proteine, zucchero prezioso per l'organismo, un carboidrato inulina facilmente digeribile.

Le foglie di indivia non si conservano bene al taglio, quindi si mangiano fresche nelle insalate di verdure. Puoi usarlo insieme al formaggio per farcire le torte. Risulta molto gustoso!

Questa lattuga a cappella non è mai cresciuta fino a una pezzatura grande, come nella foto del sacchetto di Radicchio Mix, sul nostro sito, ma una testa di cavolo aveva ancora un diametro di 7 cm. Continueremo a migliorare la nostra tecnologia agricola per crescere buoni raccolti della nostra insalata preferita e sana.

Elena Kosheleva, giardiniera, candidata di scienze geografiche, massiccio del giardinaggio di Pupyshevo

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