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Coltivazione Di Verdure Vitaminiche In Un Appartamento Durante La Stagione Fredda. Parte 2
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Video: Coltivazione Di Verdure Vitaminiche In Un Appartamento Durante La Stagione Fredda. Parte 2

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Video: #11 Growing a Small Vegetable Garden on my Balcony (8sqm) (2020) 2024, Marzo
Anonim

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Non un giorno d'inverno senza una fresca vegetazione

In primavera durante il giorno, l'aglio può essere conservato nella loggia
In primavera durante il giorno, l'aglio può essere conservato nella loggia

In primavera durante il giorno, l'aglio può essere conservato nella loggia

Archi perenni

Per la forzatura autunno-inverno-primavera, sono adatte cipolle perenni con un breve periodo di dormienza: cipolle melmose, erba cipollina e cipolle dolci (sebbene quest'ultima sia meno produttiva). Come materiale di piantagione, prendi cipolle "zolle" di tre - quattro anni; vengono piantati in contenitori piatti fino a quando il terreno non si congela. Il drenaggio deve essere posato sul fondo dei contenitori e sopra di esso, il terreno sciolto viene versato con uno strato di 2-3 cm Le zolle vengono installate in contenitori e gli spazi tra loro sono coperti di terra.

Data la natura ondulata della formazione del raccolto in cipolle perenni, alcuni dei contenitori vengono temporaneamente installati in una stanza fresca (seminterrato, cantina) con vista sul futuro e 2-3 contenitori sono esposti alla finestra.

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Nel periodo iniziale di sviluppo delle zolle, la temperatura viene mantenuta a + 20 … + 22 ° C e con l'inizio della crescita intensiva della cipolla (dopo circa due settimane), la temperatura viene ridotta a + 15 … + 17 ° C (questo fornirà elasticità alla piuma, anche se rallenterà leggermente la velocità della sua formazione). Le cipolle melmose possono crescere a una temperatura più bassa - circa + 10 … + 14 ° C.

Per quanto riguarda la richiesta di luce, l'erba cipollina e le cipolle dolci sono più amanti della luce e le cipolle melmose si sviluppano anche con una certa mancanza di luce. Le piante vengono annaffiate con molta parsimonia (con un'annaffiatura eccessiva, le penne tagliate appassiscono rapidamente) e dopo ogni taglio, le piantagioni vengono alimentate con soluzioni deboli di fertilizzante Planta o urea. Devi tagliare i germogli non vicino al suolo, ma 2-3 cm più in alto. Man mano che la resa sulla "zolla" si è indebolita, vengono sostituite da piante che prima erano in una stanza fresca.

A parte va detto il problema riguardante principalmente la forzatura dell'erba cipollina, le cui foglie più esterne sono soggette ad allettamento. Per evitarlo puoi, ad esempio, mettere un sacchetto di plastica con un fondo tagliato sul mazzo di questo fiocco, e disporre questo sacchetto come una fisarmonica, rinforzando la struttura con quattro pioli sottili negli angoli all'interno del mini-rifugio.

Bietola

Ottenere bietole fresche in inverno (ovviamente, stiamo parlando delle foglie, non dei gambi) è abbastanza facile. Per fare questo, in autunno, prima del gelo (approssimativamente alla fine di settembre - inizio ottobre), scavare la pianta insieme a una zolla di terra, trapiantarla in una pentola molto grande e inviarla sul davanzale della finestra. Acqua secondo necessità (ma senza ristagno, altrimenti le piante possono marcire) e dopo ogni taglio fogliare, nutrirsi con soluzioni deboli di fertilizzanti complessi (ad esempio, Kemira-Lux).

Tuttavia, va tenuto presente che una pianta non fornirà un raccolto per tutto l'inverno, poiché la sua stagione di crescita è limitata. Pertanto, è più sicuro scavare con cura alcune piante, rimuovere le foglie appassite su di esse, metterle in scatole con sabbia e trasferirle in cantina. E in inverno, quando diventa ovvio che la forza del prossimo animale domestico sul davanzale della finestra si sta esaurendo, devi solo prendere la pianta successiva dalla cantina, piantarla in un contenitore adatto ed esporla alla luce.

Insalata di cicoria

Per la distillazione vengono selezionate grandi radici non ramificate con un diametro di 3-6 cm e una lunghezza di 15-20 cm. Le foglie vengono tagliate con cura 2 cm sopra il collo (in modo che il germoglio apicale non soffra) e conservate a temperatura di + 1 … + 2 ° C nel seminterrato interrato con sabbia bagnata in cassette. Durante la conservazione, le piante vengono esaminate, quelle marce vengono portate via e le foglie ingiallite vengono rimosse da esemplari sani.

La forzatura dell'insalata cykorny è effettuata a partire da dicembre-gennaio. Per la semina vengono prese scatole con un'altezza di 55-60 cm, in cui viene versato del terreno fertile e le radici vengono piantate verticalmente e vicine l'una all'altra. Dopo la semina, il terreno viene annaffiato abbondantemente e completamente ricoperto da una miscela di torba e sabbia con uno strato di 20-22 cm dall'alto. Ciò è necessario per evitare che la luce entri nel germoglio emergente con le foglie - dalle foglie leggere di lattuga diventa verde, diventa ruvido e amaro.

Entro 2-3 settimane, le radici vengono mantenute a una temperatura di + 10 … + 12 ° C e il terreno viene periodicamente inumidito. Durante questo periodo si formano radici fibrose, che assorbono intensamente l'umidità, c'è una ricrescita attiva dei germogli. In futuro, la temperatura viene aumentata a + 16 … + 18 ° C (ma non superiore a + 20 ° C), l'irrigazione viene continuata secondo necessità. La medicazione superiore non viene eseguita, poiché la crescita della massa vegetativa è dovuta all'apporto di sostanze nutritive accumulate nelle radici.

Le teste di lattuga normalmente formate saranno germogli accorciati con foglie ben compatte. Cominciano a raccogliere prima della germinazione dei primi germogli attraverso lo strato di terreno, che avviene circa 25-30 giorni dopo la semina (a questo punto, le teste di cavolo crescono fino a circa 25 cm). Vengono tagliati con una parte del cespo di radici: dopo il taglio, le radici vengono sostituite con nuovi esemplari, poiché non è più possibile ottenere il secondo raccolto dalle colture di radici tagliate. Le teste tagliate possono essere ben conservate a + 2 … + 4 ° C fino a 12-14 giorni in frigorifero se non vengono lavate e conservate in un sacchetto di plastica socchiuso.

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rabarbaro

I giardinieri sono abituati a utilizzare attivamente il rabarbaro dall'inizio della primavera fino a circa metà luglio. Avendo ricorso a forzare questa cultura, puoi avere i suoi germogli sul tavolo da dicembre all'inizio della primavera. Per fare questo, in autunno, dopo che le foglie muoiono e le piante entrano nel periodo dormiente, vengono scavate con una grande zolla di terra e poste per la conservazione. Il materiale preparato viene conservato in un seminterrato o in una cantina a una temperatura di + 2 … + 3 ° C.

Secondo le necessità del verde fresco (generalmente dalla fine di novembre), i rizomi vengono posti uno vicino all'altro su uno strato di terreno spesso 8-12 cm, cosparso sopra con uno strato di terriccio spesso 2 cm e annaffiato abbondantemente. La forzatura viene eseguita alla luce a una temperatura di + 10 … + 15 ° C (ad esempio, su una loggia isolata) e un'umidità dell'aria del 60-70% con aerazione regolare delle piante e irrigazione circa una volta settimana. La prima pulizia viene eseguita dopo 30-35 giorni - in generale, 5-6 raccolte vengono effettuate in 6-8 settimane. Successivamente, le radici vengono scavate e viene piantato un nuovo lotto.

Le verdure a foglia possono essere seminate molto fitte
Le verdure a foglia possono essere seminate molto fitte

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Altre piante

Oltre a tutto quanto sopra, buoni risultati si ottengono forzando le foglie di radice e foglia di prezzemolo, semi di cumino, menta, radice e foglia di sedano, levistico e barbabietola. Vero, non sempre. Affinché la forzatura abbia davvero successo, le piante nominate, ad eccezione del levistico, devono attraversare una fase dormiente. Pertanto, si consiglia di conservare il prezzemolo, il cumino, la menta e il sedano sul sito non scavati il più a lungo possibile e trapiantarli in un contenitore preparato non prima della fine di ottobre (2-3 settimane prima, le foglie di si tagliano prezzemolo, sedano e levistico cercando di non danneggiare il punto di crescita) … E le barbabietole dovrebbero rimanere in cantina fino a circa dicembre per prepararsi a una forzatura riuscita.

Di grande importanza è la scelta corretta dei contenitori, la cui altezza dovrebbe garantire il libero posizionamento delle radici delle piante. Le colture di radici vengono piantate in modo che le loro teste siano sopra la superficie del suolo. Dopo la semina, il collo e la testa delle piante dovrebbero essere cosparsi di carbone tritato e il terreno sopra con sabbia asciutta. Tutto ciò impedirà anche lo sviluppo di malattie fungine.

Durante le prime due settimane dopo la semina delle radici, si verifica una ricrescita intensificata di nuove radici, quindi le piante vengono tenute in un luogo buio a una temperatura di + 12 … + 16 ° C in questo momento. Immediatamente dopo la comparsa dei boccioli e le foglie iniziano a ricrescere, la temperatura viene portata a + 18 … + 20 ° С (una temperatura più alta è inaccettabile, poiché porta al rapido appassimento delle foglie e favorisce lo sviluppo di malattie fungine). Per garantire un rifornimento continuo di ossigeno alle radici, il terreno deve essere allentato regolarmente (ad esempio, con una normale forchetta): un apporto d'aria insufficiente all'apparato radicale può causare marciume radicale e portare alla morte delle piante. L'irrigazione dovrebbe essere fatta meno frequentemente rispetto, ad esempio, alle cipolle - circa una volta alla settimana (un'irrigazione eccessiva porta alla decomposizione dei germogli).

Quando si tagliano le foglie ricresciute, vengono lasciati piccioli lunghi 3-5 cm e dopo ogni taglio le piante vengono alimentate con soluzioni deboli di fertilizzanti complessi (ad esempio, Kemira-Lux).

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